La exposición floral de 2017 y otras conexiones holandesas de Philly

Cuando 250 000 personas asistan a la mayor exposición floral cubierta del mundo en Filadelfia, del 11 al 19 de marzo de 2017, también visitarán los Países Bajos. La Exposición Floral de Filadelfia atrae a entusiastas y expertos en horticultura para concursos, talleres, celebraciones, instalaciones vegetales y, solo este año, una vibrante muestra de los famosos y exuberantes paisajes y plantaciones de la campiña holandesa. “Holanda: Floraleando el mundo” presenta el diseño ecológico del país, su modernización ecológica y sus tradicionales molinos de viento, zapatos de madera y tulipanes. Más allá del Centro de Convenciones de Pensilvania, los asistentes a la Exposición Floral pueden experimentar las conexiones holandesas de Filadelfia.

• Cafetería Noord – El primer comedor de inspiración holandesa de la ciudad pertenece a un chef cuyos padres llegaron a Filadelfia desde los Países Bajos y se quedaron allí para criar a su familia. El local South Philly de Joncarl Lachman, en el que los clientes pueden traer su propia botella (BYOB), está especializado en bolitas de carne (albóndigas crujientes por fuera y suaves por dentro), clásicas conejo en salsa agridulce (conejo estofado al vinagre), platos de Gouda y un brunch con uitsmijter (sándwiches abiertos personalizados con dos huevos) y arenque ahumado. Sin embargo, su verdadera especialidad es convivialidad, Una palabra holandesa que significa “una sensación de acogida agradable y calidez”. 1046 Tasker Street, (267) 909-9704, noordphilly.com
• Los Países Bajos – Lachman (arriba) combinó sus tradiciones con las del chef y propietario del bistró Fond, Lee Styer, cuyo linaje es pennsylvaniano-alemán, un grupo que, hace siglos, pasó a ser conocido como pennsylvaniano-holandés en lugar de pennsylvaniano. Alemán, lo que ha generado cierta confusión. Juntos, han creado un local diurno en el que se puede traer tu propia bebida y que combina su herencia culinaria con la de la cafetería South Philly. El desayuno y el brunch en este lugar soleado incluyen clásicos como uitsmijter y bolitas de carne (arriba), además de sándwiches BLT con pollo frito, waffles cubiertos de salsa y omelettes con mortadela de Líbano. Los propietarios animan a los clientes a traer una botella de champán o vodka para mezclar con jugo de naranja fresco o en Bloody Mary's con mucho rábano picante. 1527 S. 4^th Calle, (215) 755-5600, thedutchphilly.com
• Philadelphia Museum of Art – La joya de la corona de la avenida Benjamin Franklin Parkway, repleta de museos, exhibe una colección excepcionalmente amplia de arte holandés. Destacan las obras de la Edad de Oro holandesa de la colección John G. Johnson. Rembrandt, Pieter Jansz, Saenredam, Jan Steen y Jacob van Ruisdael, pintor famoso por su virtuosismo y sus paisajes naturalistas, están todos representados aquí. El museo también ofrece una visita privada a la sala de exposiciones del siglo XVII.^th Desayuno holandés del siglo XIX y visita guiada. 2600 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, philamuseum.org

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