Où manger à Philadelphie Chinatown

La nourriture est au cœur de la communauté du quartier Chinatown de Philadelphie. Les viandes savoureuses suspendues dans les vitrines des magasins et les odeurs alléchantes qui flottent dans la rue suffisent à attirer les clients affamés. À l'intérieur, des cuisiniers familiaux et des chefs renommés multiplient les saveurs pour offrir une expérience multisensorielle dans de petits établissements proposant uniquement des plats à emporter et dans de spacieux restaurants familiaux. Dans ce petit quartier densément peuplé, situé entre les 8e et 11e rues et les rues Vine et Arch, les menus proposent des saveurs issues des cultures hongkongaise, cantonaise, fujianese, sichuanaise, taïwanaise, coréenne, thaïlandaise, malaisienne et birmane, pour n'en citer que quelques-unes.

Manger au restaurant (ou à domicile) à Philadelphie est un peu différent ces jours-ci. De nombreux restaurants proposent uniquement des plats à emporter, tandis que certains offrent un service de livraison et d'autres ont un nombre limité de places à l'intérieur ou à l'extérieur. Il est préférable d'appeler à l'avance pour savoir comment les restaurants fonctionnent chaque jour.

Consultez ce guide des 25 meilleurs restaurants de Chinatown, compilé avec l'aide de la Philadelphia Chinatown Development Corporation.

1. BAI WEI : Le personnel de l'ancien Sakura Mandarin est spécialisé dans les cuisines sichuanaise et hunanaise ainsi que dans les dim sum. Sautés ou cuits à la vapeur, les raviolis à la soupe sont fourrés de porc, de poulet, de crevettes ou de légumes. Également au menu : des plats sautés et des pots odorants, des pots secs et de nombreux plats épicés.
2. Bar-Ly: Un bar rempli de pompes à bière et un menu proposant une cuisine asiatique-américaine typique des pubs. Bar-Ly L'endroit idéal pour regarder un match entre amis. Les bières pression sont locales, nationales et internationales, ce qui signifie qu'il y a toujours quelque chose à accompagner avec un plat à base de nouilles, un bol de pho, des lo mein, des nachos ou des ailes de poulet.
3. Bubblefish Bubble Tea & Sushi: Le nom figure dans le menu de ce restaurant moderne situé sur Arch Street. restaurant. Plus de 60 variétés de thé (thé au lait à la menthe et au chocolat, thé vert au miel, thé au lait et taro, thé oolong à la goyave, etc.) sont proposées chaudes ou froides, tandis que des milkshakes, des smoothies et des jus de fruits frais complètent la carte des boissons. À manger ? Des tacos au thon, des tempura de crevettes et une liste apparemment infinie de sushis.
4. Maison Canto: Au Canto House, le menu est très varié et il y a toujours des plats spéciaux. Des plats à base de viande, végétariens, à base de nouilles et des grillades sont proposés à tour de rôle, ainsi qu'une grande variété de congee. Le chef recommande les pattes d'oie aux champignons, l'agneau en cocotte et les palourdes à la sauce aux haricots noirs.
5. Chu Shang Épicé: Les nouilles de riz de Singapour, le poulet au curry et aux oignons, les calamars au sel et au poivre et le mapo tofu font partie des plats épicés proposés par Chu Shang Spicy, qui porte bien son nom. Les palais plus réservés trouveront tout autant de délicieuses options, de la soupe aux œufs en début de menu à la glace au thé vert en fin de menu. Entre les deux : pad thaï, aubergines sautées et egg foo young.
6. Bovins dodus: Les plats mongols réfrigérés servis sur un tapis roulant offrent une expérience culinaire amusante chez Chubby Cattle. Les clients peuvent commencer par un pot à base de bouillon et regarder passer des brochettes de crevettes, de champignons et autres, puis choisir parmi une sélection de sauces, le tout prêt à être réchauffé selon les instructions du restaurant.
7. Riz au poulet Cily: Une décoration moderne et pop art accueille les clients chez Cily Chicken Rice, où tout tourne autour de la cuisine de rue thaïlandaise. Les convives peuvent se rassasier avec des entrées telles que la soupe tom yum, les rouleaux de printemps végétariens, les beignets de poisson et le sac doré aux pommes de terre et potiron, ou garder de la place pour un plat de poulet accompagné de riz au gingembre et d'un thé vert glacé.
8. Dim Sum Garden: La chef Shizhou Da, issue de la cinquième génération, a apporté sa recette de Xiao Long Bao à Philadelphie en 2013 lorsqu'elle a ouvert le Dim Sum Garden. Aujourd'hui, ces raviolis cuits à la vapeur régalent chaque jour les clients et sont garnis de chair de crabe, de porc, de poulet, de légumes et bien plus encore. Les amateurs de cuisine peuvent même commander des lots de raviolis surgelés à cuisiner chez eux.
9. Restaurant Emei: Le restaurant EMei sert des plats épicés du Sichuan dans un style familial, autour de grandes tables rondes où l'on peut facilement se passer les plats et partager. Ici, pas de cuisine américanisée. Le chef Zhao s'engage à rester fidèle à l'authenticité des saveurs piquantes des huiles de piment et des grains de poivre, familières à ceux qui ont des racines dans l'ouest de la Chine.
10. Le coin de Kurry: La recette familiale de curry de Kurry Korner comprend des saveurs d'Asie du Sud-Est et du Japon. Plus de 30 ingrédients entrent dans la composition des plats à base de porc, de poulet, de crevettes, de filets de poisson et de légumes, accompagnés de riz, d'œufs au plat et bien plus encore. Les clients peuvent équilibrer ces plats savoureux avec un smoothie à la mangue et au tapioca.
11. David's Mai Lai Wah: Lieu bien connu depuis des années par les employés du restaurant Philly après leur service, David's Mai Lai Wah propose des plats abordables. Bien que l'expérience soit sans fioritures, les ailes de poulet au sel et au poivre, les bols de nouilles au porc rôti et les crevettes aux noix constituent un repas savoureux.
12. Penang : Ce restaurant spacieux, situé à un demi-pâté de maisons de l'emblématique Friendship Gate de Chinatown, est spécialisé dans les plats de la côte nord-ouest de la péninsule malaise. La meilleure façon pour les clients de profiter des plats proposés est de demander conseil au serveur, comme l'indique le menu. Les repas commencent souvent par un penang rojak (une salade de fruits servie avec de la pâte de crevettes), suivi d'entrées à base de nouilles, de viande et de tofu.
13. Philly Poke: Les salades de poisson cru à la hawaïenne sont à l'honneur dans ce restaurant situé dans l'espace restauration du Chinatown Square. Bien que des sushis et des plats chauds soient également proposés, le meilleur moyen de découvrir ce que le restaurant fait de mieux est de commander l'un de ses bols signature. Les clients peuvent ajouter les garnitures, les protéines et les sauces de leur choix à ces bols à base de riz pour créer leur propre expérience culinaire.
14. Sandwich vietnamien QT: Ceux qui ont envie d'un hoagie dans Chinatown se rendent chez QT Vietnamese Sandwich pour déguster un bahn mi, une délicieuse variante du deuxième sandwich le plus célèbre de Philly, le hoagie. Composés de mayonnaise, de pâté, de concombre, de carottes marinées, de coriandre, de piment jalapeño et d'une protéine au choix, ces sandwichs copieux se marient à merveille avec un thé boba ou l'une des nombreuses boissons asiatiques en canette proposées. QT dispose également d'un food truck à University City.
15. Rangoon: Au service de Chinatown depuis 1993, ce restaurant tenu par une femme fait découvrir les saveurs de la Birmanie à Philadelphie. Philadelphia Inquirer Le critique gastronomique Craig LaBan recommande les galettes de lentilles épicées et le pain mille feuilles, tandis que le chef suggère les plats au curry épicés et les plats à base de poulet et de crevettes accompagnés d'okra ou de potiron.
16. Ray's Café & Salon de thé: Le café n'apparaît peut-être pas dans le nom, mais il occupe une place importante dans l'activité de Ray's. Une installation sophistiquée de café filtre à goutte-à-goutte sur le comptoir permet de servir les clients sur place ou à emporter. Ce mélange corsé et onctueux est le complément idéal de tous les repas servis ici et est souvent accompagné d'un biscuit de style diner.
17. Sang Kee: Sang Kee est une institution à Philadelphie depuis 1980 et, comme son nom l'indique, le canard laqué est la star du menu. Servi en demi-portion ou entier, le canard désossé est également disponible à emporter ou en livraison avec de la sauce hoisin et des crêpes ou des petits pains, ainsi que des instructions de réchauffage.
18. ShangHai 1: Dim sum, nouilles et ragoûts complètent l'offre du ShangHai 1, qui se concentre sur les cuisines chinoise et taïwanaise. Les ragoûts au paneer sont servis avec du bœuf, du poulet, du poisson, des crevettes, des cuisses de grenouille et d'autres protéines qui complètent la base fromagée.
19. Shimiaodao : Les soupes de nouilles de riz de Shimiaodao sont un régal en toute saison, et les assiettes sont copieuses et abordables. La soupe originale Crossing Bridge Rice Noodle with Lamb, qui figure en tête du menu, est une soupe à base d'os de porc et de poulet servie avec de l'agneau, des œufs de caille, du jambon, des ailes de poulet marinées, du porc haché, du maïs, des champignons noirs, du chou mariné, de la ciboulette, des oignons verts, de la coriandre, de la peau de tofu et de la laitue.
20. Siu Kee Duck House : Au menu : porc au barbecue et au miel, cochon rôti, poulet aux oignons verts et, bien sûr, une variété de plats à base de canard (rôti, Pékinois, langue, etc.).
21. Lac Tai: Depuis 1988, le Tai Lake régale ses clients avec des fruits de mer cantonais à la mode hongkongaise. Des aquariums accueillent les clients dans la salle à manger spacieuse, leur donnant un aperçu de ce qui les attend au menu. Bien qu'il y ait de nombreux plats terrestres à déguster, ce serait une erreur de passer à côté des fruits de mer. Calmars, requins, plies, homards, mérous et bien d'autres encore font partie des mets proposés.
22. Ramen Terakawa: Les nouilles faites à la main chez Terakawa remplissent les bols de bouillon de style Kyushu dans ce restaurant japonais, où les serveurs se feront un plaisir de vous conseiller sur les saveurs du bouillon, qui mijote pendant deux jours avant d'arriver dans votre bol. Le plat signature est accompagné de porc rôti, de pousses de bambou, de champignons kikurage, de gingembre rouge, d'oignons verts et d'un œuf à la coque. L'autre établissement Terakawa se trouve à University City.
23. Brochette TT : Situé près de la frontière nord de Chinatown, TT Skewer est spécialisé dans les fondues et les brochettes. L'agneau, le bœuf, le chou-fleur, les gésiers de poulet et autres variétés de brochettes sont des options faciles à emporter, à déguster tout en explorant le quartier.
24. Restaurant vietnamien: Le chef Benny Lai perpétue l'héritage que sa famille a établi au Vietnam Restaurant en 1984, un établissement complémentaire du Fu Wah Market et du Vietnam Cafe, situés dans l'ouest de Philadelphie. Le restaurant propose 10 variétés de bols de nouilles vermicelles, des plats principaux à base de protéines et des plats cuits dans des pots en argile, ainsi que des boissons servies au bar à l'étage, notamment une sélection de cocktails polynésiens.
25. Le garçon aux yakitori: Ici, tout tourne autour des sushis et du karaoké. Avant ou après avoir chanté leur chanson préférée (ou trois), les clients peuvent déguster des japas (tapas japonais) composés de tempura, de teriyaki et de sushis, accompagnés d'un des cocktails spéciaux du bar. Une bombe de saké est idéale pour détendre les cordes vocales avant une prestation.

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