Kopié nan kòlè
13tyè Pwopriyetè gwoup restoran Street la, Marcie Turney ak Valerie Safran, pote maji restoran yo nan yon konsèp Italyen-Ameriken brikabrak ki enspire pa South Philly ki tou pre.
Sitiye nan Midtown Village, Ti Grann Li genyen anpil nan karakteristik stil akeyi ki fè yo siyen an — chita-fè-men (pou 40 moun anndan ak yon lòt 40 deyò), yon apwòch ki byen etidye men ki pa twò fòse nan kwizin nan, yon touche amizan nan konsepsyon an ak yon anbyans ki cho e ki envitan.
Isit la, konbinezon an espesyalman atiran: kiyès ki pa anvi sòs dimanch ki kwit dousman ak pen lay, oswa ki pa pran plezi nan yon kopi kitchèz yon kay fanmi ak miwa ankadre an lò ak flè seramik? Menm moun k ap manje yo ki pa gen yon grann pou rele pa yo ap jwenn yon konfò abitye nan restoran senp sa a.
Louvri pou manje midi ak dine., Ti Grann Li sèvi kalite manje ki ka vin yon abitid. Vèsyon elegant Marcie Turney sou sa yon grann ta kwit — si grann sa a te ranpli boulèt li yo ak fwomaj fontina — mete aksan sou abondans ak satisfaksyon.
Menm moun k ap manje yo ki pa gen yon grann pou rele pa yo ap jwenn yon konfò abitye nan restoran senp sa a.
Nan lè manje midi, gen yon vèsyon chef sou sandwich klasik Philly porkwit rôtis Italiano ak sandwich poul parmesan (ak aioli radis cheval ak tomat eritaj, respektivman). Yon meni degustasyon twa kou pou $24 bay yon valè ekselan.
Dine a kòmanse ak arancini ak chanpiyon sovaj oswa stracciatella ak burrata rache alamen ak oliv ki soti toupre, epi li swiv ak pasta ak mouton brase oswa branzino griye.
Sòs dimanch la, yo sèvi li chak jou pandan genyen, genyen kòt vyann, boulèt ak sosis sou pasta.
Sou bò bwason an, yon moun ta ka atann boutèy chianti ak fon pay, men olye de sa, lis diven an monte nan nivo ak uit chwa pa vè, karaf ak boutèy — yo tout Italyen men yo varye anpil nan rejyon ak pwofil gou. Ba a ofri kèk koktèl Italyen ak koktèl enspire de Itali (aperol spritz; negroni). Desè yo — tiramisu, cannoli ak nwa-hazel — kontinye mete ajou ak anpil respè klasik yo nan salon ki dekore ak dantèl yo.
Yon banquette vinil wouj kouri sou tout longè sal manje a, epi tab an bwa yo kouvri ak asyèt mache pèsonèl ki pa matche, sa ki raple yon estetik “ki soti nan Vye Peyi a”.
Mi panèl bwa ak kabinè kouryozite ki ranpli ak ti souvni ansyen raple yon epòk pase, menm si bon sant delisye k ap sòti nan kwizin ouvè an asye pur ki dèyè sal la kenbe nenpòt rèv nan moman prezan an.
Mi ki kouvri ak panèl bwa ak kabinè kouryozite ki ranpli ak ti souvni ansyen fòme estetik restoran an. — Foto pa E. Mencher pou Visit Philadelphia
Safran Turney Hospitality, pandan prèske de deseni, te ede relanse Midtown Village ak kat restoran ki gen bon nòt ak twa magazen. Gade lòt konsèp popilè yo:
Marcie Turney, Valeria Safran ak Gwoup Restoran 13th Street domine Midtown Village ak kat restoran ki gen gwo evalyasyon ak twa operasyon komès an detay. — Foto pa Visit Philadelphia
“Dèyè Manje yo: Filadèlfi,” nou an Seri videyo ap manje nan vil la Pwodui an patenarya avèk Bòn apeti, rakonte istwa twa chef diferan — ak plat ki soti nan restoran yo — nan twa katye vivan nan Philadelphia. Isit la, Andrew Knowlton, yon editè depi lontan nan Bòn apeti, li kwit manje epi li fè ti pale ak pwopriyetè yo Valerie Safran ak chef Marcie Turney nan Little Nonna's nan Midtown Village, ke yo rele tou Gayborhood la.
La Visit Philly Overnight Package — rezève plis pase 190,000 fwa depi 2001 — vini ak pakin otèl gratis (ki vo jiska $100 nan Center City Philadelphia) ak lojman otèl pou yon nuit.
Sant kilti LGBTQ+ nan kè Philly …
HT 
EN 
ES 
FR 
PT