Les liens entre Philadelphie et la France

Le Benjamin Franklin Parkway fête cette année son centenaire, remettant ainsi à l’honneur l’un des nombreux liens qui unissent Philadelphie à la France. Paul Philippe Cret et Jacques Gréber ont conçu ce boulevard bordé de musées sur le modèle des Champs-Élysées à Paris. Un siècle plus tard, une grande fête d’anniversaire qui s’étalera sur 14 mois Parkway 100 (du 8 septembre 2017 au 16 novembre 2018) comprend d'importantes installations d'art public et des événements culturels. Le Parkway lui-même constitue un véritable trésor d'art français, depuis le Barnes Foundation à la Rodin Museum à la Philadelphia Museum of Art. C'est également l'une des nombreuses influences françaises de la région dans les domaines de la culture, de la gastronomie et de la mode.

Voici un aperçu des nombreuses façons dont Philadelphie respire la France :

Des œuvres dignes du Louvre:

• Barnes Foundation – Les prestigieuses collections du Dr Albert Barnes, composées notamment de peintures impressionnistes, postimpressionnistes et du début de l'art moderne, ainsi que de sculptures africaines et bien d'autres œuvres, sont facilement accessibles dans leur siège situé sur le Benjamin Franklin Parkway. Le Barnes possède la plus grande collection au monde d’œuvres de Renoir (181), ainsi qu’un grand nombre de Cézanne (69) et de Matisse (59). Dans l’exposition temporaire actuelle, Mohamed Bourouissa : Urban Riders (jusqu'au 2 octobre 2017), les cavaliers afro-américains du nord de Philadelphie sont une source d'inspiration pour l'artiste franco-algérien et ses collaborateurs artistes de Philadelphie. Il est fortement recommandé de réserver. 2025 Benjamin Franklin Parkway, (215) 278-7000, barnesfoundation.org
• Jeanne d'Arc – C'est Emmanuel Frémiet qui a sculpté en 1890 la statue en bronze doré étincelante représentant la jeune sainte française et héroïne de la Guerre de Cent Ans, qui se dresse aujourd'hui le long du Benjamin Franklin Parkway. Deux autres versions de cette statue se trouvent respectivement à la place des Pyramides à Paris et à Nancy, en France. Kelly Drive, au n° 25^th Rue, associationpourartpublic.org
• Musée d'art de l'université La Salle – Un chiffre impressionnant de 18 t^h-, 19^th- et 20^thDes peintures françaises du XIXe siècle — portraits et paysages — d’artistes tels que Jean Auguste Dominique Ingres, Eugène Fromentin et Albert Gleizes ornent les salles de cette université du nord de Philadelphie, qui porte le nom de saint Jean-Baptiste de La Salle. La Salle est la seule université de la région de Philadelphie à posséder une collection permanente de peintures, de dessins et de sculptures allant de la Renaissance à nos jours. 1900 W. Olney Avenue, (215) 951-1221, lasalle.edu/museum
• Philadelphia Museum of Art – La collection de plus de 227 000 œuvres du plus grand musée d’art de Philadelphie compte des chefs-d’œuvre de maîtres français. Les visiteurs peuvent y découvrir les peintures somptueuses de Renoir, les œuvres emblématiques de Matisse, les créations révolutionnaires de Marcel Duchamp ainsi que les nombreuses scènes de campagne française peintes par Monet. Les arts décoratifs français sont également représentés au sein de cette collection. Exposition temporaire actuellement présentée jusqu’au 3 décembre 2017 : Marcel Duchamp et le scandale de la « Fontaine », une analyse de l'œuvre controversée de l'artiste qui a bouleversé le cours de l'art moderne. 2600 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, philamuseum.org
• Rodin Museum – L’une des plus belles collections d’œuvres de Rodin en dehors de Paris — sculptures, études, livres, dessins et estampes — constitue un autre joyau du Benjamin Franklin Parkway. Les galeries et le parc du Rodin, restaurés conformément à la vision initiale du site, abritent des sculptures dans le magnifique jardin à la française du musée. 2151 Benjamin Franklin Parkway, (215) 763-8100, rodinmuseum.org
• Le Rosenbach – Une maison en grès brun datant des années 1860, nichée dans un quartier résidentiel calme près de Rittenhouse Square, abrite aujourd’hui un musée et une bibliothèque. On y trouve notamment une vaste collection de livres rares et de lettres, ainsi que des dessins datant du XVIIIe siècle.^th- les maîtres français du XVIIIe siècle François Boucher et Hubert Gravelot, un manuscrit enluminé de l’œuvre de Guillaume de Deguileville intitulé Pèlerinages acrostiches (1437) et manuscrits d'Émile Zola et d'Anatole France. 2008-2010 Delancey Place, (215) 732-1600, rosenbach.org

Restaurants français à Philly:

• Beau Monde – Ce pilier de la scène gastronomique locale fidélise ses habitués grâce à ses crêpes bretonnes sucrées et salées, ses cidres et bien d’autres délices, le tout servi dans un charmant bistrot de style Beaux-Arts. Les clients peuvent monter à l’étage, à « L’Étage », pour danser, écouter de la musique et déguster des cocktails. 624 S. 6^th Street, (215) 592-0656, creperie-beaumonde.com
• Bibou – Le chef Pierre Calmels, fort d’un parcours comprenant des passages au « Daniel » de New York et au légendaire « Le Bec-Fin » de Philadelphie (aujourd’hui fermé), est le génie à l’origine du menu dégustation en sept plats proposé dans ce restaurant très convoité, le Bella Vista, où l’on peut apporter sa propre bouteille (BYOB). Parmi les ingrédients phares de la carte française qui change chaque semaine, on retrouve le foie gras, la cocotte d'escargots, l'agneau français et les myrtilles cultivées dans le New Jersey. 1009 S. 8^th Street, (215) 965-8290, biboubyob.com
• Bistrot La Minette – Le chef Peter Woolsey a suivi une formation au Cordon Bleu à Paris ; son épouse Peggy est originaire de Dijon. Ensemble, ils dirigent un bistrot Queen Village plein de charme qui, grâce à des plats traditionnels tels que les escargots de Bourgogne, le lapin braisé à la moutarde et la tarte Tatin, dégage une atmosphère typique de la rive droite. 623 S. 6^th Street, (215) 925-8000, bistrotlaminette.com
• Caribou Café - Le chef Olivier Desaintmartin, originaire de Champagne, est à la tête de cette brasserie classique du Washington Square West, qui propose des plats français traditionnels tels que les moules-frites, la salade de frisée tiède accompagnée d’un œuf poché et le hamburger. La carte s'inspire des régions de Bourgogne, de Bretagne et de Lyon, et change au fil des saisons. 1126 Walnut Street, (215) 625-9535, cariboucafe.com
• Laurier – “Nicholas Elmi, vainqueur de ” Top Chef », revisite la cuisine française à la manière américaine, ce qui lui vaut un vif succès. Le menu dégustation à sept plats du chef est proposé avec ou sans accord mets-vins et comprend notamment du confit de canard à la vinaigrette aux œufs de canard, du tautog nappé de koji, des oursins accompagnés d’une vinaigrette à la truffe et au tournesol, ainsi que du bambou local fermenté au miso. 1617 E. Passyunk Avenue, (215) 271-8299, restaurantlaurel.com
• Le Chéri – Le restaurant Rittenhouse Square des Calmel occupe une partie de l’élégant bâtiment de l’Art Alliance et propose le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end (quenelles de fruits de mer, salade de chou frisé et de chèvre chaud, ainsi qu’un beignet de crabe préparé selon la recette classique du chef Georges Perrier), le tout accompagné d’une carte complète de vins français et suisses. 215 S. 18^th Street, (215) 546-7700, lecheriphilly.com
• Parc – Stephen Starr, restaurateur prolifique, a créé cet hommage à la brasserie française animée, qui sert tous les jours le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, juste en face du Rittenhouse Square. Plats phares : la salade de crevettes tiède, le poulet rôti, les omelettes au fromage, la truite amandine et tout ce que contient la corbeille de pain maison — à déguster à l'intérieur ou, lorsque le temps le permet, aux tables de café installées sur le trottoir. Pour le dessert : des profiteroles. 227 S. 18^th Street, (215) 545-2262, parc-restaurant.com
• Bar à vin à Paris – Les vins de Pennsylvanie, servis dans un cadre charmant au charme typiquement français, sont la marque de fabrique de l’espace bar du London Grill, un établissement incontournable du Fairmount. Outre une sélection renouvelée de vins “au verre”, la carte propose des plats d’inspiration française créés par le chef Michael McNally. 2303 Fairmount Avenue, (215) 978-4545, londongrill.com/paris-wine-bar
• Townsend – S'inscrivant dans la vague de renouveau des restaurants néo-français à Philadelphie, cet établissement haut de gamme du sud de la ville transforme avec brio les grands classiques en plats de haute cuisine : tartare de bœuf accompagné d'une tartine au Manchego grillé ; mousse de foie gras aux kumquats, à l'orange et au gingembre, et viande maturée à sec côte de bœuf pour deux personnes. 1623 E. Passyunk Avenue, (267) 639-3203, townsendrestaurant.com
• La Taverne du Bon Roi – Cet établissement animé, situé à l'angle d'une rue, apporte au bar à vin de quartier une touche résolument fraîche, rustique et française. Au menu : socca accompagnée de ratatouille, croque-monsieur et croque-madame, ainsi que steak tartare. 614 S. 7^th Street, (215) 625-3700, thegoodkingtavern.com
• Will – Le chef Christopher Kearse compose des plats raffinés, parfaitement de saison et élaborés à partir de produits locaux, dans un style français moderne, au sein de son petit bistrot « BYOB » situé dans la partie sud de l'avenue East Passyunk. Will propose un menu à la carte — gnocchi à la parisienne, coquilles Saint-Jacques de Barnegat Light, escargots de Bourgogne, poularde de lait — du mercredi au samedi, et un menu à prix fixe le dimanche. 1911 E. Passyunk Avenue, (215) 271-7683, willbyob.com

La gastronomie française dans la région:

• À la Maison – Ce bistrot de style rustique « Old World » situé dans la banlieue de Philadelphie, où l'on peut apporter son propre vin, propose principalement des plats français réconfortants, notamment du bœuf bourguignon, de la bouillabaisse aux fruits de mer et des crêpes pour le brunch. 53 W. Lancaster Avenue, Ardmore, (484) 412-8009, alamaisonbistro.com
• Le Petit Mitron – La pâtisserie traditionnelle de Patrick et Isabelle Rurange se trouve en face de la gare de Narberth et propose des croissants, des viennoiseries et des gâteaux d’une qualité exceptionnelle. Dans la plus pure tradition française, cet établissement ferme ses portes pendant tout le mois d'août. 207 Haverford Avenue, Narberth, (484) 562-0500, lepetitmitronpa.com
• Spring Mill Café – Niché à Conshohocken, ce charmant restaurant au cadre romantique propose des spécialités provençales de saison, telles que carré d'agneau (agneau à la bordelaise à la menthe), daube provençale (côtes courtes à la tomate, carottes à l'ail et pudding au pain de maïs) — par la chef originaire de Touraine, Michele Haines. 164 Barren Hill Road, Conshohocken, (610) 828-2550, springmill.com

Boulangeries, pâtisseries et cafés:

• Boulanger-pâtissier artisan – Né au Cambodge et formé à Paris, André Chin — avec le soutien indéfectible de son épouse Amanda Eap — attire une foule qui fait la queue devant la porte de sa boulangerie East Passyunk pour ses baguettes croustillantes, ses croissants au chocolat parfaits, ses délicieux beignets, son café glacé vietnamien et ses savoureux banh mi. 1218 Mifflin Street, (215) 271-4688
• Aux Petits Délices – Depuis 1982, le chef Patrick Gauthron confectionne les meilleurs gâteaux, chocolats, sorbets et autres délices sucrés dans cette boulangerie de la Main Line. Parmi ses spécialités, on trouve des bûches de Noël, de spectaculaires croquembouches, des choux à la crème, des éclairs, des opéras, des tartes aux fruits et bien d'autres encore. 162 Lancaster Avenue, Wayne, (610) 971-0300, auxpetits.com
• Bakers on Broad – Le Français Raphaël de Bussy et son épouse Linda confectionnent plus d'une douzaine de variétés de pains artisanaux, ainsi que des viennoiseries, des tartes, des tartelettes et bien d'autres choses encore. 503 E. Broad Street, Souderton, (215) 703-0518, bakersonbroad.com
• Café Lutecia – C'est dans une rue bordée d'arbres du quartier Fitler Square que se trouve ce café pittoresque, lieu de rendez-vous de longue date des habitants du quartier et des expatriés français, réputé pour ses quiches, ses omelettes, ses longs brunchs et ses dîners façon tapas. 2301 Lombard Street, (215) 790-9557
• La Colombe – Inspiré par La Colombe d’Or de Saint-Paul-de-Vence, fondée en Rittenhouse Square, ce torréfacteur et café artisanal est devenu un véritable phénomène international, avec l’ouverture de nouveaux cafés aux États-Unis et au-delà. L'entreprise possède désormais une distillerie de rhum, dont le siège social, situé à Fishtown, est un lieu incontournable. 1335 Frankford Avenue, (267) 479-1600 ; autres adresses, lacolombe.com
• Miel Pâtisserie – Des desserts gastronomiques et des chocolats artisanaux garnissent les vitrines de cette pâtisserie, chocolaterie et café immaculée de Rittenhouse. Les clients peuvent se régaler de tout, des caramels enrobés de chocolat à la somptueuse « Marjolaine », un gâteau composé de plusieurs couches aux saveurs variées telles que le chocolat, la crème bavaroise à la vanille, la crème au beurre pralinée, la meringue aux noisettes et aux amandes et/ou la ganache au chocolat. 204 S. 17^th Street, (215) 731-9191, mielpatisserie.com
• Alors, une crêpe – La cuisine française traditionnelle de type fast-food est au cœur de l'offre de ce café du quartier Graduate Hospital, qui propose des associations originales (le « So Chevre » au miel et aux noix ; le « So Cocotte » au poulet grillé ; So Washington aux pommes caramélisées et à la glace à la vanille). 1506 South Street, (267) 761-9310, socrepe.com

Très Chic : Boutiques et spas:

• Bourse aux antiquités architecturales – Les amateurs de pièces anciennes de style français, Art nouveau et Art déco se rendent dans cet entrepôt de 30 000 pieds carrés, qui regorge d’objets datant du XVIIIe siècle aux années 1930. Le stock comprend une sélection en constante évolution d'éléments de décoration récupérés dans des églises, des châteaux et des restaurants historiques. 715 N. 2^nd Street, (215) 922-3669, antiquesarchitecturales.com
• Galerie Calderwood – La galerie de Janet et Gary Calderwood a d’abord attiré une clientèle internationale grâce à son mobilier Art déco français (1910-1950) signé par des noms tels que Ruhlmann, Arbus, Leleu, Dominique, Jallot, Dufrene, Follot et Subes. Aujourd’hui, le couple propose également des pièces classiques (et futures classiques) datant du milieu du siècle jusqu’aux années 1980, ainsi que des photographies. 242 Geiger Road, (215) 546-5357, calderwoodgallery.com
• Le linge de maison français de Contessa – Laura DiFrancesco tient un stand au Reading Terminal Market, toujours bondé, où elle propose des jacquards français et des nappes provençales. 12^th & Arch Streets, (610) 306-4507, contessasfrenchlinens.com
• Coffre-fort de l'espoir - Deux petites boutiques situées à Haverford et à Rittenhouse proposent (et assurent l'essayage) des sous-vêtements élégants de marques françaises telles que Simone Perèle, Marie Jo L’Aventure et Aubade, qui permettent aux femmes modernes de se sentir sexy et sophistiquées. 379 W. Lancaster Avenue, Haverford, (610) 642-4222 ; 1937 Chestnut Street, (215) 665-9169, hopechestshop.com
• Kellijane - Sur rendez-vous, les clients viennent découvrir et acheter du linge de lit de luxe, des nappes éblouissantes et de somptueuses serviettes de bain, dont beaucoup sont importées du sud de la France et s'en inspirent, dans cette boutique Old City. 148 N. 3^rd Street, (215) 790-0233, kellijane.com
• Rescue Spa Philadelphie – L'un des spas de jour les plus réputés de la ville s'inspire des principes de l'experte en soins de la peau Danuta Mieloch, qui a étudié à Paris auprès du Dr Yvan Allouche, pionnier et créateur des produits Biologique Recherche. Rescue propose également des marques telles que Valmont, Institut Esthederm, Chantecaille et bien d'autres encore. 1601 Walnut Street, 3^rd étage, (215) 772-2766, rescuespa.net

Des façades fabuleuses : Architecture:

• Benjamin Franklin Parkway – L'architecte Paul Philippe Cret (1876-1945), originaire de Lyon, fut l'un des premiers à concevoir ce que l'on appelle souvent les Champs-Élysées de Philadelphie. Cret imaginait ce boulevard bordé de statues, d'arbres et de musées. Quelques années plus tard, l'architecte paysagiste français Jacques Greber (1882-1962) a conçu le Parkway, qui a été construit entre 1917 et les années 1930, et qui abrite aujourd'hui les Barnes Foundation, Philadelphia Museum of Art, The Franklin Institute, l'Académie des sciences naturelles, la Bibliothèque gratuite de Philadelphie, le Sister Cities Park, la fontaine Swann et bien d'autres choses encore. parcdesmuséesphiladelphie.org
• City Hall – Le style du Second Empire français est manifeste au City Hall, siège du gouvernement de Philadelphie et monument historique national, dont l’architecture s’inspire du Louvre et du palais des Tuileries. Les visiteurs peuvent visiter le City Hall en se présentant à la salle 121, du lundi au vendredi, à 12 h 30. À l'angle de Broad Street et du boulevard John F. Kennedy, (215) 686-2840, phila.gov/virtualch
• Bibliothèque libre de Philadelphie - Située juste à côté du Benjamin Franklin Parkway, en face de Logan Circle, cette succursale principale très animée de la bibliothèque municipale et le bâtiment voisin du tribunal des affaires familiales (qui devrait être transformé en hôtel) rappellent les deux palais jumeaux de la place de la Concorde à Paris. 1901 Vine Street, (215) 686-5322, freelibrary.org
• Association de Philadelphie pour la préservation des monuments historiques – Cette association propose des visites guidées à pied mettant en avant des bâtiments remarquables et différents styles architecturaux. Les circuits consacrés aux styles Beaux-Arts et Art déco permettent de découvrir des joyaux tels que le flamboyant bâtiment de la WCAU, qui abrite aujourd’hui l’Art Institute of Philadelphia, ainsi que les résidences intimistes situées le long de la Rittenhouse Square. Les lieux visités varient. (215) 925-2251, philalandmarks.org
• Rittenhouse Square – À l'origine un enchevêtrement sauvage d'arbres et de broussailles, ce parc urbain a été progressivement aménagé par Paul Philippe Cret en 1913. La place centrale du parc abrite l'impressionnant Lion écrasant un serpent œuvre du sculpteur français Antoine-Louis Barye. Créée à l’origine en 1832 comme allégorie de la Révolution française, où la force du bien (le lion) triomphe du mal (le serpent), cette sculpture en bronze remonte à 1890. Aujourd’hui, cette place est le cœur d’un quartier accueillant où se côtoient des brownstones, des bureaux, des boutiques, des hôtels, des restaurants et des institutions culturelles. Entre les rues Walnut et Locust et la 18e^th & 20^th Rues

Hôtels:

• Le Méridien Philadelphie - La marque d’inspiration européenne de Starwood a réaménagé un ancien et élégant YMCA pour en faire cet établissement boutique chic situé en face du City Hall. Le Méridien abrite l'Amuse, récemment réouvert, une brasserie-bar proposant des plats français copieux tels que le steak-frites, la soupe à l'oignon gratinée et la crème brûlée. 1421 Arch Street, (215) 422-8200, starwoodhotels.com/lemeridien
• Hôtel Rittenhouse – Cet établissement de luxe classé « AAA Five Diamond », surplombant le Rittenhouse Square, abrite le « Lacroix at the Rittenhouse », un élégant restaurant international offrant une vue sur le parc. Le salon de thé Mary Cassatt, décoré sur le thème de l'impressionnisme, est un cadre paisible autrefois peint par cette artiste née à Philadelphie et d'inspiration française. Il offre l'atmosphère idéale pour se détendre autour d'un thé l'après-midi. 210 W. Rittenhouse Square, (215) 546-9000, rittenhousehotel.com
• Sofitel Philadelphie – L'établissement de Philadelphie de cette chaîne hôtelière à capitaux français allie élégance, confort et commodités à l'américaine. Le restaurant de l'hôtel, « Chez Colette », est une charmante brasserie proposant une cuisine française dans une ambiance inspirée des années 1920, tandis que le « Liberté Urban Chic Lounge » est un bar-salon raffiné situé dans le hall, idéal pour retrouver des amis ou des collègues. 120 S. 17^th Street, (215) 569-8300, sofitel.com

VISITER PHILADELPHIE^® est notre nom et notre mission. En tant qu'agence officielle de marketing touristique de la région, nous construisons l'image de l'agglomération de Philadelphie, nous attirons les visiteurs et nous stimulons l'économie.

Sur le site web et le blog officiels des visiteurs de l'agglomération de Philadelphie, visitphilly.com et uwishunu.comLes visiteurs peuvent y découvrir les activités à faire, les événements à venir, les itinéraires à thème et les forfaits hôteliers. Des photographies et des vidéos convaincantes, des cartes interactives et des informations détaillées sur les visiteurs font de ces sites des outils de planification de voyage efficaces. Avec les canaux de médias sociaux de Visit Philly, les plateformes en ligne communiquent directement avec les consommateurs. Les voyageurs peuvent également appeler le centre des visiteurs d'Independence ou s'y arrêter pour obtenir des informations supplémentaires et des billets.