Une sélection variée de vignobles attire les visiteurs dans la campagne de Philadelphie

La géographie, le climat et les conditions de culture similaires à celles de la région française de Bordeaux ont fait du sud-est de la Pennsylvanie une force dans la viticulture américaine.

Le terroir:
La Pennsylvanie se classe au septième rang national pour le nombre de caves - plus de 200 - et produit près de deux millions de gallons de vin par an. La campagne de Philadelphie est particulièrement idéale pour la production de vin. Le climat tempéré, les collines légèrement ondulées et les grandes étendues d'eau créent un sol chaud qui favorise une longue période de végétation. Le sol, parsemé de calcaire et de gravier, favorise la fertilité d'une grande variété de raisins. Les viticulteurs locaux soulignent la popularité et la saveur de leurs chardonnays, chambourcins, pinots noirs, cabernets sauvignons et vins mousseux.

Les prix:
Les viticulteurs de Pennsylvanie ont été récompensés à la San Francisco Chronicle Concours des vins, Concours international des vins féminins, Concours international des vins de New York, Concours international des vins de l'Est, Championnats du monde des vins et Concours international des vins de Berlin.

Les pistes:
De nombreux domaines viticoles de la région cultivent leurs propres raisins. D'autres les achètent localement, ce qui crée un esprit de coopération entre les viticulteurs. Les viticulteurs de la campagne de Philadelphie se sont associés pour créer trois sentiers viticoles : La Brandywine Valley Wine Trail relie les vignobles Chester County. La route des vins Bucks County relie les vignobles situés au nord de Philadelphie. La route des vins Montgomery County s'étend au nord-ouest de la ville. Au milieu de paysages luxuriants, à proximité de dizaines de chambres d'hôtes pittoresques et près des attractions du centre-ville de Philadelphie, de New Hope, de Washington Crossing, de Valley Forge National Historical Park et de Pennsylvania Dutch Country, ces sentiers constituent des escapades idéales pour l'après-midi ou le week-end.

Brandywine Artisan Wine Trail (à 35 miles du centre ville):
Répartis dans la magnifique région historique qui s'étend entre les villes de Philadelphie, Wilmington, Lancaster et West Chester, les domaines viticoles de la Brandywine Valley Wine Trail se trouvent à proximité les uns des autres. Chacun d'entre eux organise régulièrement des dégustations, des concerts, des foires artisanales, des dîners de vin et des festivals communs à l'ensemble de la route, qui sont autant de prétextes pour passer un après-midi ou une soirée à siroter un verre au soleil ou sous les étoiles. brandywineartisanwinetrail.com

• Black Walnut Winery - Deux couples ont transformé un hobby en carrière, en réaménageant une grange de 198 ans pour en faire une installation de production et une salle de dégustation pour les cépages et les mélanges produits localement, notamment le merlot, le Tryst (un mélange de pinot noir et de merlot), le pinot noir, le chardonnay, le pinot grigio et le vidal blanc, en plus de deux vins de style porto. La cave de Black Walnut et la salle de dégustation située dans le centre-ville de Phoenixville (cette dernière est ouverte du mercredi au dimanche) accueillent tout au long de l'année diverses manifestations, dont des concerts. Cave, 3000 Lincoln Highway, Sadsburyville, (610) 857-5566 ; salle de dégustation, 260 Bridge Street, Phoenixville, (484) 924-8740, blackwalnutwinery.com
• Borderland Vineyard - En 2006, Kurt Kalb a commencé à revitaliser les zones agricoles de la ferme familiale que ses parents avaient achetée en 1946. En 2008, il a planté les premières vignes et a lentement agrandi le vignoble avec l'aide de sa famille et de ses amis. Les dégustations ont lieu le samedi. 332 Indiantown Road, Landenberg, (215) 436-9154, borderlandvineyard.com
• Vignoble de Chaddsford - Les récompenses ne cessent d'affluer pour ce domaine viticole, dont les fondateurs ont transformé une grange du XVIIIe siècle en exploitation viticole de premier ordre en 1982, avant de s'étendre à leur production actuelle de 30 000 caisses par an de vins rouges et blancs secs, ainsi que de vins doux de saison. Située entre Longwood Gardens et le Brandywine River Museum of Art, la cave de Baltimore Pike propose, outre des dégustations et des visites guidées, des accords mets-vins et des concerts. Un second site, situé dans le Peddler's Village de Bucks County, propose des dégustations et des ventes. 632 Baltimore Pike, Chadds Ford, (610) 388-6221 ; Peddler's Village, 20 Merchants Row, Lahaska, (215) 794-9655 ; chaddsford.com
• Caves à vin Flickerwood - Ce viticulteur produit des vins traditionnels - Pinot Noir, Riesling, Chardonnay - et excentriques - MapleVine, rhubarbe fraise, pêche épicée - proposés dans deux salles de dégustation, l'une dans le Chester County, l'autre dans le nord-ouest de la Pennsylvanie. 33 S. 3rd Street, Oxford, (610) 932-9498 ; 309 Flickerwood Road, Kane, (814) 837-7566 ; flickerwood.com
• Galer Estate Vineyard and Winery - Les vins de Galer sont produits à la main, exclusivement à partir des raisins cultivés dans ce vignoble Chester County. Les vignerons laissent le terroir s'exprimer et ne s'occupent que des vendanges, afin de créer des caractéristiques différentes pour chaque millésime. Pour la dégustation, il y a une salle de dégustation juste à côté de la salle de fermentation et une terrasse surplombant le vignoble de Chardonnay. 700 Folly Hill Road, Kennett Square, (484) 899-8013, galerestate.com
• Grace Winery et Sweetwater Farm - Sur 50 acres le long de la Brandywine Valley dans le canton de Thornbury (Delaware County), ce vignoble, ce domaine viticole et cette auberge accueillent les visiteurs pour la nuit dans leur manoir et leurs cottages. En journée, les visiteurs découvrent une grange rénovée de 1750 transformée en cave, en salle de dégustation et en espace événementiel. 50 Sweetwater Road, Glen Mills, (610) 459-4711, gracewinery.com
• Kreutz Creek Vineyards - Jim Kirkpatrick s'est lancé dans la vinification en 1989, après que sa femme Carole lui a offert un kit pour son anniversaire. Rapidement, une véritable cave est née et aujourd'hui, le couple produit une douzaine de variétés, dont un vin de dessert. La salle de dégustation de cette cave est ouverte le week-end et propose une série de concerts et de films presque toute l'année. 553 S. Guernsey Road, West Grove, (610) 869-4412, kreutzcreekvineyards.com
• J. Maki Winery - L'un des rares domaines viticoles locaux à produire du vin mousseux, J. Maki propose des dégustations de ses champagnes au verre, ainsi que des chardonnays, des gewürztraminers, des syrahs et des vins de glace dans sa belle salle de dégustation. 200 Grove Road, Elverson, (610) 286-7754, jmakiwinery.com
• Vignoble Paradocx - Ce vignoble bucolique, situé sur une ferme de 100 acres dans le sud de la province de Tongres, propose des fruits de la propriété dans sa vaste carte des vins. La salle de dégustation de Paradocx, ouverte du jeudi au dimanche, propose des vins au vol, au verre, à la bouteille et au pot de peinture, ainsi qu'un menu de style bistro et un happy hour le vendredi. Salle de dégustation, 1833 Flint Hill Road, Landenberg, (610) 255-5684 ; boutiques, 148 W. State Street, Kennett Square, (610) 255-5684 ; Pinot Boutique, 227 Market Street, (215) 627-WINE ; Booths Corner Farmers Market, 1362 Naamans Creek Road, Garnet Valley ; Westtown Farmers Market, 1165 Wilmington Pike, West Chester ; paradocx.com
• Cave Penns Woods – Avec plus de 40 ans d'expérience dans le domaine du vin, Gino Razzi, ancien importateur et vigneron des Abruzzes, produit des bouteilles primées à l'échelle internationale. Les visiteurs peuvent déguster ses créations dans la salle de dégustation, acheter du miel, du chocolat et des bougies fabriqués localement dans la boutique de souvenirs, et faire du yoga dans le vignoble. La cave proprement dite est située à l'extérieur du site et n'est pas ouverte au public. 124 Beaver Valley Road, Chadds Ford, (610) 459-0808, pennswoodsevents.com
• Vignoble et cave Stargazers – Juste au-dessus de la rivière Brandywine, près de la Stargazers Stone, où Charles Mason et Jeremiah Dixon ont utilisé la navigation céleste pour mesurer la frontière entre la Pennsylvanie et le Maryland, Stargazers a été le pionnier des cépages Gruener Veltliner et Arneis. La spécialité de la cave : les mousseux élaborés de manière traditionnelle. 1024 Wheatland Drive, Coatesville, (610) 486-0422 ; magasin de vins, 26 Main Street, Lititz, (717) 625-3932, stargazersvineyard.com
• Va La Vineyards – Reconnu à trois reprises comme l'un des meilleurs domaines viticoles du pays par le magazine The Wine Advocate et Le repas quotidien, Va La s'enorgueillit de son individualité. Le vigneron Anthony Vietri divise son minuscule vignoble en quatre parcelles où il cultive les vignes en commun et laisse le sol déterminer ce qu'elles deviendront. 8822 Gap Newport Pike, Avondale, (610) 268-2702, valavineyards.com
• Wayvine Vineyard & Winery - Deux anciens élèves de l'université de Penn State ont mis à profit leurs diplômes en agriculture pour planter à la main 18 acres de raisins dans une ferme de Nottingham. Leur gamme de vins est de style européen, mais comprend également du Carmine, un cépage rouge profond développé sur le sol nord-américain. Wayvine organise des dégustations décontractées les vendredis, samedis et dimanches après-midi. 4374 Forge Road, (610) 220-0128, wayvine.wine

Bucks County Wine Trail (35 miles du centre ville):
Le sentier viticole Bucks County regroupe ses vignobles à quelques kilomètres les uns des autres et continue de prospérer bien après son dixième anniversaire. Dans un véritable esprit de partenariat, les établissements vinicoles parrainent des festivals d'accords mets et vins et participent à plusieurs foires hors établissement qui font découvrir leurs vins à la population. buckscountywinetrail.com

• Buckingham Valley Vineyards & Winery - Célébrant plus de 50 ans d'activité, Buckingham Valley est l'une des plus anciennes caves agricoles de l'État et la seule cave de la région de Bucks à produire du vin mousseux à fermentation naturelle selon la méthode champenoise. L'atmosphère du site de 40 acres est bon enfant, avec un jardin de sculptures et des aires de pique-nique. Des visites autoguidées et des dégustations sont organisées tous les jours sauf le lundi. La cave demande un droit de dégustation de $5 par personne. 1521 Route 413, Buckingham, (215) 794-7188, pawine.com
• Traversée des vignobles et cave à vin – Installée sur un domaine vieux de 200 ans, à moins d'un kilomètre de l'endroit où George Washington a traversé le fleuve Delaware en 1776, cette cave est fière de créer des vins sobres, de style européen, qui ont remporté plus de 120 récompenses. Afin de réduire le recours aux pesticides et à d'autres pratiques agricoles nuisibles à l'environnement ou inefficaces, la cave, qui fonctionne à l'énergie solaire, utilise des lasers pour planter uniformément les vignes et emploie une station météorologique informatisée pour recueillir des données utiles sur les microclimats des vignobles. La cave organise des événements privés, des concerts d'été, des événements de formation à l'œnologie et des événements spéciaux pour les célibataires, les novices en matière de vin et d'autres personnes. 1853 Wrightstown Road, Newtown, (215) 493-6500, crossingvineyards.com
• Rose Bank Winery - Située sur une parcelle pittoresque léguée à l'origine par William Penn à ses filles, cette propriété coloniale capture l'histoire de Bucks County avec son manoir en pierre de 1719 et sa grange de 1835, tous deux surplombant de luxuriants pâturages. Les visiteurs du domaine sont encouragés à savourer les vins rouges, blancs, fruités et de spécialité de la cave, tels que le porto chocolat-orange et le Cappavino à base de café. 258 Durham Road, Newtown, (215) 860-5899, rosebankwinery.com
• Vignoble et cave Rushland Ridge – À la fin des années 1960, les Ullman ont produit leur premier vin à Kings Oak Farm, dans la vallée de Huntingdon. En 1985, Ed et Lisa, mari et femme, ont acheté 22 acres dans le centre de Bucks County et ont planté un acre d'hybrides franco-américains et de raisins indigènes. En 1991, ils ont officiellement ouvert leur cave et construit une salle de dégustation, ouverte du vendredi au dimanche. Aujourd'hui, plus d'une douzaine de cépages différents, dont un porto traditionnel, soutiennent la cave. 2665 Rushland Road, Rushland, (215) 598-0251, rushlandridge.com
• Sand Castle Winery - Cette cave est l'une des rares sur la côte Est à produire des vins embouteillés au domaine, issus exclusivement de raisins de table. vitis vinifera-Il s'agit de vignes européennes clonées, en l'occurrence d'Allemagne et de France. Surplombant le fleuve Delaware, la propriété - connue pendant une décennie sous le nom de “Napa East” - comprend un château à flanc de falaise qui abrite une cave de 30 pieds de profondeur où s'effectue toute la vinification. La cave est ouverte pour différents niveaux de dégustation, de la simple gorgée à l'accord mets-vins ; des cours publics complètent l'expérience. 755 River Road, Erwinna, (800) 722-9463, sandcastlewinery.com
• Wycombe Vineyards - Cette exploitation viticole familiale est située sur 65 acres de terres agricoles Bucks County qui appartiennent à la famille Elliott depuis 1920. À l'origine, il s'agissait d'une exploitation porcine, mais dans les années 1960, la ferme est passée à la culture en rotation et à l'enherbement. Aujourd'hui, 10 acres sont consacrés à la culture du vin classique. vitis vinifera et de cépages hybrides français utilisés exclusivement pour la production du vin de la propriété. 1391 Forest Grove Road, Furlong, (215) 598-WINE, wycombevineyards.com

Montgomery County Wine Trail (à 25 miles du centre ville):
La plus petite route des vins de l'État et la plus récente de la région comprend quatre domaines viticoles qui coexistent avec de vieilles maisons en pierre, des tavernes du XVIIIe siècle et des terrains de golf luxuriants.

• Vignoble A'Dello - S'inspirant du vieux pays, A'Dello utilise des recettes et des méthodes issues de centaines d'années de vinification familiale en Italie. Le week-end, les visiteurs apportent leur propre nourriture à déguster en même temps que les vins rouges et blancs, les blancs semi-doux, les blushes et les vins fruités, disponibles dans le patio et au bar à vin. 21 Simmons Road, Perkiomenville, (610) 754-0006, adellowines.com
• Boyd's Cardinal Hollow Winery - Cette maison de fermentation non conventionnelle permet aux visiteurs de déguster plus de 35 vins différents, dont des variétés élaborées à partir d'ingrédients inhabituels tels que la mangue et la canneberge. Les œnophiles à l'esprit ouvert peuvent goûter le porto à la noisette, le vin de jalapeño primé et l'hydromel au whisky. Cette entreprise familiale organise des cours d'œnologie et des événements avec traiteur, et vend ses produits dans les magasins et les marchés de la région. Cave, 1830 West Point Pike, West Point, (215) 801-2227 ; magasin, 5860 Lower York Road, Lahaska, cardinalhollowwinery.com
• Country Creek Vineyard & Winery - L'élaboration de vins à partir de fruits cultivés en Pennsylvanie et de raisins hybrides franco-américains est une affaire de famille dans cette cave située à la frontière des comtés de Bucks et de Montgomery. Une grange laitière datant de 1856 sert d'installation de production, mais il n'y a pas que des affaires : Le site accueille des groupes de musique, des séances de yoga et d'autres événements. 133 Cressman Road, Telford, (215) 723-6516
• Caves Stone & Key – Un programme de vinification sur mesure permet aux visiteurs de vivre pleinement l'expérience de la création de leur propre vin - de la conception, basée sur une séance de dégustation de raisins avec des vignerons professionnels, au foulage, au pressage, à l'assemblage, à la mise en bouteille et à la dégustation. Si cela semble trop de travail, les visiteurs peuvent déguster et acheter des vins et des cidres maison déjà préparés dans la salle de dégustation ou participer au Quarter Barrel Club, où 24 participants se rencontrent lors d'une série de pressurages, de dégustations de fûts et d'événements de mise en bouteille pour créer six vins, tout en mettant l'accent sur le plaisir et la création de nouvelles amitiés. 435 Doylestown Road, Montgomeryville, (215) 855-4567, stoneandkeycellars.com

Vignerons notables dans les environs:
Bien qu'ils ne fassent pas partie des sentiers viticoles locaux, ces domaines viticoles du sud-est de la Pennsylvanie offrent tous des expériences mémorables aux clients et aux invités.

• Domaine viticole Karamoor - Les vins primés à l'international produits par ce domaine Blue Bell/Fort Washington, également salués par Philadelphia Inquirer Craig LaBan, critique gastronomique, sont élaborés exclusivement à partir de raisins provenant du domaine familial de Karabot, qui est exploité depuis avant l'époque de William Penn. Les visiteurs peuvent organiser des dégustations et des visites privées par courriel ou par téléphone ; le propriétaire de Karamoor tient à ce que son adresse reste quelque peu confidentielle. (215) 641-0233, karamoorwines.com
• Cave New Hope – Installé dans une grange du XVIIIe siècle, ce restaurant à service complet, bar à vin et lieu de musique et de divertissement vend divers vins de fruits, un rosé et une grande variété de rouges et de blancs. La cave ne propose pas de visites guidées - son vignoble se trouve à l'extérieur du site - mais il y a suffisamment d'autres activités pour que même les visiteurs occasionnels se divertissent du jeudi au dimanche. 6123 Lower York Road, New Hope, (215) 794-2331, newhopewinery.com
• Vivat Alfa Winery - Ouverte depuis 2013 et anciennement connue sous le nom d'Alpha et Omega, cette cave de Bucks County est une exploitation simple, installée dans une petite grange en pierre des champs datant de 1750. Le vigneron Richard Adamek a suivi une école de vinification dans l'ancienne Tchécoslovaquie ; il cultive ses raisins européens sur une parcelle de terre située à côté de la grange. 3612 Stump Road, Doylestown, (267) 614-5011, vivatalfawinery.com

VISITER PHILADELPHIE^® est notre nom et notre mission. En tant qu'agence officielle de marketing touristique de la région, nous construisons l'image de l'agglomération de Philadelphie, nous attirons les visiteurs et nous stimulons l'économie.

Sur le site web et le blog officiels des visiteurs de l'agglomération de Philadelphie, visitphilly.com et uwishunu.com, Les visiteurs peuvent y découvrir les activités à faire, les événements à venir, les itinéraires à thème et les forfaits hôteliers. Des photographies et des vidéos convaincantes, des cartes interactives et des informations détaillées sur les visiteurs font de ces sites des outils de planification de voyage efficaces. Avec les canaux de médias sociaux de Visit Philly, les plateformes en ligne communiquent directement avec les consommateurs. Les voyageurs peuvent également appeler le centre des visiteurs d'Independence ou s'y arrêter pour obtenir des informations supplémentaires et des billets.