De fantastische brunchscene van Philadelphia, wijk voor wijk

De brunchscene in Philadelphia is altijd al sterk geweest, dankzij geliefde plekken waar mensen in de rij staan, zoals Sam's Morning Glory Diner, Sabrina's en Honey's Sit ’N Eat. Maar de brunchopties van Philly worden steeds internationaler. Op dit moment populair: bologna eggs Benedict en Dutch baby pancakes (De Nederlanders), huevos rancheros en torta's gevuld met korte ribben (Missie Taqueria), amandel-peren pain perdu (Vork) en veganistische Monte Cristos (De smakelijke).

Hieronder vindt u een overzicht van enkele van de beste brunchopties in de regio:

Center City East, inclusief Old City & Washington Square West:

• Bank & Bourbon, op de begane grond van het Loews Philadelphia Hotel, biedt een buffet met appelhoutgerookt spek, garnalencocktail, ricottatoast, scharreleieren en ambachtelijke kaas- en vleeswaren. Er zijn ook doe-het-zelf (DIY) mimosa's met sinaasappel-, grapefruit- of cranberrysap. 1200 Market Street, (215) 231-7300, bankandbourbon.com
• Bud & Marilyn's erkent de behoefte aan ouderwetse Amerikaanse verwennerij met gerechten als amandel-kokos-chocolade wentelteefjes, pecannoten-kaneelbroodjes om te delen en Nashville hot chicken biscuit sandwiches. De cocktails (grapefruit mimosa met St-Germain; Bloody Mary's) doen hun werk ook goed. 13^th & Locust Streets, (215) 546-2220, budandmarilyns.com
• Het Continental Restaurant en Martini Bar Help feestvierders de volgende dag de boel gaande te houden met huevos rancheros en kalkoenclubsandwiches met gekarameliseerde appelmayonaise, en Bloody Mary's met spek en espressomartini's. 138 Market Street, (215) 923-6069, continentalmartinibar.com; 1801 Chestnut Street, (215) 567-1800; continentalmidtown.com
• Nederlands eetcafé in de Reading Terminal Market is een must voor echte, zelfgemaakte pannenkoeken, wentelteefjes en eiergerechten uit Pennsylvania, het lekkerst met een portie knapperige scrapple erbij. 51 N. 12^th Street, (215) 922-0425, readingterminalmarket.org
• Vorken Seizoensgebonden New American Sunday brunch bestaat uit gegrilde worst met spiegeleieren, romesco, knapperige aardappelen en broccoli; huisgebakken gebakjes en brood; en lokale hamburgers met Birchrun Hills-kaas. 306 Market Street, (215) 625-9425, forkrestaurant.com
• Hoofdstraat op de markt is uitgegroeid tot de dagelijkse favoriet van Old City voor seizoensgebonden en inspirerende snelle maaltijden. Vroege vogels worden getrakteerd op sandwiches met ei, boerenkool en champignons; gemberyoghurt met pistache en kardemomhoning; gezouten zalm op smaakvol zelfgebakken brood. 308 Market Street, (215) 625-0988, highstreetonmarket.com
• Middelste kind gelooft in zelfgemaakte ingrediënten, geserveerd in een retro delicatessenzaken sfeer. De keuken serveert de hele dag alleen ontbijt en lunch en houdt zich aan een op maat gemaakte lijst van creatieve maar huiselijke gerechten, zoals jamtoast met opgeklopte ricotta en gegrilde kaas op everything bagels, plus Elixr-koffie. 248 S. 11^th Street, (267) 930-8344, middlechildphilly.com
• Mixto maakt van elke zondag een feestdag. Deze bruisende Cubaanse/Colombiaanse hotspot in Antique Row op Pine Street serveert authentieke Argentijnse steak met eieren, frittata Colombiana en tostadas rancheras (Mexicaans ontbijt). 1141 Pine Street, (215) 592-0363, mixtorestaurante.com
• De Moshulu laat landrotten aan boord van het historische schip komen voor een geweldige zondagse brunchbuffet op het water. Op het menu staan gerechten als een cocktail van garnalen en krab, chocolade babka wentelteefjes en een vegetarische Benedict met bieslook-hollandaise. 401 S. Columbus Boulevard, (215) 923-2500, moshulu.com
• Talula's dagelijks vult zijn voorraadkasten met ingrediënten voor een snel geserveerd maar zorgvuldig bereid ontbijt: versgebakken brood, gebakjes en muesli, vakkundig gezette espresso, biologische sappen en nog veel meer. Er is ook een geweldige kleine kruidenierswinkel. 208 W. Washington Square, (215) 592-6555, talulasdaily.com
• De Victoria Freehouse laat zich culinair inspireren door het Britse moederland. Tijdens de brunch kan dat van alles betekenen, van Indiase invloeden (eieren met kerrie, kedgeree) tot een echt Engels ontbijt, compleet met Heinz-bonen en Pimm's Cups om de maaltijd af te ronden en weg te spoelen. 10 S. Front Street, (215) 543-6089, victoriafreehouse.com 

Rittenhouse:

• Lacroix, in het chique Rittenhouse Hotel, serveert een vast menu voor de zondagse brunch ($75 per persoon) met hors d'oeuvres (zwaardvisbao; Vietnamese runderbouillon met kwartelei; mini-kippastille met dadels), specialiteiten van de raw bar, charcuterie, een carving station, bijpassende wijnen en een tafel vol decadente desserts. 210 Rittenhouse Square, (215) 546-9000, lacroixrestaurant.com
• De liefde, van het dynamische duo Aimee Olexy en Stephen Starr, brengt Olexy's kenmerkende stijl naar het brunchpubliek van Rittenhouse. Speelse gerechten zoals koekjesboter-koffiekoek en de “Posh Brunch” (roerei met truffel, knapperige aardappelen, spinazie) geven de zater- en zondagochtenden een vleugje huiselijke elegantie. 130 S. 18^th Street, (215) 433-1555, theloverestaurant.com
• Missie Taqueria houdt de brunch luchtig en informeel. De eigentijdse Mexicaanse gerechten – een torta met “cheesesteakvulling”, huevos rancheros, chilaquiles en snacks om te delen, zoals empanadas met bakbanaan – kunnen worden gecombineerd met margarita's met groene sap, hibiscus agua fresca of horchata. 1516 Sansom Street (tweede verdieping), (215) 383-1200, missiontaqueria.com
• Negentien (XIX) Het ontbijtbuffet bovenop het Park Hyatt Philadelphia in Bellevue begint met continentaal gebak, fruit en gerookt vlees en vis, gevolgd door eier- en wafelgerechten en eindigt met een scala aan miniatuurdesserts. De hele maaltijd kost $38 per persoon. Broad & Walnut Streets, 19^th verdieping, (215) 790-1919, hyatt.com/galerij/nineteen
• Pub & Keuken serveert een variant van de Bloody Mary die zonder meer tot de beste van de stad behoort, maar de pittige Wrangler is slechts één van de redenen om dit populaire adres in de buurt in het weekend te bezoeken. Andere redenen zijn de moderne brunchgerechten, zoals geroosterde portobellosalade met kaki en roquefort, toad-in-a-hole met worstjus en kaneel-wentelteefjes met bourbon-banaan. 1946 Lombard Street, (215) 545-0350, thepubandkitchen.com
• Southgate's Een mix van Koreaanse en Amerikaanse tradities levert op zondag uitstekende resultaten op. Kleine gerechten (kimchi deviled eggs; wafels met matcha-theesmaak) en grote gerechten (bibimbap scramble, bulgogi-burgers met panko-korst en gerookte chili-aioli) worden gecombineerd met soju, peer- en prosecco-cocktails. 1801 Lombard Street, (215) 560-8443, southgatephilly.com
• Veda past moderne Indiase gerechten aan voor brunchers. De chique bistro houdt het pittig met een masala-eierroast, kathi-rolls en overvolle thalis. 1920 Chestnut Street, (267) 519-2001, vedaphilly.com

Callowhill, Fairmount en Logan Square:

• Bar Hygge combineert het Deense concept van gezelligheid met de gastvrijheid van de buurt. Op zaterdag- en zondagochtend staan er Jacked Up Home Fries (met spek, gepocheerd ei, avocadocrème en kaassaus) en bananen-pindakaas-spekpannenkoeken op het menu. 1720 Fairmount Avenue, (215) 765-2274, barhygge.com
• Café Lift serveert elke dag de hele dag door brunch. De stijlvolle restaurants, met vestigingen in Callowhill en Narberth, zijn gespecialiseerd in delicatessen zoals een Nutty Monkey crespelle met bananen en chocolade-hazelnootpasta; Polish Benedict, geserveerd met Czerw's kielbasa en mosterd-hollandaise; en klassieke huevos rancheros. 428 N. 13^th Street, (215) 922-3031; 724 Montgomery Avenue, Narberth, (484) 429-2626, cafelift.com
• Tela's Markt en Keuken in het Art Museum-gebied is dagelijks geopend voor ontbijt. Op het menu staan Ierse havermout met gedroogd fruit, karnemelkpannenkoeken en een ontbijtburrito met aardappel-chorizo-hash en salsa. roja. 1833 Fairmount Avenue, (215) 235-0170, telasmarket.com
• Stadsboer, In het Logan Hotel ligt de focus tijdens de brunch op duurzame, smakelijke gerechten. Keuzes zijn onder andere: omelet met blauwe krab en bearnaisesaus, Benedict met dun gesneden ham, short rib met een spiegelei en een burger met witte cheddar. 1850 Benjamin Franklin Parkway, (215) 963-2788, urbanfarmerphiladelphia.com

Graduate Hospital & Point Breeze:

• Mierenbroek Café Twee locaties (één in Graduate Hospital, de andere in Society Hill) schenken koffie in Australische stijl (met name de flat white springt eruit) bij ontbijtplankjes met eieren, met brie gevulde abrikozen-wentelteefjes en vegetarische zoete aardappelhash. 2212 South Street, (215) 875-8002; 526 S. 4^th Street, (215) 309-2877, antspantscafe.com
• Café Ynez, in Southwest Philly, serveert moderne Mexicaanse brunches met ontbijtnacho's, kip- of vegetarische enchiladas met gebakken ei, eieren met chorizo en een dagelijkse brioche-wentelteefje met seizoensgebonden toppings. 2025 Washington Avenue, (215) 278-7579, cafeynez.com
• Op het punt combineert verfijnd en informeel in Point Breeze. Het aanbod in deze zonnige hoek waar je je eigen drank mee mag nemen (BYOB) bestaat uit een Philly cheesesteak-omelet, pannenkoeken met bessen en een falafelburger met gemengde groenten. 1200 Point Breeze Avenue, (267) 639-3318, onpointbistro.com
• Rex 1516 is een gezellige brunch dankzij royale borden met romige stukjes rundvlees op zuurdesembrood, garnalen en grits met knapperig buikspek, en kip en wafels Benedict die de geest van het Zuiden vieren. 1516 South Street, (267) 319-1366, rex1516.com

Northern Liberties & Fishtown:

• Honey's Sit ’N Eat heeft twee gezellige, eigenzinnige brunchplekken: één in Northern Liberties en één in Graduate Hospital. De charme hier is de combinatie van zuidelijke en joodse gerechten: country fried steak en met jus doordrenkte biscuits en grits worden gecombineerd met challah-wentelteefjes en gigantische knapperige latkes. 800 N. 4^th Street, (215) 925-1150; 2101 South Street, (215) 732-5130, honeyssitneat.com
• Café La Maude onderscheidt zich van andere brunchrestaurants door zich te richten op gedurfde Libanese en Midden-Oosterse gerechten, die de hele dag door worden geserveerd. Deze Northern Liberties-locatie staat bekend om zijn groene shakshuka, Gypsy Eggs en open mediterrane burrito's geserveerd op gegrilde pita. 816 N. 4^th Street, (267) 318-7869, cafelamaude.com
• Jerry's Bar redt de ochtend erna met rondjes Buffalo Bloody Mary's en live jazzmuziek. De gezellige hoekplek van Northern Liberties verleidt met bergen scrapple en worst, warme kaneel-roomkaas sticky buns en een sandwich met gebakken kip, hete honing en aioli met gebrande lente-ui. 129 W. Laurel Street, (267) 273-1632, jerrysbarphilly.com
• Over Easy Ontbijtclub, Het geesteskind van alumni van French Laundry, opende in Fishtown met veel tamtam. Deze gezellige bruncherie serveert crab melts, hamburgers, biscuits en jus, en het kenmerkende Dinosaur Egg: een gepocheerd ei omwikkeld met avocado, dat op zijn beurt weer is omwikkeld met spek. 2302 E. Norris Street, (518) 369-6759
• Sancho Pistola's niet alleen geschikt voor mensen die 's middags willen eten, met een fantastische selectie bieren, maar de Fishtown hang biedt ook een aantal uitstekende remedies tegen een kater. Voorgerechten zoals groene chilaquiles en gerookte zalm Reuben kan worden weggespoeld met margarita's, mimosa's en Bloody Mary's. 19 W. Girard Avenue, (267) 324-3530, sanchopistolas.com
• Sarvida werkt de Filipijnse roots van chef-kok en eigenaar Lou Boquila door in het smaakpalet. Op het weekendmenu: bolkaas-gevulde omeletten, wentelteefjes gevuld met walnoten en dulce de leche, en een selectie van silogs, roerbakgerechten met knoflookgebakken rijst en gebakken eieren. 300 E. Girard Avenue, sarvidaphilly.com
• Zijden Stad Ziet er van buiten misschien uit als een doorsnee eetcafé, maar de dagelijkse selectie ontbijt- en brunchgerechten is allesbehalve standaard. Bij elke bestelling van gesmoorde kip en wafels hoort een speciale cocktail of een biertje uit het assortiment van meer dan 30 soorten flesjes en blikjes. 435 Spring Garden Street, (215) 592-8838, silkcityphilly.com
• Suraya, een bruisende, mooie, uitgestrekte bestemming van Fishtown, is dankzij zijn selectie van bedwelmende gerechten met eieren tot de top van de lijst met populaire brunchlocaties gestegen. man'oushe (pizza-achtige Libanese flatbreads) en heerlijke, huisgebakken Franse gebakjes. 1528 Frankford Avenue, (215) 302-1900, surayaphilly.com
• Wm. Mulherin's Zonen herdefinieert de Italiaanse keuken op dagelijkse basis, inclusief in het weekend. De mortadella-kroketten met gepocheerde eieren en pistache, ricottapannenkoeken en pizza met champignons, truffel en burrata passen perfect bij het prachtig ingerichte midcentury moderne decor en de vakkundig bereide cocktails. 1355 N. Front Street, (215) 291-1355, wmmulherinssons.com

Brunch, Wm. Mulherin's Sons in Fishtown-stijl.   — Foto met dank aan Wm. Mulherin's Sons

South Philly:

• Barcelona, al geliefd om zijn authentieke Spaanse tapas, heeft zich nu ook op de bruisende brunchmarkt van East Passyunk Avenue gestort. Klassieke kleine gerechten zoals albóndigas en Tortilla Española delen de menukaart met brunchspecialiteiten, zoals Serrano ham eggs Benedict of olijfoliepannenkoeken met munt-honing. 1709 E. Passyunk Avenue, (215) 515-7900, barcelonawinebar.com
• Café en chocolade, in deep South Philly combineert zijn hartige, vegetarische Mexicaanse ontbijt-/brunchmenu (een echte aanrader zijn de chilaquiles) met zeldzame koffiesoorten en warme dranken, zoals Oaxaca-chocolademelk met een vleugje kaneel en cajetuccino, een cappuccino met cajeta, Mexicaanse karamel van geitenmelk. 2100 S. Norwood Street, (267) 639-4506, cafeychocolatepa.com
• Comfort & Floyd houdt zijn ogen gericht op de brunchprijs. Het kleine etablissement serveert grote smaken met curry-tofu-scrambles, kielbasa-omeletten en ontbijtburgers met tomatenjam. 1301 S. 11^th Street, (215) 465-2917, @comfortandfloyd
• De Nederlanders, put uit Pennsylvania-Duitse en Noord-Europese smaken voor een unieke benadering van dagelijkse maaltijden. Op het menu staan onder andere ring bologna eggs Benedict, Dutch baby pancakes die zowel zoet als hartig zijn en een huisgerookte visschotel. 1527 S. 4^th Street, (215) 755-5600, thedutchphilly.com
• Fiore verwelkomt gasten aan de rivieroever van Queen Village voor Italiaanse delicatessen. Het wisselende menu kan bestaan uit een frittata met prei en pecorino, dagelijks vers gebak of een huisgemaakte worstsandwich. 757 S. Front Street, (215) 339-0509, fiore-finefoods.com
• Het Fitzwater Café is al jaren een geliefde Bella Vista-brunchplek, dankzij de eenvoudige, hartelijke benadering van dagelijkse maaltijden. De gevulde ontbijtburrito, het Italiaanse eiergerecht (met geroosterde paprika, tomaat en spinazie) en de andouilleworst-hash zijn allemaal grote hits, maar het lekkerste is misschien wel de Good Ole, een broodje met aardappel en ei, geserveerd met Amerikaanse kaas op een knapperig Sarcone's broodje. 728 S. 7th Street, (215) 629-0428, @fitzwatercafe
• Groene Eieren Café is gespecialiseerd in milieubewuste gerechten met lokale en duurzame ingrediënten. Op het menu van de vier Philly-vestigingen staan onder meer: quinoapap met verse bessen, Creoolse garnalen en grits, crème brûlée-wentelteefjes en de hartige Kitchen Sink-skillet, gegarneerd met een huisgemaakt koekje en worstjus. 1306 Dickinson Street, (215) 226-3447; 719 N. 2^nd Street, (215) 922-3447; 1301 Locust Street, (267) 861-0314; 2327 Gaul Street, (215) 644-8383, greeneggscafe.com
• Hongerige duif verwelkomt gasten op elk moment van de dag met hartverwarmende gerechten en een ontspannen sfeer. Op zaterdag en zondag wordt er vroeg een ontbijt geserveerd met biologische bruine rijstpap met gepocheerde eieren, ontbijtsandwiches op zelfgemaakte Engelse muffins en traditionele appel-Dutch baby-pannenkoeken. 743 S. 4^th Street, (215) 278-2736, hongerige duif.com
• Noord's Bring-your-own-bottle (BYOB) brunch is misschien wel de enige plek in de stad waar je deze Scandinavische specialiteit kunt vinden. smorrebrod (donker roggebrood met boter, diverse soorten vis, spreads en toppings). Omeletten worden gevuld met gekruid krabvlees of in azijn gestoofde rundvlees in Nederlandse stijl; de wentelteefjes worden gefrituurd en gegarneerd met vers fruit; en de Bloody Mary-mix kan worden gegarneerd met ingelegde haring. 1046 Tasker Street, (267) 909-9704, noordphilly.com
• Sabrina's Café, met vier Philly-gebiedsvestigingen (in Bella Vista, Fairmount, Powelton Village en Wynnewood), heeft de brunch lokaal opnieuw gedefinieerd met creatieve, indrukwekkende specialiteiten zoals gekruide tofu-scrambles en dik gesneden challah-wentelteefjes met zoete toppings. Sabrina's dagschotels zijn altijd extravagant en slim afgestemd op de hongerige tijdgeest. 910 Christian Street, (215) 574-1599; 1804 Callowhill Street, (215) 636-9061; 227 N. 34^th Street, (215) 222-1022; 50 E. Wynnewood Road, Wynnewood, (484) 412-8790, sabrinascafe.com
• Sam's Morning Glory Diner bewijst dat een lange rij voor de deur zelden of nooit liegt. Deze geliefde bruncherie dankt zijn populariteit aan zijn focaccia-broodjes met gebakken ei, de onovertroffen Glory Cakes met ahornsiroop en steeds wisselende specialiteiten, allemaal geserveerd met warme biscuits en een 'be-nice-or-leave'-houding. 735 S. 10^th Street, (215) 413-3999
• Sate Kampar deelt een Maleisische benadering van het ontbijt in het weekend, met nasi lamak in een zakje (kokosrijstpakket met eieren, pinda's en ansjovis), vermicelli met omeletreepjes en een verleidelijke verscheidenheid aan melktheeën en koffiesoorten. 1837 E. Passyunk Avenue, (267) 324-3860, @satekampar
• De smakelijke herinterpreteert het ouderwetse Amerikaanse eetcafé als een veganistische bestemming. De eenvoudige, hartige gerechten zijn gebaseerd op plantaardige alternatieven voor klassieke ingrediënten, zoals “eiersandwiches” op Engelse muffins, wafels (met of zonder kip) en hamloze Monte Cristo's. 1401 S. 12^th Street, (267) 457-5670, hetlekkerephilly.com

West-Philadelphia:

• CO-OP, gelegen op de begane grond van The Study hotel in University City, combineert een chique, stedelijke omgeving met gezellig comfort food. De te delen porties tater-tot poutine worden aangevuld met French toast met een laagje ontbijtgranen en brunchburgers met red-eye bacon jam. 20 S. 33^rd Street, (215) 398-1874, coopphilly.com
• Walnut Street Café, onder toezicht van het team uit New York City dat het met een Michelinster bekroonde Rebelle runde, is een stijlvolle aanvulling op het restaurantaanbod van Philly. Voor de weekendbrunch bieden ze een mix van klassieke gerechten (twee zonnige eieren, aardappelen, ontbijtvlees, toast) met enkele verrassende opties (kreeftbroodjes, appelciderdonuts). 2929 Walnut Street, (215) 867-8067, walnutstreetcafe.com

Buiten Philadelphia:

• De Bercy serveert een brunchbuffet met omeletten, een raw bar, een wafelbar en een Bloody Mary-bar. De stijlvolle Franse lekkernijen zijn zeer voordelig geprijsd: $35 per volwassene en $12 voor kinderen van 3 tot 12 jaar. 7 E. Lancaster Avenue, Ardmore, (610) 589-0500, thebercy.com
• Taart, in Chestnut Hill, biedt een ongeëvenaarde gezinsvriendelijke sfeer, gelegen in een prachtig serre naast Robertson's Flowers. Op het menu staan onder andere brioche-wentelteefjes, een frittata met brie en prei en diverse huisgemaakte quiches. 8501 Germantown Avenue, (215) 247-6887, cakevanchestnuthill.com
• Malvern Boterfabriek combineert ambachtelijk brood en huisgemaakte boter voor een lokaal, seizoensgebonden ontbijtfeest. Op een tafel van gerecycled hout staat een keur aan eiercroissants, quiche, granola, vers gebak en nog veel meer klaar om mee te nemen. 233 E. King Street, Malvern, (610) 296-2534, malvernbuttery.com
• Market Street Grill trekt veel bezoekers voor de eerste maaltijd van de dag. Deze vaste waarde in het centrum van West Chester staat bekend om zijn Kennett Square-champignonomeletten en French toast met bruine suiker-kaneelvulling, gevuld met roomkaas en fruit. 6 W. Market Street, (610) 429-5328, marketstgrillwc.com
• Savona trekt avondgasten aan met zijn verfijnde Europese gerechten en uitgebreide wijnkaart, maar het brunchmenu heeft ook zijn eigen verleidingen, zoals kaneelsuiker. bombolini en toast met krab en avocado. 100 Old Gulph Road, Gulph Mills, (610) 520-1200, savonarestaurant.com
• Spring Mill Café is gespecialiseerd in klassieke Franse gerechten die worden geserveerd in een rustiek-chique omgeving. Het menu is elegant en toch bevredigend en omvat onder meer gerookte forel op roggebrioche met jam en omeletten met crème fraîche en kaviaar, bereid met eieren van lokale boerderijen. 164 Barren Hill Road, Conshohocken, (610) 828-2550, springmill.com

###

BEZOEK PHILADELPHIA^® is onze naam en onze missie. Als het officiële marketingbureau voor toerisme van de regio bouwen we aan het imago van Greater Philadelphia, stimuleren we het bezoek en stimuleren we de economie.

Op de officiële bezoekerswebsite en blog van Greater Philadelphia, bezoekphilly.nl en uwishunu.nlBezoekers kunnen ontdekken wat er te doen is, welke evenementen er op stapel staan, themaroutes en hotelarrangementen. Indrukwekkende foto's en video's, interactieve kaarten en gedetailleerde bezoekersinformatie maken de sites effectieve hulpmiddelen voor het plannen van een reis. Samen met de sociale mediakanalen van Visit Philly communiceren de online platforms rechtstreeks met consumenten. Reizigers kunnen ook bellen naar het Independence Visitor Center voor meer informatie en tickets.