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PHILADELPHIE, le 4 août 2023 – Le mois d'août marque le Mois national des entreprises noires, et ici, à Philadelphie, il existe de nombreuses façons de soutenir la communauté des entreprises détenues par des Noirs, ce mois-ci et tous les mois suivants. La ville est fière de son milieu entrepreneurial noir dynamique, qui offre des centaines d'endroits uniques aux visiteurs qui découvrent la ville, aux amateurs de restaurants et aux acheteurs qui viennent y faire leurs courses quotidiennes.
Ici, à Philadelphie, vous trouverez une multitude de magasins, boutiques et librairies détenus et gérés par des Noirs, qui parsèment les rues de Manayunk à l'avenue East Passyunk. Bon nombre de ces magasins et restaurants sont de petites entreprises indépendantes ou familiales qui reflètent la diversité de la ville et son engagement à favoriser les entreprises détenues par des minorités.
Par ailleurs, les restaurants, cafés et boulangeries tenus par des Noirs sont le poumon de la scène hôtelière diversifiée de Philly, ajoutant des saveurs dynamiques et une touche unique à un répertoire toujours plus vaste de lieux culinaires incontournables.
Autre sujet qui fait le buzz ce mois-ci : une marque locale de vêtements détenue par une femme noire. Imprimerie de Philadelphie est disponible dans 400 magasins Target à travers le pays.
Poursuivez votre lecture pour découvrir une liste sélectionnée de quelques-unes des entreprises les plus remarquables de la ville détenues par des Noirs.
Magasins et boutiques appartenant à des Noirs dans la région métropolitaine de Philadelphie
Spas, boutiques, librairies et autres commerces détenus par des Noirs...
Librairies
Propriété de Michael Yates et Darryl Jones, ce magasin de bandes dessinées classique, connu pour son large choix de bandes dessinées, romans graphiques, mangas, anciens numéros, jeux d'horreur, de science-fiction et d'arcade old school tels que Street Fighter, est une institution de South Street depuis 2001.
Où ? Atomic City Comics, 638 South Street
Plus qu'une librairie, ce centre culturel appartenant à Hakim Hopkins propose des DVD et toute une gamme de produits de santé et de bien-être dans une ambiance créative. La boutique livre également dans les prisons, offrant ainsi aux détenus des supports de lecture.
Où ? Black and Nobel, 422 South Street
Librairie et boutique de cadeaux Hakim
L'une des plus anciennes librairies du pays appartenant à des Noirs - aujourd'hui classée site historique officiel - se trouve à l'adresse West Philly où Dawud Hakim l'a fondée il y a plus de 60 ans. Historique, accueillante, ancienne et familiale, le magasin appartient désormais à la fille de Hakim, Yvonne Blake.
Où ? Librairie et boutique de cadeaux Hakim, 210 S. 52nd Street
Cet accueil, FishtownBasé à New York, centré sur les femmes, axé sur l'art et l'activisme, parfumé à l'encens, nommé en l'honneur de Harriet Tubman. librairie appartient à Jeannine A. Cook, qui l'a ouvert en février 2020. Sur ses étagères : l'intégrale de Toni Morrison, les œuvres de Zora Neale Hurston, des livres pour enfants et d'autres titres que Cook elle-même adore lire.
Où ? Harriett's Bookshop, 258 E. Girard Avenue
Café et livres de l'oncle Bobbie
Le propriétaire de Marc Lamont Hill Germantown accrocher respire la fierté communautaire dans sa sélection de livres et son ambiance de salon, à l'image de la célèbre chaîne Busboys and Poets de Washington D.C. Ce lieu dédié aux bibliophiles tire son nom de l'oncle préféré du chroniqueur et professeur de l'université Temple, qui a nourri son amour de la lecture.
Où ? Café et librairie Uncle Bobbie's, 5445 Germantown Avenue
Boutiques et magasins de détail
Le dernier projet de Kimberly McGlonn, de Grant Blvd, Lierre noir Thrift fait référence au travail et à l'esthétique du mouvement des droits civiques, combinant engagement communautaire et activisme avec des artefacts culturels et la mode. La boutique West Philly propose des vêtements vintage et d'occasion qui remettent en question les normes de l'industrie.
Où ? Blk Ivy Thrift, 3605 Lancaster Avenue
Ce Midtown Village expéditeur appartenant à Phillip Moore propose des baskets exclusives de collection et des pièces vintage — Adidas x Bad Bunny, Air Jordans rétro — ainsi que des articles rares et épuisés de grandes marques de vêtements de sport telles que Supreme et Bape.
Où ? Common Ground, 134 S. 11th Street
L'ancien safety des Eagles Malcolm Jenkins a fondé cette boutique pour hommes redéfinir le costume moderne sur mesure avec créativité, style et précision, tout en mettant la culture au premier plan. La boutique propose des costumes, des vestes et des sweats pour hommes, ainsi que des costumes sur mesure et des pochettes. Elle est ouverte uniquement sur rendez-vous ou en ligne à tout moment.
Où ? Damari, 72 N. 2nd Street
Dolly's Boutique & Consignment
L'ensemble des personnes élégantes aime que ce magasin — propriété de Shani Newton — propose des vêtements pour femmes de toutes tailles (du S au 5XL), de tous âges et pour tous les budgets. Sur les portants : ensembles pantalons, vêtements séparés élégants, robes longues et accessoires tendance.
Où ? Dolly's Boutique & Consignment, 6778 Germantown Avenue
Lorsqu'elle a lancé sa ligne de vêtements et d'accessoires pour femmes en 2017, Kimberly McGlonn s'est fixé trois priorités : s'approvisionner en tissus recyclés, fabriquer exclusivement à Philadelphie et soutenir les détenus et les citoyens libérés. Et elle est toujours aussi engagée dans cette mission aujourd'hui. Avec un nouveau magasin phare dans le University City, les adeptes de la marque boutique Vous pouvez trouver des ensembles jupe et crop top tendance, des vêtements en denim, des robes et des vêtements pour hommes.
Où ? Grant Blvd, 140 S. 34e rue
Couturière autodidacte, Shaelia Dawkins crée des robes de soirée et de bal haut de gamme, ainsi que des vêtements de ville, tels que des survêtements, des t-shirts et des sweats à capuche pour hommes et femmes. Couvrant les deux extrémités du spectre stylistique, Kylie Rose Mode propose des tenues pour les tapis rouges comme pour les week-ends décontractés.
Où ? Kylie Rose Fashion, 506 rue principale, Darby
S'aimer soi-même par Shea Elizabeth
De l'autre côté de la rue du parc Malcolm X de West Philadelphia, S'aimer soi-même par Shea Elizabeth est une boutique chic qui aide les femmes à créer leur propre définition du cool avec une grande sélection de chaussures, de vestes, de robes, de combinaisons et plus encore.
Où ? Aimez-vous, par Shea Elizabeth, 503 S. 52nd Street
Tout nouveau sur la scène de Fabric Row, Archives de Moore Vintage est l'endroit où vous pouvez trouver des articles vintage Chanel, Gucci, Hermès et d'autres marques de mode féminine. Le propriétaire, Keesean Moore, propose dans sa boutique des robes, des vestes, des ensembles et des livres d'auteurs noirs intemporels.
Où ? Archives Moore Vintage, 725 S. 4th Street
Fondée par les amis (et anciens concurrents commerciaux) Aaron Johnson et Bruce Tabbs, Le mouvement Philly spécialisée dans les vêtements faits main, les t-shirts, le tie-dye, les bijoux et les produits de beauté et de bain vegan. La Mt. Airy La boutique a été présentée dans un “La séquence ”Buying Black" sur la chaîne de télévision Fox 29 de Philly en 2020.
Où ? Le Mouvement Philly, 7133 Germantown Avenue
Après avoir opéré en tant que boutique mobile, Retro Rewind Vintage & Thrift a ouvert une boutique physique en Brewerytown (vous ne pouvez pas manquer sa façade jaune fluo). Fondée par Tia Whitfield, la boutique propose des vêtements pour femmes et pour hommes, des blazers et robes aux jeans et t-shirts.
Où ? Retro Rewind Vintage & Thrift, 2804 W. Girard Avenue
Cette boutique de South Street appartient à Charrita Jones, qui sélectionne la collection de vêtements féminins “ chic sans effort ” de la boutique. L'ambiance chez Senoj vise à donner aux femmes les moyens d'être à l'aise dans leur peau. La boutique propose toutes sortes de looks, des bodys et vêtements d'extérieur aux jupes, robes et lunettes de soleil.
Où ? Senoj Clothing, 1609 South Street
Accessoires
Le propriétaire, Steve Jamison, spécialiste de la chaussure de mode, a créé son entreprise sunny Rittenhouse Square boutique en 2007 afin de répondre aux goûts haut de gamme en matière de chaussures, chaussettes et accessoires pour hommes, et d'offrir un service client de grande qualité. Parmi les créateurs disponibles : Harris, Magnanni, John Galliano et Les Hommes.
Où ? Blue Sole Shoes, 1805 Chestnut Street
Compagnie de diamants de Philadelphie
Des bagues de fiançailles et alliances personnalisées, des pièces uniques et des évaluations certifiées par des gemmologues sont les raisons pour lesquelles les clients appellent à l'avance pour prendre rendez-vous chez cette bijouterie Old City, Le site est géré par Ken et Nicole Black.
Où ? Philadelphia Diamond Company, 421 Chestnut Street
Avec un showroom équipé d'un billard, d'élégantes tables d'appoint en bois et d'une magnifique cheminée pour exposer sa sélection unique de chaussures, le propriétaire Voltaire Blain, connu comme l'homme le mieux habillé de Chestnut Hill — s'efforce de faire de l'achat de chaussures une expérience unique. Son magasin propose un large choix de chaussures difficiles à trouver, notamment des mocassins, des richelieus et des bottes hautes et basses pour hommes, ainsi que plusieurs modèles pour femmes.
Où ? Style by Blain, 8433 Germantown Avenue
Mode de vie
Depuis plus de 30 ans, ce Reading Terminal Market décrochage a servi de lieu d'exposition pour l'orfèvre Charita Powell, qui y a présenté ses bijoux faits main. À vendre : lampes, poupées, sculptures et vêtements traditionnels, y compris les pièces colorées de Powell issues de sa Urban Karma Wear ligne.
Où ? Amazulu Collections, Reading Terminal Market, 51 N. 12th Street
Basée à Germantown, cette entreprise boutique d'occasion — ouvert uniquement sur rendez-vous — propose des textes, des objets éphémères, des œuvres d'art et des articles pour la maison inspirés de la culture afro-centrique, sélectionnés par la propriétaire Tomarra Sankara-Kilombo. Outre des livres anciens, les visiteurs peuvent également y trouver des disques vinyles et des vêtements.
Où ? Black Soul Vintage, 90 Church Lane
Ouvert en novembre 2020, ce magasin West Philly présente les œuvres de plus de 50 artistes et créateurs nationaux et internationaux, y compris celles de la propriétaire Stefani Threet, dans un espace moderne et minimaliste.
Où ? Ceramic Concept, 5015 Baltimore Avenue
Des bijoux en pierre et en bois, des œuvres d'art, des tissus, des sculptures et bien d'autres choses encore, en provenance du Kenya, du Ghana et du Nigeria, sont proposés lors de cette exposition Reading Terminal Market support appartenant à Watson et Joycelyn Parks.
Où ? De’Village, Reading Terminal Market, 51 N. 12th Street
Présentation des produits du pays natal du propriétaire Chakir Bouchaid, Le petit bazar de Marrakech est la destination incontournable de Reading Terminal Market pour les cadeaux artisanaux marocains. Dans son stand, vous trouverez des articles pour la maison au design raffiné (tels que des miroirs et des pots à épices), des sacs en cuir et des bijoux en turquoise.
Où ? Petit bazar de Marrakech, Reading Terminal Market, 51 N. 12th Street
Attendez-vous à de la dentelle
Attendez-vous à de la dentelle vise à renforcer la confiance des clientes grâce à une connaissance approfondie du corps féminin et à des produits qui sculptent toutes les silhouettes et toutes les tailles. Propriété de Shaw Lewis, la Manayunk La boutique propose certaines des plus grandes marques mondiales de lingerie pour femmes et hommes. Elle offre notamment des services personnalisés d'essayage de sous-vêtements et de conseil en lingerie.
Où ? Attendez-vous à de la dentelle, 4403 Main Street
Juste des cadeaux et des vibrations
Anciennement connu sous le nom de Paper Moon, Juste des cadeaux et des vibrations est une boutique conceptuelle qui propose des produits d'artistes, d'artisans et de créateurs locaux et engagés. Chaque saison, les vendeurs et la décoration du magasin changent, offrant ainsi à de nombreux petits artistes la possibilité de se lancer dans la vente au détail. Vous trouverez sur les étagères des bougies, des sacs fourre-tout, des œuvres d'art et bien d'autres articles.
Où ? Just Gifts N’ Vibes, 520 S. 4th Street
South Philly de Kelly Monk boutique de décoration intérieure est conçue pour donner l'impression d'un sanctuaire, et ses tissus et textiles riches peuvent transformer n'importe quelle maison pour lui donner la même atmosphère. Une nouvelle gamme de literie (fruit de 20 ans de recherche), des couvertures douillettes, des coussins colorés et des tissus de table luxueux font partie des produits proposés. Prenez rendez-vous ou passez nous voir si vous êtes dans le quartier.
Où ? Kellijane, 1415 S. Broad Street #1
Ce qui avait commencé comme une boutique éphémère pendant les fêtes est devenu un établissement permanent sur South Street. South Street Art Mart, gérée par les copropriétaires Nicole Krecicki et Nicole Wiegand, propose des œuvres d'art, des bijoux, des fanzines, des pins et bien d'autres articles provenant de plus de 180 artistes et créateurs de la région Philly.
Où ? South Street Art Mart, 530 S. 4th Street
Cette boutique lifestyle Northern Liberties, L'entreprise, dont Dorothea Gamble et Dagmar Mitchell sont copropriétaires, propose des produits socialement responsables, fabriqués à la main et respectueux de l'environnement pour la maison et le corps, notamment des bijoux, des vêtements, des objets d'art et des produits de beauté essentiels.
Où ? Trunc, 929 N. 2nd Street
Cette galerie de photos d'art à Germantown présente les œuvres de son fondateur et propriétaire, Steven CW Taylor. Les tirages exposés plongent les visiteurs dans l'univers de Taylor et les encouragent à interagir avec les lieux et les personnes qu'il a photographiés au cours de ses voyages. Chaque tirage est accompagné d'instructions d'entretien et d'un certificat d'authenticité.
Où ? Ubuntu Fine Art, 5423 Germantown Avenue
Ce qui a commencé en 2016 comme une boutique d'articles pour la maison et d'art de vivre s'est aujourd'hui transformé en une hôtel-boutique, boutique et studio de design, fondée par Shannon Maldonado. Le Queen Village Le café et la boutique proposent des articles de décoration, des bijoux, des livres et des vêtements au design avant-gardiste. L'hôtel est une extension de la boutique, où le sens aigu du style et du design de Maldonado se retrouve dans chacune des 15 suites.
Où ? Yowie, 226, rue South
Fondé par Pauline Houston McCall, Sheena Garcia et Marcy Morris, ce projet a pour objectif d'améliorer la qualité de vie des citoyens européens. pôle créatif, L'espace studio et la galerie proposent des cours d'art pour tous les âges, des ateliers pop-up, des journées artistiques pour les familles et des expositions dans la galerie.
Où ? 1040 Creative, 1040 N. 2nd Street, Suite 301
Spas, beauté et bien-être
Prouvant que les sœurs font les meilleures partenaires dans les petites entreprises, les propriétaires Tomika Branch et Chyvonne Shackelford ont créé leur spa proposant des services complets à West Oak Lane. Les soins les plus populaires ici sont les soins du visage hydratants, les manucures au gel, les pédicures détoxifiantes, ainsi que l'épilation à la cire, les soins des cils et des sourcils, les massages et les produits de soins personnels, notamment les bougies et les nettoyants pour le corps 3rd Element.
Où ? 3rd Element Spa & Salon, 7175 Ogontz Avenue
Abiyah Naturals est l'endroit idéal pour trouver les savons, huiles corporelles et crèmes hydratantes naturels et faits main par la propriétaire Topia Tessema. La boutique propose également des œuvres d'art et des vêtements créés par d'autres femmes et commerçants noirs.
Où ? Abiyah Naturals, 22 Ardmore Avenue, Ardmore
Les sœurs Nakia et Taahirah Stith (originaires de Philly) sont les propriétaires de cet établissement. Rittenhouse Square apothicaire — ou “ a‘plant’ecary ”, comme ils l'appellent — qui vend des remèdes à base de plantes sous forme d'herbes, de smoothies, de toniques, de thés et de teintures. Leur objectif ? Proposer des herbes sous forme liquide, en poudre ou coupées qui soulagent les clients de leurs maux dans un espace sans jugement.
Où ? Dope Botanicals, 257 S. 20th Street
Soins capillaires holistiques Duafe
Syreeta Scott - styliste de Jill Scott, Ava DuVernay, Questlove et Janet Jackson. a tenu sa cour dans North Philly Depuis deux décennies, pionnier des styles naturels et des services très demandés (dreadlocks, tresses, torsades à deux brins, coloration) qui nécessitent impérativement une réservation à l'avance.
Où ? Duafe Holistic Hair Care, 3129 N. 22nd Street
Faheem Alexander a révolutionné le monde de la coiffure grâce à ses mains précises. Fort de plus de 25 ans d'expérience, il est réputé pour son expertise en matière de coiffure, de correction de la ligne capillaire et d'entretien de la barbe. Faheem a travaillé avec de nombreuses célébrités, notamment Tracy Morgan et le groupe de hip-hop préféré de Philadelphie, The Roots.
Où ? La main de précision de Faheem, 2100 S. 20th Street
Girls Auto Clinic Centre de réparation
Ingénieur devenu mécanicien (et auteur du Girls Auto Clinic Glove Box Guide), Patrice Banks a créé le le premier et unique garage géré par des femmes. Juste à côté, elle a ouvert le Clutch Beauty Bar, qui propose des soins manucure, pédicure et épilation à la cire.
Où ? Centre de réparation automobile pour filles, 7425 West Chester Pike, Upper Darby
Avec trois établissements à Philadelphie — South Street West, Roxborough et Queen Village — ce studio d'épilation à la cire à service complet est une option pratique pour ceux qui souhaitent bénéficier d'une épilation rapide et indolore du corps et du visage, ainsi que d'une teinture des cils et des sourcils, d'une permanente des cils et d'une épilation au fil. Propriété de Sarah Giovinetti-Mobley, The Naked Peach a octroyé plus de $42 000 dollars de bourses à des habitants de Philadelphie dans le besoin.
Où ? The Naked Peach Waxing Boutique, 708 S. 5th Street ; The Naked Peach Waxing Boutique, 1725 South Street ; The Naked Peach, 6226 Ridge Avenue
Propriété de Naeemah Johnson, Nbeauty Inc. est une marque de produits de beauté et un salon spécialisé dans les coiffures et les textures de cheveux afro-américains. Des coiffures naturelles aux tresses et extensions, deux salons situés dans le nord de Philadelphie et à Ardmore proposent des services complets, avec des coiffeurs spécialisés dans les différentes textures de cheveux afro-américains. De plus, une boutique en ligne propose une gamme de produits de soins pour la peau, de shampoings et d'après-shampoings.
Où ? Nbeauty Inc., 3933 Ridge Avenue ; Nbeauty Inc., 6 Greenfield Avenue, Ardmore
L'art capillaire de QueenStylista
Au La ReineStylista's, Sheena Dickerson a créé un espace convivial et accueillant réservé aux femmes. Le salon Ardmore est réputé pour ses coupes, ses colorations et ses coiffures précises, et son personnel est connu pour établir une relation de confiance avec les clientes à la recherche d'un nouveau look.
Où ? QueenStylista's Mane Artistry, 55 W. Lancaster Avenue, Ardmore
L'expérience de la propriétaire Aundrea Watkins dans le domaine des soins capillaires naturels lui a permis de se constituer une clientèle fidèle lorsqu'elle a ouvert le Salon A'Marie en 2020. Le studio de coiffure, de sourcils et de cils à Manayunk vend également de l'huile capillaire, des produits coiffants et des articles Black Lives Matter.
Où ? Salon A’Marie, 5261 Ridge Avenue
Safi Brown, dont le nom signifie “ami pur et sincère” en arabe, sait ce que c'est que de lutter contre l'acné. À son studio de soins du visage, La thérapeute de la peau diplômée offre des solutions personnalisées à ses clients en se spécialisant dans les soins du visage, la thérapie LED, la microdermabrasion, les peelings chimiques et le dermaplaning.
Où ? Safi Skinsentials, 1517 W. Girard Avenue
Propriété de Brandy DaVila, Salon Tenshi’Les deux salons situés à Philadelphie et à Narberth proposent une gamme complète de services, notamment la coiffure, la coloration et des soins à base d'huiles personnalisés. Le salon Tenshi accueille des clients de tous âges. DaVila est également la créatrice de Tenshi Makeup, une gamme de produits de beauté entièrement naturels et hypoallergéniques disponibles à la vente en magasin.
Où ? Salon Tenshi, 537 N. 10th Street ; Salon Tenshi, 859 Montgomery Avenue, Narberth
À propos d'Ursula Studio de maquillage Phace Rittenhouse
Uniquement sur rendez-vous point appartient à une experte du secteur qui compte plus de 25 ans d'expérience, notamment chez Bobbi Brown et François Nars. Les clients fidèles ne jurent que par les services primés de la propriétaire Ursula Augustine : sculpture des sourcils (Allure, Philadelphia magazine), soins du visage par dermaplaning, rehaussement des cils et maquillage professionnel.
Où ? À propos d'Ursula Studio de maquillage Phace Rittenhouse, 1500 Walnut Street, Suite 816
Les expertes en cheveux naturels Tori McCutcheon et Ruth Mullen se sont associées pour lancer ce nouveau paradis des cheveux bouclés à Northern Liberties. Les coiffeurs de ce salon spécialisé dans les cheveux naturels sont experts en cheveux bouclés de toutes textures et proposent une gamme de services de coupe et de coloration qui donneront vie à votre vision du soin personnel.
Où ? Wash~Day, 736 North 2nd Street
Fitness
Audra Anusionwu, culturiste et coach primée, adopte une approche holistique du bien-être. Dans un Studio East Falls, Anusionwu et son équipe proposent des entraînements personnalisés, des cours de fitness en groupe et des cours de danse fitness afin d'aider leurs clients à se sentir forts et confiants.
Où ? Studio de fitness Beautifitstrong, 4027 Ridge Avenue
Sous une nouvelle direction — celle de Megan Kizer depuis 2023 — ce studio de danse et de fitness de Chestnut Hill propose des cours en présentiel et en ligne pour les amateurs de danse. Avec des cours tels que Zumba, HipFit et Tone Zone, DanceFit transforme l'exercice physique en un moment ludique et fait de la séance d'entraînement une véritable fête.
Où ? DanceFit Chestnut Hill, 98 Bethlehem Pike
Peter Watts a ouvert sa salle de sport en 2003 au cœur de la communauté latino-américaine de la ville et a su créer une atmosphère accueillante pour tous. Aujourd'hui, le Watts Fitness Studio accueille une clientèle très diversifiée. Ici, tout le monde, quel que soit son âge ou son niveau de forme physique, est encouragé à participer à divers cours, notamment de Zumba, de cardio HIIT et de musculation, ainsi qu'à des séances d'entraînement personnel.
Où ? Watts Fitness Studio, 2712 N. 5th Street, 2e étage
Fleurs et plantes
Agriculteur Jawn Greenery est une jardinerie spécialisée dans l'alimentation, détenue par Christa Barfield (alias FarmerJawn). Vous y trouverez une grande variété de plantes succulentes, de fleurs, d'arbres fruitiers, d'herbes aromatiques, de kits de culture et de thés à base de plantes cultivées localement.
Où ? FarmerJawn Greenery, 6730 Germantown Avenue
Pour le duo mère-fille Cherron Perry-Thomas et Amma Thomas, les plantes sont un moyen de gérer le stress, de prendre soin de soi et de restaurer la communauté. En plus des plantes d'intérieur et des produits de bien-être écologiques issus du commerce équitable, Les plantes et les hommes propose des livres, des compléments naturels, des fournitures à base de chanvre, des accessoires artisanaux et des ateliers communautaires tout au long de l'année.
Où ? Plant and People, 1431 N. 52nd Street
Depuis plus d'un demi-siècle, Fleuriste Paul Beale est le fleuriste incontournable pour toutes les occasions, des bals de fin d'année aux mariages, en passant par les bouquets de condoléances. Cette entreprise familiale s'engage à offrir les plus beaux arrangements floraux contemporains ou traditionnels.
Où ? Fleuriste Paul Beale, 7220 Ogontz Avenue
Ferme durable par Custom Cuisine
Christina McCoy, agricultrice urbaine et propriétaire à West Philadelphia, souhaite aider chacun à développer son talent pour le jardinage. Ferme durable par Custom Cuisine stocks de systèmes hydroponiques pour comptoir, de plants biologiques et de produits de soins pour la peau.
Où ? Ferme durable par Custom Cuisine à Reading Terminal Market, 51 N. 12th Street
Propriété de Diana Baye et Breana Pettiford, Voûte + Vigne est une serre, un magasin de fleurs, une boutique, un fleuriste et un café. Situé à East Falls, c'est un lieu incontournable pour tout ce qui touche aux fleurs et aux plantes.
Où ? Vault + Vine, 3507 Midvale Avenue
En ligne uniquement
Fondée en 2018, cette marque Philly, créée par Saeed Ferguson, photographe de mode devenu designer, insuffle nature et positivité dans ses créations, créant ainsi une ligne de vêtements urbains qui comprend des t-shirts graphiques, des sacs fourre-tout, des sweats à capuche et bien plus encore.
Tina Dixon Spence crée et vend Articles luxueux mais pratiques pour les bébés, les tout-petits et la maison. Parmi les articles les plus populaires, on trouve des couvertures, des langes, des bavoirs, des bavoirs à bavette, des anneaux de dentition, des écharpes, des vêtements, des cartes, des coffrets cadeaux et bien plus encore.
Le fondateur Darrell Alston a commencé à dessiner des croquis de chaussures (plus de 250 pour être exact) pendant son incarcération. Après sa sortie de prison, Alston a lancé Bungee Vêtements (un clin d'œil aux nombreux rebondissements de sa vie) en 2018, en promouvant des designs flashy qui suscitent la conversation. Vous pouvez trouver cette marque de sneakers et de vêtements de sport de luxe dans certaines boutiques de Philadelphie — et en ligne.
Tanysha Powell, originaire de Philadelphie, prend les commandes cette entreprise en ligne, fondée en hommage aux femmes Brown qui l'ont élevée. Au rayon : bijoux faits main, vêtements, bougies et bien plus encore. Conseil de pro : ne manquez pas les bougies Intention Setting Candles coulées à la main.
Fondée à King of Prussia, boutique en ligne D'Iyanu propose une ligne mixte de prêt-à-porter, avec des imprimés audacieux et des blazers, pantalons, foulards, robes longues, jupes et combinaisons d'inspiration africaine. La propriétaire, Addie Elabor, a fondé la boutique avec son frère, Dara Ajayi, et a nommé leur marque en combinant les mots “ miracle ” et “ merveilleux ” issus de leur langue maternelle, le yoruba.
Le duo mère-fille composé de Nicole et Domino Mack conçoit et crée des compositions florales pour créer des styles uniques, en privilégiant les ressources locales et les efforts durables. Ils proposent des compositions florales fraîches et saisonnières ainsi que des plantes séchées, allant de décorations extravagantes à des centres de table élégants.
Une idée originale de Myles Nicholls, alias Malo. Thérapie émotionnelle’La gamme de survêtements et de t-shirts de est née à une époque où c'était tout ce qu'il portait : pendant le confinement lié à la Covid. Parmi les articles les plus populaires, on trouve des bonnets à oreilles d'ours, des survêtements et des sweats à capuche.
Originaire de Philadelphie, Imani (dont le prénom signifie « foi ») est la couturière autodidacte à l'origine de cette boutique de vêtements en ligne uniquement pour les femmes. À l'offre : des tuniques et des hijabs personnalisés, inspirés par la passion d'Imani pour aider les femmes à révéler leur beauté intérieure.
Beauté et bien-être épanouis encourage les consommateurs à prendre soin d'eux-mêmes avec une tasse de thé biologique apaisante et des produits de soin biologiques à base d'ingrédients naturels. Cette entreprise en ligne, créée par Charisse Nelson en 2020, propose des thés en vrac aux noms évocateurs tels que « Brain Love » (amour du cerveau) et « Mellow Out » (détente), ainsi que des sérums pour les soins de la peau.
Tierra Thompson bijoux faits main est fabriquée à Philadelphie et vendue en ligne. Avec pour devise “ soyez libre d'être vous-même ”, les pièces — bracelets épais, boucles d'oreilles et parures — sont aussi originales que celles qui les portent.
Chartel Findlater, propriétaire (et diplômée de Temple), se concentre sur la création artisanale de savons, d'articles de bain et d'objets de décoration intérieure en petites quantités chez Or + Eau. Elle vend ces articles en ligne et lors d'événements sélectionnés. Vous pouvez également vous abonner et profiter chaque mois de nouveaux produits.
Les bougies parfumées uniques, coulées à la main, sont l'attraction principale de cette entreprise en pleine croissance fondée par son propriétaire Marques Davis en 2018. En ligne et à l'adresse certains points de vente en Pennsylvanie, Les fidèles peuvent acheter des bougies aux parfums agréables tels que pamplemousse et vétiver, fruit de la passion et prune, nuages de lavande et tabac noir.
Où ? Disponible en ligne et chez certains détaillants, notamment Occasionette, 1825 E. Passyunk Avenue.
Des t-shirts aux sacs fourre-tout, les articles de cet atelier sont ornés de motifs modernes, tous inspirés par la justice sociale. Fondée en 2010 par Maryam Pugh et Ruth Paloma Rivera-Perez, Philadelphia Print Works propose ses produits en ligne et dans les magasins sélectionner des magasins physiques dans la région.
Où ? Disponible en ligne et chez certains détaillants, notamment Wooden Shoe Books, 704 South Street.
Le collectif Sable est une boutique en ligne proposant des produits dédiés aux références culturelles et aux expériences des femmes noires et des femmes de couleur. Tous les vêtements, bijoux, articles ménagers et produits de bien-être de la boutique sont intentionnellement achetés auprès d'artisans et d'entrepreneurs BIPOC et de femmes.
Marquer un 2021 Le meilleur de Philly nod, Xavi Row Sur mesure est connu pour ses costumes sur mesure audacieux et ultra-élégants. Le propriétaire, Leroy West, crée des costumes et des chemises pour les professionnels, les mariés et les invités de mariage, les participants au bal de fin d'année et les apparitions sur le tapis rouge, notamment aux Emmy Awards. Les clients prennent rendez-vous en ligne pour que West vienne prendre leurs mesures et faire les essayages à leur domicile, à leur bureau ou dans le showroom de la région Philly. Le délai entre la prise des mesures et la confection du costume est d'environ quatre semaines.
Restaurants détenus par des Noirs à Philadelphie
Quelques-uns des meilleurs cafés, coffee shops et restaurants tenus par des Noirs de la ville...
Restaurants et bars
Carl Lewis possède ce bien-aimé West Philly destination qui sert des plats soul, caribéens et américains avec une touche cajun pleine d'âme. Au menu : de généreuses portions de leurs célèbres Island Wings, du saumon noirci à la Nouvelle-Orléans garni de crevettes scampi et des options de déjeuner jerk.
Où ? 48th Street Grille, 310 S. 48th Street
Préparez-vous à rompre le pain (ou dans ce cas, l'injera) à ce restaurant éthiopien confortable qui propose une cuisine abordable, à partager, sans compromis sur les saveurs. Ne manquez pas les plats signature tels que le Gored-Gored (bœuf assaisonné de kibbeh et d'awaze) et un large choix d'options végétariennes, notamment l'Azifah (lentilles brunes entières mélangées à de la moutarde, des oignons, des piments jalapeños et des épices). Venez y prendre votre petit-déjeuner tous les jours entre 10 h et 14 h pour déguster des plats tels que le Ful (fèves avec oignons, tomates, poivrons et huile d'olive, servies avec du pain).
Où ? Abyssinia, 229 S. 45th Street
Café Aksum — propriété de John Neufvilles — est un lieu méditerranéen et afro-centrique situé à Avenue Baltimore qui sert un excellent poulet libanais mariné accompagné de riz ou de purée de pommes de terre, des crevettes épicées à la marocaine et du vivaneau rouge à la méditerranéenne, ainsi que des brunchs le week-end composés de poulet marocain et de gaufres, de crevettes épicées et de gruau, et d'œufs Bénédicte.
Où ? Aksum Café, 4630 Baltimore Avenue
Au menu de ce café végétalien/crudivore Détenu et géré par le duo mère/fille composé de Nyeisha Cabiness et Beverly Nedley : burgers aux noix, salades de quinoa, chili aux pois chiches et bien plus encore.
Où ? All the Way Live Cafe, 6108 Germantown Avenue
L'un des restaurants les plus récents du quartier historique Old City de Philadelphie, Amina apporte une bonne dose de cuisine du Sud, agrémentée d'une touche d'influence nigériane, à la scène gastronomique de la ville. Parmi les spécialités de la maison, on trouve les sucettes d'agneau grillées, le gumbo traditionnel (riz, crevettes, crabe, huîtres, ailes de poulet, saucisse de poulet épicée dans un bouillon riche), la bisque de homard flambée et le sandwich au poulet épicé nigérian (cornichons au vinaigre, salade de chou, beurre de cacahuète sur un petit pain brioché). Propriété de Felicia Wilson et du chef-partenaire Darryl Harmon, Amina sert également des brunchs et propose une longue carte de cocktails. Conseil de pro : essayez la version d'Amina du classique Bloody Mary, qui utilise le mélange d'épices signature de Harmon pour lui donner un goût particulier.
Où ? Amina, 104 rue Chestnut
Philly chef et chef de fosse Craig Martin possède ce restaurant barbecue près du quartier Callowhill de la ville. Venez déguster les succulentes côtes de bœuf et de porc, les délicieux sandwichs au bœuf et les accompagnements tels que les haricots cuits au bourbon et le macaroni au fromage.
Où ? Angry Deekin BBQ, 1019 rue Spring Garden
Spirit First Foods d'Atiya Ola
Atiya Ola propose des plats végétariens, végétaliens et crus destinés à aider les clients à puiser dans leur spiritualité. Les sautés, salades, wraps et burgers regorgent d'ingrédients sains et naturels dans cet établissement situé au Philly West.
Où ? Spirit First Foods d'Atiya Ola, 310 S. 48th Street
Le propriétaire et maître du barbecue Tank Barkley sert de copieux plats de soul food et de barbecue. Imaginez des demi-côtes ou des côtes entières de Saint-Louis nappées de sauce, des patates douces et des pommes, du macaroni au fromage gratiné, des haricots verts à l'ail, de la salade de pommes de terre, ainsi que des assiettes de porc et de poulet effilochés qui attirent les foules dans ce North Philly. point. Remarque : le restaurant est ouvert les vendredis et samedis, tandis que le food truck Barkley's BBQ se trouve à différents endroits de la région les autres jours de la semaine.
Où ? Barkley's BBQ, 2017 N. 29th Street
Il porte le nom de Booker Wright, un serveur qui a risqué sa vie pour avoir exprimé ce que c'était que d'être un serveur noir dans les années 1960 dans un restaurant entièrement blanc du Mississippi et qui a finalement été assassiné lors d'une confrontation avec un client dans un restaurant qu'il a ouvert par la suite. cette destination West Philly Propriété de Saba Tedla, cet établissement attire les familles et bien d'autres clients avec sa cuisine d'inspiration sudiste, son brunch du week-end et ses excellentes boissons.
Où ? Restaurant et bar Booker's, 5021 Baltimore Avenue
Ce charmant restaurant de cuisine soul Brewerytown a été baptisé ainsi parce que sa nourriture est si bonne qu'elle fond dans la bouche. Les ailes de poulet frites et les accompagnements se vendent rapidement, et les gâteaux et tartes faits maison sortent directement du four de la mère du propriétaire Kevin Bell.
Où ? Butter’s Soul Food to Go, 2730 W. Girard Avenue
Le poulet à la grecque, le reggae et le jazz sont à l'honneur. Restaurant Caribbean Feast au cœur du nord de Philadelphie. Présenté dans l'émission Road Trip with G. Garvin sur The Cooking Channel, ce restaurant jamaïcain sert de la queue de bœuf, de la chèvre et de nombreux fruits de mer, ainsi que des jus de fruits maison. Une fois par an, le restaurant organise une journée familiale au cours de laquelle 250 repas sont offerts aux enfants.
Où ? Restaurant Caribbean Feast, 1338 Rising Sun Avenue
Fishtown vient de devenir beaucoup plus cool. Givré, en fait. Après avoir vendu des glaces haut de gamme depuis son chariot mobile depuis 2018, le célèbre glacier Galen Thomas, diplômé des universités Carpigiani Frozen Dessert et Gelato, a ouvert Coupes de nuages, son magasin physique situé au Fishtown en mai 2023. Le glacier, qui partage sa salle à manger et sa terrasse avec son voisin Pizza Brain, propose une douzaine de parfums de glaces et sorbets artisanaux à la fois (sur une carte tournante de plus de 90 parfums au total) sous forme de boules et de cornets, de milkshakes, de floats, de flights et de Cloud-Ninis, des pâtisseries fraîchement cuites fourrées de glace. La carte propose également des options sans produits laitiers et végétaliennes.
Où ? Cloud Cups Fishtown, 2311 Frankford Avenue
Acronyme de “ créativité, révolutionnaire, art, jeunesse ”, le chef et propriétaire Saquan Smith embrasse ces quatre caractéristiques ainsi que ses propres racines jamaïcaines pour proposer de délicieux plats du sud des États-Unis. son BYOB à Philadelphie, dans le quartier Old City. Alliant les saveurs des Caraïbes à la cuisine traditionnelle américaine, le menu regorge de spécialités du chef telles que le saumon glacé au Mumbo et le blanc de poulet farci aux épinards et aux tomates, tandis que les brunchs du week-end proposent notamment du poulet et des gaufres, disponibles en version French toast, red velvet ou moitié-moitié. Cray Taste met également l'accent sur l'embauche de jeunes ayant besoin d'un mentorat et d'opportunités professionnelles.
Où ? Cray Taste – Old City, 118 Market Street ; Cray Taste, 3865 N. 7th Street
Pendant six décennies, Manayunk’s L'auberge de Cresson Il a servi de lodge, de salon de beauté, de salle de billard et même de magasin de chaussures, avec un bar clandestin au sous-sol pendant la Prohibition, avant de devenir un bar à plein temps géré par le couple Chuck Otis et Lucy Sanders en 1972. Un demi-siècle plus tard, la famille a vendu ce “ bar cinq étoiles ” à Tracy Hardy et Jennifer Gomez-Hardy (du Lou & Choo's Lounge), qui se sont associées à Nate Sanders, petit-fils de Chuck et Lucy et ami d'enfance de Tracy, pour rénover “ The Original Yunkers Bar ”, en renouvelant le menu avec des plats tels que le cheesesteak The Philly Anthem et le Manayunk Mimosa, un vin mousseux et un jus d'orange, et en ajoutant un service de petit-déjeuner quotidien.
Où ? L'auberge Cresson, 114 Gay Street
Niché au cœur de West Philadelphia, ce concept familial érythréo-éthiopien transporte vos papilles gustatives à des milliers de kilomètres de là, en Afrique de l'Est, avec des plats traditionnels tels que le bœuf tibs, les sambusas et le doro okra, ainsi qu'un assortiment sain d'options végétariennes. Cet endroit décontracté est un incontournable du quartier depuis 1987 et dispose d'un bar convivial à l'arrière. Poursuivez la fête avec les narguilés disponibles sur place, et les DJs qui, le week-end, ajoutent encore plus de piquant aux saveurs de vos plats.
Où ? Dahlak, 4708 avenue Baltimore
La poitrine de bœuf, les travers de porc et le poulet au barbecue cuits lentement ont un goût aussi bon que leur odeur. Dibbs, où la viande est vendue au poids, dans des assiettes et dans des sandwichs. Des feuilles de chou vert, du macaroni au fromage et des plats de saison comme la salade de thon et le maïs en épi complètent ce repas copieux et incroyable.
Où ? Dibbs BBQ, 5617 avenue Lancaster
Par les propriétaires d'Alif Brew & Mini Mart Inc (voir ci-dessous), Doro Bet est un restaurant éthiopien spécialisé dans la préparation de poulet frit sans gluten. Aucune visite n'est complète sans un shawarma au poulet mariné et rôti à la broche, tandis que les cuisses, pilons et ailes frits, disponibles dans différents degrés d'épices, sont également très appréciés. Pour les végétaliens de votre groupe, il y a le sandwich falafel ou les champignons frits à la farine de teff. Et ne manquez pas les sauces : la sauce épicée Mitmita Aioli, la moutarde éthiopienne senafich, le miel épicé et l'aïoli à l'ail sont des valeurs sûres qui plairont à tous.
Où ? Doro Bet, 4533 avenue Baltimore
Basé à Strawberry Mansion et desservant le nord de Philadelphie, cette restaurant de pizzas Le propriétaire Muhammad Abdul-Hadi et le chef exécutif Michael Carter proposent des tartes originales, des ailes de poulet apprêtées, des frites coupées à la main et des milkshakes. En plus de servir des plats savoureux et créatifs, le restaurant emploie exclusivement d'anciens détenus et s'engage à leur verser un salaire équitable.
Où ? Down North Pizza, 2804 W. Lehigh Avenue
Ce lieu élégant du centre ville Le restaurant Chad and Hanna Williams a rouvert ses portes après une pause due à la pandémie, proposant un menu dégustation gourmand de huit plats inspirés des saisons, servi dans une luxueuse salle à manger à l'étage. Des saveurs complexes prennent vie dans des chefs-d'œuvre culinaires créatifs tels que les côtes d'agneau au jus de cerise et aux poivrons Jimmy Nardello ou le pâté de caille grillé accompagné de pain coco. Faites-vous plaisir avec un accord mets-vins (vous le méritez) ou choisissez un cocktail au nom évocateur dans la longue liste, comme le Judgement of Paris (calvados, vermouth de Turin, citron et coriandre).
Où ? Vendredi Samedi Dimanche, 261 S. 21st Street
Restaurant chinois Halal Fusion
La première de Philly Restaurant chinois appartenant à des Noirs utilise des ingrédients halal frais pour satisfaire toutes les envies de plats à emporter, du poulet du Général Tso au riz frit aux crevettes. Mais là où les propriétaires, père et fils, excellent vraiment, c'est dans leurs innovations gustatives, comme les rouleaux de poulet au fromage et les ailes de poulet nappées d'une “ sauce fusion ” maison, sucrée et acidulée. Régalez-vous !.
Où ? Restaurant chinois Halal Fusion, 2748 Germantown Avenue
Le propriétaire J. Roger Powe III a créé ce populaire Brewerytown du matin à l'après-midi. point servant des petits-déjeuners et des déjeuners sains. Parmi les plats proposés : omelettes, pain perdu, sandwichs pour le petit-déjeuner, galettes de saumon, paninis au poulet et au pesto, smoothies aux fruits, salades et bien plus encore.
Où ? iMunch Cafe, 1233 N. 31st Street
En activité depuis 2020, Niveau supérieur célèbre son statut de l'un des rares lieux appartenant à des Noirs et accueillant la communauté LGBTQ dans le quartier gay de Philadelphie. Le club est un excellent endroit pour prendre un cocktail, mais il est également très connu pour son programme de divertissements très chargé. Les clients peuvent profiter de spectacles de DJ, de soirées karaoké, de spectacles de drag queens et de spectacles spécifiques aux personnes transgenres, tous créés dans le but d'offrir un environnement où chacun se sent représenté et en sécurité.
Où ? Level Up Bar & Lounge, 1330 Walnut Street
Aucun bar ne peut répondre à tous les besoins, mais le bar Tioga-Nicetown est le seul à pouvoir répondre à tous les besoins. Lou & Choo's Lounge s'en rapproche certainement. Pilier du North Philly depuis plus de 40 ans, Lou & Choo's a récemment fait peau neuve grâce à Tracy Hardy et Jennifer Gomez-Hardy, propriétaires depuis 2014 qui ont également acquis The Cresson Inn, et qui ont profité de l'occasion pour rénover l'espace. Le salon comprend désormais trois bars de taille normale (dont l'un est décoré de photos et de citations des héros noirs personnels de Tracy à travers l'histoire), un bar tiki, une salle de jeux, un salon à cigares, une cabine de DJ, de la musique live et le patio paysager The Yard pouvant accueillir 500 personnes, ainsi qu'un menu revisité comprenant des sandwichs aux fruits de mer et au poisson signature du chef Bruce Palmer.
Où ? Lou & Choo's Lounge, 2101 W. Hunting Park Avenue
C'est une institution de Cecil B. Moore. Dans un club-house cycliste du XIXe siècle et un haut lieu de la musique du XXe siècle où se sont produits John Coltrane, Grover Washington, Jr. et The Temptations, ce bar et cet espace événementiel appartenant à Jake Adams, sert le déjeuner, le dîner et des boissons tous les jours. N'oubliez pas de vous échauffer pour le karaoké les mercredis et vendredis.
Où ? New Barber's Hall, 1402 W. Oxford Street
Ce North Philly point propose des saveurs variées avec des crevettes farcies, des carrés d'agneau, des beignets de crabe et des plats de saumon très appréciés, en plus des hamburgers, des pâtes et des desserts.
Où ? Paprika Halal, 4167 Germantown Avenue
Ce Northern Liberties point sert une cuisine fusion jamaïcaine et américaine sous forme de galettes de poulet croustillantes, de bière au gingembre artisanale et même d'un cheesesteak au poulet jerk.
Où ? Reggae Reggae Vibes, 517 W. Girard Avenue
Juste au nord de City Hall, l'élégant SOUTH Restaurant & Jazz Club propose des plats tels que des huîtres fraîchement écaillées, des tomates vertes frites et une rémoulade de crevettes, des crevettes et du gruau, du poulet frit au babeurre et un jambalaya végétalien. Vous pouvez également vous attendre à une hospitalité traditionnelle et à une carte des vins très complète.
Où ? SOUTH Kitchen & Jazz Bar, 600 N. Broad Street
Nommé d'après un plat de rue populaire d'Afrique de l'Ouest originaire du Nigeria, le plat de Dera Nd-Ezuma est le plus populaire du monde. restaurant Le restaurant Northern Liberties utilise d'authentiques épices importées du Nigeria pour confectionner le suya traditionnel, une brochette de viande épicée et fumée. Ce restaurant rapide et décontracté propose également des bols personnalisables qui associent du steak, des crevettes ou des choux de Bruxelles à divers riz et accompagnements de bananes plantains ou de pain de maïs. Également au menu : du tilapia entier assaisonné et mariné dans un ragoût de tomates nigérian ou des tacos au suya, que vous pouvez accompagner de boissons maison telles que le Zobo, un thé à l'hibiscus et au gingembre de style nigérian.
Où ? Suya Suya West African Grill, 400, avenue Fairmount
Venez tous les jours de la semaine, de 10 h à 22 h, déguster une cuisine américaine délicieuse et pratique en plein cœur d'East Market. Taste Town est spécialisé dans les plats réconfortants classiques tels que les hamburgers, les frites et les cheesesteaks, avec un menu qui met l'accent sur les ingrédients locaux.
Où ? Taste Town, 938, rue Market
Longtemps connue pour sa cuisine soul décontractée à emporter, la chef et propriétaire Barbara Dewan a franchi un nouveau cap avec un restaurant élégant. réglage pour des ailes de poulet maison, des patates douces confites, du riz frit et des sandwichs.
Où ? Tasties, 1214 N. 52nd Street ; Tasties – Germantown, 5241 Germantown Avenue
Ce restaurant rapide et décontracté prépare des repas sains à partir d'ingrédients frais et végétaux, confectionnant avec expertise des salades végétaliennes, des pains plats, des sandwichs et des hamburgers qui ne sacrifient en rien la saveur. Propriété de Lamarr Ingram, le restaurant a pour mission de servir des repas qui aident les clients à atteindre une santé, un bien-être et une forme physique optimaux. Pour élargir son offre, Vegan-ish propose également des plats pescatariens comme le Bangin’ Blackened Salmon Burrito (chou frisé, radis râpé, câpres frites et pois chiches avec une sauce César dans une tortilla à la farine), ce qui justifie le “ ish ” dans son nom.
Où ? Vegan-ish, 1519 Spring Garden Street ; Vegan-ish – West Philadelphia, 1214 North 52nd Street
Cafés
Propriété de Hayat Alif, originaire d'Addis-Abeba, ce restaurant éthiopien, café et épicerie de quartier Triple-Whammy embellit la scène gastronomique de Philadelphie avec ses boissons caféinées, ses produits d'épicerie variés, ses repas copieux et bien plus encore. Régalez-vous toute la semaine avec des classiques tels que les wraps au poulet épicé préparés avec de l'injera, ou essayez quelque chose de nouveau avec les brunchs spéciaux du week-end, qui changent régulièrement. Faites preuve de créativité avec votre commande lors des Taco Tuesdays, qui proposent une sélection variée d'options telles que les tacos al pastor garnis de courge musquée, d'ananas rôti, d'avocat, de pico de gallo et d'oignons marinés, et accompagnez le tout d'un café Alif Special infusé au gingembre éthiopien.
Où ? Alif Brew & Mini Mart Inc., 4501, avenue Baltimore
Ce Washington Square West coloré point ajoute un élément au trio café-pâtisserie-sandwich : des viandes séchées maison, servies sur des toasts ou au poids. Le propriétaire Thane Wright, un vétéran de longue date de l'industrie du café, cherche à rehausser les saveurs naturelles des cafés servis dans son café en renonçant à tout sirop, poudre ou arôme artificiel.
Où ? Bower Penn, 1 Convention Avenue
Comblez vos envies de petit-déjeuner et de déjeuner au Southwest Philly avec du pain perdu fourré, des galettes de saumon, des rouleaux de printemps aux fruits de mer et aux épinards, et des smoothies au Chef Reeky's — et n'oubliez pas de commander des grits. Disponibles en plusieurs variétés, les Party Grits — crevettes géantes, saumon chilien, morceaux de crabe et fromage cheddar Jack agrémentés d'oignons verts et de sauce scampi — sont vraiment exceptionnels.
Où ? Chef Reeky's Cafe & Juice Bar, 6517 Elmwood Avenue
Les voyageurs et les habitants de la région peuvent se sentir à l'aise dans l'un des établissements suivants cet endroit charmant, où les propriétaires Stephanie Ford et Sonja West s'efforcent de faire en sorte que chaque client se sente comme chez lui grâce à des plaisirs simples tels que du pain aux courgettes frais, des croissants au chocolat, des boissons caféinées et des sandwichs comme celui à la saucisse de dinde, aux œufs et au fromage sur brioche.
Où ? Coffee Cream & Dreams, 1436, avenue Fairmount
Ce restaurant très apprécié du centre-ville occupe son propriétaire Shawn Nesbit depuis son ouverture. Good Karma Café en 2008. La marque propose du café issu du commerce équitable et certifié biologique, aux saveurs riches, ainsi que des petits en-cas et des sandwichs.
Où ? Good Karma Cafe, 265 Broad Street
Dirigé par Omar Tate (Chef de l'année 2020 selon Esquire, TIME 100Next en 2021) et Cybille St.Aude-Tate, Honeysuckle Provisions est une épicerie et un café afrocentrique novateur situé dans l'ouest de Philadelphie, qui propose des aliments fabriqués, cultivés et détenus par des Noirs. Venez y déguster des œufs et du gruau au petit-déjeuner, ou commandez l'un des hoagies signature (dont le hoagie au navet) pour le déjeuner.
Où ? Honeysuckle Provisions, 310 S. 48th Street
Blondies végétaliens au beurre de cacahuète, beignets à la crème vanille, cafés américains fumants et autres gourmandises préparées rapidement. Café Thunder Mug un lieu très apprécié de la communauté d'East Falls, ainsi que des Philadelphia 76ers, qui l'ont sélectionné pour bénéficier en 2022 de leur programme annuel « Buy Black ». Les clients de ce café relaxant, propriété de Lizette Apy, apprécient particulièrement les lattes au lait d'avoine, les options de petit-déjeuner telles que les croissants au jambon et au fromage, et le délicieux café froid bien corsé.
Où ? Thunder Mug Cafe, 4233 Ridge Avenue
Boulangeries
Les milk-shakes et les mousses préparés par un duo mère-fille font le bonheur des clients à la recherche d'un produit de qualité. quelque chose de doux à West Philly. Ces fantaisistes milk-shakes sont garnis de biscuits, de morceaux de gâteau, de crème fouettée et de pépites colorées, dans des saveurs telles que cookies & cream et Fruity Pebbles. Chaque mousse — ni tout à fait une crème glacée, ni tout à fait un pudding — est servie dans une coupe avec des sucreries empilées, comme la mousse d'anniversaire et la mousse de patate douce.
Où ? Mousse à la banane, 5602, rue Spruce
Les pâtisseries et les desserts de Gâteaux de Darnel sont hors du commun, mais ce petit café niché entre Old City et Northern Liberties propose un menu complet qui vaut également le détour. Biscuits au babeurre faits maison, macaroni au fromage gratiné et sandwich BLT avec mayonnaise au piment thaï et à l'échalote font partie des plats proposés. La boulangerie s'engage également à sensibiliser le public au VIH/SIDA et s'est associée à l'organisation locale à but non lucratif Bebashi, qui vise à autonomiser les communautés noires et métisses, afin d'inclure discrètement des kits de dépistage gratuit du VIH dans les commandes alimentaires.
Où ? Darnel's, 444 N. 3rd Street
Denise Gause a créé son hommage au sucre, aux œufs et à la farine, le North Philly, en 1990, avant qu'un incendie ne mette fin à son entreprise vieille de 25 ans en 2015. Mais Gause a fait ce que tout boulanger fort aurait fait : elle l'a reconstruite. Aujourd'hui, elle est décédée. Les délices de Denise à ses nièces Keshia Davis et Cynthia Benton, qui se sont engagées à perpétuer l'héritage sucré de leur tante alors que le téléphone n'arrête pas de sonner pour des gâteaux, des tartes, des brioches, des beignets, des biscuits et des gâteaux de mariage.
Où ? Denise's, 2916 N. 22nd Street
Tout tourne autour du pain perdu pour Lokal Artisan Foods: French Toast Bites, French Toast Bites Beer, French Toast Bites Coffee et French Toast Bites Gelato pour être exact. Lancée en 2018, cette collection de produits alimentaires et de boissons utilise des ingrédients cultivés et sourcés de manière responsable, dans le respect de leur origine et de leur saisonnalité. Les amateurs de sucreries peuvent trouver les French Toast Bites dans des endroits tels que Cherry Street Pier, Spruce Street Harbor Park et lors d'événements saisonniers éphémères au City Hall et ailleurs.
Où ? Divers endroits, notamment Cherry Street Pier, 121 N. Christopher Columbus Boulevard
Le paradis des gâteaux quatre-quarts
Tout est dans le nom. Les gâteaux quatre-quarts de la propriétaire Pamela Thornton ravissent tous les palais et tous les quartiers. Citron-myrtille, crème au beurre acidulée et bien d'autres saveurs sont au menu dans les boutiques de Kensington et Yeadon, ainsi que dans le camion de desserts de Thornton. Le paradis des gâteaux quatre-quarts camion de desserts. Mais le gâteau moelleux au 7 Up est un incontournable (et l'un des préférés des clients).
Où ? Pound Cake Heaven – Kensington, 3415 Kensington Avenue ; Pound Cake Heaven – Dessert Truck, 3400 Market Street ; Pound Cake Heaven – Yeadon, 712 Church Lane, Yeadon
Mark et Tia El est entré dans l'histoire lorsqu'ils ont ouvert leur stand Reading Terminal Market début 2021. Sweet T's Bakery est la première boulangerie détenue par des Noirs dans les quelque 130 ans d'histoire du marché. Les El servent des produits de boulangerie depuis 2014, d'abord dans une boutique, puis dans un food truck, avant de s'installer temporairement au Reading Terminal en 2020. Les tartes sont la vedette du menu et Sweet T's est réputé pour sa tarte aux patates douces avec une croûte de biscuits Graham, une variante de la recette que Tia a apprise de sa grand-mère.
Où ? Sweet T's Bakery, 51 N. 12th Street
Pour les gourmands, La pâtisserie Sweet Life est un petit coin de paradis dans la ville de l'amour fraternel depuis 2010. Il doit sa renommée à son succulent pudding à la banane, qui a donné naissance à d'autres variantes uniques telles que le pudding à la banane et à la fraise ou le pudding à la banane et au caramel salé. Les amateurs de desserts pourront également se régaler avec le gâteau renversé à l'ananas, le cobbler aux pêches et toute une gamme de cupcakes, de la patate douce aux cookies et à la crème.
Où ? The Sweet Life Bakeshop, 740 South Street
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