Guía de la Conferencia de Chefs 2025 en Filadelfia

FILADELFIA, 31 de marzo de 2025 – La Conferencia de Chefs regresa este fin de semana, reuniendo a algunas de las voces más influyentes en el global comunidad gastronómica, desde restauradores y chefs galardonados hasta talentos emergentes, los principales medios de comunicación gastronómicos y los comensales que lo impulsan todo, en una de las ciudades culinarias más emocionantes del país.

Tras el éxito de la conferencia inaugural en 2024, este esperado evento de cuatro días se celebra 4-7 de abril de 2025, con un completo programa de cenas colaborativas con entrada, mesas redondas que invitan a la reflexión y eventos pop-up tanto para profesionales del sector como para amantes de la gastronomía.

Abierta al público, la conferencia de 2025 presenta un serie de cenas exclusivas En él se exhibe el talento culinario de todo el país, junto con mesas redondas y charlas dirigidas por algunas de las voces más prolíficas del sector de la hostelería. El programa se desarrolla en The Study Hotel, en University City, y en restaurantes y locales de toda la ciudad.

Visit Philadelphia, junto con Resy, una empresa de American Express, es el copatrocinador.

La experiencia 

Los amantes de la gastronomía de todas las tendencias culinarias están de enhorabuena con La Conferencia de Chefs’El amplio menú de eventos gastronómicos. Esto es lo que hay sobre la mesa para 2025:

Cenas colaborativas de Resy
Del 4 al 6 de abril de 2025

Chefs de renombre nacional procedentes de Nueva York, Chicago, Miami y otros lugares se unen a la lista de aclamados restauradores de Filadelfia para ofrecer una serie de Cenas colaborativas con boleto, solo por una noche..

Organizado en restaurantes tan queridos como Irwin's, en el sur de Filadelfia, y Kalaya, en Northern Liberties, el evento contará con la presencia de chefs invitados de restaurantes tan aclamados como Acamaya (Nueva Orleans), Animae (San Diego) y Tâm Tâm (Miami).

Los lugares para las cenas están abiertos al público, pero son muy limitados, así que asegúrate de reservar el tuyo. billetes ahora. 

Paneles orientados a la industria
Del 4 al 7 de abril de 2025

Las buenas conversaciones y las buenas comidas van de la mano.

Durante cuatro días, The Chef Conference acogerá una serie de debates oportunos y perspicaces dirigido por algunos de los nombres más respetados del sector hotelero. Los temas del panel incluyen el desarrollo de menús, la exploración de la cultura a través de libros de cocina, la gestión de desastres y mucho más.

Entre los ponentes destacados se encuentran chefs, restauradores, periodistas, autores de libros de cocina, profesionales de la política y abogados, como el chef y autor de libros de cocina Alexander Smalls, ganador del premio James Beard, y el chef Michael Solomonov, también ganador del premio James Beard., Top Chef presentador Tom Coliccio, editor en jefe de Buen provecho Jamila Robinson, productora culinaria de El Oso Courtney Storer y muchos más.

Novedad de este año: Proyectos Noma

Restaurante danés con tres estrellas Michelin noma se une a restaurantes destacados por toda la ciudad para ofrecer a los asistentes a la conferencia y a los comensales de Philly una muestra de los ingredientes y productos innovadores que han ideado la cocina experimental y el laboratorio de fermentación de este emblemático restaurante.

Calendario de eventos:

• Viernes, 4 de abril, 5 p. m.: South Philly Barbacoa en Casa México (1134 S. 9th Street). Este evento es solo con entrada libre, por orden de llegada.
• Sábado, 5 de abril, 11:00 a. m.: Goldie en su local de Harper (1911 Sansom Street). Este evento también es solo con cita previa, por orden de llegada.
• Domingo, 6 de abril, 4 p. m.: Vetri Cucina (1312 Spruce Street). Es necesario reservar para este evento; las entradas se pueden adquirir a través de la página web de Vetri Cucina.

Para obtener más detalles y consultar el programa completo de la conferencia, visite el sitio web oficial. Sitio web de la Conferencia de Chefs.

Acerca de Visit Philadelphia:

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