Aziatische restaurants in Greater Philadelphia

De diverse wijken en fantastische restaurants van Philadelphia staan bovenaan de lijst met redenen waarom de stad een must-visit reisbestemming is. Om beide te ervaren, kunnen bezoekers dineren in de Aziatische restaurants van de stad, waar familiebedrijven ongelooflijk lekker eten serveren, culturen in stand houden en gemeenschappen ondersteunen.

Van South Philly, via Center City en helemaal naar het noorden, stellen deze etablissementen hongerige klanten tevreden met traditionele en innovatieve gerechten die smaken uit China, Vietnam, Japan, Korea, Birma, Sumatra, Taiwan en meer bieden. Naast smaken van Aziatische oorsprong staan Aziatisch-Amerikaanse ondernemers ook achter enkele van de meest voortreffelijke bestemmingen in de regio voor lekker eten, goede wijn en heerlijke donuts.

Omdat de Aziatische en Aziatisch-Amerikaanse gemeenschappen in Philly zo gevarieerd en divers zijn, heeft Visit Philly een restaurantgids die zich uitsluitend richt op Chinatown, een van de meest dynamische wijken van de stad.

Uiteraard is uit eten gaan (of thuis eten) in Philadelphia tegenwoordig een beetje anders. Veel restaurants bieden alleen afhaalmaaltijden aan, terwijl sommige restaurants bezorgen en andere restaurants een beperkt aantal zitplaatsen binnen of buiten hebben. Het is raadzaam om van tevoren te bellen om te informeren hoe restaurants op een bepaalde dag werken.

Bekijk deze gids met Aziatische restaurants, samengesteld met hulp van SEAMAAC, VietLead, Modero, Revitaliseringsproject North 5th Street en de Cambodjaanse Vereniging van Groot-Philadelphia.

1. Baologie: Eigenares Judy Ni en haar man Andy presenteren de Taiwanese keuken in hun restaurant Logan Square (uitgesproken als BOW-low-gee), dat zijn naam ontleent aan het Chinese woord bao en vertaald kan worden als “broodje”, “pakket” of “zak”. Twee gerechten die je zeker moet proberen: gwa baos, een Taiwanese streetfoodgerecht dat meestal bestaat uit langzaam gestoofd buikspek, en potstickers, dumplings gevuld met vlees of groenten die aan de bovenkant gestoomd zijn en aan de onderkant knapperig.
2. Bleu Sushi: Bleu Sushi werd in 2020 populair toen eigenaar Hendra Yong Bleu Bot introduceerde, de contactloze afhaalrobot, maar het Midtown Village-restaurant verrukt al lang klanten met zijn Japanse gerechten en informele, vriendelijke service. Naast traditionele sushi-gerechten, is Bleu Sushi creatief met Philly-thema menu-items zoals de Broad Street Roll op basis van garnalentempura en de rijstloze Ten Street Roll gemaakt met gefrituurde tonijn, zalm, geelstaart en witte vis. Bonus: Bleu Sushi is een bring-your-own-bottle (BYOB) plek.
3. Café Square One, Eggcellent en Kopi Latte: Daniel Anggrianto heeft van brunch zijn werk gemaakt. De pannenkoeken, omeletten, skillets, wraps en bowls bij Eggcellent en Cafe Square One in Old City geven gasten energie voor de rest van de dag. Zorg er wel voor dat je nog ruimte overlaat voor een drankje. Beide restaurants, en Anggianto's Kopi Latte in Fishtown, serveren smoothies, koffie, cappuccino's en speciale drankjes die gasten ertoe aanzetten om de tafel te herschikken voor die perfecte Instagramfoto.
4. Da-Wa: Er is niets pretentieus aan dit kleine restaurantje van Fishtown onder de El. Eigenaar/chef-kok Joseph Kim en zijn vrouw Ellie runnen het sushi- en ramenrestaurant met 16 zitplaatsen en zorgen voor een ongedwongen sfeer. Het eten is dat echter niet. Bao-broodjes, tonijnguacamole en misosoep worden gevolgd door zorgvuldig bereide sushi, sashimi en maki, naast een handvol ramenkommen en gerechten uit de keuken. Het omakase-menu, dat alleen op reservering verkrijgbaar is, is echt een hoogtepunt, met 22 gangen voor $125.
5. D'Jakarta Café en Martabak OK: Indonesisch straatvoedsel is het hoogtepunt bij D'Jakarta en Martabak OK, eigendom van het echtpaar Beddy Sonnie en Alfitri Ho. Zuidoost-Aziatische smaken spelen de hoofdrol in bekende gerechten zoals de gehaktballensoep en eiernoedelkommen bij D'Jakarta, en het populairste gerecht op de kaart van Martabak is gemakkelijk te onthouden: het restaurant is vernoemd naar het razend populaire pannenkoekachtige gerecht dat gevuld is met zoete of hartige vullingen zoals roomkaas, pindakaas of pittige geprek (gebakken kip).
6. Hardena: Dit bescheiden Indonesische restaurant in South Philly leverde Ena, Maylia en Diana Widjojo in 2018 een nominatie voor de James Beard Award en nationale bekendheid op. Maar hun familiebedrijf, dat nu wordt geleid door Ena's dochters Maylia en Diana, is al sinds de opening in 2001 een lokale favoriet voor Indonesisch eten. De familie heeft er een punt van gemaakt om Amerikanen kennis te laten maken met hun cultuur door middel van smaken uit Sumatra, Java en Bali. De tempe, een gerecht op basis van sojabonen in de vorm van een cake, is een Indonesisch basisvoedsel.
7. Gastvrijheid in de winkelstraat: De ervaren restauranthoudster en meerjarige James Beard Award-genomineerde Ellen Yin opende Vork in Old City meer dan 20 jaar geleden, en het gaat vandaag de dag nog steeds goed. Haar High Street Hospitality-groep omvat keuken + a.bar in het AKA Rittenhouse hotel en Hoofdstraat restaurants in zowel Philadelphia als New York.
8. Hiroki: Chef-kok Hiroki Fujiyama opende in 2019 zijn gelijknamige restaurant Fishtown, waar hij zijn Kyoto-roots en vaardigheden, aangescherpt bij Morimoto in Washington Square, meebrengt naar een verborgen locatie met een exclusief menu. Het steeds wisselende aanbod bestaat uit een 20-gangen omakase-diner voor $145, met sake en Franse wijnen voor wie nog ruimte over heeft.
9. Jembatan Lima: De smaken van de regio West-Java staan centraal bij Jembatan Lima, dat sinds mei 2019 wordt gerund door eigenaresse Nadia Laksana en haar chef-kok/schoonmoeder Jun in Bella Vista. Op het menu staan onder andere dumplings, saté en een dessert van drunken ice (gemengd fruit met geschaafd ijs, gecondenseerde melk en siroop), maar Laksana raadt vooral de beef rendang aan, die de bekende kokosmelksmaak heeft die in veel Indonesische gerechten terugkomt.
10. Kalaya: Wat begon als een zoektocht naar een cateringkeuken door chef-kok en eigenaar Chutatip “Nok” Suntaranon, groeide al snel uit tot een veelgeprezen BYOB-sensatie in Bella Vista. Een halve finalist voor de James Beard Award 2020 voor Beste Nieuwe Restaurant en Esquire's Kalaya, Restaurant van het Jaar 2020, serveert authentieke Zuid-Thaise recepten die Suntaranon van haar moeder heeft geleerd, naar wie het restaurant is vernoemd.
11. Lil Pop Winkel: De ijslollywinkel van West Philly serveert sinds 2012 volledig natuurlijke ijslolly's. Klanten kunnen kiezen uit gastronomische ijslolly's zoals bramen-vanille, Vietnamese ijskoffie en chocolade-gezouten karamelbrownie. Eigenaresse Jeanne Change verwent zoetekauwen ook met taarten.
12. Mikado Thaise peper, Teikoku, Azie, Azie op Main en De Blauwe Olifant: Het succesvolle restaurantduo Win en Sutida Somboonsong serveert sinds het begin van de jaren negentig Aziatische en Aziatisch-fusiongerechten aan inwoners van de voorsteden van Philadelphia, te beginnen met Mikado Thai Pepper in Ardmore. Sindsdien heeft WIN Signature Restaurants Azie in Media, Azie on Main in Villanova, Teikoku in Newtown Square en, meest recentelijk, The Blue Elephant in Pottstown geopend.
13. Morgantown Koffiehuis, Bloom Zuidelijke Keuken en ooori: Het culinaire portfolio van David Backhus’ Chester County is zeer divers. Wat begon als een espressobar in Morgantown Coffee House is uitgegroeid tot een groep koffiebranders die werken aan het Collective Coffee Project, twee restaurantconcepten en nog meer projecten in de pijplijn. Backhus opende in 2020 samen met chef-kok Michael Falcone het Koreaanse barbecue-restaurant oori en introduceerde in 2021 samen met chef-kok Tim Cone Bloom Southern Kitchen.
14. Okie Dokie Donuts: Carol Ha's donutbedrijf was zeven jaar lang een nevenproject, voordat ze er in 2019 fulltime mee begon, tot grote vreugde van klanten in de hele stad. De winkel van Okie Dokie in South Philly serveert seizoensgebonden varianten zoals kersenlimonade, mango-chili en Vietnamese koffie, geschikt voor glutenvrije en veganistische donutliefhebbers. Bovendien zijn Ha's donuts dankzij haar groothandel verkrijgbaar bij geselecteerde restaurants en pop-upevenementen in heel Philly.
15. Perla en Sarvida: Moderne Filipijnse gerechten stellen gasten tevreden in de restaurants van Lou Boquila in East Passyunk en Fishtown. In het eerste restaurant bevindt zich Perla, genoemd naar de moeder van Boquila en geopend in 2016. Sarvida volgde in 2018, en beide BYOB's blijven trouw aan de smaken die Boquila zich herinnert uit zijn jeugd in de Filipijnen. Probeer eens lumpia, sigsig-gebakken rijst, pinakbet en kamayan-schotels.
16. Royal Sushi en Izakaya: De buitenkant van Royal is bescheiden, maar het eten is dat zeker niet. Jesse Ito's heerlijke Japanse menu leverde hem vier jaar op rij (2017-2020) een plek op in de halve finale van de James Beard Award Rising Star Chef of the Year en bezorgde hem in 2019 zelfs een felbegeerde plek op de nominatielijst. Het uitgebreide menu wordt door lokale critici geprezen om zijn inventiviteit en biedt zelden geserveerde vis, traditionele sushirollen en tal van warme gerechten. Gasten kunnen kiezen voor het 18-delige $130 omakase-menu bij Royal Sushi, dat alleen op reservering verkrijgbaar is, of voor de meer informele à-la-carte-ervaring bij Royal Izakaya, waar geldt: wie het eerst komt, het eerst maalt.
17. Saté Kampar: Maleisisch straatvoedsel schittert bij Saté Kampar, bekend om het grillen van vlees aan spiesen in zowel klassieke als Hainanese stijl. Kruidige salades, roergebakken noedels en gestoofde kokosnootkip, evenals thee, Milo uit blik en verse Maleisische kokosnoten hielpen deze East Passyunk-plek op de lijst van halve finalisten van de James Beard Awards voor Beste Nieuwe Restaurant in 2017 te komen. Eigenaar Ange Branca bracht medio 2020 grote veranderingen aan door over te stappen van een restaurantmodel naar een pop-upconcept (volg de Instagram-account voor meer informatie) en vanaf Kampar Keuken, een culinaire gemeenschapsruimte waar chef-koks kunnen werken aan nieuwe en favoriete gerechten.
18. Seorabol: Een van de beste Koreaanse restaurants van Center City begon in Noord-Philadelphia. Eigenaar Chris Cho runt nog steeds beide vestigingen van Seroabol, waar dagelijks sushi, sashimi, bibimbap en Koreaanse barbecue worden geserveerd. Beide vestigingen serveren de kenmerkende SRB Galbi, maar de oorspronkelijke vestiging in Olney serveert deze via een tafelbarbecue en het restaurant Old City serveert deze op een sissende stenen plaat.
19. Seulanga Café: Authentieke gerechten uit Sumatra, Indonesië, staan al sinds Mutia Aji in 2011 Seulanga opende op het menu, maar wees niet verbaasd als je ook streetfood zoals basko (gehaktballensoep) aantreft. Dit centraal gelegen South Philly-restaurant ligt op korte loopafstand van de bruisende Synder en Passyunk Avenue en hoewel de onopvallende locatie gemakkelijk over het hoofd te zien is, is het eten onvergetelijk. Een gerecht dat je zeker moet proberen is nasi campur, een gemengde rijstschotel die je kunt bestellen met kip, rendang, vis of groenten in kokosmelk en sambal.
20. Sky Café: Gado gado (salade), pempek (viskoekjes), gerechten op basis van kokosrijst en andere Indonesische gerechten staan op het uitgebreide menu van Sky Cafe, dat sinds dag één gevestigd is in South Philly, hoewel eigenaresse Betty Yu na een brand in 2015 naar de huidige locatie is verhuisd. Het geliefde restaurant bedient klanten zes dagen per week, zowel binnen als buiten (met afhaalmaaltijden).
21. Sophie's keuken: Sophie's Kitchen is een echte familiezaak. Echtpaar Danny Duk en chef-kok Sophia Neth runnen het restaurant samen met hun vier volwassen zonen. Op het menu: alles wat Cambodjaans is. Gerechten als citroengras-runderstoofpot en mosselen in kokos-curry zijn een genot voor zowel klanten als voedselcritici. Onlangs heeft de familie een terras aangelegd om meer klanten te kunnen ontvangen en de veiligheid te waarborgen.
22. Thang Long en Pho House: Phan en Dung Tran serveren al sinds de jaren 80 heerlijke Vietnamese gerechten aan de inwoners van Philadelphia. Eerst vanuit een lunchwagen in Center City en daarna vanuit een karaokebar in Kensington, voordat ze het restaurant openden dat zich specialiseert in noedels en waar klanten vandaag de dag van genieten. Hun verse ingrediënten en langzaam gekookte bouillon tillen de kenmerkende pho- en banh mi-gerechten waar gasten zo dol op zijn naar een hoger niveau.
23. Tonijnbar: Het menu van chef-kok Kenneth Sze's Old City raw bar is vers, lokaal geproduceerd en beïnvloed door zijn familie. Sze beschrijft zijn Japanse gerechten als een tijdlijn van zijn leven, en dat geldt vooral voor de Mai-gebakken rijst met Aziatische worst, garnalen, ui en erwten, naar het recept dat Sze's vader vroeger voor hem maakte.
24. Vietnam Café en Vietnamese restaurant: Chef-kok Benny Lai zet de traditie voort die zijn familie heeft opgebouwd in Vietnam Cafe, dat in 2008 werd geopend als aanvulling op Fu Wah Market naast de deur en Vietnam Restaurant in Chinatown. De familie Lai kwam naar Philadelphia nadat ze het stalinistische Vietnam was ontvlucht en enige tijd in een vluchtelingenkamp had doorgebracht. Ze openden de markt voor het eerst in de jaren 80 om andere Vietnamese families te voorzien van vertrouwde smaken, waarna het restaurant en het café volgden. Het gerecht “shaking beef” is door de familie doorgegeven.

BEZOEK PHILADELPHIA^® is onze naam en onze missie. Als het officiële marketingbureau voor toerisme van de regio bouwen we aan het imago van Greater Philadelphia, stimuleren we het bezoek en stimuleren we de economie.

Op de officiële bezoekerswebsite en blog van Greater Philadelphia, visitphilly.com en uwishunu.com, kunnen bezoekers activiteiten, aankomende evenementen, thematische reisroutes en hotelarrangementen ontdekken. Aantrekkelijke foto's en video's, interactieve kaarten en gedetailleerde bezoekersinformatie maken de sites tot effectieve hulpmiddelen voor het plannen van reizen. Samen met de sociale mediakanalen van Visit Philly communiceren de online platforms rechtstreeks met consumenten. Reizigers kunnen ook bellen of langsgaan bij het Independence Visitor Center voor aanvullende informatie en tickets. 6^th & Market Streets, (800) 537-7676

Opmerking voor redacteuren: Voor foto's in hoge resolutie en high-definition B-roll van Greater Philadelphia kunt u terecht in de sectie Foto's & video's van visitphilly.com/mediacenter.