De Franse connecties van Philadelphia

De Benjamin Franklin Parkway viert dit jaar zijn 100-jarig bestaan, waardoor een van de vele Franse banden van Philadelphia weer in de schijnwerpers komt te staan. Paul Philippe Cret en Jacques Gréber ontwierpen deze met musea omzoomde boulevard naar het voorbeeld van de Champs-Élysées in Parijs. Een eeuw later vindt er een 14 maanden durend verjaardagsfeest plaats Parkway 100 (8 september 2017 – 16 november 2018) omvat belangrijke openbare kunstinstallaties en culturele evenementen. De Parkway zelf is een rijke schatkamer van Franse kunst – van de Barnes Foundation naar de Rodin Museum naar de Philadelphia Museum of Art. Het is ook een van de vele Franse invloeden op het gebied van cultuur, gastronomie en mode in de regio.

Hieronder volgt een overzicht van de vele manieren waarop Philadelphia een Frans tintje heeft:

Kunst die een plek in het Louvre verdient:

• Barnes Foundation – De gerenommeerde collecties van dr. Albert Barnes, bestaande uit impressionistische, postimpressionistische en vroegmoderne schilderijen, Afrikaanse beeldhouwkunst en nog veel meer, zijn gemakkelijk te bezichtigen in het museum aan de Benjamin Franklin Parkway. Het Barnes bezit de grootste collectie werken van Renoir (181) ter wereld, naast een groot aantal werken van Cézanne (69) en Matisse (59). In de huidige speciale tentoonstelling, Mohamed Bourouissa: Urban Riders (te bezichtigen tot en met 2 oktober 2017), Afro-Amerikaanse ruiters in Noord-Philadelphia vormen de inspiratiebron voor de Frans-Algerijnse kunstenaar en zijn medekunstenaars uit Philadelphia. Reserveren wordt sterk aangeraden. 2025 Benjamin Franklin Parkway, (215) 278-7000, barnesfoundation.org
• Jeanne d’Arc – Emmanuel Frémiet maakte in 1890 het glanzende, vergulde bronzen standbeeld van de jonge Franse heilige en heldin van de Honderdjarige Oorlog, dat langs de Benjamin Franklin Parkway staat. Er staan nog twee andere versies van het standbeeld: één op de Place des Pyramides in Parijs en de andere in Nancy, Frankrijk. Kelly Drive 25^th Straat, verenigingvooropenbaarkunst.org
• Kunstmuseum van La Salle University – Een indrukwekkend aantal van 18 ton^h-, 19^th- en 20^th-eeuwse Franse schilderijen – zowel portretten als landschappen – van kunstenaars als Jean Auguste Dominique Ingres, Eugène Fromentin en Albert Gleizes sieren de galerij van deze universiteit in Noord-Philadelphia, die vernoemd is naar Sint Jean-Baptiste de La Salle. La Salle is de enige universiteit in de omgeving van Philadelphia die beschikt over een permanente collectie schilderijen, tekeningen en beeldhouwwerken uit de periode van de renaissance tot heden. 1900 W. Olney Avenue, (215) 951-1221, lasalle.edu/museum
• Philadelphia Museum of Art – De collectie van meer dan 227.000 stukken in het grootste kunstmuseum van Philadelphia bevat belangrijke werken van Franse meesters. Bezoekers kunnen er weelderige schilderijen van Renoir, iconische werken van Matisse, baanbrekende stukken van Marcel Duchamp en de vele landschappen van Monet ontdekken. Ook Franse decoratieve kunst is onder de werken vertegenwoordigd. Momenteel te zien in een speciale tentoonstelling tot en met 3 december 2017: Marcel Duchamp en het ‘Fountain’-schandaal, een verkenning van het controversiële werk van de kunstenaar dat de loop van de moderne kunst heeft veranderd. 2600 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, philamuseum.org
• Rodin Museum – Een van de grootste collecties van Rodins werk buiten Parijs – beeldhouwwerken, schetsen, boeken, tekeningen en prenten – is een ander juweeltje aan de Benjamin Franklin Parkway. De galerijen en het terrein van het Rodin, die zijn gerestaureerd volgens de oorspronkelijke visie van de locatie, omvatten beeldhouwwerken in de prachtige Franse tuin van het museum. 2151 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, rodinmuseum.org
• De Rosenbach – Een brownstone uit de jaren 1860, verscholen in een rustige woonwijk vlakbij Rittenhouse Square, doet dienst als museum en bibliotheek. De hoogtepunten hier: een omvangrijke collectie zeldzame boeken en brieven, waaronder tekeningen uit de 18e^th- de 18e-eeuwse Franse meesters François Boucher en Hubert Gravelot, een verlucht manuscript van Guillaume de Deguileville’s Bedevaarten acrostichons (1437) en manuscripten van Émile Zola en Anatole France. 2008-2010 Delancey Place, (215) 732-1600, rosenbach.org

Franse restaurants in Philly:

• Beau Monde - Deze inmiddels gevestigde waarde in de horeca van de stad weet vaste gasten steeds weer terug te laten komen voor zoete en hartige Bretonse crêpes, cider en nog veel meer, geserveerd in een charmante bistro in Beaux-Arts-stijl. Bezoekers kunnen naar boven gaan naar L’Etage voor dans, muziek en cocktails. 624 S. 6^th Street, (215) 592-0656, crêperie-beaumonde.com
• Bibou – Chef-kok Pierre Calmels, wiens cv onder meer werkervaring bij het New Yorkse Daniel en het legendarische, inmiddels gesloten Le Bec-Fin in Philadelphia omvat, is het briljante brein achter het zevengangenproeverijmenu in dit begeerde Bella Vista-restaurant waar je je eigen drank mee mag nemen (BYOB). Topingrediënten op de wekelijkse Franse menukaart: foie gras, slakken uit de cocotte, lamsvlees van eigen bodem en bosbessen uit New Jersey. 1009 S. 8^th Street, (215) 965-8290, biboubyob.com
• Bistrot La Minette - Chef-kok Peter Woolsey studeerde aan Le Cordon Bleu in Parijs; zijn vrouw Peggy komt uit Dijon. Samen runnen ze een sprankelende bistro die, dankzij traditionele gerechten zoals Bourgondische slakken, in mosterd gestoofd konijn en tarte Tatin, een echte 'Rechteroever'-sfeer uitstraalt. 623 S. 6^th Street, (215) 925-8000, bistrotlaminette.com
• Caribou Café – Chef-kok Olivier Desaintmartin, afkomstig uit de Champagne, staat aan het roer van deze klassieke Washington Square West-brasserie, waar Franse huisgemaakte gerechten worden geserveerd, zoals mosselen met friet, warme friséesalade met een gepocheerd ei en de hamburger. Het menu is geïnspireerd door de regio’s Bourgondië, Bretagne en Lyon en verandert per seizoen. 1126 Walnut Street, (215) 625-9535, cariboucafe.com
• Laurel – “Nicholas Elmi, winnaar van ”Top Chef”, geeft de Franse keuken een Amerikaanse draai – en oogst daarmee veel lof. Het zevengangenproeverijmenu van de chef is verkrijgbaar met of zonder bijpassende wijnen en omvat onder meer gekonfijte eend met eendenei-vinaigrette, met koji geglazuurde tautog, zee-egels met zonnebloem-truffelvinaigrette en met miso gefermenteerde lokale bamboe. 1617 E. Passyunk Avenue, (215) 271-8299, restaurantlaurel.com
• Le Chéri – Het restaurant Rittenhouse Square van de familie Calmel is gevestigd in een deel van het elegante Art Alliance-gebouw en serveert lunch, diner en een weekendbrunch (quenelle van zeevruchten, een salade van boerenkool en warme geitenkaas, en een krabkoekje volgens het klassieke recept van chef-kok Georges Perrier), aangevuld met een uitgebreide wijnkaart met Franse en Zwitserse wijnen. 215 S. 18^th Street, (215) 546-7700, lecheriphilly.com
• Park – De veelzijdige restauranthouder Stephen Starr heeft deze ode aan de bruisende Franse brasserie gecreëerd, waar dagelijks ontbijt, lunch en diner worden geserveerd, tegenover Rittenhouse Square. Populaire gerechten op het menu: warme garnalensalade, gebraden kip, kaasomeletten, forel amandine en alles uit de broodmand van het huis – te genieten binnen of, als het weer het toelaat, aan de cafétafels op het trottoir. Als dessert: soesjes. 227 S. 18^th Street, (215) 545-2262, park-restaurant.com
• Wijnbar in Parijs – Wijnen uit Pennsylvania, geserveerd in een charmante, uitgesproken Franse sfeer, vormen het kenmerk van het bargedeelte van de alom geprezen London Grill van Fairmount. Naast een wisselend aanbod van wijnen “van de tap” staan er op het menu Frans geïnspireerde gerechten die zijn samengesteld door chef-kok Michael McNally. 2303 Fairmount Avenue, (215) 978-4545, londongrill.com/paris-wine-bar
• Townsend – Dit chique restaurant in Zuid-Philadelphia, dat deel uitmaakt van de heropleving van de neo-Franse keuken in Philadelphia, weet klassiekers op meesterlijke wijze om te toveren tot haute cuisine: rundertartaar met een tartine van gegrilde Manchego; foie gras-mousse met sinaasappel-gember-kumquat en dry-aged côte de boeuf voor twee personen. 1623 E. Passyunk Avenue, (267) 639-3203, townsendrestaurant.com
• De Goede Koning Taverne - Dit bruisende hoekcafé geeft de typische wijbar uit de buurt een uitgesproken frisse, rustieke en Franse uitstraling. Je kunt er rekenen op socca met ratatouille, croque monsieur- en croque madame-broodjes, en steak tartaar. 614 S. 7^th Street, (215) 625-3700, thegoodkingtavern.com
• Will – Chef-kok Christopher Kearse bereidt verfijnde, perfect op het seizoen afgestemde gerechten met lokale ingrediënten in moderne Franse stijl in zijn kleine BYOB-bistro aan het zuidelijke deel van East Passyunk Avenue. Will serveert van woensdag tot en met zaterdag een à-la-cartemenu – Parijse gnocchi, sint-jakobsschelpen uit Barnegat Light, Bourgondische slakken, met melk gevoede poularde – en op zondag een vast menu. 1911 E. Passyunk Avenue, (215) 271-7683, willbyob.com

Franse restaurants in de regio:

• A la Maison – Deze bistro in landelijke stijl uit de Oude Wereld, waar je je eigen drank mee mag nemen, ligt in een buitenwijk van Philadelphia en richt zich op Franse huisgemaakte gerechten, waaronder boeuf bourguignon, bouillabaisse met zeevruchten en crêpes voor de brunch. 53 W. Lancaster Avenue, Ardmore, (484) 412-8009, alamaisonbistro.com
• Le Petit Mitron – De traditionele patisserie van Patrick en Isabelle Rurange ligt tegenover het treinstation in Narberth en serveert voortreffelijke croissants, gebakjes en taarten. Zoals het een echte Franse patisserie betaamt, is deze zaak de hele maand augustus gesloten. 207 Haverford Avenue, Narberth, (484) 562-0500, lepetitmitronpa.com
• Spring Mill Café – Dit charmante, romantische restaurantje, verscholen in Conshohocken, serveert seizoensgebonden Provençaalse specialiteiten, zoals lamskarbonade (lam met munt-bordelaise), Provençaalse stoofpot (korte ribben met tomaat, knoflookwortelen en maïsbroodpudding) — door chef-kok Michele Haines, afkomstig uit Touraine. 164 Barren Hill Road, Conshohocken, (610) 828-2550, springmill.com

Bakkerijen, banketbakkerijen en cafés:

• Ambachtelijke bakker en banketbakker – Andre Chin, geboren in Cambodja en opgeleid in Parijs, trekt – met veel steun van zijn vrouw Amanda Eap – lange rijen voor de deur van zijn bakkerij East Passyunk, waar hij knapperige baguettes, perfecte chocoladecroissants, heerlijke beignets, Vietnamese ijskoffie en hartige banh mi verkoopt. 1218 Mifflin Street, (215) 271-4688
• Aux Petits Delices – Sinds 1982 bereidt chef-kok Patrick Gauthron in deze bakkerij aan de Main Line de allerbeste taarten, chocolaatjes, sorbets en andere zoete lekkernijen. Tot de specialiteiten behoren onder meer kerstblokken in de winter, indrukwekkende croquembouches, soesjes, eclairs, opera's, fruittaartjes en nog veel meer. 162 Lancaster Avenue, Wayne, (610) 971-0300, auxpetits.com
• Bakers on Broad – De Fransman Raphael de Bussy en zijn vrouw Linda bakken meer dan een dozijn soorten ambachtelijk brood, naast gebak, taarten, tartelettes en nog veel meer. 503 E. Broad Street, Souderton, (215) 703-0518, bakersonbroad.com
• Café Lutecia – In een door bomen omzoomd blok van Fitler Square ligt dit gezellige koffiehuis, al jarenlang een vaste ontmoetingsplaats voor buurtbewoners en Franse expats, bekend om zijn quiches, omeletten, uitgebreide brunches en tapasachtige avondmaaltijden. 2301 Lombard Street, (215) 790-9557
• La Colombe – Geïnspireerd door La Colombe d’Or in Saint-Paul de Vence, opgericht in Rittenhouse Square, is deze ambachtelijke koffiebrander en -server uitgegroeid tot een internationale sensatie, met nieuwe cafés die overal in de Verenigde Staten en daarbuiten worden geopend. Het bedrijf omvat nu ook een rumdistilleerderij, met een hoofdkantoor in Fishtown dat je zeker moet bezoeken. 1335 Frankford Avenue, (267) 479-1600; andere vestigingen, lacolombe.com
• Miel Patisserie – In de vitrines van deze smetteloze banketbakkerij, chocolaterie en café in Rittenhouse staan gastronomische desserts en ambachtelijke chocolaatjes uitgestald. Bezoekers kunnen hun hart ophalen aan van alles, van met chocolade omhulde karamels tot de decadente Marjolaine, een taart met laagjes van smaken als chocolade, vanille-Bavariaanse crème, praline-botercrème, hazelnoot-amandelmeringue en/of chocoladeganache. 204 S. 17^th Street, (215) 731-9191, mielpatisserie.com
• Dus Crêpe – De authentieke Franse fastfoodgerechten vormen de basis van het aanbod in dit café in de wijk Graduate Hospital, met creatieve combinaties (zoals de ‘So Chevre’ met honing en walnoten; de ‘So Cocotte’ met gegrilde kip; So Washington met gekarameliseerde appel en vanille-ijs). 1506 South Street, (267) 761-9310, socrepe.com

Très Chic: Winkels & Spa's:

• Architecturale antiekbeurs – Winkelliefhebbers die op zoek zijn naar Franse, art nouveau- en art deco-antiekstukken, trekken naar dit 30.000-square-foot grote magazijn, dat vol staat met stukken uit de periode van de 1700s tot de 1930s. Het aanbod bestaat uit een steeds wisselende selectie van gerecyclede decoratiestukken uit historische kerken, kastelen en restaurants. 715 N. 2^nd Street, (215) 922-3669, architecturalantiques.com
• Calderwood Gallery – De galerie van Janet en Gary Calderwood trok aanvankelijk een internationaal publiek aan met Franse art-decomeubels (1910-1950) van ontwerpers als Ruhlmann, Arbus, Leleu, Dominique, Jallot, Dufrene, Follot en Subes. Tegenwoordig heeft het echtpaar ook klassieke (en toekomstige klassieke) stukken uit de periode van het midden van de vorige eeuw tot en met de jaren 1980 in het assortiment, naast fotografie. 242 Geiger Road, (215) 546-5357, calderwoodgallery.com
• Contessa’s Frans linnen – Laura DiFrancesco heeft een kraam in de altijd drukbezochte Reading Terminal Market, waar ze Franse jacquardstoffen en Provençaalse tafelkleden verkoopt. 12^th & Arch Streets, (610) 306-4507, contessasfrenchlinens.com
• De Hoopkist - Twee kleine boetiekjes in Haverford en Rittenhouse verkopen (en passen) elegante lingerie van Franse merken zoals Simone Perele, Marie Jo L’Aventure en Aubade, waarmee moderne vrouwen zich sexy en verfijnd voelen. 379 W. Lancaster Avenue, Haverford, (610) 642-4222; 1937 Chestnut Street, (215) 665-9169, hopechestshop.com
• Kellijane - Op afspraak kunnen klanten in deze Old City-winkel luxe beddengoed, schitterende tafelkleden en weelderige badhanddoeken bekijken en aanschaffen, waarvan een groot deel is geïmporteerd uit Zuid-Frankrijk en de kleuren van die streek in zich draagt. 148 N. 3^rd Street, (215) 790-0233, kellijane.nl
• Rescue Spa Philadelphia - Een van de meest geprezen dagspa’s van de stad is geïnspireerd op de filosofieën van huidverzorgingsdeskundige Danuta Mieloch, die in Parijs studeerde bij pionier dr. Yvan Allouche, de bedenker van de producten van Biologique Recherche. Rescue voert ook merken als Valmont, Institut Esthederm, Chantecaille en nog veel meer. 1601 Walnut Street, 3^rd vloer, (215) 772-2766, reddingspa.net

Prachtige gevels: Architectuur:

• Benjamin Franklin Parkway – Architect Paul Philippe Cret (1876-1945), een emigrant uit Lyon, was een van de eersten die plannen maakte voor wat vaak de Champs-Elysées van Philadelphia wordt genoemd. Cret stelde zich een boulevard voor met standbeelden, bomen en musea. Enkele jaren later ontwierp de Franse landschapsarchitect Jacques Greber (1882-1962) de Parkway, die tussen 1917 en de jaren 1930 werd aangelegd en waar nu de Barnes Foundation, Philadelphia Museum of Art, The Franklin Institute, Academy of Natural Sciences, Free Library of Philadelphia, Sister Cities Park, Swann Fountain en nog veel meer te vinden zijn. parkwaymuseumsdistrictphiladelphia.org
• City Hall – De stijl van het Franse Tweede Keizerrijk komt duidelijk tot uiting in City Hall, het regeringsgebouw van Philadelphia en een nationaal historisch monument, waarvan de architectuur is geïnspireerd op het Louvre en het Palais des Tuileries. Bezoekers kunnen een rondleiding door City Hall volgen door zich van maandag tot en met vrijdag om 12.30 uur te melden bij kamer 121. Broad Street & John F. Kennedy Boulevard, (215) 686-2840, phila.gov/virtualch
• Free Library of Philadelphia – Vlak bij de Benjamin Franklin Parkway, tegenover Logan Circle, doen deze drukbezochte hoofdvestiging van de stadsbibliotheek en het aangrenzende gebouw van de familierechtbank (dat volgens de plannen tot hotel zal worden omgebouwd) denken aan de twee paleizen op de Place de la Concorde in Parijs. 1901 Vine Street, (215) 686-5322, freelibrary.org
• Vereniging voor het behoud van monumenten in Philadelphia – Deze organisatie biedt begeleide wandeltochten aan waarbij de nadruk ligt op opmerkelijke gebouwen en architectuurstijlen. Tijdens de rondleidingen over de Beaux-Arts- en art-decostijlen worden pareltjes getoond zoals het flamboyante WCAU-gebouw, waar tegenwoordig het Art Institute of Philadelphia is gevestigd, en de intieme woningen langs Rittenhouse Square. De locaties van de rondleidingen variëren. (215) 925-2251, philalandmarks.org
• Rittenhouse Square – Dit stadspark, dat oorspronkelijk een wild kluwen van bomen en struikgewas was, werd in 1913 geleidelijk aan door Paul Philippe Cret verder vormgegeven. Op het centrale plein van het park bevindt zich het indrukwekkende Leeuw die een slang verplettert van de Franse beeldhouwer Antoine-Louis Barye. Oorspronkelijk in 1832 gemaakt als allegorie van de Franse Revolutie, waarbij de kracht van het goede (de leeuw) het kwaad (de slang) overwint, dateert dit bronzen beeld uit 1890. Tegenwoordig vormt het plein het middelpunt van een uitnodigende wijk met een mix van brownstones, kantoren, winkels, hotels, restaurants en culturele instellingen. Tussen Walnut Street en Locust Street en 18^th & 20^th Straten

Hotels:

• Le Méridien Philadelphia – Het op Europa geïnspireerde merk van Starwood heeft een oud, elegant YMCA-gebouw omgebouwd tot deze chique boetiekhotel, tegenover City Hall. Le Méridien biedt onderdak aan het onlangs nieuw leven ingeblazen Amuse, een brasserie en bar met hartige Franse gerechten zoals steak frites, uiensoep gratinée en crème brûlée. 1421 Arch Street, (215) 422-8200, starwoodhotels.com/lemeridien
• Rittenhouse Hotel – Dit luxe AAA Five Diamond-hotel met uitzicht op Rittenhouse Square beschikt over ‘Lacroix at the Rittenhouse’, een elegant internationaal restaurant met uitzicht op het park. De Mary Cassatt Tea Room, ingericht in impressionistische stijl – een rustige omgeving die ooit werd geschilderd door de in Philadelphia geboren en door Frankrijk geïnspireerde schilderes – biedt de perfecte sfeer om te ontspannen bij een kopje afternoon tea. 210 W. Rittenhouse Square, (215) 546-9000, rittenhousehotel.com
• Sofitel Philadelphia – De vestiging in Philadelphia van deze Franse hotelketen combineert elegantie met Amerikaanse voorzieningen en gemak. Het restaurant van het hotel, Chez Colette, is een charmante brasserie waar Franse gerechten worden geserveerd in een sfeer die doet denken aan de jaren twintig, en de Liberté Urban Chic Lounge is een stijlvolle lobbybar waar u vrienden en collega’s kunt ontmoeten. 120 S. 17^th Street, (215) 569-8300, sofitel.com

BEZOEK PHILADELPHIA^® is onze naam en onze missie. Als het officiële marketingbureau voor toerisme van de regio bouwen we aan het imago van Greater Philadelphia, stimuleren we het bezoek en stimuleren we de economie.

Op de officiële bezoekerswebsite en blog van Greater Philadelphia, bezoekphilly.nl en uwishunu.nlBezoekers kunnen ontdekken wat er te doen is, welke evenementen er op stapel staan, themaroutes en hotelarrangementen. Indrukwekkende foto's en video's, interactieve kaarten en gedetailleerde bezoekersinformatie maken de sites effectieve hulpmiddelen voor het plannen van een reis. Samen met de sociale mediakanalen van Visit Philly communiceren de online platforms rechtstreeks met consumenten. Reizigers kunnen ook bellen naar het Independence Visitor Center voor meer informatie en tickets.