Onde comer em Filadélfia Chinatown

A comida está no centro da comunidade do bairro Chinatown, na Filadélfia. As carnes saborosas penduradas nas vitrines das lojas e os cheiros tentadores que se espalham pela rua são suficientes para atrair clientes famintos. No interior, cozinheiros familiares e chefs aclamados acumulam sabores para uma experiência multissensorial em pequenos estabelecimentos que só servem comida para levar e em espaçosos restaurantes de estilo familiar. Na pequena área densamente povoada entre as ruas 8 e 11 e as ruas Vine e Arch, os cardápios oferecem sabores das culturas de Hong Kong, Cantão, Fujian, Sichuan e Taiwan, Coreia, Tailândia, Malásia e Birmânia, entre outras.

Jantar fora (ou em casa) na Filadélfia está um pouco diferente atualmente. Muitos restaurantes estão oferecendo apenas comida para viagem, enquanto alguns oferecem entrega e outros têm lugares limitados no interior ou no exterior. É melhor ligar com antecedência para saber como os restaurantes estão funcionando em um determinado dia.

Confira este guia com 25 restaurantes fantásticos em Chinatown, compilado com a ajuda da Philadelphia Chinatown Development Corporation.

1. BAI WEI: A equipe do antigo Sakura Mandarin é especializada em cozinha Sichuan e Hunan e dim sum. Fritos ou cozidos no vapor, os bolinhos de sopa são recheados com carne de porco, frango, camarão ou vegetais. Também estão no cardápio: pratos salteados e panelas perfumadas, panelas secas e muitos pratos picantes.
2. Bar-Ly: Um bar repleto de torneiras de cerveja e um cardápio repleto de pratos asiático-americanos típicos de pubs fazem Bar-Ly O local perfeito para assistir a jogos e encontrar os amigos. As bebidas são locais, nacionais e internacionais, o que significa que há sempre algo para acompanhar o prato à base de macarrão, uma tigela de pho, lo mein, nachos ou asas de frango.
3. Bubblefish Bubble Tea & Sushi: O nome está no menu deste moderno Arch Street. restaurante. Mais de 60 variedades de chá (chá com leite e chocolate com menta, chá verde com melão, chá com leite e taro, chá oolong com goiaba e outros) são servidas quentes ou frias, enquanto milkshakes, smoothies e sucos naturais completam o robusto cardápio de bebidas. Para comer? Tacos de atum, tempura de camarão e uma lista aparentemente interminável de sushis.
4. Casa Canto: No Canto House, o cardápio é extenso e sempre há algo especial. Pratos com carne, sem carne, à base de macarrão e churrasco estão em rotação, assim como uma variedade de congee. O chef recomenda pés de ganso com cogumelos, o cordeiro na panela de barro e amêijoas com molho de feijão preto.
5. Chu Shang Picante: Macarrão de arroz de Cingapura, frango ao curry com cebola, lula com sal e pimenta e mapo tofu estão entre as opções apimentadas do Chu Shang Spicy, que certamente faz jus ao seu nome. Os paladares mais reservados também encontram muitas opções deliciosas, desde a sopa de ovo no topo do cardápio até o sorvete de chá verde. No meio: pad thai, berinjela refogada e egg foo young.
6. Gado gordinho: A comida mongol refrigerada servida por uma esteira rolante proporciona uma experiência gastronômica divertida no Chubby Cattle. Os clientes podem começar com uma panela de caldo e observar enquanto camarões, cogumelos e outros espetos passam, seguidos por uma variedade de molhos — tudo pronto para ser aquecido de acordo com as instruções do restaurante.
7. Arroz com Frango Cily: A decoração moderna e a arte pop recebem os clientes no Cily Chicken Rice, onde tudo gira em torno da comida de rua tailandesa. Os clientes podem se deliciar com aperitivos como sopa tom yum, rolinhos primavera vegetarianos, bolinhos de peixe e o golden bag de batata e abóbora, ou guardar espaço para um prato de frango com arroz de gengibre e um chá verde gelado.
8. Dim Sum Garden: A chef de quinta geração Shizhou Da trouxe sua receita de Xiao Long Bao para Filadélfia em 2013, quando abriu o Dim Sum Garden. Agora, os bolinhos cozidos no vapor satisfazem os clientes todos os dias e vêm recheados com carne de caranguejo, porco, frango, vegetais e muito mais. Quem gosta de cozinhar pode até pedir lotes de bolinhos congelados para preparar em casa.
9. Restaurante Emei: O picante Szechuan é servido em estilo familiar no Restaurante EMei, onde as grandes mesas redondas têm espaço suficiente para passar e compartilhar. Aqui não há cozinha americanizada. O chef Zhao compromete-se a manter a autenticidade com sabores picantes de óleos de pimenta e pimenta em grão, familiares para aqueles com raízes no oeste da China.
10. Canto do Curry: A receita de curry da família Kurry Korner inclui sabores do Sudeste Asiático e do Japão. Mais de 30 ingredientes são utilizados em pratos à base de carne de porco, frango, camarão, filé de peixe e vegetais, acompanhados de arroz, ovos fritos e muito mais. Os clientes podem equilibrar os pratos salgados com um smoothie de manga e tapioca.
11. Mai Lai Wah, de David: Um local bem conhecido há anos pelos funcionários do restaurante Philly após o turno, o David’s Mai Lai Wah oferece refeições econômicas. Embora a experiência seja simples, as asas de frango com sal e pimenta, as tigelas de macarrão com porco assado e os camarões com nozes proporcionam uma alimentação saborosa.
12. Penang: Este restaurante espaçoso, localizado a meio quarteirão do icônico Portão da Amizade do Chinatown, é especializado em pratos da costa noroeste da Península da Malásia. A melhor maneira de os clientes apreciarem as ofertas é pedir conselhos ao garçom, conforme indicado no menu. As refeições aqui geralmente começam com um penang rojak (uma salada de frutas servida com pasta de camarão), seguida por pratos à base de macarrão, carne e tofu.
13. Philly Poke: Saladas de peixe cru ao estilo havaiano preenchem o cardápio deste local dentro do food hall Chinatown Square. Embora sushi e pratos quentes estejam entre as opções, uma tigela exclusiva é a maneira mais segura de ter uma ideia real do que o restaurante faz de melhor. Os clientes podem adicionar coberturas, proteínas e molhos de sua escolha às tigelas à base de arroz para uma experiência personalizada.
14. Sanduíche vietnamita QT: Quem estiver com vontade de comer um sanduíche no Chinatown pode ir ao QT Vietnamese Sandwich para saborear um bahn mi — uma deliciosa versão do segundo sanduíche mais famoso do Philly, o hoagie. Feitos com maionese, patê, pepino, cenoura em conserva, coentro, jalapeño e uma proteína à escolha, esses sanduíches satisfatórios combinam muito bem com um chá boba ou uma das muitas bebidas asiáticas enlatadas disponíveis. O QT também tem um food truck em University City.
15. Rangoon: Atendendo Chinatown desde 1993, este restaurante de propriedade de uma mulher traz os sabores da Birmânia para Filadélfia. Philadelphia Inquirer O crítico gastronômico Craig LaBan recomenda os hambúrgueres picantes de lentilha e o pão de mil camadas, enquanto o chef sugere pratos picantes de curry e pratos de frango e camarão com quiabo ou abóbora.
16. Ray's Café & Casa de Chá: O café pode não estar no nome, mas é uma parte importante do negócio do Ray's. Uma elaborada máquina de café de gotejamento lento no balcão atende os clientes no local e para viagem. A mistura forte e suave é o complemento perfeito para qualquer refeição aqui e é frequentemente servida com um biscoito ao estilo lanchonete.
17. Sang Kee: O Sang Kee é um clássico da Filadélfia desde 1980 e, como o nome sugere, o pato à Pequim é a estrela do cardápio. Servido inteiro ou pela metade, o pato desossado também está disponível para viagem ou entrega com molho hoisin e panquecas ou pãezinhos, além de instruções para reaquecer.
18. Xangai 1: Dim sum, macarrão e caçarolas completam as opções do ShangHai 1, que se concentra nas cozinhas chinesa e taiwanesa. As caçarolas de paneer são servidas com carne bovina, frango, peixe, camarão, rã e outras proteínas que complementam a base de queijo.
19. Shimiaodao: As sopas de macarrão de arroz da Shimiaodao são uma delícia para qualquer época do ano, e os pratos são fartos e acessíveis. O macarrão de arroz com carneiro original, o primeiro do menu, é uma sopa de ossos de porco e frango servida com carneiro, ovo de codorna, presunto, asa de frango marinada, carne de porco moída, milho, fungo preto, repolho em conserva, cebolinha, cebola verde, coentro, pele de tofu e alface.
20. Casa do Pato Siu Kee: Carne de porco com molho barbecue de mel, porco assado, frango com cebolinha e, claro, uma variedade de pratos de pato (assado, à Pequim, língua e muito mais) estão no cardápio aqui.
21. Lago Tai: O Tai Lake vem servindo aos clientes frutos do mar ao estilo cantonês de Hong Kong desde 1988. Aquários recebem os clientes na espaçosa sala de jantar, dando uma ideia do que esperar do cardápio. Embora haja muitos pratos à base de carne para saborear, deixar de provar os frutos do mar aqui seria um erro. Lulas, tubarões, linguados, lagostas, garoupas e muito mais estão entre as opções oferecidas.
22. Ramen Terakawa: Os noodles feitos à mão no Terakawa enchem tigelas de caldo ao estilo Kyushu neste restaurante japonês, onde os garçons têm prazer em aconselhar sobre o perfil de sabor do caldo, que é cozido por dois dias antes de chegar à sua tigela. O prato principal vem com porco assado, brotos de bambu, cogumelos kikurage, gengibre vermelho, cebolinha e um ovo cozido. A outra localização do Terakawa é em University City.
23. Espeto TT: Localizado perto da fronteira norte de Chinatown, o TT Skewer é especializado em hotpots e espetinhos. Cordeiro, carne bovina, couve-flor, moela de frango e outras variedades de espetinhos são opções fáceis de levar e ideais para saborear enquanto explora a vizinhança.
24. Restaurante Vietnamita: O chef Benny Lai dá continuidade ao legado que sua família estabeleceu no Vietnam Restaurant em 1984 — um complemento ao Fu Wah Market e ao Vietnam Cafe, na zona oeste da Filadélfia. O restaurante serve 10 variedades de pratos com macarrão vermicelli, pratos principais à base de proteínas e caçarolas, além de bebidas do bar no andar superior, incluindo uma seleção de coquetéis polinésios.
25. Rapaz Yakitori: Aqui, tudo gira em torno do sushi e do karaokê. Antes ou depois de cantarem suas músicas favoritas (ou três), os clientes podem saborear japas (tapas japonesas) de tempura, teriyaki e pratos de sushi, além de um dos coquetéis especiais do bar. Uma bomba de saquê certamente ajudará a soltar as cordas vocais antes de qualquer apresentação.

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