Dónde comer en Filadelfia Chinatown

La comida es el corazón de la comunidad en el barrio Chinatown de Filadelfia. Las sabrosas carnes que cuelgan en los escaparates de las tiendas y los tentadores aromas que flotan en la calle son suficientes para atraer a los clientes hambrientos. En el interior, cocineros familiares y chefs de renombre apilan los sabores para ofrecer una experiencia multisensorial en pequeños locales que solo ofrecen comida para llevar y en amplios restaurantes de estilo familiar. En la pequeña y densamente poblada zona entre las calles 8 y 11 y las calles Vine y Arch, los menús ofrecen sabores de las culturas de Hong Kong, Cantón, Fujian, Sichuan y Taiwán, Corea, Tailandia, Malasia y Birmania, por nombrar algunas.

Salir a comer fuera (o dentro) en Filadelfia es un poco diferente estos días. Muchos restaurantes solo ofrecen comida para llevar, mientras que otros ofrecen servicio a domicilio y otros tienen un aforo limitado tanto en el interior como en el exterior. Lo mejor es llamar con antelación para saber cómo funcionan los restaurantes cada día.

Echa un vistazo a esta guía de 25 fantásticos restaurantes en Chinatown, elaborada con la ayuda de la Philadelphia Chinatown Development Corporation.

1. BAI WEI: El personal del antiguo Sakura Mandarin se especializa en cocina de Sichuan y Hunan y dim sum. Las sopas de albóndigas, fritas o al vapor, están rellenas de cerdo, pollo, camarones o verduras. También en el menú: salteados y ollas olorosas, ollas secas y muchos platillos picantes.
2. Bar-Ly: Un bar repleto de grifos de cerveza y un menú repleto de comida asiático-estadounidense típica de pub. Bar-Ly El lugar perfecto para ver un partido y ponerse al día con los amigos. Sirven cervezas locales, nacionales e internacionales, lo que significa que siempre hay algo con lo que acompañar los platos de fideos, un tazón de pho, lo mein, nachos o alitas de pollo.
3. Bubblefish Bubble Tea & Sushi: El nombre aparece en el menú de este moderno local de Arch Street. restaurante. Más de 60 variedades de té (té con leche y chocolate con menta, té verde con melón, té con leche y taro, té oolong con guayaba y otros) se sirven fríos y calientes, mientras que los batidos, los smoothies y los jugos naturales completan la amplia carta de bebidas. ¿Para comer? Tacos de atún, tempura de camarones y una lista interminable de sushi.
4. Casa Canto: En Canto House, el menú es muy amplio y siempre hay algún plato especial. Se alternan platos de carne, vegetarianos, a base de fideos y barbacoa, así como una gran variedad de congee. El chef recomienda las patas de ganso con setas, la cazuela de cordero y las almejas con salsa de frijoles negros.
5. Chu Shang Picante: Los fideos de arroz de Singapur, el pollo al curry con cebolla, los calamares salteados con sal y pimienta y el mapo tofu son algunas de las picantes propuestas de Chu Shang Spicy, que sin duda hace honor a su nombre. Los paladares más reservados también encontrarán numerosas opciones deliciosas, desde la sopa de huevo al principio del menú hasta el helado de té verde. Entre medias: pad thai, berenjenas salteadas y huevos foo young.
6. Ganado regordete: La comida mongola refrigerada que se sirve en una cinta transportadora hace que comer en Chubby Cattle sea una experiencia divertida. Los clientes pueden empezar con una olla con caldo y ver pasar brochetas de camarones, champiñones y otros ingredientes, seguidas de una selección de salsas, todo listo para calentar según las instrucciones del restaurante.
7. Arroz con pollo Cily: La decoración moderna y el arte pop dan la bienvenida a los clientes de Cily Chicken Rice, donde todo gira en torno a la comida callejera tailandesa. Los comensales pueden saciar su apetito con entrantes como sopa tom yum, rollitos de primavera vegetarianos, croquetas de pescado y la bolsa dorada de papa y calabaza, o dejar espacio para un plato de pollo sobre arroz con jengibre y un té verde helado.
8. Jardín de Dim Sum: La chef de quinta generación Shizhou Da llevó su receta de Xiao Long Bao a Filadelfia en 2013, cuando abrió Dim Sum Garden. Ahora, estas empanadillas al vapor satisfacen a los clientes cada día y se rellenan con carne de cangrejo, cerdo, pollo, verduras y mucho más. Los más manitas pueden incluso pedir lotes de empanadillas congeladas para cocinarlas en casa.
9. Restaurante Emei: El picante Sichuan se sirve al estilo familiar en el restaurante EMei, donde las grandes mesas redondas ofrecen mucho espacio para pasar y compartir los platos. Aquí no hay cocina americanizada. El chef Zhao se compromete a mantener la autenticidad con los sabores picantes del aceite de chile y los granos de pimienta, familiares para quienes tienen raíces en el oeste de China.
10. Rincón de Kurry: La receta familiar de curry de Kurry Korner incluye sabores del sudeste asiático y Japón. Más de 30 ingredientes se combinan en platos a base de cerdo, pollo, camarones, filete de pescado y verduras, acompañados de arroz, huevos fritos y mucho más. Los clientes pueden equilibrar los sabrosos platos con un batido de mango y tapioca.
11. Mai Lai Wah de David: David's Mai Lai Wah, un lugar muy conocido desde hace años entre los trabajadores de restaurantes de Philly después de su turno, ofrece comida a precios asequibles. Aunque la experiencia es sencilla, las alitas de pollo con sal y pimienta, los fideos con cerdo asado y los camarones con nueces son muy sabrosos.
12. Penang: Este espacioso restaurante, situado a media cuadra de la emblemática Puerta de la Amistad de Chinatown, se especializa en platos de la costa noroeste de Malasia peninsular. La mejor manera de disfrutar de la oferta gastronómica es pedir consejo al mesero, tal y como indica el menú. Las comidas aquí suelen comenzar con un rojak de Penang (una ensalada de frutas servida con pasta de camarones), seguido de platos principales a base de fideos, carne y tofu.
13. Philly Golpe: Las ensaladas de pescado crudo al estilo hawaiano llenan el menú de este local situado dentro del mercado gastronómico Chinatown Square. Aunque también se ofrecen sushi y platos calientes, la mejor manera de conocer lo que realmente hace bien este restaurante es pedir uno de sus platos estrella. Los comensales pueden añadir los ingredientes, proteínas y salsas que deseen a los cuencos de arroz para crear su propia experiencia personalizada.
14. Sándwich vietnamita QT: Aquellos que tengan antojo de un hoagie en Chinatown pueden dirigirse a QT Vietnamese Sandwich para disfrutar de un bahn mi, una deliciosa versión del segundo sándwich más famoso de Philly, el hoagie. Elaborados con mayonesa, paté, pepino, zanahorias encurtidas, cilantro, jalapeño y una proteína a elegir, estos sustanciosos sándwiches combinan muy bien con un té boba o con cualquiera de las numerosas bebidas asiáticas en lata que se ofrecen. QT también tiene un food truck en University City.
15. Rangún: Este restaurante, propiedad de una mujer, lleva desde 1993 sirviendo Chinatown y ofrece los sabores de Birmania en Filadelfia. Philadelphia Inquirer El crítico gastronómico Craig LaBan recomienda las hamburguesas picantes de lentejas y el pan de mil capas, mientras que el chef sugiere platos picantes de curry y platos de pollo y camarones con okra o calabaza.
16. Café y Tetería Ray's: Puede que el café no aparezca en el nombre, pero es una parte importante del negocio de Ray's. Una elaborada cafetera de goteo lento situada en el mostrador sirve a los clientes que comen en el local y a los que se llevan la comida. La mezcla fuerte y suave es el complemento perfecto para cualquier comida aquí y a menudo se sirve con una galleta al estilo de las cafeterías.
17. Sang Kee: Sang Kee ha sido un referente en Filadelfia desde 1980 y, como su nombre indica, el pato a la pequinés es la estrella del menú. Se sirve entero o por mitades, y el pato deshuesado también está disponible para llevar o a domicilio con salsa hoisin y tortitas o panecillos, así como instrucciones para recalentarlo.
18. ShangHái 1: Dim sum, fideos y guisos completan la oferta de ShangHai 1, que se centra en la cocina china y taiwanesa. Los guisos de paneer se sirven con carne de res, pollo, pescado, camarones, rana y otras proteínas que complementan la base de queso.
19. Shimiaodao: Las sopas de fideos de arroz de Shimiaodao son una delicia para cualquier época del año, y los platos son abundantes y asequibles. El fideo de arroz original con cordero, el primero del menú, es una sopa de hueso de cerdo y pollo servida con cordero, huevo de codorniz, jamón, alita de pollo marinada, carne molida de cerdo, maíz, hongos negros, col encurtida, cebollín, cebolla de hoja, cilantro, piel de tofu y lechuga.
20. Casa del pato Siu Kee: El menú incluye cerdo a la barbacoa con miel, cochinillo asado, pollo con cebollín y, por supuesto, una gran variedad de platos de pato (asado, a la pequinés, lengua y mucho más).
21. Lago Tai: Tai Lake lleva desde 1988 deleitando a sus clientes con mariscos al estilo cantonés de Hong Kong. Las peceras dan la bienvenida a los comensales en el espacioso comedor, dando una pista de lo que pueden esperar del menú. Aunque hay muchos platos de carne para disfrutar, sería un error perderse los mariscos. Entre las opciones se encuentran calamares, tiburón, lenguado, langosta, mero y mucho más.
22. Ramen Terakawa: Los fideos hechos a mano en Terakawa llenan los tazones de caldo al estilo Kyushu en este restaurante japonés, donde los meseros están encantados de aconsejar sobre el perfil de sabor del caldo, que se cocina a fuego lento durante dos días antes de llegar a tu tazón. El plato estrella se sirve con cerdo asado, brotes de bambú, hongos kikurage, jengibre rojo, cebollines y un huevo cocido. El otro local de Terakawa se encuentra en University City.
23. TT Skewer: Situado cerca de la frontera norte de Chinatown, TT Skewer se especializa en ollas calientes y brochetas. Cordero, res, coliflor, mollejas de pollo y otras variedades de brochetas son opciones fáciles de llevar, ideales para disfrutar mientras se explora el vecindario.
24. Restaurante Vietnam: El chef Benny Lai continúa con el legado que su familia estableció en el restaurante Vietnam en 1984, un complemento del mercado Fu Wah y el café Vietnam, ambos situados en el oeste de Filadelfia. El restaurante ofrece diez variedades de platos de fideos vermicelli, platos principales a base de proteínas y cazuelas de barro, así como bebidas del bar de la planta superior, incluida una selección de cócteles polinesios.
25. Chico Yakitori: Aquí todo gira en torno al sushi y al karaoke. Antes o después de cantar a todo pulmón su canción favorita (o tres), los clientes pueden disfrutar de japas (tapas japonesas) de tempura, teriyaki y sushi, y de uno de los cócteles especiales del bar. Una bomba de sake sin duda ayudará a aflojar las cuerdas vocales antes de cualquier actuación.

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