Las conexiones francesas de Filadelfia

El Benjamin Franklin Parkway cumple 100 años este año, lo que vuelve a poner en primer plano uno de los muchos vínculos de Filadelfia con Francia. Paul Philippe Cret y Jacques Gréber diseñaron este bulevar, flanqueado por museos, para emular los Campos Elíseos de París. Un siglo después, una fiesta de cumpleaños de 14 meses de duración Autopista 100 (8 de septiembre de 2017-16 de noviembre de 2018) incluye importantes instalaciones de arte público y eventos culturales. La propia Parkway es un rico repositorio de arte francés, desde el Barnes Foundation a la Rodin Museum a la Philadelphia Museum of Art. También es una de las muchas influencias culturales, gastronómicas y de moda francesas de la región.

A continuación, te mostramos algunas de las muchas formas en que Filadelfia tiene un aire francés:

Arte digno del Louvre:

• Barnes Foundation - Las prestigiosas colecciones del Dr. Albert Barnes, que incluyen pinturas impresionistas, posimpresionistas y de los inicios del modernismo, así como escultura africana y mucho más, se pueden visitar fácilmente en su sede de Benjamin Franklin Parkway. El Barnes cuenta con la mayor colección de obras de Renoir (181) del mundo, además de numerosas obras de Cézanne (69) y Matisse (59). En la exposición especial actual, Mohamed Bourouissa: Urban Riders (abierto hasta el 2 de octubre de 2017), los jinetes afroamericanos del norte de Filadelfia son la fuente de inspiración para el artista franco-argelino y sus colaboradores artísticos de Filadelfia. Se recomienda encarecidamente reservar. 2025 Benjamin Franklin Parkway, (215) 278-7000, barnesfoundation.org
• Juana de Arco – Emmanuel Frémiet esculpió en 1890 la reluciente estatua de bronce dorado de la joven santa francesa y heroína de la Guerra de los Cien Años que se erige a lo largo de la avenida Benjamin Franklin Parkway. Existen otras dos versiones de la estatua: una en la Place des Pyramides de París y la otra en Nancy, Francia. Kelly Drive, n.º 25^th Calle, associationforpublicart.org
• Museo de Arte de la Universidad de La Salle – La impresionante cifra de 18 t^h-, 19^th– y 20^thPinturas francesas del siglo XIX —tanto retratos como paisajes— de artistas como Jean Auguste Dominique Ingres, Eugène Fromentin y Albert Gleizes llenan la galería de esta universidad del norte de Filadelfia que lleva el nombre de San Juan Bautista de La Salle. La Salle es la única universidad del área de Filadelfia que cuenta con una exposición permanente de pinturas, dibujos y esculturas desde el Renacimiento hasta la actualidad. 1900 W. Olney Avenue, (215) 951-1221, lasalle.edu/museum
• Philadelphia Museum of Art - Entre las más de 227 000 piezas que componen la colección del museo de arte más grande de Filadelfia se encuentran importantes obras de maestros franceses. Los visitantes pueden admirar las exuberantes pinturas de Renoir, las obras icónicas de Matisse, las piezas innovadoras de Marcel Duchamp y las numerosas escenas de la campiña francesa pintadas por Monet. Las artes decorativas francesas también están presentes en la colección. Actualmente, en exposición especial hasta el 3 de diciembre de 2017: Marcel Duchamp y el escándalo de «La fuente», una exposición sobre la controvertida obra del artista que cambió el rumbo del arte moderno. 2600 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, philamuseum.org
• Rodin Museum - Una de las mayores colecciones de la obra de Rodin fuera de París —esculturas, bocetos, libros, dibujos y grabados— es otra joya del Benjamin Franklin Parkway. Las galerías y los jardines del Rodin, restaurados según la visión original del lugar, incluyen esculturas en el exquisito jardín francés del museo. 2151 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, rodinmuseum.org
• El Rosenbach – Una casa de piedra rojiza de la década de 1860, situada en una tranquila manzana residencial cerca de Rittenhouse Square, funciona como museo y biblioteca. Lo más destacado del lugar: una amplia colección de libros y cartas raras, que incluye dibujos de 18^th-los maestros franceses del siglo XVIII François Boucher y Hubert Gravelot, un manuscrito iluminado de la obra de Guillaume de Deguileville Peregrinaciones acrósticos (1437) y manuscritos de Émile Zola y Anatole France. 2008-2010 Delancey Place, (215) 732-1600, rosenbach.org

Restaurantes franceses en Philly:

• Beau Monde – Este local, ya todo un clásico del panorama gastronómico de la ciudad, hace que sus clientes habituales vuelvan una y otra vez para disfrutar de crepes bretonas dulces y saladas, sidras y mucho más, todo ello servido en un encantador bistró de estilo Beaux-Arts. Los clientes pueden subir a L’Etage para disfrutar de baile, música y cócteles. 624 S. 6^th Calle, (215) 592-0656, creperie-beaumonde.com
• Bibou – El chef Pierre Calmels, con una trayectoria que incluye estancias en el Daniel de Nueva York y en el legendario Le Bec-Fin de Filadelfia —ahora cerrado—, es el cerebro detrás del menú degustación de siete platos de este codiciado local Bella Vista donde se permite traer tu propia botella (BYOB). Ingredientes estrella de la rotación semanal francesa: foie gras, cocotte de caracoles, cordero nacional y arándanos cultivados en Nueva Jersey. 1009 S. 8^th Calle, (215) 965-8290, biboubyob.com
• Bistrot La Minette – El chef Peter Woolsey estudió en Le Cordon Bleu de París; su esposa, Peggy, es originaria de Dijon. Juntos dirigen un acogedor bistró que, gracias a platos tradicionales como los caracoles de Borgoña, el conejo estofado a la mostaza y la tarta Tatin, evoca el ambiente de la margen derecha. 623 S. 6^th Calle, (215) 925-8000, bistrotlaminette.com
• Café Caribú – El chef Olivier Desaintmartin, originario de Champaña, dirige esta clásica brasserie de Washington Square West, donde se sirven platos franceses de comida casera como mejillones con papas fritas, ensalada templada de lechuga rizada con un huevo escalfado y la hamburguesa. El menú se inspira en las regiones de Borgoña, Bretaña y Lyon, y cambia según la temporada. 1126 Walnut Street, (215) 625-9535, cariboucafe.com
• Laurel – “Nicholas Elmi, ganador de ”Top Chef», reinterpreta la cocina francesa desde una perspectiva estadounidense, lo que le ha valido un gran reconocimiento. El menú degustación de siete platos del chef se ofrece con o sin maridaje de vinos e incluye confit de pato con vinagreta de huevo de pato, tautoga glaseada con koji, erizo de mar con vinagreta de trufa y girasol, y bambú local fermentado con miso. 1617 E. Passyunk Avenue, (215) 271-8299, restaurante laurel.com
• Le Chéri – El local Rittenhouse Square de los Calmel ocupa una parte del elegante edificio Art Alliance y ofrece almuerzos, cenas y brunch los fines de semana (quenelles de marisco, ensalada de col rizada y queso de cabra caliente, y una tortita de cangrejo elaborada según la receta clásica del chef Georges Perrier), todo ello acompañado de una completa carta de vinos franceses y suizos. 215 S. 18^th Calle, (215) 546-7700, lecheriphilly.com
• Parque – El prolífico restaurador Stephen Starr creó este homenaje a las animadas brasseries francesas, donde se sirven desayunos, almuerzos y cenas todos los días, justo enfrente de Rittenhouse Square. Platos destacados del menú: ensalada templada de camarones, pollo asado, tortillas de queso, trucha a la amandine y cualquier cosa de la cesta de pan de la casa; se pueden degustar en el interior o, cuando el clima lo permite, en las mesas de la terraza a lo largo de la acera. De postre: profiteroles. 227 S. 18^th Calle, (215) 545-2262, parc-restaurante.com
• Bar de vinos de París – Los vinos producidos en Pensilvania, servidos en un entorno encantador con un marcado estilo francés, son el sello distintivo de la zona de bar del consolidado London Grill de Fairmount. Además de una selección rotativa de vinos “de barril”, el menú incluye platos de inspiración francesa creados por el chef Michael McNally. 2303 Fairmount Avenue, (215) 978-4545, londongrill.com/bar-de-vinos-en-parís
• Townsend – Como parte del renacimiento de los restaurantes neofranceses en Filadelfia, este exclusivo local del sur de la ciudad transforma con maestría los platos clásicos en alta cocina: tartar de res con tartina de manchego a la parrilla; mousse de foie gras con kumquat a la naranja y jengibre y carne madurada en seco costilla de res para dos personas. 1623 E. Passyunk Avenue, (267) 639-3203, townsendrestaurant.com
• La taberna del Buen Rey – Este animado local de esquina le da al típico bar de vinos del barrio un toque decididamente fresco, rústico y francés. Podrás disfrutar de socca con ratatouille, sándwiches croque monsieur y madame, y steak tartar. 614 S. 7^th Calle, (215) 625-3700, thegoodkingtavern.com
• Will – El chef Christopher Kearse elabora platos delicados, perfectamente de temporada y con ingredientes locales, al estilo francés moderno, en su pequeño bistró «trae tu propia bebida» (BYOB) situado en la parte sur de la avenida East Passyunk. Will ofrece un menú a la carta —ñoquis parisinos, vieiras de Barnegat Light, caracoles de Borgoña, pollada de leche— de miércoles a sábado y un menú de precio fijo los domingos. 1911 E. Passyunk Avenue, (215) 271-7683, willbyob.com

Gastronomía francesa en la región:

• A la Maison – Este bistró de estilo rústico del Viejo Mundo, donde se puede traer tu propia bebida, situado en las afueras de Filadelfia, se especializa en platos franceses caseros, como el boeuf bourguignon, la bouillabaisse de mariscos y las crepas para el brunch. 53 W. Lancaster Avenue, Ardmore, (484) 412-8009, alamaisonbistro.com
• Le Petit Mitron – La pastelería tradicional de Patrick e Isabelle Rurange se encuentra frente a la estación de tren de Narberth y ofrece croissants, pasteles y tartas de excelente calidad. Siguiendo la auténtica tradición francesa, este local cierra todo el mes de agosto. 207 Haverford Avenue, Narberth, (484) 562-0500, lepetitmitronpa.com
• Spring Mill Café – Escondido en Conshohocken, este encantador y romántico lugar sirve especialidades provenzales de temporada, como carré de cordero (cordero con salsa bordelesa a la menta), estofado provenzal (costillas con tomate, zanahorias al ajillo y budín de pan de maíz)—por la chef Michele Haines, originaria de Touraine. 164 Barren Hill Road, Conshohocken, (610) 828-2550, springmill.com

Panaderías, pastelerías y cafeterías:

• Panadería y pastelería artesanal – Nacido en Camboya y formado en París, Andre Chin —con el gran apoyo de su esposa Amanda Eap— atrae a una larga fila de clientes a su panadería East Passyunk, donde ofrece baguettes crujientes, croissants de chocolate perfectos, deliciosos beignets, café vietnamita helado y sabrosos banh mi. 1218 Mifflin Street, (215) 271-4688
• Aux Petits Delices – Desde 1982, el chef Patrick Gauthron elabora los mejores pasteles, chocolates, sorbetes y otras delicias dulces en esta panadería de Main Line. Entre sus especialidades se encuentran los troncos de Navidad, los espectaculares croquembouches, los profiteroles, los éclairs, las tartas Ópera, las tartas de fruta y mucho más. 162 Lancaster Avenue, Wayne, (610) 971-0300, auxpetits.com
• Bakers on Broad – El francés Raphael de Bussy y su esposa Linda elaboran más de una docena de tipos de pan artesanal, además de pasteles, tartas, tartaletas y mucho más. 503 E. Broad Street, Souderton, (215) 703-0518, bakersonbroad.com
• Café Lutecia – En una manzana arbolada del Fitler Square se encuentra esta pintoresca cafetería, un lugar de reunión habitual para los vecinos y los expatriados franceses, conocida por sus quiches, tortillas, largos brunchs y cenas al estilo tapas. 2301 Lombard Street, (215) 790-9557
• La Colombe – Inspirada en La Colombe d’Or de Saint-Paul de Vence, fundada en 1933, esta empresa artesanal dedicada al tueste y la preparación de café se ha convertido en un fenómeno internacional, con nuevas cafeterías que abren sus puertas en todo Estados Unidos y más allá. El negocio ahora incluye una destilería de ron, con una sede de visita obligada en Fishtown. 1335 Frankford Avenue, (267) 479-1600; otras ubicaciones, lacolombe.com
• Pastelería Miel – Los postres gourmet y los chocolates artesanales llenan las vitrinas de esta impecable pastelería, chocolatería y cafetería de Rittenhouse. Los clientes pueden deleitarse con todo tipo de delicias, desde caramelos recubiertos de chocolate hasta la exquisita «Marjolaine», un pastel con capas de sabores como chocolate, crema bávara de vainilla, crema de mantequilla de praliné, merengue de avellana y almendra y/o ganache de chocolate. 204 S. 17^th Calle, (215) 731-9191, mielpatisserie.com
• So Crêpe – La comida rápida francesa original es el plato estrella de esta cafetería de la zona Graduate Hospital, que ofrece combinaciones creativas (So Chevre con miel y nueces; So Cocotte con pollo a la parrilla; So Washington con manzana caramelizada y helado de vainilla). 1506 South Street, (267) 761-9310, socrepe.com

Très Chic: Tiendas y spas:

• Intercambio de antigüedades arquitectónicas – Los compradores que buscan piezas antiguas de estilo francés, Art Nouveau y Art Déco se dirigen a este almacén de casi 2.800 metros cuadrados, repleto de objetos que datan desde el siglo XVIII hasta la década de 1930. El inventario incluye una selección en constante cambio de elementos decorativos recuperados de iglesias, castillos y restaurantes históricos. 715 N. 2^nd Calle, (215) 922-3669, architecturalantiques.com
• Galería Calderwood – La galería de Janet y Gary Calderwood atrajo inicialmente a una clientela internacional gracias a los muebles Art Déco franceses (1910-1950) de diseñadores como Ruhlmann, Arbus, Leleu, Dominique, Jallot, Dufrene, Follot y Subes. Hoy en día, la pareja también incluye piezas clásicas (y futuras clásicas) desde mediados de siglo hasta la década de 1980, además de fotografía. 242 Geiger Road, (215) 546-5357, calderwoodgallery.com
• Ropa de cama francesa de Contessa – Laura DiFrancesco tiene un puesto en el siempre abarrotado Reading Terminal Market, donde vende jacquards franceses y manteles provenzales. 12^th & Arch Streets, (610) 306-4507, contessasfrenchlinens.com
• Baúl de la esperanza – Dos pequeñas boutiques en Haverford y Rittenhouse venden (y ofrecen servicio de ajuste) lencería elegante de marcas francesas como Simone Perele, Marie Jo L’Aventure y Aubade, que hacen que las mujeres modernas se sientan sensuales y sofisticadas. 379 W. Lancaster Avenue, Haverford, (610) 642-4222; 1937 Chestnut Street, (215) 665-9169, hopechestshop.com
• Kellijane – Con cita previa, los clientes pueden examinar y adquirir lujosa ropa de cama, deslumbrantes manteles y suntuosas toallas de baño, muchas de ellas importadas del sur de Francia y impregnadas de sus colores, en este establecimiento de Old City. 148 N. 3^rd Calle, (215) 790-0233, kellijane.com
• Rescue Spa Filadelfia – Uno de los spas diurnos más aclamados de la ciudad se inspira en las filosofías de la experta en cuidado de la piel Danuta Mieloch, quien estudió en París con el innovador Dr. Yvan Allouche, creador de los productos Biologique Recherche. Rescue también cuenta con marcas como Valmont, Institut Esthederm, Chantecaille y muchas más. 1601 Walnut Street, 3^rd piso, (215) 772-2766, rescuespa.net

Fachadas fabulosas: Arquitectura:

• Benjamin Franklin Parkway – El arquitecto Paul Philippe Cret (1876-1945), un emigrante de Lyon, fue uno de los primeros en planificar lo que a menudo se conoce como los Campos Elíseos de Filadelfia. Cret imaginó el bulevar bordeado de estatuas, árboles y museos. Unos años más tarde, el arquitecto paisajista francés Jacques Greber (1882-1962) diseñó la Parkway, que se construyó entre 1917 y la década de 1930, y que ahora alberga el Barnes Foundation, el Philadelphia Museum of Art, el The Franklin Institute, la Academia de Ciencias Naturales, la Biblioteca Pública de Filadelfia, el Parque de las Ciudades Hermanadas, la Fuente Swann y mucho más. parquemuseosdistritofiladelfia.org
• City Hall - El estilo del Segundo Imperio francés es evidente en el City Hall, sede del gobierno de Filadelfia y Monumento Histórico Nacional, cuya arquitectura se inspira en el Louvre y el Palacio de las Tullerías. Los visitantes pueden realizar una visita guiada al City Hall reuniéndose en la sala 121, de lunes a viernes, a las 12:30 p. m. Broad Street y John F. Kennedy Boulevard, (215) 686-2840, phila.gov/virtualch
• Biblioteca Pública de Filadelfia – Situada junto a la avenida Benjamin Franklin Parkway, frente a Logan Circle, esta animada sede principal de la biblioteca municipal y el edificio contiguo del Tribunal de Familia (que está previsto que se convierta en un hotel) recuerdan a los palacios gemelos de la Place de la Concorde de París. 1901 Vine Street, (215) 686-5322, freelibrary.org
• Sociedad de Filadelfia para la Preservación de los Monumentos Históricos – Esta organización ofrece recorridos guiados a pie en los que se destacan edificios y estilos arquitectónicos de interés. Los recorridos dedicados a los estilos Beaux-Arts y Art Déco permiten descubrir joyas como el extravagante edificio WCAU, que actualmente alberga el Instituto de Arte de Filadelfia, y las acogedoras residencias situadas a lo largo de Rittenhouse Square. Los lugares de los recorridos varían. (215) 925-2251, philalandmarks.org
• Rittenhouse Square – Lo que en un principio era una maraña salvaje de árboles y matorrales, este parque de una manzana fue acondicionado gradualmente por Paul Philippe Cret en 1913. La plaza central del parque alberga el espectacular León aplastando una serpiente obra del escultor francés Antoine-Louis Barye. Creada originalmente en 1832 como alegoría de la Revolución Francesa, en la que el poder del bien (el león) vence al mal (la serpiente), esta escultura de bronce data de 1890. Hoy en día, la plaza es el corazón de un barrio acogedor, repleto de una mezcla de edificios de ladrillo rojo, oficinas, tiendas, hoteles, restaurantes e instituciones culturales. Entre las calles Walnut y Locust y la 18^th & 20^th Calles

Hoteles:

• Le Méridien Filadelfia – La marca de inspiración europea de Starwood ha reconvertido un antiguo y elegante edificio de la YMCA en este elegante hotel boutique situado frente a City Hall. Le Méridien alberga el recién renovado Amuse, una brasserie y bar que ofrece suculentos platos franceses como filete con papas fritas, sopa de cebolla gratinada y crème brûlée. 1421 Arch Street, (215) 422-8200, starwoodhotels.com/lemeridien
• Hotel Rittenhouse – Este lujoso establecimiento, galardonado con cinco diamantes AAA y con vistas a Rittenhouse Square, alberga «Lacroix at the Rittenhouse», un elegante restaurante internacional con vistas al parque. El salón de té «Mary Cassatt», decorado al estilo impresionista y situado en el tranquilo entorno que en su día pintó la artista nacida en Filadelfia e inspirada en la cultura francesa, ofrece el ambiente perfecto para relajarse tomando el té de la tarde. 210 W. Rittenhouse Square, (215) 546-9000, rittenhousehotel.com
• Sofitel Filadelfia – El establecimiento de Filadelfia de esta cadena hotelera de propiedad francesa combina la elegancia con las comodidades y el confort típicos de Estados Unidos. El restaurante del hotel, Chez Colette, es una encantadora brasserie que sirve cocina francesa en un ambiente al estilo de los años veinte, mientras que el Liberté Urban Chic Lounge es un elegante bar en el vestíbulo ideal para reunirse con amigos y colegas. 120 S. 17^th Calle, (215) 569-8300, sofitel.com

VISITE FILADELFIA^® es nuestro nombre y nuestra misión. Como agencia oficial de marketing turístico de la región, damos a conocer el Gran Filadelfia, atraemos visitantes e impulsamos la economía.

En la web y el blog oficiales para visitantes de Greater Philadelphia, visitphilly.com y uwishunu.comLos visitantes pueden explorar cosas que hacer, próximos eventos, itinerarios temáticos y paquetes hoteleros. Fotografías y vídeos atractivos, mapas interactivos e información detallada sobre los visitantes convierten a estos sitios en eficaces herramientas de planificación de viajes. Junto con los canales de medios sociales de Visit Philly, las plataformas en línea se comunican directamente con los consumidores. Los viajeros también pueden llamar y pasar por el Centro de Visitantes de Independence para obtener información adicional y entradas.