Guia para a Conferência de Chefs 2025 na Filadélfia

FILADÉLFIA, 31 de março de 2025 - A Chef Conference retorna neste fim de semana, reunindo algumas das vozes mais influentes do setor. global comunidade gastronômica - de restaurateurs e chefs premiados a talentos emergentes, a mídia gastronômica de ponta e os comensais que alimentam tudo isso - em uma das cidades gastronômicas mais empolgantes do país.

Após uma conferência inaugural bem-sucedida em 2024, esse evento de quatro dias altamente esperado acontece 4 a 7 de abril de 2025, O evento será realizado no dia 10 de junho, com uma programação repleta de jantares colaborativos com ingressos, painéis instigantes e eventos pop-up para profissionais do setor e amantes da gastronomia.

Aberta ao público, a conferência de 2025 apresenta um série de jantares exclusivos apresentando talentos culinários de todo o país, além de painéis e palestras do setor liderados por algumas das vozes mais prolíficas da hospitalidade. A programação ocorre no The Study Hotel no University City e em restaurantes e locais em toda a cidade.

O Visit Philadelphia, juntamente com a Resy, uma empresa da American Express, é o patrocinador coapresentador.

A experiência 

Os amantes da culinária de todas as convicções gastronômicas terão uma surpresa com A Conferência dos Chefs’de eventos voltados para a culinária. Veja o que está na mesa para 2025:

Jantares de colaboração Resy
4 a 6 de abril de 2025

Chefs aclamados nacionalmente de Nova York, Chicago, Miami e de outros lugares se unem à lista de restaurantes aclamados da Filadélfia para uma série de jantares colaborativos com ingressos apenas para uma noite.

Realizada em restaurantes queridos do Philly, como o Irwin's, no sul da Filadélfia, e o Kalaya, no Northern Liberties, a programação repleta de estrelas inclui chefs convidados de locais aclamados, como o Acamaya (Nova Orleans), o Animae (San Diego) e o Tâm Tâm (Miami).

Os lugares para os jantares são abertos ao público, mas extremamente limitados, portanto, certifique-se de garantir o seu ingressos Agora. 

Painéis de vanguarda do setor
4 a 7 de abril de 2025

Ótimas conversas e ótimas refeições andam de mãos dadas.

Durante quatro dias, a The Chef Conference apresentará uma série de discussões oportunas e perspicazes liderado por alguns dos nomes mais respeitados da hotelaria. Os tópicos do painel incluem o desenvolvimento de cardápios, a exploração da cultura por meio de livros de culinária, a navegação em desastres e muito mais.

Entre os palestrantes, estão chefs, donos de restaurantes, jornalistas, autores de livros de receitas, profissionais de políticas e advogados, como o chef e autor de livros de receitas ganhador do prêmio James Beard, Alexander Smalls, e o chef ganhador do prêmio James Beard, Michael Solomonov, Top Chef Tom Coliccio, editor-chefe da Bom apetite Jamila Robinson, produtora culinária da O Urso Courtney Storer e muitos outros.

Novidade deste ano: Projetos Noma

O restaurante dinamarquês com três estrelas Michelin noma se une a restaurantes notáveis pela cidade para oferecer aos participantes da conferência e aos clientes do Philly uma amostra dos ingredientes e produtos inovadores que a cozinha de testes e o laboratório de fermentação do icônico restaurante criaram.

Programação do evento:

• Sexta-feira, 4 de abril, 17h: South Philly Barbacoa na Casa México (1134 S. 9th Street). Este evento é apenas para visitantes, operando por ordem de chegada.
• Sábado, 5 de abril, 11h: Goldie em sua sede em Harper (1911 Sansom Street). Esse evento também é apenas para visitantes, por ordem de chegada.
• Domingo, 6 de abril, 16h: Vetri Cucina (1312 Spruce Street). É necessário fazer reserva para esse evento; os ingressos podem ser obtidos no site do Vetri Cucina.

Para obter mais detalhes e a programação completa da conferência, visite o site oficial da Site da Chef Conference.

Sobre o Visit Philadelphia:

VISIT PHILADELPHIA® é o nosso nome e a nossa missão. Como entidade oficial de marketing turístico da região, agência, construímos a imagem da Grande Filadélfia, incentivamos as visitas e impulsionamos a economia. Na Grande No site oficial de turismo da Filadélfia, visitphilly.com, os visitantes podem explorar atividades, eventos futuros, itinerários temáticos e pacotes de hotéis.

Fotografias e vídeos atraentes, mapas interativos e informações detalhadas para visitantes tornam o site um ferramenta eficaz para planejar viagens. Os visitantes também podem encontrar muita inspiração nas redes sociais do Visit Philly. Canais.

Nota aos editores: Para fotos de alta resolução e B-roll de alta definição da Grande Filadélfia, visite o site Seção de fotos e vídeos de visitphilly.com/mediacenter.