Guide des restaurants, bars et hôtels à l'épreuve du zéro dans Philly

PHILADELPHIE, 5 novembre 2025 – À l'approche des fêtes de fin d'année, les restaurants, bars et hôtels de Philadelphie lèvent leur verre, mais sans alcool. Dans toute la ville, des barmans et chefs créatifs secouent, remuent et servent des boissons qui offrent toute la saveur et l'ambiance d'une soirée, sans alcool. Que vous trinquiez à la fin du Dry November, que vous donniez le coup d'envoi des fêtes ou que vous changiez simplement votre commande habituelle, les options sans alcool ne manquent pas pour savourer la saison.

Des salles à manger élégantes aux lieux de quartier chaleureux, en passant par les salons sur les toits offrant une vue imprenable sur la ville, le secteur de l'hôtellerie-restauration de Philly continue d'embrasser le mouvement sans alcool qui prend de l'ampleur dans la ville. La liste suivante met en avant certains des meilleurs endroits où déguster et célébrer des cocktails, des bières et des vins sans alcool soigneusement élaborés cet hiver.

Barres

48 Barre d'enregistrement
48, rue 2e Sud

Perché au-dessus de Old City Sassafras, Cette salle d'écoute high-tech et ce bar à cocktails proposent une multitude d'options sans alcool, comme le Polyester Dinosaur, qui contient de l'ananas, un sirop de curcuma et de miel, du gingembre et un bord épicé au Tajin pour plus de piquant. Le Wit or Witout, à base de canneberge, de jus de grenade, de jus d'orange, de citron vert, de vanille et d'amer à la cerise et à l'orange (qui peut être omis sur demande), est un autre cocktail remarquable. De nombreux autres cocktails du bar peuvent également être préparés dans de délicieuses versions sans alcool, ce qui en fait une destination inclusive pour tous les types de consommateurs.

Bar Hygge
1720, avenue Fairmount

Le Bar Hygge est l'un des bars de quartier préférés de Fairmount, réputé pour son atmosphère inclusive pour tous les clients, y compris ceux qui choisissent de ne pas boire d'alcool. Le menu propose plusieurs options sans alcool, comme l'Amateur Jazz, à base de gin alternatif Ritual, d'écorce de quinquina, de citronnelle, de verveine citronnée, de sauge, d'estragon, de romarin, d'agrumes et d'épices, le tout agrémenté de soda, et le Spice Up Your Life, à base de Seedlip Garden 108, d'ananas caramélisé, d'oléosaccharum à la fraise, de piment jalapeño, de citron et de soda. Les clients peuvent également choisir parmi des vins sans alcool et d'autres cocktails sans alcool conçus avec le même soin et la même créativité que leurs homologues alcoolisés.

Bar Palmina
1306, rue Front Nord

Le Bar Palmina est le seul bar sans alcool de Fishtown, où la propriétaire Nikki Grazino se consacre entièrement aux boissons non alcoolisées. Nommé en l'honneur de sa grand-mère, le bar propose une vaste sélection de boissons sans alcool, dont le nombre ne cesse de croître sur le marché. La carte comprend à la fois des cocktails inventifs et classiques, comme le Jungle Jawn, composé de seigle, d'ananas, d'apéritif, d'épices réchauffantes et de citron vert, ainsi qu'une sélection de vins et de bières sans alcool.

Charlie était un pécheur.
131, rue 13e Sud

Au milieu de la vie nocturne alcoolisée de la 13e rue, Charlie était un pécheur. est un refuge plus chic qui propose toujours plusieurs options sans alcool à environ $11. Le bar mise beaucoup sur les sirops simples et les cordiaux maison pour rehausser ces boissons sans sacrifier leur saveur. Essayez le Spicy Pineapple, qui combine du jus d'ananas avec de la cannelle, du piment Fresno et du citron vert, ou le Blackberry Ginger Soda, tous deux préparés avec des sirops maison.

Terrains Libertee
1600, avenue Girard, bureau C5

Associez l'une des boissons rafraîchissantes sans alcool du Libertee Grounds à une soirée mini-golf. Le bar propose des bières Athletic Brewing Co., notamment la Upside Down Golden Lager et la Free Wave Hazy IPA, ainsi qu'une sélection de cocktails sans alcool. Cet espace de mini-golf, orné de fresques murales sur le thème du Philly, offre le cadre idéal pour vous entraîner tout en sirotant une boisson savoureuse.

Brasserie Love City
1023, rue Hamilton

Réputée pour son ambiance inclusive et communautaire, la brasserie Love City Brewery propose une gamme de boissons sans alcool en plus de ses bières artisanales emblématiques. La gamme comprend la Lo-Key Lager, la première bière sans alcool de la brasserie, qui offre une gorgée pure et fraîche avec de légères notes maltées, et le mocktail On the Beach, un mélange rafraîchissant d'ananas, d'orange, de citron vert, de sirop de gingembre et d'un soupçon de canneberge. Avec beaucoup d'espace pour se réunir et se détendre, Love City permet à tout le monde de lever son verre, peu importe ce qu'il contient.

Other Half Brewing
1002, rue Canal

La brasserie et le bar spacieux Fishtown de Other Half permettent à des groupes hétérogènes de se réunir facilement, avec des téléviseurs pour regarder les matchs, des jeux de plein air dans un grand jardin et une cuisine complète servant des collations, des entrées, des sandwichs et des en-cas pour les enfants. Les choix sans alcool sont bien représentés : les bières sans alcool comprennent l'Upside Dawn Golden (0,5%), la Free Wave Hazy IPA (0,5%), l'Atlética Lager (0,5%) et le bar propose les classiques sans alcool de St. Agrestis : Original Phony Negroni, Phony White Negroni et Phony Mezcal Negroni. Les clients peuvent profiter de l'ambiance sur place ou emporter des canettes et des bouteilles, ce qui fait d'Other Half une option flexible pour toutes les sorties.

R&D
1206, avenue Frankford

Les barmans du R&D préparent rapidement des cocktails sans alcool sur demande, mais les boissons sans alcool occupent également une place permanente dans le menu. Parmi les plus populaires, citons la Virgin Colada, le N/A Negroni et le N/A Junglebird, ainsi que les bières sans alcool telles que la Guinness 0 et la Golden Lager d'Athletic Brewing. Les clients peuvent également choisir parmi des boissons rafraîchissantes sans alcool telles que Liquid Death et Red Bull, preuve que la créativité du bar à cocktails va bien au-delà des spiritueux.

Restaurants (avec bars)

Jour de l'apocalypse
414, rue 2e Sud

Bloomsday est un café et bar à vin ouvert toute la journée qui accueille tous types de clients, des lève-tôt aux dîneurs nocturnes. Outre sa carte des vins d'inspiration internationale, le restaurant propose une sélection variée de boissons sans alcool, notamment la Hazy IPA (0,51 % d'alcool par volume) de Collective Arts et la Golden Ale d'Athletic Brewing. La carte des boissons du café propose également une sélection variée de cafés et de thés, des boissons à base d'espresso et de matcha latte aux jus de fruits frais et aux tisanes, pour vous permettre de profiter pleinement d'une visite savoureuse et sans alcool. Que vous vous y arrêtiez pour un brunch ou pour déguster de petits plats en soirée, Bloomsday allie sophistication et confort à parts égales.

Bolo
2025, rue Sansom

Au Bolo, les saveurs latines audacieuses s'étendent de la cuisine au bar. La gamme de cocktails sans alcool du restaurant offre une touche tropicale avec des boissons telles que le Virgin Colada, un mélange crémeux de jus d'ananas et de crème de noix de coco, et le Pica Piña, un mélange acidulé de citron vert, d'ananas et d'une touche de Tajín pour une finale épicée et sucrée. Les clients peuvent également opter pour des boissons rafraîchissantes sans alcool, telles que le St. Agrestis Phony Negroni ou une bière au gingembre pétillante, afin que tout le monde puisse lever son verre, sans avoir besoin de rhum.

Braise et cendres
1520, avenue E. Passyunk

Tout comme leur menu savoureux, les boissons proposées chez Ember & Ash s'inspirent des saveurs asiatiques. Prenez par exemple la Korean Spice Margarita, à base de purée de mandarine, de gochujang, de gingembre, d'orge et de citron vert : le gochujang remplace le piquant de l'alcool et l'orge ajoute une agréable note savoureuse. Les amateurs de bière peuvent se détendre avec une Collective Arts IPA (sans alcool) et profiter de la beauté du foyer à bois, spécialement conçu pour la cuisson au feu de bois. Ce restaurant de Passyunk propose trois espaces de restauration : un bar-salon, une salle à manger principale et une salle à manger au deuxième étage donnant sur l'avenue. Vous trouverez donc un endroit confortable pour toutes les occasions.

Vendredi Samedi Dimanche
261, rue 21e Sud

Paul MacDonald, directeur des boissons et barman en chef du Friday Saturday Sunday, a une soif constante de connaissances (jeu de mots intentionnel). Il est à la pointe de tout ce qui se passe dans le monde des boissons, ce qui signifie qu'il essaie toujours les dernières nouveautés sans alcool qui arrivent sur le marché. Installez-vous au bar et demandez-lui des boissons sans alcool : il vous préparera un délicieux mocktail, puis vous servira son vin sans alcool préféré, tout en discutant avec vous de ce qu'il pense être la prochaine tendance dans le monde des boissons sans alcool.

Loup laser
1301, rue Howard Nord

Michael Solomonov, propriétaire du Laser Wolf, est sobre depuis plus de dix ans, et tous ses restaurants proposent des options sans alcool bien pensées. Accompagnez votre salatim d'une Laser Lemonade, un mélange acidulé de citron, de cardamome, de fleur d'oranger et de fleur de pois bleu, ou essayez le Passion Fruit Cooler, un mélange rafraîchissant de fruit de la passion, de citron vert, d'orange et de coriandre qui se marie à merveille avec les viandes grillées au charbon de bois et les saveurs israéliennes vibrantes du restaurant.

Alouette
Forge à Pencoyd Landing, 611 Righters Ferry Road

Situé au bord de la rivière Schuylkill, Lark offre un cadre détendu et raffiné pour déguster des boissons savoureuses sans alcool. Parmi les boissons phares, citons le Sorrel, à base d'hibiscus, de gingembre, d'agave et de citron vert ; l'In Between Seasons, un mélange d'orange sanguine, de céleri et de feuille de figuier ; et l'Alchemist, à base de thé à la menthe marocain, de fleur d'oranger, de miel et de soda. Les clients peuvent également siroter le N/A Spritz, élaboré à partir de DHOS Bittersweet et One of One Sparkling, ou choisir parmi des classiques sans alcool tels que la Stella Artois Liberté, l'Erdinger Weissbräu Hefeweizen et les vins mousseux et cabernet sauvignon de One of One.

Little Walter's
2049, rue E. Hagert

Le menu de Little Walter, composé de pierogies, de kielbasa, de soupe au seigle aigre et d'autres spécialités polonaises, est complété par une carte de vins et de cocktails bien pensée qui comprend plusieurs options sans alcool. Nommé en polonais, le Sadownik est un spritz au jus de cerise avec du citron vert et du tonic, tandis que le Zielarz combine du miel de romarin avec du thé aux herbes et des amers pour créer un cocktail qui imite les spiritueux.

Royal Izakaya
780, rue 2e Sud

Royal Izakaya apporte le même soin et la même précision à ses boissons sans alcool qu'à ses sushis et cocktails. Parmi les options rafraîchissantes, on trouve le Yuzu Spritz, à base de yuzu, de citron vert, d'amer à la prune et de soda, et le Ginger Mint Smash, qui mélange de la menthe, du sirop de gingembre, du citron vert et du soda pour une gorgée fraîche et aromatique. Les clients peuvent également choisir parmi la Upside Dawn Golden Ale d'Athletic Brewing (moins de 0,51 % d'alcool), les jus pétillants Kimino aux saveurs telles que ume, ringo, momo et mikan, et le Choya Yuzu Soda. Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus raffiné, le bar sert également le Riesling mousseux Leitz Eins Zwei Zero et le thé mousseux ‘ Lysegrøn ’ de Copenhagen Company, des alternatives élégantes et sans alcool qui se marient à merveille avec les plats d'inspiration japonaise du restaurant.

Wilder
4, rue W. Palmer

Le design intérieur éclectique du Wilder s'accompagne d'une impressionnante sélection de boissons sans alcool. Les menus réguliers et happy hour proposent des créations uniques telles que le Doctor's Orders, à base de lapsang souchong, de gingembre et de miel ; le One Last Question, à base de salsepareille, de vanille et de citron vert ; et le Top Shelf Bubbles, un spritz à base d'orange, de citron vert et de TÖST N/A Sparkling. Il vous faudra plus d'une visite pour toutes les goûter. 

Hôtels

Le salon du W Philadelphia
1439, rue Chestnut

Remontez le temps dans le bar inspiré des années 70 du Living Room. Découvrez une sélection raffinée de cocktails classiques sans alcool, notamment le French 0.75, à base de gin sans alcool, de citron, de sirop simple et de Club Soda, ou encore le I'll Drive, à base de gin sans alcool, de sirop de framboise et de tonic Fever Tree. Accompagnez votre boisson d'une collation à partager et profitez de l'atmosphère sophistiquée.

Agriculteur urbain
1850 Benjamin Franklin Parkway

Dans ce steakhouse moderne situé à l'intérieur de l'hôtel Logan, le bar adopte une approche créative des boissons sans alcool, avec des options tout aussi gourmandes que leurs homologues alcoolisées. Parmi les boissons phares, citons le Fauxpresso Negroni, à base de faux espresso negroni, de café froid et d'orange ; le Crimson Fizz, un mélange vivifiant de canneberge, de sirop de canneberge et de bière au gingembre Fever-Tree ; et le Cadillac Shirley Temple, rehaussé de grenadine maison, de verjus, de soda citron-lime et d'une cerise sur le dessus. Les clients peuvent également déguster l'Upside Dawn d'Athletic Brewing, une bière blonde sans alcool, fraîche et vive, qui se marie parfaitement avec le menu à base de produits locaux du restaurant et son atmosphère haut de gamme mais accueillante.

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