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13th As proprietárias do grupo de restaurantes Street, Marcie Turney e Valerie Safran, transformam a magia dos seus restaurantes num conceito acolhedor ítalo-americano inspirado no vizinho South Philly.
Localizado em Midtown Village, Pequena Nonna apresenta muitas das características do seu estilo de hospitalidade característico — lugares íntimos (para 40 pessoas no interior e outras 40 no exterior), uma abordagem estudada, mas não excessivamente restrita, à cozinha, um toque divertido no design e um ambiente acolhedor e convidativo.
Aqui, a combinação é especialmente atraente: quem não aprecia um molho de domingo cozido lentamente e pão de alho ou desfruta de uma aproximação kitsch de uma casa de família com espelhos com molduras douradas e flores de cerâmica? Mesmo aqueles clientes que não têm uma Nonna para chamar de sua encontrarão um conforto familiar neste restaurante rústico.
Aberto para almoço e jantar, Pequena Nonna serve o tipo de comida que pode se tornar viciante. A interpretação elegante de Marcie Turney sobre o que uma avó cozinharia — se essa avó recheasse suas almôndegas com queijo fontina — enfatiza a abundância e a satisfação.
Mesmo aqueles clientes que não têm uma Nonna para chamar de sua encontrarão um conforto familiar neste restaurante rústico.
Na hora do almoço, há uma versão do chef do clássico sanduíche italiano de porco assado e frango à parmegiana (com aioli de raiz-forte e tomates tradicionais, respectivamente) do Philly. Uma degustação de três pratos pelo $24 oferece um excelente custo-benefício.
O jantar começa com arancini de cogumelos silvestres ou stracciatella com burrata artesanal e azeitonas da região, seguido de massas com cordeiro assado ou branzino grelhado.
O molho de domingo, servido diariamente enquanto durarem os estoques, inclui costelas, almôndegas e linguiça sobre macarrão.
No que diz respeito às bebidas, seria de esperar garrafas de chianti com fundo de palha, mas, em vez disso, a carta de vinhos é sofisticada, com oito opções servidas a copo, garrafa ou jarro — todas italianas, mas com grande variedade em termos de região e perfil de sabor. O bar oferece alguns coquetéis italianos e de inspiração italiana (aperol spritz; negroni). As sobremesas — tiramisu, cannoli de avelã — continuam a atualizar respeitosamente os clássicos das confeitarias cobertas de rendas.
Uma banqueta de vinil vermelho percorre toda a extensão da sala de jantar, e as mesas de madeira são cobertas com louças diferentes, compradas em feiras de antiguidades, evocando uma estética “do velho continente”.
Paredes revestidas com painéis de madeira e vitrines repletas de bugigangas vintage remetem a uma época passada, embora os aromas deliciosos que emanam da cozinha aberta em aço inoxidável, na parte de trás da sala, mantenham qualquer devaneio no momento presente.
Paredes revestidas com painéis de madeira e vitrines repletas de bugigangas vintage compõem a estética do restaurante. — Foto de E. Mencher para Visit Philadelphia
A Safran Turney Hospitality tem, ao longo de quase duas décadas, ajudado a revitalizar Midtown Village com quatro restaurantes bem conceituados e três lojas. Confira seus outros conceitos populares:
Marcie Turney, Valeria Safran e o 13th Street Restaurant Group dominam o Midtown Village com quatro restaurantes bem conceituados e três operações de varejo. - Foto de Visit Philadelphia
“Por trás da gastronomia: Filadélfia”, nosso série de vídeos sobre gastronomia na cidade produzido em parceria com Bom apetite, conta as histórias de três chefs distintos — e pratos de seus restaurantes — em três bairros vibrantes da Filadélfia. Aqui, Andrew Knowlton, editor de longa data da Bom apetite, cozinha e conversa com as proprietárias Valerie Safran e a chef Marcie Turney do Little Nonna’s em Midtown Village, também conhecido como Gayborhood.
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.
O centro da cultura LGBTQ+ no coração da Philly...
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