Idées d'articles pour avril 2019 : Philadelphie

Vous cherchez une histoire à raconter ce mois-ci ? Philadelphie en regorge. Voici quelques-unes des personnes, des lieux et des événements qui retiennent actuellement notre attention :

ÉVÉNEMENT COOL FOOD :
Le mois dernier, le chef-restaurateur Spruce Hill Jezabel Careaga de Le Café de Jezabel a lancé sa série du troisième vendredi de chaque mois Si ma grand-mère devait cuisiner pour vous avec un dîner à guichets fermés préparé par Cristina Martinez, du restaurant South Philly Barbacoa. Le 19 avril, Careaga accueille Ana Caballero, qui a travaillé comme cuisinière et responsable du développement durable chez Fork, et qui préparera un dîner inspiré de son Honduras. grand-mère. Avec le guacamole de Doña Linda (avec œuf, fromage et des crackers salés) et Yuca con Chicharrón (carnitas de porc, manioc bouilli), à ne pas manquer. Le 17 mai, Nacho Mari servira un dîner espagnol composé de escalivada, aubergines en escabèche, paella et crème catalane. Le 21 juin, Careaga propose des escabèches de légumes de saison, des croquettes de feuilles de carottes et de riz, poulet doré et salade de fruits d'été avec merengue de son Argentine natale.

Le terrarium comestible de Robert Toland, composé de namelaka au chocolat au lait, d'un gâteau au chocolat noir, d'une mousse au chocolat et d'un croquant au matcha.

PROFIL : ROBERT TOLAND
Robert Toland, chef pâtissier et chef événementiel chez Terrain chez Styer's, a travaillé dur pour obtenir ce qu'il a gagné. Mais il est aussi né dans ce milieu. “ Mon père est chef cuisinier. Tout le monde dans ma famille s'intéresse à la cuisine et à l'art ”, explique ce natif de Philadelphie. “ Mon intérêt pour la pâtisserie est né de l'idée de combiner l'art et la gastronomie. ” Cet ancien élève de Parc, Maison des huîtres, Bar Ferdinand et Aux États-Unis remplit trois fonctions au magasin de jardinage Glen Mills Lifestyle Garden Store. Il supervise la cuisson quotidienne de centaines de pains en forme de pots de fleurs, organise et travaille sur les mariages (il s'est marié là-bas en 2017) et donne des cours de pâtisserie, parfois avec Martha Stewart. Sa dernière création : un terrarium comestible, composé de couches de chocolat au lait. namelaka, gâteau au chocolat noir (qui ressemble à de la terre), une “ pierre ” de mousse au chocolat et du croquant au matcha pour imiter la mousse.

Les produits dérivés Visit Philadelphia sont désormais en vente à l'Independence Visitor Center.

VISITER PHILADELPHIE^® ACTUALITÉS :
Les visiteurs et les habitants peuvent désormais acheter des produits dérivés XOXO à la boutique Centre d'accueil des visiteurs de l'Indépendance boutique de cadeaux récemment agrandie et sur leur boutique en ligne. Les produits dérivés comprennent des tasses à café, des t-shirts, des tablettes de chocolat et des cahiers, tous fabriqués avec amour.

CE QUE NOUS MANGONS EN CE MOMENT :
Daniel Davis, coordinateur des relations avec les médias : Manger sainement est une grande priorité pour moi cette année. CARBURANT’Le bol de riz barbecue coréen, préparé avec du poulet (ou du tofu), du riz brun, des oignons rouges, des champignons portobello, des carottes, du chou frisé et du kimchi, est un repas sain et délicieux que j'apprécie beaucoup. 

Tiny Room For Elephants, un festival éphémère dédié à l'art et à la musique, se tiendra au Cherry Street Pier du 19 au 21 avril 2019.

ÉVÉNEMENTS DU MOIS D'AVRIL :

• Du 2 avril au 29 juin, Désobéissance civile : célébrer la résilience queer: Le Centre cinématographique Lightbox accueille une exposition d'art LGBTQ organisée par le Alliance artistique Da Vinci et la série de films “ Queering the Lens ” diffusée en juin ; toutes deux mettent l'accent sur les manifestations et le courage dont ont fait preuve les participants à l'époque de Stonewall.
• 5 avril, Convention américaine du whisky: Les meilleurs distillateurs présentent et donnent des conférences sur plus de 250 whiskies, tous disponibles à la dégustation, au Penn Museum.
• 5 avril2 septembre, Le placard de Sara Berman: Le Musée national d'histoire juive américaineprésente sa première installation artistique publique et une exposition intérieure consacrée aux effets personnels révélateurs d'une grand-mère immigrée, ainsi que des œuvres de sa fille, l'artiste et écrivaine Maria Kalman, et de son petit-fils, le designer et conservateur Alex Kalman.
• Du 16 avril au 18 août, Le regard impressionniste : Philadelphia Museum of Art rassemble dans une seule exposition une compilation rare d'œuvres impressionnistes connues et moins connues.
• Du 17 au 28 avril, PEEPS dans le village: Cette toute première exposition (et compétition) consacrée à la célèbre friandise à base de guimauve prend le dessus. Village de colporteurs.
• Du 19 au 21 avril, Une toute petite pièce pour les éléphants: Le festival éphémère d'art et de musique animé par des DJ fait son apparition pour la première fois à Embarcadère de la rue Cherry.
• Du 25 au 28 avril, Fierté noire de Philadelphie: Célébration des 20 ans de rassemblement dans le quartier gay avec des conférences, des réunions, des fêtes et bien plus encore.
• 28 avril, Carnaval de Puebla: La parade mexicaine haute en couleur, musicale et riche en costumes fait son grand retour sur Washington Avenue, représentant la terre natale de nombreux habitants de Philadelphie.

Le Bold Women & Beer Festival aura lieu le 4 mai 2019 à Love City Brewing.

PERSPECTIVES D'AVENIR :

• 4 mai, Festival des femmes audacieuses et de la bière: Le tout premier festival de la bière dédié aux femmes organisé par Philly prend le relais Love City Brewing pour la journée.
• mai-juin, Whitman à 200 ans: Le Kislak Center des bibliothèques de l'université de Pennsylvanie a organisé une célébration d'une année, de Philadelphie à Camden, dans le New Jersey, autour du 200e anniversaire de Whitman.^th anniversaire, avec une liste élargie d'événements prévus le jour même, le 31 mai.

Uncle Bobbie's Coffee & Books, propriété de Marc Lamont Hill, fait partie de notre communiqué de presse sur les cafés.   — Photo prise par C. Smyth pour VISIT PHILADELPHIA®

COMMUNIQUÉS DE PRESSE NOUVEAUX ET MIS À JOUR :

• 27 événements LGBTQ au printemps à Philly
• Guide LGBTQ de Philadelphie
• Cafés indépendants à Philadelphie
• Brunch à Philadelphie
• Visit Philadelphia annonce l'arrivée de trois nouveaux membres dans son équipe

PHOTOGRAPHIE ESSENTIELLE :

Horizon de Philadelphie, depuis le Philadelphia Museum of Art le long du Benjamin Franklin Parkway en direction du centre-ville.

• Horizons de Philadelphie (ci-dessus)
• Événements ce mois-ci
• Destinations à la campagne (ci-dessous)

Nouvel espoir, Bucks County.   - Photo de R. Kennedy pour Visit Philadelphia