Guide des restaurants, bars et hôtels à l'épreuve du zéro dans Philly

PHILADELPHIE, 5 novembre 2025 - À l'approche des fêtes de fin d'année, les restaurants, bars et hôtels de Philadelphie lèvent leur verre - à l'abri de l'alcool. Dans toute la ville, des barmen et des chefs créatifs secouent, remuent et versent des boissons qui offrent toute la saveur et l'élégance d'une soirée, sans l'alcool. Qu'il s'agisse de célébrer la fin du Dry November, de donner le coup d'envoi de réunions festives ou simplement de changer votre commande habituelle, les options sans alcool ne manquent pas pour savourer la saison.

Des salles à manger élégantes aux salons sur les toits avec vue sur la ligne d'horizon, en passant par les endroits agréables du quartier, la scène hôtelière de Philly continue d'adhérer au mouvement croissant de la ville en faveur de l'absence d'alcool. La liste suivante présente quelques-uns des meilleurs endroits pour siroter - et célébrer - des cocktails, des bières et des vins sans alcool élaborés avec soin cet hiver.

Barres

48 Barre d'enregistrement
48 S. 2nd Street

Perché au-dessus de l'écran de Old City SassafrasLa salle d'écoute high-tech et le bar à cocktails proposent une multitude d'options sans alcool, comme le Polyester Dinosaur, qui contient de l'ananas, du sirop de curcuma et de miel, du gingembre et un bord de Tajin épicé pour donner un coup de fouet supplémentaire. Le Wit ou Witout est un autre grand classique, composé de canneberge, de jus de grenade, de jus d'orange, de citron vert, de vanille, de cerise et d'amers à l'orange (qui peuvent être omis sur demande). De nombreux autres cocktails du bar peuvent également être préparés dans de délicieuses versions "zero-proof", ce qui en fait une destination pour tous les types de buveurs.

Bar Hygge
1720 Fairmount Avenue

Le Bar Hygge est l'un des bars de quartier les plus appréciés de Fairmount, connu pour créer une atmosphère inclusive pour tous les clients, y compris ceux qui choisissent de ne pas consommer d'alcool. Le menu propose plusieurs options sans alcool, comme l'Amateur Jazz, à base de gin alternatif Ritual, d'écorce de quinquina, de citronnelle, de verveine citronnée, de sauge, d'estragon, de romarin, d'agrumes et d'épices, agrémenté de soda, et le Spice Up Your Life, à base de Seedlip Garden 108, d'ananas caramélisé, d'oléo-saccharum de fraise, de jalapeño, de citron et de soda. Les clients peuvent également choisir des vins sans alcool et d'autres cocktails sans spiritueux conçus avec le même soin et la même créativité que leurs homologues alcoolisés.

Bar Palmina
1306 N. Front Street

Le Bar Palmina est le seul bar zéro-proof du Fishtown, où la propriétaire Nikki Grazino ne lésine pas sur les boissons sans alcool. Nommé en l'honneur de sa grand-mère, le bar propose une vaste sélection d'options sans alcool, dont le nombre ne cesse de croître sur le marché. La carte comprend des cocktails inventifs et classiques - comme le Jungle Jawn, composé de seigle, d'ananas, d'apéritif, d'épices chauffantes et de citron vert - ainsi qu'une sélection de vins et de bières sans alcool.

Charlie était un pécheur.
131 S. 13th Street

Au milieu de la vie nocturne très alcoolisée de la 13e rue, Charlie était un pécheur. est un répit plus haut de gamme qui propose toujours plusieurs options zéro-proof sur sa carte, à un prix d'environ $11. Le bar s'appuie fortement sur des sirops simples et des sirops cordiaux faits maison pour améliorer ces boissons sans sacrifier la saveur. Essayez le Spicy Pineapple, qui associe du jus d'ananas à de la cannelle, du fresno et du citron vert, ou le Blackberry Ginger Soda, tous deux préparés avec des sirops maison.

Terrains de Libertee
1600 W. Girard Avenue, Suite C5

Associez l'une des boissons rafraîchissantes sans alcool de Libertee Grounds à une soirée de mini-golf. Le bar propose des bières Athletic Brewing Co., notamment la Upside Down Golden Lager et la Free Wave Hazy IPA, ainsi que certains mocktails. Cet endroit où l'on peut jouer au putt-putt, orné de peintures murales centrées sur le Philly, constitue la toile de fond idéale pour s'entraîner à faire un swing tout en sirotant une boisson savoureuse.

Brasserie Love City
1023 rue Hamilton

Connue pour son ambiance inclusive et communautaire, la brasserie Love City propose une gamme d'options sans alcool en plus de ses bières artisanales. La gamme comprend la Lo-Key Lager - la première bière sans alcool de la brasserie, qui offre une gorgée nette et croustillante avec de légères notes maltées - et le mocktail On the Beach, un mélange rafraîchissant d'ananas, d'orange, de citron vert, de sirop de gingembre et d'un soupçon de canneberge. Avec beaucoup d'espace pour se réunir et se détendre, Love City permet à tout le monde de lever son verre, quel qu'il soit.

Other Half Brewing
1002 Canal Street

La salle de tirage et la brasserie d'Other Half, spacieuses (Fishtown), permettent à des groupes mixtes de se réunir facilement - avec des télévisions pour le match, des jeux de cour dans un grand jardin à bière en plein air et une cuisine complète servant des snacks, des entrées, des sandwichs et des bouchées pour enfants. Les choix zéro-proof sont bien couverts : les bières sans alcool comprennent la Upside Dawn Golden (0,5%), la Free Wave Hazy IPA (0,5%), la Atlética Lager (0,5%) et le bar propose les classiques sans alcool de St. Agrestis - Original Phony Negroni, Phony White Negroni et Phony Mezcal Negroni. Les clients peuvent profiter de la scène sur place ou emporter des canettes et des bouteilles, ce qui fait de l'Other Half une option flexible pour toute sortie.

R&D
1206 Frankford Avenue

Les barmans de R&D sont prompts à préparer des cocktails sans alcool sur demande, mais les options sans alcool ont également une place permanente sur la carte. On y trouve notamment la Virgin Colada, le N/A Negroni et le N/A Junglebird, ainsi que des bières sans alcool comme la Guinness 0 et la Golden Lager d'Athletic Brewing. Les clients peuvent également choisir des boissons rafraîchissantes sans alcool telles que Liquid Death et Red Bull, preuve que la créativité du bar à cocktails s'étend bien au-delà des spiritueux.

Restaurants (avec bars)

Jour de l'apocalypse
414 S. 2nd Street

Bloomsday est un café et un bar à vins ouvert toute la journée qui s'adresse à tous les types de clients, des lève-tôt aux dîneurs du soir. Outre sa carte des vins d'inspiration mondiale, le restaurant propose une variété d'options zéro-proof bien pensées, notamment la Hazy IPA de Collective Arts (0,5% ABV) et la Golden Ale d'Athletic Brewing. Le programme de boissons du café comprend également une solide sélection de cafés et de thés - des boissons expresso aux lattes matcha en passant par les jus frais et les tisanes - garantissant de nombreuses façons de profiter d'une visite savoureuse et sans alcool. Que l'on s'arrête pour un brunch ou que l'on s'attarde autour de petites assiettes le soir, Bloomsday allie sophistication et confort dans une égale mesure.

Bolo
2025 Sansom Street

Au Bolo, les saveurs latines audacieuses s'étendent de la cuisine au bar. La gamme de mocktails du restaurant offre une touche tropicale avec des boissons comme le Virgin Colada, un mélange crémeux de jus d'ananas et de crème de noix de coco, et le Pica Piña, un mélange brillant de citron vert, de pique d'ananas et d'un bord de Tajín pour une finition épicée et sucrée. Agrestis Phony Negroni ou une bière au gingembre bien fraîche, pour que tout le monde puisse lever son verre, sans avoir besoin de rhum.

Ember & Ash
1520 E. Passyunk Avenue

À l'instar de leur menu salé, les boissons de l'Ember & Ash s'inspirent des saveurs asiatiques. La Margarita aux épices coréennes, à base de purée de mandarine, de gochujang, de gingembre, d'orge et de citron vert, en est un exemple : l'épice gochujang remplace la brûlure de l'alcool et l'orge apporte une note savoureuse. Les amateurs de bière peuvent se détendre avec une Collective Arts IPA (sans alcool) et admirer la beauté de l'âtre en bois, construit sur mesure pour la cuisson au feu de bois. Ce restaurant de Passyunk dispose de trois espaces de restauration - un bar et un salon, une salle à manger principale et une salle à manger au deuxième étage avec vue sur l'avenue - ce qui permet de trouver un endroit confortable pour toutes les occasions.

Vendredi Samedi Dimanche
261 S. 21st Street

Paul MacDonald, directeur des boissons et barman en chef de Friday Saturday Sunday, a une soif constante de connaissances (jeu de mots). Il est à l'avant-garde de tout ce qui se passe dans le monde des boissons, ce qui signifie qu'il essaie toujours la toute dernière boisson sans alcool qui vient d'arriver sur le marché. Prenez place au bar et demandez des boissons sans alcool. Il vous préparera un mocktail, puis vous servira son vin sans alcool préféré, tout en discutant de ce qu'il pense être la prochaine étape dans le monde des boissons sans alcool.

Loup laser
1301 N. Howard Street

Michael Solomonov, propriétaire de Laser Wolf, est sobre depuis plus de dix ans et tous ses restaurants proposent des options sans alcool bien pensées. Accompagnez votre salatim de la Laser Lemonade, un mélange vif de citron, de cardamome, de fleur d'oranger et de pois chiche, ou essayez le Passion Fruit Cooler, un mélange rafraîchissant de fruits de la passion, de citron vert, d'orange et de coriandre, qui s'harmonise avec les viandes grillées au charbon de bois et les saveurs israéliennes éclatantes du restaurant.

Alouette
Usine sidérurgique de Pencoyd Landing, 611 Righters Ferry Road

Situé le long de la rivière Schuylkill, le Lark offre un cadre décontracté et raffiné pour déguster des boissons savoureuses sans alcool. Parmi les boissons les plus appréciées, citons le Sorrel, à base d'hibiscus, de gingembre, d'agave et de citron vert ; In Between Seasons, un mélange d'orange sanguine, de céleri et de feuilles de figuier ; et The Alchemist, à base de thé à la menthe marocain, de fleur d'oranger, de miel et de club soda. Les clients peuvent également siroter le Spritz N/A élaboré avec DHOS Bittersweet et One of One Sparkling, ou choisir parmi les classiques sans alcool comme Stella Artois Liberté, Erdinger Weissbräu Hefeweizen et les vins mousseux et cabernet sauvignon de One of One.

Little Walter's
2049 E. Hagert Street

Le menu du Little Walter, composé de pierogies, de kielbasa, de soupe de seigle aigre et d'autres spécialités polonaises, est complété par une carte de vins et de cocktails bien pensée, qui comprend plusieurs options "zero-proof" (à l'épreuve du feu). Nommé en polonais, le Sadownik est un spritz au jus de cerise avec du citron vert et du tonic, tandis que le Zielarz associe du miel de romarin à de la tisane et des amers pour imiter un cocktail à base de spiritueux.

Royal Izakaya
780 S. 2nd Street

Royal Izakaya apporte le même soin et la même précision que pour ses sushis et ses cocktails à ses offres "zero-proof". Parmi les options rafraîchissantes, citons le Yuzu Spritz, à base de yuzu, de citron vert, de bitters de prune et de soda, et le Ginger Mint Smash, qui mélange menthe, sirop de gingembre, citron vert et soda pour une gorgée fraîche et aromatique. Les clients peuvent également choisir la Upside Dawn Golden Ale d'Athletic Brewing (moins de 0,5% ABV), les jus pétillants Kimino aux saveurs d'ume, de ringo, de momo et de mikan, ainsi que le brillant Choya Yuzu Soda. Pour plus de raffinement, le bar propose également le riesling pétillant Leitz Eins Zwei Zero et le thé pétillant "Lysegrøn" de la Copenhagen Company, des alternatives élégantes et sans alcool qui se marient à merveille avec la cuisine d'inspiration japonaise du restaurant.

Wilder
4 W. Palmer Street

La décoration éclectique du Wilder est assortie d'une impressionnante sélection de boissons non alcoolisées. Les menus réguliers et de l'happy hour proposent des créations uniques telles que Doctor's Orders, à base de lapsang souchong, de gingembre et de miel ; One Last Question, à base de salsepareille, de vanille et de citron vert ; et Top Shelf Bubbles, un spritz à base d'orange, de citron vert et d'eau pétillante TÖST N/A Sparkling. Il vous faudra plus d'une visite pour les goûter tous. 

Hôtels

Le salon de W Philadelphie
1439 rue Chestnut

Remontez le temps au bar du Living Room, inspiré des années 70. Vous y découvrirez une sélection de cocktails classiques sans alcool, dont le French 0.75, à base de gin sans alcool, de citron et de sirop simple, et le Club Soda, I'll Drive, à base de gin sans alcool, de sirop de framboise et de tonique Fever Tree. Accompagnez votre boisson d'une bouchée à partager et profitez de l'atmosphère sophistiquée.

Agriculteur urbain
1850 Benjamin Franklin Parkway

Dans ce steakhouse moderne situé à l'intérieur de l'hôtel Logan, le bar adopte une approche créative de la boisson sans alcool avec des options qui semblent tout aussi indulgentes que leurs homologues fougueux. On y trouve notamment le Fauxpresso Negroni, composé d'un faux espresso Negroni, de cold brew et d'orange ; le Crimson Fizz, un mélange vif de canneberge, de shrub de canneberge et de bière de gingembre Fever-Tree ; et le Cadillac Shirley Temple, rehaussé de grenadine maison, de verjus, de soda citron-citron vert et d'une cerise sur le dessus. Les clients peuvent également déguster la bière Upside Dawn d'Athletic Brewing, une bière dorée croustillante et sans alcool qui s'accorde parfaitement avec le menu local du restaurant et son atmosphère à la fois raffinée et accueillante.

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