Visit Philadelphia et Sisterly Love Collective lancent une carte des boulangeries à l'échelle de la ville, avec 30 perles de quartier.

PHILADELPHIE, 11 décembre 2025 – Visit Philadelphia, en partenariat avec Sisterly Love Collective et Ellen Yin, restauratrice lauréate du prix James Beard, dévoile un carte interactive des boulangeries Célébrant les boulangers, les traditions et les lieux de quartier qui façonnent le paysage pâtissier de la ville. Présentant 30 boutiques variées à travers Philadelphie, la carte met en avant la créativité et les racines communautaires derrière chaque boulangerie, soulignant la réputation grandissante de la ville en tant que destination pour les amateurs de pâtisserie.

Lancée au moment où les fêtes battent leur plein et où l'intérêt national pour le tourisme boulangerier ne cesse de croître, cette carte fait son apparition à un moment où la “ culture des petites gourmandises ” influence la façon dont les gens voyagent. Selon Fast Company, les voyageurs d'aujourd'hui “ troquent les souvenirs traditionnels contre des croissants, des canelés et des biscuits célèbres dans leur ville ”. Ces nouveaux “ pèlerins boulangers ” parcourent des milliers de kilomètres à la recherche du pain parfait, y compris ici même à Philadelphie, où les boulangeries locales continuent de gagner en notoriété nationale tout en accumulant les distinctions James Beard.

La carte numérique est disponible à l'adresse suivante : visitphilly.com/boulangeries. Des guides imprimés seront distribués à toutes les boulangeries, et la liste complète des établissements participants est disponible sur le site web. Conçu pour les résidents et les visiteurs, il permet de naviguer facilement parmi les 30 boulangeries et présente des illustrations personnalisées de leurs produits phares, réalisées par un artiste basé à Philadelphie. Molly Egan.

Comme The Inquirer’Comme l'a fait remarquer Michael Klein, “ tout le monde en parle avec de la farine ”, reflétant ainsi l'élan pris par le secteur de la boulangerie à Philadelphie. Avec l'essor des affaires et la reconnaissance nationale des magasins locaux, le moment est idéal pour mettre en lumière leur contribution à la l'histoire culinaire plus large de la ville.

“ La toute première carte des boulangeries de Philadelphie nous permet de partager notre enthousiasme pour la scène boulangère délicieuse, diversifiée et éclectique de la ville ”, a déclaré Ellen Yin, fondatrice de High Street Hospitality et Sisterly Love Collective. “ Où que vous soyez dans la ville de l'affection fraternelle, vous pouvez ressentir le lien de voisinage que les boulangeries locales apportent à leurs communautés. Sisterly Love Collective est honoré de soutenir les boulangeries de la ville, en particulier celles qui sont détenues par des femmes. ”

Chaque boulangerie présentée offre une perspective et une expérience distinctes, allant d'établissements emblématiques centenaires préservant des traditions ancestrales à des boutiques contemporaines proposant de nouvelles techniques et saveurs. Ensemble, elles reflètent la richesse et la créativité de la communauté culinaire de Philadelphie.

Les boulangeries participantes sont les suivantes :

1. Artisan boulanger pâtissier (1218, rue Mifflin)
2. Boulangerie Ba Le (606, avenue Washington)
3. Batter & Crumbs Boulangerie et café végétaliens (1401, rue Reed)
4. Salle à pain (834, rue Chestnut)
5. Maison du Pain (1041, rue Race)
6. La boulangerie Bredenbeck (8126, avenue Germantown)
7. Cake Life Boulangerie-Pâtisserie (1306, avenue Frankford)
8. Les gâteaux de Darnel (444, rue N. 3rd)
9. Les délices de Denise (2916, rue N. 22e)
10. Boulangerie de l'heure creuse (6624 Germantown Avenue)
11. DreamWorld Bakes (2400, rue Coral)
12. El Coquí (3528, rue I)
13. Fiore Fine Foods (2413, avenue Frankford)
14. Flakely (220, avenue Krams)
15. La boulangerie Haegele (4164, rue Barnett)
16. ICI Macarons & Café (11, rue N. 3rd Street)
17. Pâtisseries Isgro (1009, rue Christian)
18. Jezabel's (208, rue 45e Sud)
19. La bouilloire noire (631, rue N. 2nd Street)
20. K'Far Café (110, rue 19e Sud)
21. Chez Loretta (410, rue 2e Sud)
22. Lost Bread Co. (1313, rue Howard Nord)
23. Atelier d'usinage (1901, rue S. 9e)
24. Boulangerie Majdal (618, rue 5e Sud)
25. Merzbacher (4530 Germantown Avenue)
26. Mighty Bread Company (1211, rue Gerritt)
27. Nouvelle boulangerie June (2623, avenue Girard)
28. Deuxième fille Boulangerie artisanale (1901, rue S. 9e)
29. Boulangerie Stock (2614, avenue E. Lehigh)
30. Pâtisserie Tartes (212, rue Arch)

“ Nous abordons l'année 2026 avec un regain d'intérêt pour les expériences de quartier ”, a déclaré Angela Val, présidente-directrice générale de Visit Philadelphia. “ Cette carte est une invitation à parcourir notre ville, à rencontrer les créateurs de nos friandises préférées et à goûter à la créativité qui règne dans chaque recoin de Philadelphie. ”

Ce lancement marque la première étape d'un effort continu visant à mettre en valeur la scène pâtissière de Philadelphie. En 2026, Visit Philadelphia et Sisterly Love Collective prévoient d'introduire d'autres expériences autour d'une carte des boulangeries, notamment des visites guidées à pied et des événements.

Pour accéder à la carte numérique, aux profils des boulangeries et aux ressources multimédias, rendez-vous sur visitphilly.com/boulangeries. 

À propos de Visit Philadelphia :

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Note aux rédacteurs : Pour obtenir des photos haute résolution et des rouleaux B haute définition de l'agglomération de Philadelphie, consultez la section Photos et vidéos du site Internet de la Commission européenne. visitphilly.com/mediacenter.

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