Philadelphia jwenn 14 nominasyon kòm semifinalis pou Pri James Beard pou ane 2025 la.

Sezon prim yo rive pou sèn restoran Philadelphia a ki chaje ak vedèt.

Chak ane, Fondasyon James Beard rekonèt pi gwo talan nan domèn gastronomi Ozetazini, li bay kèk restoran ak pwofesyonèl nan domèn ospitalite — tankou pwopriyetè restoran, chef ak miksolojis — youn nan pi prestijye (epi pi anvi) rekonesans nan tout domèn gastronomi: yon Pri James Beard.

Filadelfi se Li pa yon etranje pou Beards yo., yo ranmase yon total enpresyonan 70 onè ak sis viktwa nan senk dènye ane yo sèlman.

Vandredi Samdi Dimanch   — Foto pa D.Knoll pou Visit Philadelphia

Vwayaj la pou seremoni 35yèm prim anyèl James Beard yo — k ap fèt 16 jen 2025 nan Chicago — ap fèk kòmanse, men sèn gastronomik Philly a deja kòmanse ak yon kòmansman etonan gras ak restoran ak chef lokal yo te ranmase 14 (!) nominasyon pou demi-finalis ane sa a.

Lis lajè semifinalis yo gen ladan:

• Greg Vernick, gayan Pri James Beard 2017 pou Mèyè Chèf: Mid-Atlantic, nan Pwason Vernick pou Chèf Eksepsyonèl
• Kalaya, dirije pa gayan 2023 pou Mèyè Chèf: Mid-Atlantic Chutatip ’Nok“ Suntaranon, pou Restoran Eksepsyonèl
• Ti Pwason, ki gen Alex Yoon nan tèt li, pou Ekselan Ospitalite
• Rôtisè Kafe, rôtiri kafe espesyalite Vyetnamyen Thu Pham, pou Pwogram Diven Eksepsyonèl ak Lòt Bwason
• Phila Lorn ki soti nan Maten pou yon chef k ap monte
• Abigail Dahan de Orijin pou Pi Bon Mèt Patisye oswa Moun ki Fè Pen
• Boulangerie Emily Riddell Atelye Machin pou Pi Bon Boulanjri
• Lovers Bar la anndan restoran ki te genyen pri Eksepsyonèl an 2023 la, Vandredi Samdi Dimanch, pou Ba Eksepsyonèl, ak
• Kampar pataje, ba Malezyen Ange Branca a, pou Pi Bon Nouvo Ba.

Plizyè talan nan zòn nan ap konpetisyon tou pou pi bon chef: Mid-Atlantic, pami yo genyen:

• Carlos Aparicio de El Chingón
• Yun Fuentes ki soti nan Bolo
• Jesse Ito ki soti nan Sushi ak Izakaya Wayal
• Amanda Shulman ki Klèb Soupe Her Place, ak
• Anthony Andiario de Andiaro nan West Chester.

Avèk plizyè milye restoran k ap konpetisyon pou jwenn rekonesans, jwenn yon nominasyon kòm semifinalis se yon gwo bagay — ENTÈDI, an reyalite — pou nenpòt restoran oswa chef.

Apre sa, y ap anonse nominasyon ofisyèl yo nan mwa Avril, epi y ap kouwone gayan yo nan gwo seremoni prim nan mwa Jen.