Guide des restaurants, bars et hôtels à l'épreuve du zéro dans Philly

PHILADELPHIE, le 16 janvier 2025 – Les bars et restaurants de Philadelphie regorgent d'options sans alcool délicieuses et bien pensées. Que votre résolution pour 2025 soit de réduire votre consommation d'alcool, que vous souhaitiez découvrir un mode de vie sobre ou que vous soyez totalement abstinent, vous trouverez une boisson rafraîchissante pour accompagner votre repas ou agrémenter votre prochaine réunion entre amis.

Certains des meilleurs chefs de la ville, dont beaucoup sont eux-mêmes abstinents, proposent depuis des années des plats sans alcool. Alors que ce mouvement continue de prendre de l'ampleur, la scène culinaire de Philadelphie reste à la pointe de la tendance. Des bars servant des vins sans alcool sélectionnés avec soin aux mixologues préparant des cocktails créatifs sans alcool, voici votre guide des meilleurs endroits sans alcool à Philadelphie.

Barres

Bar Hygge
1720, avenue Fairmount
Le Bar Hygge est l'un des bars de quartier préférés de Fairmount. Il offre une atmosphère inclusive à tous ses clients, y compris ceux qui choisissent de ne pas consommer d'alcool. Il propose toujours plusieurs options qui permettent aux clients sobres de faire leur choix. Essayez un vin sans alcool, un amaro sans alcool, ainsi qu'une poignée de cocktails signature sans alcool, notamment une limonade à la lavande et un spritz à base de gin alternatif Ritual et de Seedlip's Garden 108.

48 Barre d'enregistrement
48, rue 2e Sud
Perché au-dessus de Old City Sassafras, Cette salle d'écoute high-tech et bar à cocktails propose une multitude d'options sans alcool, comme le Polyester Dinosaur, qui contient de l'ananas, un sirop de curcuma et de miel, du gingembre et un bord épicé au tajin pour plus de piquant, ou le Coconut Matcha Mojito, qui mélange de la crème de noix de coco avec du citron vert et du matcha pour une boisson crémeuse et tropicale.

Bar Palmina
1306, rue Front Nord
Le Bar Palmina est le seul bar sans alcool de Fishtown, où la propriétaire Nikki Grazino se consacre entièrement aux boissons non alcoolisées. Nommé en l'honneur de sa grand-mère, le bar propose une vaste sélection de boissons sans alcool, dont le nombre ne cesse de croître sur le marché. Le menu comprend des cocktails inventifs et classiques, ainsi qu'une sélection de vins et de bières sans alcool.

Charlie était un pécheur
131, rue 13e Sud
Au milieu de la vie nocturne bien arrosée de la 13e rue, Charlie was a sinner est un havre de paix plus chic qui propose toujours plusieurs options sans alcool à environ $11. Ils misent beaucoup sur des sirops et des cordiaux maison pour rehausser ces boissons sans sacrifier la saveur. Essayez la boisson épicée à la pomme, qui combine du cidre de pomme et du piment Fresno, ou le soda au gingembre et à la mûre (les sirops de gingembre et de mûre sont faits maison !).

Terrains Libertee
1600, avenue Girard, bureau C5
Associez l'une des boissons rafraîchissantes sans alcool du Libertee Grounds à une soirée mini-golf. Le bar propose des bières Athletic Brewing Co., notamment la Upside Down Golden Lager et la Free Wave Hazy IPA, ainsi qu'une sélection de cocktails sans alcool. Cet espace de mini-golf, décoré de fresques murales sur le thème du Philly, offre le cadre idéal pour vous entraîner tout en sirotant une boisson savoureuse.

R&D
1206, avenue Frankford
Les barmans du R&D préparent rapidement des cocktails sans alcool sur demande, mais les boissons sans alcool occupent également une place importante dans le menu très varié. Ils proposent une poignée de cocktails classiques sans alcool, notamment un penicillin, un spritz et un negroni, ainsi que deux versions de boissons tiki, leur piña colada vierge et un junglebird. 

Restaurants (avec bars)

Jour de l'apocalypse
414, rue 2e Sud
La directrice générale de Bloomsday, D'Onna Stubblefield, le qualifie de “ guichet unique pour les ambiances ”. Cela signifie simplement qu'ils ont tout ce que vous voulez, qu'il s'agisse d'une bouteille de vin pour une fête, d'un apéritif avec des huîtres et des cocktails sans alcool, ou d'un café et d'une pâtisserie le matin. Leur spécialité, cependant, est le vin et le vermouth, qui se mélangent facilement à de l'eau gazeuse pour obtenir une boisson à faible teneur en alcool. Ils proposent également quelques boissons sans alcool, notamment une bière au gingembre maison épicée et rafraîchissante, une limonade au gingembre et une boisson qu'ils appellent « Cuddle on the Beach », qui contient des agrumes, de la grenadine et de l'eau gazeuse.

Loup laser
1301, rue Howard Nord
Michael Solomonov, propriétaire du Laser Wolf, est sobre depuis plus de dix ans, et tous ses restaurants proposent des options sans alcool bien pensées. Accompagnez votre salatim d'une Laser Lemonade, à base de citron, de cardamome, de fleur d'oranger et de fleur de pois bleu, et dégustez le Banana Phone, à base de bière au gingembre et à la banane et de soda, avec votre plat principal.

Kampar
611, rue S. 7e
Sam Pritchard, directeur général et responsable des boissons chez Kampar, fait preuve d'innovation dans tout ce qu'il entreprend, y compris dans le programme de boissons non alcoolisées du restaurant. Il propose notamment une sélection de sodas saisonniers qu'il prépare lui-même, ainsi que du kombucha de Baba's, une entreprise basée à Philadelphie. Le soda gembira est une boisson traditionnelle malaisienne à base de sirop de rose, de pandan et de lait concentré. Elle est généralement servie avec de la cuisine de rue, ce qui la rend parfaite pour accompagner le menu de Kampar. Goûtez-la avec un hamburger ou des nouilles pour un repas qui vous transportera.

Little Walter's
2049, rue E. Hagert
Le menu de Little Walter, composé de pierogies, de kielbasa, de soupe au seigle aigre et d'autres spécialités polonaises, est complété par une carte de vins et de cocktails bien pensée qui comprend plusieurs options sans alcool. Tous nommés en polonais, le sadownik est un spritz au jus de cerise avec du citron vert et du tonic, tandis que le zielarz combine du miel de romarin avec du thé aux herbes et des amers pour créer un cocktail qui imite les spiritueux.

Bolo
2025, rue Sansom
Le restaurant latino-américain et bar à rhum du chef Yun Fuentes, niché dans le quartier animé de Rittenhouse Square, propose une variété de cocktails sans alcool sur le thème de l'été dans son menu de mocktails, élaboré par le directeur des boissons Tony Jimenez. Jimenez a été reconnu comme l'un des meilleurs nouveaux barmans 2024 par Punch Drink, et vous comprendrez pourquoi lorsque vous goûterez ses boissons. La carte comprend plusieurs choix à base de fruits, tels que le Punch It à base de Lyre's Dark Cane Spirit, de mangue, de noix de coco et de bière au gingembre, le No Jito à base de Lyre's White Cane Spirit, de citron vert, de menthe et de soda, et la Hibiscus Lemonade à base de Lyre's Dry London, de citron et d'hibiscus.

Alouette
Forge à Pencoyd Landing, 611 Righters Ferry Road
Le chef et propriétaire du Lark, Nicholas Elmi, est sobre depuis des années, il veille donc toujours à ce que la carte des boissons de ses restaurants propose un large choix de boissons sans alcool. Au Lark, ils apprécient particulièrement Fre, une marque de vins sans alcool qu'ils gardent derrière le bar, ainsi que les bières sans alcool et deux cocktails maison, l'un à base de thé à la menthe et de soda, l'autre à base d'orange sanguine, de céleri et de shrub à la feuille de figuier, pour un délicieux spritz automnal.

Vendredi Samedi Dimanche
261, rue 21e Sud
Paul MacDonald, directeur des boissons et barman en chef du Friday Saturday Sunday, a une soif constante de connaissances (jeu de mots intentionnel). Il est à la pointe de tout ce qui se passe dans le monde des boissons, ce qui signifie qu'il essaie toujours les dernières nouveautés sans alcool qui arrivent sur le marché. Installez-vous au bar et demandez-lui des boissons sans alcool : il vous préparera un délicieux mocktail, puis vous servira son vin sans alcool préféré, tout en discutant de ce qu'il pense être la prochaine tendance dans le monde des boissons sans alcool.

Braise et cendres
1520, avenue E. Passyunk
Tout comme leur menu savoureux, les boissons proposées chez Ember & Ash s'inspirent des saveurs asiatiques. Prenez par exemple la margarita aux épices coréennes, préparée à partir de purée de mandarine, de gochujang, de gingembre, d'orge et de citron vert. Le gochujang remplace le piquant de l'alcool, tandis que l'orge ajoute une agréable note savoureuse. Les amateurs de bière peuvent se détendre avec une bière N/A Bitburger et profiter de la beauté du foyer à bois, spécialement conçu pour la cuisson au feu de bois. Ce restaurant de Passyunk offre trois espaces de restauration, un bar et un salon, une salle à manger principale et une salle à manger au deuxième étage donnant sur l'avenue, ce qui permet de trouver un endroit confortable pour toutes les occasions.

Royal Izakaya
780, rue 2e Sud
Le Royal Izakaya est l'un des restaurants les plus populaires de Philly, proposant une cuisine japonaise haut de gamme. Le chef et propriétaire Jesse Ito est sobre, ce qui explique en partie pourquoi le restaurant propose une large sélection de boissons sans alcool. Sa boisson préférée est le Yuzu Spritz, à base de yuzu, de citron vert, d'amer à la prune et de soda, mais ils proposent également des sodas japonais intéressants, comme le Choya Yuzu et le Kimino. La talentueuse équipe du bar peut également préparer des boissons à la demande.

Townsend
1623, avenue E. Passyunk
Le restaurant et bar français du chef Townsend Wentz, situé sur l'avenue East Passyunk, propose une sélection variée de boissons sans alcool. Parmi celles-ci, on trouve le Getaway Car, aux saveurs tropicales, à base d'ananas, de jus d'orange, de crème de noix de coco et de soda, et le Hey Driver, un spritz acidulé à base de rhubarbe, de citron et de bière au gingembre. Les amateurs de bière pourront déguster la Collective Arts Non-Alcoholic IPA, originaire de Hamilton, en Ontario, dont la teneur en alcool est inférieure à 0,5%.

Wilder
4, rue W. Palmer
Le design intérieur éclectique du Wilder s'accompagne d'une impressionnante sélection de boissons sans alcool. Les menus réguliers et ceux proposés pendant l'happy hour proposent des créations uniques telles que le Doctor's Orders à base de lapsang souchong, de gingembre et de miel, le One Last Question à base de salsepareille, de vanille et de citron vert, et le Top Shelf Bubbles, un spritz à base d'orange, de citron vert et de TÖST N/A Sparkling. Il vous faudra plus d'une visite pour toutes les goûter. 

Hôtels

Salon sur le toit Stratus
433, rue Chestnut
Ce bar chic situé au 11e étage du Kimpton Hotel Monaco à Old City propose deux délicieuses boissons sans alcool. L'Amalfi Coast, une version sans alcool de l'Aperol Spritz, est composé de Lyre's Italian Orange, de soda et d'orange, tandis que le Dark and Not So Stormy est préparé avec du Lyre's Dark Cane Spirit, du citron vert et de la bière au gingembre. Les clients peuvent déguster ces boissons savoureuses tout en profitant de la vue imprenable sur la ville depuis le salon ou en participant à l'un des nombreux événements organisés par le Stratus Rooftop.

Le salon du W Philadelphia
1439, rue Chestnut
Remontez le temps au bar inspiré des années 70 du Living Room. Découvrez une sélection raffinée de cocktails classiques sans alcool, tels que le French 0.75, à base de cin non alcoolisé, de citron, de sirop simple et de Club Soda, ou le I'll Drive, à base de gin non alcoolisé, de sirop de framboise et de tonic Fever Tree. Accompagnez votre boisson d'une collation à partager et profitez de l'atmosphère sophistiquée.

Agriculteur urbain
1850 Benjamin Franklin Parkway
Le steakhouse américain moderne situé dans l'hôtel Logan, réputé pour ses ingrédients locaux, sa boucherie maison et son programme champignons, propose également une carte de cocktails sans alcool, parfaite pour ceux qui souhaitent s'initier à la sobriété, s'abstenir complètement d'alcool, commencer un parcours bien-être ou simplement réduire leur consommation. Les clients peuvent déguster des boissons telles que l'UF No-Groni avec Seedlip Grove 42, du sirop apéritif, du ‘ vermouth ’ au verjus ou le Cos-no-politan avec du shrub aux agrumes, de la canneberge et du citron vert.

À propos de Visit Philadelphia :

VISIT PHILADELPHIA® est notre nom et notre mission. En tant qu'organisme officiel de promotion du tourisme dans la région, VISIT PHILADELPHIA agence, nous construisons l'image de la région métropolitaine de Philadelphie, encourageons les visites et stimulons l'économie.

Sur Greater Le site officiel de Philadelphie, visitphilly.com, permet aux visiteurs de découvrir les activités à faire et les événements à venir, des itinéraires thématiques et des forfaits hôteliers.

Des photographies et des vidéos convaincantes, des cartes interactives et des informations détaillées à l'intention des visiteurs font de ce site une source d'inspiration pour les visiteurs. un outil de planification de voyage efficace. Les visiteurs peuvent également trouver beaucoup d'inspiration sur les médias sociaux de Visit Philly Chaînes.

Note aux rédacteurs : Pour des photos en haute résolution et des rouleaux B en haute définition de l'agglomération de Philadelphie, visitez le site Web de la Commission européenne. Section photos et vidéos de visitphilly.com/mediacenter.