Nieuwe, uitgebreide & toekomstige brouwerijen in Groot Philadelphia

De brouwerijscene van Greater Philadelphia blijft groeien ondanks de vele uitdagingen die COVID-19 met zich meebracht voor kleine bedrijfseigenaars. De afgelopen maanden heeft de regio vijf nieuwe of uitgebreide brouwerijen verwelkomd. Er zijn verfrissende pivots geweest van ambachtelijke bierpioniers (Iron Hill Brouwerij & Taphuis in Exton) tot thuisbrouwers die de sprong wagen naar professioneel brouwen (Wrong Crowd Bier Co., Eenvoudige dagen bier).

In 2021 zal het ambachtelijke bierpad in de regio nog langer worden. Bierfans kunnen zich verheugen op Victory Brouwerij’enorme nieuwe tapkamer aan de Benjamin Franklin Parkway, Cartesian Brewing’nieuwe plek tegenover Pat's en Geno's steak shops en Vrije wil brouwen’de nieuwste regionale locatie (dit keer in de lobby van een bioscoop). En ze kunnen eindelijk blikjes kopen van Two Locals Brouwerij, De eerste zwarte ambachtelijke brouwerij in Philadelphia.

Uitstapjes naar alle brouwerijen langs het Craft Beer Trail of Greater Philadelphia gaan het best gepaard met avonturen onderweg - een uitstapje naar een prachtige tuin, een pocketmuseum, een wandelroute, een historisch park en nog veel meer.

Hier is een blik op enkele van de recent geopende of uitgebreide brouwerijen, samen met de brouwerijen die binnenkort hun debuut zullen maken:

Onlangs geopende of uitgebreide brouwerijen:

• Two Locals Brouwerij: Wat is dit spannend: Philadelphia's eerste ambachtelijke brouwerij in zwarte handen heeft nu blikjes beschikbaar om te kopen. Two Locals Brewing Company is opgericht door Richard en Mengistu Koilorwill en heeft onlangs een overeenkomst gesloten met FCM Hospitality om hun bieren te brouwen, in te blikken en te produceren met behulp van de apparatuur van Mainstay Brewing Company. De bieren van Two Locals - om te beginnen de Nubian brown ale en Prolific hazy IPA - zijn online te bestellen en af te halen bij Craft Hall in Northern Liberties. Vanaf eind maart 2021 kunnen liefhebbers van ambachtelijk bier de bieren van Two Locals ook afhalen via bezorging via de BierMe app en via aankoop in de winkel bij geselecteerde bottle shops, bars en restaurants in de omgeving.
• Gestolen Zon Ambachtelijke Brouwerij & Branderij – Deze brouwerij in Exton opende haar deuren in 2019, maar in januari 2021 kreeg de brouwerij een grote upgrade toen het aantal bezoekers meer dan verdubbeld werd. Patiënten kunnen nu rekenen op 10.000 vierkante meter ruimte om te genieten van 15 ambachtelijke bieren van de tap, barbecue, Tex-Mex en verhoogde pubgerechten, en live muziek op de meeste donderdagen tot en met zondagen - en dat alles terwijl ze sociaal afstandelijk en veilig blijven. Een Stolen Sun ervaring gaat het beste samen met een bezoek aan de nieuwe Iron Hill Brewery & Taphouse (zie hieronder) en/of wat winkelen en dineren in West Chester, gelegen op slechts 12 minuten ten zuiden. Geopend in januari 2021.
• Iron Hill Brouwerij & TapHuis – De succesvolle regionale brouwers Iron Hill Brewing Company sloten 2020 af met de opening van hun 19e locatie, TapHouse in Exton, Chester County. Het TapHouse is de thuisbasis van de eerste volledige productiefaciliteit van het bedrijf, waardoor de brouwcapaciteit toeneemt en het team de conservenproductie in eigen huis kan uitvoeren. Zelfs oude Iron Hill fans kunnen een andere ervaring verwachten in de Exton locatie, waar een nieuw fast-casual model voor eten wordt aangeboden bij de meer dan 30 ambachtelijke bieren van de tap. Geopend in december 2020.
• Eenvoudige dagen bier – Deze brouwerij is gevestigd in East Greenville, in het noordelijkste deel van Montgomery County. Kijk uit naar frisse, zuivere IPA's, stouts, brown ales en meer, gemaakt door hoofdbrouwer en eigenaar Chris Hink en zijn team. De brouwerij opende in november 2020 alleen voor de verkoop van bier om mee te nemen; vanaf 10 april is het mogelijk om in het weekend ter plekke bier te drinken. Geopend in november 2020.
• Verkeerde menigte bier Co. – Twee vrienden en thuisbrouwers - Dan Shaw (voorheen van Pinocchio's Beer Garden To Go in Media) en Bob Bagonis - werken samen met veteranen uit de restaurantbranche - Kelly McGonagle en Kara Dougherty - om Wrong Crowd Beer Co. naar West Chester te brengen. Verwacht elke vrijdag een nieuw brouwsel, bijna een dozijn bieren van de tap en blikken om mee te nemen. Bonus: pizza van huisgemaakt deeg staat op het menu. Wrong Crowd voegt zich bij de West Chester brouwscene waartoe ook Levante en vestigingen van Sterling Pig en Iron Hill behoren. Geopend in november 2020.
• Ship Bottom Biertuin bij Wake Coffee Roasters – Het hoofdkantoor van Ship Bottom Brewery ligt dan wel in Beach Haven, New Jersey, maar hun dranken zijn geen onbekende voor inwoners en bezoekers van Greater Philadelphia dankzij een biertuin bij Linvilla Orchards (open sinds 2018) en, vanaf september 2020, een andere biertuin bij Wake Coffee Roasters in Ambler. Bezoekers van de openluchtruimte kunnen bier van het vat, blikjes, to-go bier en, het meest intrigerende, een harde seltzerbar verwachten waar klanten hun eigen seltzer kunnen samenstellen door smaken van hun keuze te infuseren. Verantwoordelijke drinkers kunnen een bezoek aan Ship Bottom combineren met een van de andere ambachtelijke brouwerijen in Ambler (Forest & Main, Tannery Run en Ambler Beer Company), terwijl mensen met kinderen op slechts 10 minuten van LEGOland Discovery Center zitten. Geopend in september 2020.

Binnenkort verkrijgbaar:

Philadelphia:

• Thuisbrouwer Evan Roth is van plan om in de zomer van 2021 een lokale brouwerij te openen in South Philly - recht tegenover Pat's en Geno's - met de naam Cartesian Brewing.
• Op de Benjamin Franklin Parkway is het in Downingtown gevestigde Brouwerij Victory maakt zijn eerste intrede in de stad via een voormalige TGI Fridays van 14.000 m2 met twee bars binnen en één buiten, een volledige keuken op basis van zelfgemaakte ingrediënten, zitplaatsen op het terras, een terras op het dak en een productie in zeven vaten, die medio tot eind 2021 open zal gaan.

Bucks County:

• Aristaeus Craft Brewing Co. zal een 12-taps systeem hebben dat een verscheidenheid aan bieren en handgemaakte nitro cold brew koffie serveert, evenals speciale cocktails in Langhorne.
• Great Barn Brouwerij lanceert zijn tweede locatie, de Great Barn Taphouse, in april in The Shops at Valley Square in Warrington, met 30 tapkranen en livemuziek.
• Mystic Ways Brouwerij en Van Lieus Brouwerij zijn klaar om de tweede en derde brouwerij in Perkasie te worden, naast de geprezen Free Will Brewing Co. in de stad.

Montgomery County:

• Vrije wil brouwen opent zijn derde locatie in Greater Philadelphia, dit keer in Souderton in de lobby van het Broad Theater.
• Over uitbreidingen gesproken, Phoenixville's Rebel Hill Brouwerij voegt in het voorjaar van 2021 een tweede locatie toe in Mont Clare in samenwerking met Lock 29 langs de Schuylkill rivier.

BEZOEK PHILADELPHIA^® is onze naam en onze missie. Als het officiële marketingbureau voor toerisme van de regio bouwen we aan het imago van Greater Philadelphia, stimuleren we het bezoek en stimuleren we de economie.

Op de officiële bezoekerswebsite en blog van Greater Philadelphia, visitphilly.com en uwishunu.com, kunnen bezoekers activiteiten, aankomende evenementen, thematische reisroutes en hotelarrangementen ontdekken. Aantrekkelijke foto's en video's, interactieve kaarten en gedetailleerde bezoekersinformatie maken de sites tot effectieve hulpmiddelen voor het plannen van reizen. Samen met de sociale mediakanalen van Visit Philly communiceren de online platforms rechtstreeks met consumenten. Reizigers kunnen ook bellen of langsgaan bij het Independence Visitor Center voor aanvullende informatie en tickets. 6^th & Market Streets, (800) 537-7676

Opmerking voor redacteuren: Voor foto's in hoge resolutie en high-definition B-roll van Greater Philadelphia kunt u terecht in de sectie Foto's & video's van visitphilly.com/mediacenter.