Dónde comer en el Chinatown de Filadelfia

La comida está en el corazón de la comunidad del barrio Chinatown de Filadelfia. Las sabrosas carnes que cuelgan de los escaparates y los tentadores olores que llegan hasta la calle bastan para atraer a clientes hambrientos. En el interior, cocineros familiares y chefs de renombre ofrecen una experiencia multisensorial en pequeños establecimientos de comida para llevar y espaciosos restaurantes familiares. En la pequeña zona densamente poblada entre las calles 8 y 11 y Vine y Arch, los menús ofrecen sabores de las culturas hongkonesa, cantonesa, fujianesa, sichuanesa y taiwanesa, coreana, tailandesa, malaya y birmana, por nombrar algunas.

Comer fuera (o dentro) en Filadelfia es algo diferente hoy en día. Muchos restaurantes sólo sirven comida para llevar, mientras que otros ofrecen servicio a domicilio y otros tienen un número limitado de mesas en el interior o al aire libre. Lo mejor es llamar con antelación para saber cómo funcionan los restaurantes en un día determinado.

Echa un vistazo a esta guía de 25 fantásticos restaurantes en Chinatown, recopilada con la ayuda de la Philadelphia Chinatown Development Corporation.

1. BAI WEI: El personal del antiguo Sakura Mandarin está especializado en las cocinas Szechuan y Hunan y en dim sum. Fritas en sartén o al vapor, las albóndigas de sopa vienen rellenas de cerdo, pollo, gambas o verduras. También en el menú: salteados y ollas olorosas, ollas secas y un montón de platos picantes.
2. Bar-Ly: Un bar repleto de grifos de cerveza y una carta de comida asiático-americana hacen de este pub un lugar ideal para comer. Bar-Ly el lugar perfecto para ver el partido y ponerse al día con los amigos. Las cervezas son locales, nacionales e internacionales, lo que significa que siempre hay algo para acompañar un bollo de fideos, un tazón de pho, lo mein, nachos o alitas de pollo.
3. Bubblefish Bubble Tea & Sushi: El nombre está en el menú de este moderno restaurante de Arch Street. restaurante. Más de 60 variedades de té (té con leche y chocolate a la menta, té verde con miel de rocío, té con leche de taro, té oolong de guayaba y otros) se sirven fríos y calientes, mientras que los batidos, smoothies y zumos frescos completan la amplia carta de bebidas. ¿Para comer? Tacos de atún, tempura de gambas y una lista interminable de sushi.
4. Casa Canto: En Canto House, el menú es amplio y siempre hay algo especial. Hay platos de carne, sin carne, a base de fideos y barbacoa, así como una gran variedad de congee. El chef recomienda las patas de ganso con setas, la cazuela de barro con cordero y las almejas con salsa de alubias negras.
5. Chu Shang Picante: Los fideos de arroz de Singapur, el pollo al curry con cebolla, los calamares a la sal y pimienta y el tofu mapo son algunos de los platos más picantes de Chu Shang Spicy, que hace honor a su nombre. Los paladares más comedidos encontrarán opciones igual de deliciosas, desde la sopa de huevo a la cabeza de la carta hasta el helado de té verde. Entre medias: pad thai, berenjena salteada y huevo foo young.
6. Ganado gordito: En Chubby Cattle, la comida mongola refrigerada servida mediante una cinta transportadora es una experiencia gastronómica divertida. Los clientes pueden empezar con una olla a base de caldo y ver pasar brochetas de gambas, setas y otros productos, seguidas de una selección de salsas, todo listo para calentar según las instrucciones del restaurante.
7. Arroz con pollo Cily: La decoración moderna y el arte pop dan la bienvenida a los clientes de Cily Chicken Rice, donde todo gira en torno a la comida callejera tailandesa. Los comensales pueden llenarse con aperitivos como la sopa tom yum, los rollitos de primavera vegetarianos, los pasteles de pescado y la bolsa dorada de patata y calabaza, o dejar sitio para un plato de pollo con arroz al jengibre y un té verde helado.
8. Jardín de Dim Sum: La chef de quinta generación Shizhou Da trajo su receta de Xiao Long Bao a Filadelfia en 2013, cuando abrió Dim Sum Garden. Ahora, los dumplings al vapor llenan a los clientes todos los días y vienen rellenos de carne de cangrejo, cerdo, pollo, verduras y mucho más. Los aficionados al bricolaje pueden incluso pedir lotes de dumplings congelados para cocinarlos en casa.
9. Restaurante Emei: El picante Szechuan se sirve al estilo familiar en el restaurante EMei, donde las grandes mesas redondas tienen mucho espacio para pasar y compartir. Aquí no hay cocina americanizada. El chef Zhao se compromete a mantener la autenticidad con los sabores ardientes de los aceites de chile y los granos de pimienta familiares para los que tienen raíces en China occidental.
10. Kurry Korner: La receta familiar de curry de Kurry Korner incluye sabores del sudeste asiático y Japón. Más de 30 ingredientes componen platos a base de cerdo, pollo, gambas, filetes de pescado y verduras, acompañados de arroz, huevos fritos y mucho más. Los clientes pueden equilibrar los sabrosos platos con un batido de mango y tapioca.
11. Mai Lai Wah de David: El restaurante David's Mai Lai Wah, conocido desde hace años por los trabajadores de Philly después de sus turnos, ofrece comida asequible. Aunque la experiencia es sencilla, las alitas de pollo a la sal y la pimienta, los cuencos de fideos de cerdo asado y las gambas con nueces proporcionan un sabroso sustento.
12. Penang: Este espacioso restaurante a media manzana de la emblemática Puerta de la Amistad de Chinatown está especializado en platos de la costa noroeste de la Malasia peninsular. La mejor forma de disfrutar de su oferta es pedir consejo al camarero, tal y como se indica en el menú. Las comidas aquí suelen empezar con un penang rojak (una ensalada de frutas servida con pasta de gambas), seguido de platos principales a base de fideos, carne y tofu.
13. Philly Poke: Las ensaladas de pescado crudo al estilo hawaiano llenan el menú de este local situado en la zona de restauración de la plaza Chinatown. Aunque se ofrece sushi y platos calientes, un bol de autor es la mejor manera de hacerse una idea de lo que el restaurante hace mejor. Los comensales pueden añadir ingredientes, proteínas y salsas de su elección a los cuencos de arroz para disfrutar de una experiencia personalizada.
14. QT Bocadillo vietnamita: Los que deseen un hoagie en Chinatown deben dirigirse a QT Vietnamese Sandwich para probar el bahn mi, una deliciosa versión del segundo sándwich más famoso de Philly, el hoagie. Elaborados con mayonesa, paté, pepino, zanahorias encurtidas, cilantro, jalapeño y una selección de proteínas, estos sándwiches tan saciantes van muy bien con un té boba o una de las muchas bebidas asiáticas enlatadas que se ofrecen. QT también tiene un camión de comida en University City.
15. Rangún: Este restaurante, regentado por una mujer, lleva el sabor de Birmania a Filadelfia desde 1993. Philadelphia Inquirer El crítico gastronómico Craig LaBan recomienda las hamburguesas de lentejas picantes y el pan de mil capas, mientras que el chef sugiere platos de curry picante y platos de pollo y gambas con okra o calabaza.
16. Ray's Cafe & Teahouse: Puede que el café no esté en el nombre, pero es una parte importante del negocio de Ray's. Un elaborado sistema de goteo lento en el mostrador sirve a los clientes en casa y para llevar. Esta mezcla fuerte y suave es el colofón perfecto para cualquier comida y suele servirse con una galleta de estilo cafetería.
17. Sang Kee: Sang Kee es un local de Filadelfia desde 1980 y, como su nombre indica, el pato pekinés es la estrella del menú. Servido entero o por la mitad, el pato deshuesado también está disponible para llevar o entregar con salsa hoisin y tortitas o bollos, así como instrucciones para recalentarlo.
18. ShangHai 1: Dim sum, fideos y guisos completan la oferta de ShangHai 1, que se centra en la cocina china y taiwanesa. Los guisos de paneer se sirven con ternera, pollo, pescado, gambas, rana y otras proteínas que complementan la base de queso.
19. Shimiaodao: Las sopas de fideos de arroz de Shimiaodao son una delicia para cualquier época del año, y los platos llenan y son asequibles. La original sopa de fideos de arroz con cordero, la primera del menú, es una sopa de cerdo y huesos de pollo con cordero, huevo de codorniz, jamón, alitas de pollo marinadas, carne picada de cerdo, maíz, hongos negros, repollo encurtido, cebollino, cebolleta, cilantro, piel de tofu y lechuga.
20. Siu Kee Duck House: Cerdo a la barbacoa con miel, cochinillo asado, pollo a la cebolleta y, por supuesto, una gran variedad de platos de pato (asado, pekinés, lengua, etc.).
21. Lago Tai: Tai Lake lleva desde 1988 deleitando a sus clientes con marisco cantonés al estilo de Hong Kong. Las peceras reciben a los clientes en el espacioso comedor, dando una idea de lo que se puede esperar del menú. Aunque hay un montón de platos de tierra para disfrutar, saltarse el marisco aquí sería un error. Calamares, tiburones, platijas, langostas, meros y mucho más.
22. Ramen Terakawa: Los fideos hechos a mano de Terakawa llenan cuencos de caldo al estilo Kyushu en este restaurante japonés, donde los camareros están encantados de aconsejarle sobre el perfil de sabor del caldo, que hierve a fuego lento durante dos días antes de llegar a su cuenco. El plato estrella lleva cerdo asado, brotes de bambú, setas kikurage, jengibre rojo, cebolletas y un huevo cocido. El otro local de Terakawa en Philly está en University City.
23. Pincho TT: Situado cerca de la frontera norte de Chinatown, TT Skewer se dedica a los hotpots y los pinchos. Cordero, ternera, coliflor, mollejas de pollo y otras variedades de pinchos son opciones fáciles de llevar que se disfrutan mejor mientras se explora el barrio.
24. Restaurante en Vietnam: El chef Benny Lai continúa el legado que su familia estableció en el Vietnam Restaurant en 1984, compañero del Fu Wah Market y el Vietnam Cafe del oeste de Filadelfia. El restaurante ofrece 10 variedades de cuencos de fideos vermicelli, platos principales proteicos y cazuelas de barro, así como bebidas en el bar de arriba, incluida una selección de cócteles polinesios.
25. Chico Yakitori: Aquí todo gira en torno al sushi y el karaoke. Antes o después de que los clientes canten su canción favorita (o tres), pueden disfrutar de japas (tapas japonesas) de tempura, teriyaki y platos de sushi, y uno de los cócteles especiales del bar. Una bomba de sake seguro que afloja las cuerdas vocales antes de cualquier actuación.

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