Lo esencial de Filadelfia: las claves de la ciudad

Filadelfia acoge la Draft de la NFL, del 27 al 29 de abril de 2017—y esta ciudad tiene muchas historias que contar. A continuación, te ofrecemos un breve resumen sobre la historia, la gastronomía, los barrios, los deportes, la cerveza y otros aspectos interesantes de la ciudad:

Historia:

Filadelfia es la cuna de los Estados Unidos y la primera ciudad del país declarada Patrimonio de la Humanidad. Nuestros Padres Fundadores se reunieron, debatieron y formaron un nuevo país en Filadelfia. Los dos documentos más importantes de nuestra historia, la Declaración de Independencia y Constitución de EE.UU., se redactaron y firmaron aquí. Independence Hall, uno de los únicos 20 sitios declarados Patrimonio de la Humanidad en el país, se encuentra a pocos pasos del imponente Liberty Bell, un símbolo del movimiento abolicionista.

El espíritu independiente que forjó una nueva nación sigue vivo hoy en día. Se trata de una actitud claramente Philly y una promesa con visión de futuro que se hace evidente en las tiendas independientes, los restaurantes gestionados por sus propietarios, las cooperativas de artistas y los movimientos tecnológicos y de innovación populares de la ciudad.

Arte y cultura:

Filadelfia rebosa belleza por dentro y por fuera. La región alberga uno de los cinco mejores museos de arte del país (Philadelphia Museum of Art); la mayor colección del mundo de obras impresionistas, posimpresionistas y modernas (Barnes Foundation); una iniciativa artística pública reconocida internacionalmente (Arte mural en Filadelfia); y joyas desconocidas.

Museos e instituciones albergan colecciones dedicadas a la ciencia, los animales, la literatura, la cultura afroamericana, la historia judeoamericana, la química e incluso rarezas médicas.

Alimentación:

Debería haber un campeonato dedicado exclusivamente a la gastronomía de Filadelfia. Los chefs eligen Filadelfia para llevar a cabo sus proyectos apasionantes; es allí donde pueden dirigir sus restaurantes (normalmente pequeños) y dedicarse por completo a su visión. Por eso, aquí se puede disfrutar de mucha buena comida, y cada plato tiene su propia historia.

¿Qué conforma la variada oferta gastronómica de Philly? Comida callejera, más de 300 restaurantes en los que se puede llevar tu propia bebida (BYOB), terrazas que recuerdan a las ciudades europeas, bares con buena comida, pizzerías artesanales, restaurantes vegetarianos y veganos (que no son solo para vegetarianos y veganos) y el histórico Reading Terminal Market y Italian Market. Y, por supuesto, los cheesesteaks.

Barrios:

Filadelfia es una ciudad de barrios, distritos llenos de personalidad dentro y alrededor del centro de la ciudad. Cada barrio tiene su propia historia, calles con historia, restaurantes de moda, expresiones artísticas, parques y festivales.

En 1998, el Rittenhouse El barrio vio nacer el primer restaurante de Philly con terraza (Rouge), una tendencia que ahora es omnipresente, con casi 400 establecimientos al aire libre en toda la ciudad. Old City's La historia de éxito comenzó hace casi 20 años, cuando Ellen Yin abrió Fork a solo un par de cuadras de la milla cuadrada más histórica de Estados Unidos. Midtown Village, que incluye el Gayborhood, forjó su personalidad gracias a la llegada de pequeñas empresas a lo largo de la calle 13.^th Calle. South Philly, repleta de restaurantes. East Passyunk y al norte del centro de la ciudad Fishtown se han convertido en destinos por derecho propio para familias, profesionales y artistas. Graduate Hospital experimentó un auge similar, con la mayor parte de su espacio público y comercial a lo largo de South Street.

Recientemente, Kensington y Point Breeze se han convertido en nuevas historias de desarrollo gracias al impulso de los vecinos Fishtown y Graduate Hospital, respectivamente.

Deportes:

Los aficionados de Filadelfia han conocido la alegría y la tristeza, la ira y la euforia en sus más de 100 años de convivencia con los equipos deportivos profesionales. “Filadelfia es la ciudad deportiva más sofisticada y conocedora de Estados Unidos. Los aficionados no esperan que ganes siempre, pero exigen que juegues con intensidad”, afirma Bill Campbell, el “decano” del deporte de Filadelfia, que ha retransmitido los partidos de los Phillies, los Eagles, los 76ers y el baloncesto de los “Big Five” durante sus 50 años de carrera.

Filadelfia es una de las pocas ciudades con una franquicia profesional en cinco deportes de las grandes ligas. La mayoría de los equipos profesionales de Filadelfia juegan a pocos kilómetros del centro de la ciudad, en el Centro Wells Fargo (baloncesto de los 76ers y hockey sobre hielo de los Flyers), Campo Lincoln Financial (Fútbol americano de los Eagles) y Parque Citizens Bank (Béisbol de los Phillies). El equipo de fútbol Philadelphia Union juega en el Estadio Talen Energy en Chester, Pensilvania, a las afueras de Filadelfia.

Parques y espacios públicos:

Los residentes y visitantes están saliendo al aire libre en masa gracias a la activación de muchos espacios infrautilizados en los últimos años, como por ejemplo: Sendero del río Schuylkill, Parque Dilworth, Muelle de Race Street, Porche de la estación de la calle 30 y Parque del puerto de Spruce Street. Gran parte de la actividad urbanística se concentra en Center City y en los dos ríos de Filadelfia, el Schuylkill y el Delaware.

Iniciado en 2015, Indego El sistema de bicicletas compartidas reforzó aún más la reputación de Filadelfia como ciudad favorable al uso de la bicicleta, donde su trazado en forma de cuadrícula, su terreno mayoritariamente llano y sus 700 kilómetros de carriles bici la convierten en un lugar ideal para las dos ruedas.

Cerveza:

Fue en las tabernas de Filadelfia donde se gestó la Revolución Americana (véase Taberna de la ciudad como prueba), y hace 100 años, Filadelfia era conocida como la mayor ciudad cervecera del hemisferio occidental, o la “cuna de la libación estadounidense”. A mediados del siglo XIX^th a principios de los años 20^th Durante siglos, 90 cervecerías operaban en la ciudad de Filadelfia y otras 100 en sus alrededores. La Ley Seca de 1920 puso fin al auge de las cervecerías y provocó el declive, y casi la desaparición, de prácticamente todos los productores de cerveza de Filadelfia.

Hoy en día, las cervecerías artesanales han recuperado la reputación de la región al elaborar algunas de las mejores cervezas del mundo. Victoria, Zorro astuto y Yardas producen y distribuyen algunas de las cervezas artesanales más conocidas y accesibles de la región de Filadelfia, y en los últimos años se han sumado nuevas microcervecerías y cervecerías, como Manos cansadas, Bosque y Main y Chicos redondos, junto con espectaculares destiladores artesanales.

En los meses más cálidos, los amantes de la cerveza salen al aire libre. La temporada Cervecería Independencia ofrece un descanso para tomar una cerveza justo en Independence Mall, mientras que Parque del puerto de Spruce Street y Festival de verano Blue Cross RiverRink atraer a la gente a la ribera del río Delaware con comida, cerveza, hamacas, juegos y una pista de patinaje. Entre las tiendas pop-up se incluyen El óvalo y la Jardines emergentes de PHS activar espacios infrautilizados, para deleite de los aficionados a la cerveza y los habitantes de las ciudades.

Música:

No habría habido soul de los años 70, ni R&B, ni disco, sin Kenny Gamble y León Huff, los inventores del Sonido de Filadelfia. Una de las decisiones más importantes que tomaron Gamble y Huff fue diferenciar su sonido del de Motown incorporando cuerdas, trompas y arpas, cortesía de Orquesta de Filadelfia. Fundada en 1900, la Orquesta de Filadelfia es una de las organizaciones de música clásica más importantes del mundo y una de las más prolíficas en cuanto a grabaciones discográficas se refiere.

Otros grandes nombres de la música provienen de Filadelfia. Piensa en Chubby Checker, Hall y Oates y Patti LaBelle, y más recientemente, Las raíces, Will Smith, Rosa, Los lecheros muertos, Chill Moody y Kurt Vile.

La ciudad también ha sido sede de grandes eventos musicales en el pasado, como Live Aid en 1985 y Live 8 en 2005. Hoy en día, artistas de todos los géneros entretienen al público en recintos grandes e íntimos y durante eventos musicales, como el Picnic de raíces, Fabricado en Estados Unidos y Concierto gratuito del 4 de julio de Wawa Welcome America.

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