Guía de restaurantes, bares y hoteles Zero-Proof en Philly

FILADELFIA, 16 de enero de 2025 – La oferta de bares y restaurantes de Filadelfia está repleta de opciones sin alcohol deliciosas y bien pensadas. Tanto si tu propósito para el Año Nuevo 2025 es reducir el consumo de alcohol, como si estás explorando un estilo de vida sobrio o eres totalmente abstemio, hay una bebida refrescante esperándote para acompañar tu comida o mejorar tu próxima reunión con amigos.

Algunos de los mejores chefs de la ciudad, muchos de los cuales son abstemios, llevan años elaborando propuestas sin alcohol. A medida que este movimiento sigue ganando impulso, la escena culinaria de Filadelfia se mantiene a la vanguardia. Desde bares que sirven vinos sin alcohol cuidadosamente seleccionados hasta mixólogos que preparan cócteles creativos sin alcohol, aquí tienes una guía con algunos de los mejores locales sin alcohol de Filadelfia.

Bares

Bar Hygge
Avenida Fairmount 1720
El Bar Hygge es uno de los bares más queridos del barrio de Fairmount, y ha creado un ambiente inclusivo para todos los clientes, incluidos aquellos que prefieren no consumir alcohol. Siempre tienen varias opciones disponibles para los clientes que no beben alcohol. Prueba un vino sin alcohol, un amaro sin graduación alcohólica, así como varios cócteles exclusivos elaborados sin alcohol, como la limonada de lavanda y el spritz elaborado con la alternativa a la ginebra de Ritual y Seedlip's Garden 108.

48 Barra de registro
48 S. 2nd Street
Encaramado sobre el Old City Sasafrás, esta sala de audición y bar de cócteles de alta tecnología ofrece una gran variedad de opciones sin alcohol, como el Polyester Dinosaur, que incluye piña, sirope de miel y cúrcuma, jengibre y un toque picante de tajín en el borde de la copa, o el Coconut Matcha Mojito, que mezcla crema de coco con lima y matcha para crear una bebida cremosa y tropical.

Bar Palmina
1306 N. Front Street
El Bar Palmina es el único bar sin alcohol de Fishtown, donde su propietaria, Nikki Grazino, se especializa en bebidas sin alcohol. El bar, que lleva el nombre de su abuela, cuenta con una amplia selección de las cada vez más numerosas opciones sin alcohol que hay en el mercado. El menú incluye cócteles creativos y clásicos, además de una selección de vinos y cervezas sin alcohol.

Charlie era un pecador
131 S. Calle 13
En medio de la animada vida nocturna de la calle 13, Charlie was a sinner es un refugio más exclusivo que siempre ofrece varias opciones sin alcohol en su menú a un precio de alrededor de $11. Se basan en gran medida en siropes y licores caseros para potenciar estas bebidas sin sacrificar el sabor. Prueba la manzana picante, que combina sidra de manzana con chile fresno, o la soda de mora y jengibre (¡los jarabes de jengibre y mora son de elaboración propia!).

Terrenos de Libertee
1600 W. Girard Avenue, Suite C5
Combina una de las refrescantes bebidas sin alcohol de Libertee Grounds con una noche de minigolf. Su bar ofrece cervezas de Athletic Brewing Co., como la Upside Down Golden Lager y la Free Wave Hazy IPA, además de una selección de cócteles sin alcohol. Este campo de minigolf, decorado con murales inspirados en Philly, ofrece el escenario perfecto para practicar tu swing mientras disfrutas de una deliciosa bebida.

I+D
Avenida Frankford 1206
Los bartenders de R&D preparan rápidamente cócteles sin alcohol personalizados a petición del cliente, pero las bebidas sin alcohol también ocupan un lugar destacado en la amplia carta. Ofrecen varios cócteles clásicos en versión sin alcohol, como el penicilina, el spritz y el negroni, así como dos versiones de bebidas tiki, la piña colada virgen y el junglebird. 

Restaurantes (con bares)

Bloomsday
414 S. 2nd Street
La gerente general de Bloomsday, D'Onna Stubblefield, lo llama “una tienda integral para disfrutar del ambiente”. Eso solo significa que tienen lo que buscas, ya sea una botella de vino para una fiesta, una hora feliz con ostras y cócteles sin alcohol, o un café y un pastel por la mañana. Sin embargo, su especialidad es el vino y el vermú, que se puede mezclar fácilmente con agua con gas para obtener una bebida con bajo contenido de alcohol. También ofrecen varias bebidas sin alcohol, como una refrescante cerveza de jengibre casera, una limonada con jengibre y una bebida que llaman Cuddle on the Beach, que incluye cítricos, granadina y agua con gas.

Lobo láser
1301 N. Howard Street
El propietario de Laser Wolf, Michael Solomonov, lleva más de una década sin beber alcohol, y todos sus restaurantes ofrecen opciones sin alcohol cuidadosamente seleccionadas. Acompaña tu salatim con la Laser Lemonade, elaborada con limón, cardamomo, azahar y flor de guisante mariposa, y disfruta del Banana Phone, elaborado con cerveza de jengibre y plátano y soda, con tu plato principal.

Kampar
611 S. Calle 7
Sam Pritchard, director general y jefe de bebidas de Kampar, es innovador en todo lo que hace, incluido el programa de bebidas sin alcohol del restaurante. Las opciones incluyen un refresco de temporada que él mismo elabora en el restaurante, así como kombucha de Baba's, una empresa con sede en Filadelfia. El refresco gembira es una bebida tradicional malaya elaborada con jarabe de rosas, pandán y leche condensada; se suele servir con comida callejera, por lo que es perfecta para el menú de Kampar. Pruébala con su hamburguesa o sus fideos para disfrutar de una comida que te transportará a otro lugar.

Little Walter's
2049 E. Hagert Street
El menú de Little Walter, compuesto por pierogis, kielbasa, sopa agria de centeno y otras especialidades polacas, se complementa con una cuidada carta de vinos y cócteles que incluye varias opciones sin alcohol. Todos ellos tienen nombres en polaco: el sadownik es un spritz de jugo de cereza con lima y tónica, mientras que el zielarz combina miel de romero con té de hierbas y amargo para crear una bebida que imita a un cóctel con alcohol.

Bolo
2025 Sansom Street
El restaurante latinoamericano y bar de ron del chef Yun Fuentes, ubicado en el bullicioso Rittenhouse Square, ofrece una variedad de cócteles sin alcohol con temática veraniega en su menú de cócteles sin alcohol, elaborado por el director de bebidas Tony Jiménez. Jiménez fue reconocido como uno de los mejores nuevos bartenders de 2024 por Punch Drink, y cuando pruebes sus bebidas entenderás por qué. La carta incluye varias opciones con infusión de frutas, como el Punch It, con Lyre's Dark Cane Spirit, mango, coco y cerveza de jengibre; el No Jito, con Lyre's White Cane Spirit, lima, menta y soda; y la Hibiscus Lemonade, elaborada con Lyre's Dry London, limón e hibisco.

Alondra
Ferrería de Pencoyd Landing, 611 Righters Ferry Road
El chef y propietario de Lark, Nicholas Elmi, lleva años sin beber alcohol, por lo que siempre se esfuerza por asegurarse de que la carta de bebidas de sus restaurantes incluya una amplia sección de bebidas sin alcohol. En Lark les gusta Fre, una empresa de vinos sin alcohol que tienen detrás de la barra, así como las cervezas sin alcohol y dos cócteles exclusivos, uno elaborado con té de menta y soda y otro con naranja sanguina, apio y jarabe de hoja de higuera, ideal para disfrutar en otoño.

Viernes Sábado Domingo
261 S. Calle 21
El director de bebidas y barman jefe de Friday Saturday Sunday, Paul MacDonald, tiene una sed constante de conocimiento (nunca mejor dicho). Está a la vanguardia de todo lo que ocurre en el mundo de las bebidas, lo que significa que siempre está probando las últimas novedades sin alcohol que salen al mercado. Siéntate en la barra y pídele opciones sin alcohol: te preparará un delicioso cóctel sin alcohol y te servirá su vino sin alcohol favorito, mientras charla sobre lo que cree que será la próxima tendencia en el mundo de las bebidas sin alcohol.

Brasa y ceniza
1520 E. Passyunk Avenue
Al igual que su sabroso menú, las bebidas de Ember & Ash se inclinan por los sabores asiáticos. Prueba la margarita con especias coreanas, elaborada con puré de mandarina, gochujang, jengibre, cebada y lima. La especia gochujang sustituye el ardor del alcohol y la cebada añade una agradable nota salada. Los amantes de la cerveza pueden relajarse con una cerveza Bitburger sin alcohol y disfrutar de la belleza de la chimenea de leña, construida a medida para cocinar a fuego vivo. Este restaurante de Passyunk ofrece tres espacios para comer, un bar y salón, un comedor principal y un comedor en el segundo piso con vistas a la avenida, por lo que hay un lugar cómodo para cualquier ocasión.

Real Izakaya
780 S. 2nd Street
Royal Izakaya es uno de los restaurantes más populares de Philly, que ofrece comida japonesa de alta calidad. El chef y propietario Jesse Ito es abstemio, y esa es una de las razones por las que el restaurante ofrece una amplia selección de bebidas sin alcohol. Su favorita es el Yuzu Spritz, elaborado con yuzu, lima, bitter de ciruela y soda, pero también ofrecen interesantes refrescos japoneses, como Choya Yuzu y Kimino. El talentoso equipo del bar también puede preparar bebidas sobre la marcha a petición del cliente.

Townsend
1623 E. Passyunk Avenue
El restaurante y bar francés del chef Townsend Wentz, situado en la avenida East Passyunk, ofrece una variada selección de bebidas sin alcohol. Entre ellas se encuentran los sabores tropicales del Getaway Car, con piña, jugo de naranja, crema de coco y soda, y su ácido Hey Driver spritz, elaborado con ruibarbo, limón y cerveza de jengibre. Los amantes de la cerveza pueden disfrutar de la IPA sin alcohol Collective Arts, procedente de Hamilton, Ontario, con un contenido alcohólico inferior al 0,5%.

Wilder
4 W. Palmer Street
El ecléctico diseño interior de Wilder se complementa con su impresionante selección de bebidas sin alcohol. Tanto el menú habitual como el de la hora feliz incluyen creaciones únicas como Doctor's Orders, elaborado con lapsang souchong, jengibre y miel; One Last Question, elaborado con zarzaparrilla, vainilla y lima; y Top Shelf Bubbles, un spritz elaborado con naranja, lima y TÖST N/A Sparkling. Necesitarás más de una visita para probarlas todas. 

Hoteles

Stratus Rooftop Lounge
Calle Chestnut 433
Este elegante bar en la azotea, abierto todo el año, situado en la planta 11 del Kimpton Hotel Monaco en Old City, ofrece dos deliciosas opciones sin alcohol. El Amalfi Coast, una versión sin alcohol del Aperol Spritz, se compone de Lyre's Italian Orange, soda y naranja, mientras que el Dark and Not So Stormy se elabora con Lyre's Dark Cane Spirit, lima y cerveza de jengibre. Los huéspedes pueden disfrutar de estas sabrosas bebidas mientras contemplan las impresionantes vistas de la ciudad desde el salón o participan en uno de los numerosos eventos que organiza Stratus Rooftop.

La sala de estar de W Philadelphia
Calle Chestnut 1439
Retrocede en el tiempo en el bar inspirado en los años 70 de The Living Room. Disfruta de una selección de cócteles clásicos sin alcohol, como el French 0.75, elaborado con cin sin alcohol, limón, jarabe simple y Club Soda, o el I'll Drive, elaborado con ginebra sin alcohol, jarabe de frambuesa y tónica Fever Tree. Acompaña tu bebida con un bocadillo para compartir y disfruta del sofisticado ambiente.

Agricultor urbano
1850 Benjamin Franklin Parkway
Este moderno restaurante especializado en carnes, ubicado en el Hotel Logan y conocido por sus ingredientes locales, su carnicería propia y su programa de setas, también cuenta con una carta de cócteles sin alcohol, perfecta para aquellos que desean probar la sobriedad, abstenerse por completo del alcohol, iniciar un viaje hacia el bienestar o simplemente reducir su consumo. Los huéspedes pueden disfrutar de bebidas como el UF No-Groni con Seedlip Grove 42, jarabe aperitivo, ‘vermut’ de verjus o el Cos-no-politan con shrub cítrico, arándanos y lima.

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