A fabulosa cena de brunch da Filadélfia, bairro por bairro

O cenário de brunch da Filadélfia sempre foi forte, graças a locais adorados com filas na porta, como Sam's Morning Glory Diner, Sabrina's e Honey's Sit ’N Eat. Mas, cada vez mais, as opções de brunch do Philly se tornaram verdadeiramente globais. No momento, estão em alta: ovos Benedict com mortadela e panquecas de bebê holandesas (Os holandeses), huevos rancheros e tortas recheadas com costela curta (Mission Taqueria), pain perdu de amêndoas e peras (Garfo) e Monte Cristos veganos (O Saboroso).

Aqui está uma olhada em algumas das melhores opções de brunch da região:

Center City East, incluindo Old City e Washington Square West:

• Bank & Bourbon, no andar térreo do Loews Philadelphia Hotel, oferece um bufê de bacon defumado em madeira de macieira, coquetel de camarão, torradas de ricota, ovos mexidos sem gaiola e queijo artesanal e pastas de charcutaria. Há também mimosas do tipo "faça você mesmo" com sucos de laranja, grapefruit ou cranberry. 1200 Market Street, (215) 231-7300, bankandbourbon.com
• Bud & Marilyn's reconhece a necessidade de indulgência americana à moda antiga com itens como torradas francesas de chocolate com amêndoas e coco, pãezinhos de nozes com canela para compartilhar e sanduíches de biscoito de frango quente de Nashville. Os coquetéis (grapefruit mimosa com St-Germain; Bloody Marys) cumprem sua parte do acordo. 13^th & Locust Streets, (215) 546-2220, budandmarilyns.com
• The Continental Restaurant e Martini Bar Ajude os foliões a manter a festa no dia seguinte com huevos rancheros e tacos de peru com maionese de maçã caramelizada, além de Bloody Mary's de bacon e martinis de café expresso. 138 Market Street, (215) 923-6069, continentalmartinibar.com; 1801 Chestnut Street, (215) 567-1800; continentalmidtown.com
• Restaurante holandês no Reading Terminal Market, é uma parada essencial para comer panquecas, torradas francesas e pratos de ovos feitos na Pensilvânia, que são feitos na hora, acompanhados de um lado de scrapple crocante. 51 N. 12^th Street, (215) 922-0425, mercado de terminais de leitura.org
• Garfos O brunch sazonal New American de domingo apresenta salsicha grelhada com ovos ao sol, romesco, batatas crocantes e brócolis; bolos e pães feitos na casa; e hambúrgueres locais com queijo Birchrun Hills. 306 Market Street, (215) 625-9425, forkrestaurant.com
• High Street no mercado tornou-se a opção diária do Old City para refeições sazonais e inspiradas de serviço rápido. Os primeiros a comer são tratados com sanduíches de ovo, couve e cogumelos; iogurte de gengibre com pistache e mel de cardamomo; salmão curado sobre pães caseiros cheios de sabor. 308 Market Street, (215) 625-0988, highstreetonmarket.com
• Filho do meio acredita em ingredientes caseiros, servidos em um ambiente de delicatessen retrô. Servindo apenas café da manhã e almoço durante todo o dia, a cozinha se atém a uma lista personalizada de pratos criativos, mas caseiros, como torradas com geleia e ricota batida e queijo grelhado em bagels de tudo, além do café Elixr. 248 S. 11^th Street, (267) 930-8344, middlechildphilly.com
• Mixto transforma cada domingo em uma celebração. O movimentado ponto de encontro cubano/colombiano na Antique Row da Pine Street prepara versões autênticas de bife e ovos argentinos, frittata colombiana e tostadas rancheras (café da manhã mexicano). 1141 Pine Street, (215) 592-0363, mixtorestaurante.com
• O Moshulu permite que os que moram em terra firme subam a bordo do navio histórico para um incrível buffet de brunch de domingo na água. O cardápio inclui pratos como coquetel de camarão e caranguejo, torrada francesa com babka de chocolate e um Benedict vegetariano com molho holandês de cebolinha. 401 S. Columbus Boulevard, (215) 923-2500, moshulu.com
• O Diário de Talula abastece as prateleiras da despensa com os ingredientes de uma refeição matinal servida rapidamente, mas cuidadosamente elaborada: pães recém-assados, bolos e granola, doses de café expresso preparadas por especialistas, sucos orgânicos e muito mais. Há também uma pequena mercearia excelente no local. 208 W. Washington Square, (215) 592-6555, talulasdaily.com
• The Victoria Freehouse busca inspiração culinária em sua terra natal britânica. Na hora do brunch, isso pode significar tudo, desde influências indianas (ovos ao curry, kedgeree) até um café da manhã inglês propriamente dito, completo com feijões Heinz e Pimm's Cups, para completar e lavar a refeição. 10 S. Front Street, (215) 543-6089, victoriafreehouse.com 

Rittenhouse:

• Lacroix, no badalado Rittenhouse Hotel, serve um menu com preço fixo para o brunch de domingo ($75 por pessoa) que inclui aperitivos (bao de peixe-espada; caldo de carne vietnamita com ovo de codorna; mini pastilha de frango com tâmaras), especialidades do bar cru, charcutaria, uma estação de carving, harmonização de vinhos e uma mesa repleta de sobremesas decadentes. 210 Rittenhouse Square, (215) 546-9000, lacroixrestaurant.com
• O amor, da dupla dinâmica de Aimee Olexy e Stephen Starr, oferece o estilo característico de Olexy para o público do brunch de Rittenhouse. Pratos divertidos como o bolo de café com manteiga de biscoito e o “Posh Brunch” (ovos mexidos trufados, batatas crocantes, espinafre) introduzem um pouco de elegância caseira nas manhãs de sábado e domingo. 130 S. 18^th Rua, (215) 433-1555, theloverestaurant.com
• Mission Taqueria mantém o brunch descontraído e casual. As ofertas mexicanas contemporâneas - uma torta com “recheio de cheesesteak”, huevos rancheros, chilaquiles e lanches para compartilhar, como empanadas de banana-da-terra - podem ser combinadas com margaritas de suco verde, água fresca de hibisco ou horchata. 1516 Sansom Street (segundo andar), (215) 383-1200, missiontaqueria.com
• Dezenove (XIX) O bufê matinal do Park Hyatt Philadelphia at the Bellevue começa com doces continentais, frutas, carnes e peixes defumados, continua com entradas de ovos e waffles e termina com uma variedade de sobremesas em miniatura. A refeição completa custa $38 por pessoa. Broad & Walnut Streets, 19^th andar, (215) 790-1919, hyatt.com/gallery/nineteen
• Bar e cozinha serve o que é facilmente um candidato a uma das melhores variantes de Bloody Mary da cidade, mas o Wrangler apimentado é apenas um dos motivos para fazer uma visita de fim de semana a esse local de referência do bairro. Outros incentivos incluem pratos modernos para o brunch, como a salada Portobello assada com caqui e Roquefort, o sapo no buraco com molho de salsicha e a torrada francesa de canela com banana bourbon. 1946 Lombard Street, (215) 545-0350, thepubandkitchen.com
• Southgate's A mistura de tradições coreanas e americanas rende excelentes resultados aos domingos. Pratos pequenos (ovos cozidos com kimchi; waffles com sabor de chá matcha) e grandes (bibimbap mexido, hambúrgueres de bulgogi empanados com panko e aioli de pimenta defumada) combinam com coquetéis de soju, pera e prosecco. 1801 Lombard Street, (215) 560-8443, southgatephilly.com
• Veda se apropria da culinária indiana moderna para os amantes do brunch. O bistrô de alto nível mantém o tempero com um ovo assado masala, rolos de kathi e thalis transbordantes. 1920 Chestnut Street, (267) 519-2001, vedaphilly.com

Callowhill, Fairmount E Logan Square:

• Bar Hygge combina o conceito dinamarquês de aconchego com a hospitalidade do bairro Philly. As manhãs de sábado e domingo significam Jacked Up Home Fries (com bacon, ovo escalfado, creme de abacate e molho de queijo) e panquecas de banana com manteiga de amendoim e bacon. 1720 Fairmount Avenue, (215) 765-2274, barhygge.com
• Café Elevador oferece brunch o dia todo, todos os dias. Os locais elegantes, com filiais em Callowhill e Narberth, são especializados em iguarias como o crespelle Nutty Monkey com bananas e pasta de avelã e chocolate; o Polish Benedict, servido com kielbasa de Czerw e molho holandês de mostarda; e os clássicos huevos rancheros. 428 N. 13^th Street, (215) 922-3031; 724 Montgomery Avenue, Narberth, (484) 429-2626, cafelift.com
• Mercado e Cozinha da Tela na área do Museu de Arte, abre diariamente para o café da manhã. No cardápio estão a aveia irlandesa com frutas secas, panquecas de leite coalhado e um burrito de café da manhã com hash de chouriço e salsa roja. 1833 Fairmount Avenue, (215) 235-0170, telasmarket.com
• Agricultor urbano, no Logan Hotel, mantém o foco na culinária sustentável e satisfatória durante o horário do brunch. Entre as opções: omelete de caranguejo azul com béarnaise, Benedict de presunto raspado, costela curta com um ovo ensolarado e um hambúrguer de cheddar branco. 1850 Benjamin Franklin Parkway, (215) 963-2788, urbanfarmerphiladelphia.com

Graduate Hospital E Point Breeze:

• Café Ants Pants Dois locais (um na Graduate Hospital, outro na Society Hill) servem cafés no estilo australiano (o flat white se destaca) para acompanhar pratos de café da manhã com ovos, torrada francesa de damasco recheada com Brie e hash vegetariano de batata doce. 2212 South Street, (215) 875-8002; 526 S. 4^th Street, (215) 309-2877, antspantscafe.com
• Café Ynez, em Southwest Philly, serve brunches mexicanos modernos de nachos de café da manhã, enchiladas de frango ou vegetarianas com ovo frito, huevos con chorizo e uma torrada francesa de brioche diária com coberturas sazonais. 2025 Washington Avenue, (215) 278-7579, cafeynez.com
• No ponto O Point Breeze é um ponto de encontro entre o refinado e o casual. O cardápio desse local ensolarado de esquina, onde você pode trazer sua própria garrafa (BYOB), inclui uma omelete de cheesesteak Philly, panquecas de leitelho com cobertura de frutas vermelhas e um hambúrguer de falafel com verduras mistas. 1200 Point Breeze Avenue, (267) 639-3318, onpointbistro.com
• Rex 1516 é um brunch caseiro graças aos pratos generosos de peito lascado com creme sobre massa azeda, camarão e grãos com barriga de porco crocante e frango e waffles Benedict que celebram o espírito do sul. 1516 South Street, (267) 319-1366, rex1516.com

Northern Liberties E Fishtown:

• Honey's Sit ’N Eat tem dois refúgios caseiros e peculiares para o brunch: um no Northern Liberties e outro no Graduate Hospital. O charme aqui é a fusão da culinária sulista e judaica: bife frito do campo e biscuits e grits encharcados de molho juntam-se à torrada francesa challah e aos latkes gigantes e crocantes. 800 N. 4^th Street, (215) 925-1150; 2101 South Street, (215) 732-5130, honeyssitneat.com
• Café La Maude se destaca do grupo de brunchs por se concentrar em pratos arrojados do Líbano e do Oriente Médio, servidos o dia todo. Esse local do Northern Liberties é conhecido pelo shakshuka verde, ovos ciganos e burritos mediterrâneos de cara aberta servidos em pita grelhada. 816 N. 4^th Rua, (267) 318-7869, cafelamaude.com
• Bar do Jerry salva a manhã seguinte com rodadas de Buffalo Bloody Marys e música jazz ao vivo. O local de esquina Northern Liberties, de convívio agradável, tenta com montanhas de scrapple e salsicha, pãezinhos quentes de queijo cremoso com canela e um sanduíche de frango frito com mel quente e aioli de cebolinha carbonizada. 129 W. Laurel Street, (267) 273-1632, jerrysbarphilly.com
• Over Easy Breakfast Club, uma criação de ex-alunos do French Laundry, foi inaugurado com grande alarde no Fishtown. O aconchegante bruncherie serve caranguejo derretido, hambúrgueres, biscoitos e molho, e o exclusivo Dinosaur Egg - um ovo escalfado envolto em um abacate que, por sua vez, é envolto em bacon. 2302 E. Norris Street, (518) 369-6759
• Sancho Pistola não só acomoda os comensais do meio-dia com uma fantástica seleção de cervejas, mas o Fishtown hang também oferece algumas soluções estelares de comida de cachorro. Entradas como chilaquiles verdez e o Reuben de salmão defumado podem ser acompanhados de margaritas, mimosas e Bloody Marys. 19 W. Girard Avenue, (267) 324-3530, sanchopistolas.com
• Sarvida O restaurante "The Fraser", em São Paulo, trabalha as raízes filipinas do chef proprietário Lou Boquila na paleta de sabores. No cardápio do fim de semana: queso de bola-omeletes recheadas, torradas francesas recheadas com nozes e doce de leite e uma seleção de silogs, O restaurante oferece uma variedade de pratos, incluindo batatas fritas com arroz frito com alho e ovos fritos. 300 E. Girard Avenue, sarvidaphilly.com
• Cidade da Seda pode parecer uma lanchonete típica por fora, mas sua seleção diária de itens de café da manhã e brunch é tudo menos padrão. Qualquer pedido de frango e waffles sufocados deve vir acompanhado de um coquetel especial ou uma cerveja da lista de mais de 30 opções de garrafas e latas. 435 Spring Garden Street, (215) 592-8838, silkcityphilly.com
• Suraya, um destino Fishtown amplo, bonito e animado, chegou ao topo da lista de brunchs mais procurados graças às suas seleções de intoxicantes pratos com ovos homem'oushe (pão sírio libanês parecido com pizza) e deliciosos doces franceses feitos na casa. 1528 Frankford Avenue, (215) 302-1900, surayaphilly.com
• Filhos de Wm. Mulherin redefine a culinária italiana diariamente, inclusive nas manhãs de fim de semana. Os croquetes de mortadela com ovos escalfados e pistache, as panquecas de ricota e a pizza de cogumelos trufados com Burrata combinam com a bela decoração moderna de meados do século e os coquetéis elaborados por especialistas. 1355 N. Front Street, (215) 291-1355, wmmulherinssons.com

Brunch, Wm. Mulherin's Sons no estilo Fishtown.   - Foto cortesia de Wm. Mulherin's Sons

South Philly:

• Barcelona, já amado por suas autênticas tapas espanholas, entrou no agitado jogo do brunch na East Passyunk Avenue. Pratos pequenos clássicos como albóndigas e Tortilla Española dividem espaço no cardápio com opções exclusivas para brunch, como ovos Benedict com presunto Serrano ou panquecas de azeite de oliva com mel de menta. 1709 E. Passyunk Avenue, (215) 515-7900, barcelonawinebar.com
• Café e Chocolate, no South Philly, combina seu cardápio de café da manhã/brunch mexicano, farto e vegetariano (altamente recomendável para os chilaquiles) com cafés e bebidas quentes difíceis de encontrar, como o chocolate Oaxaca com canela e o cajetuccino, um cappuccino com cajeta, caramelo mexicano de leite de cabra. 2100 S. Norwood Street, (267) 639-4506, cafeychocolatepa.com
• Conforto e Floyd mantém seus olhos no prêmio do brunch. O pequeno estabelecimento produz grandes sabores com mexidos de tofu ao curry, omeletes de kielbasa e hambúrgueres de café da manhã com geleia de tomate. 1301 S. 11^th Street, (215) 465-2917, @comfortandfloyd
• Os holandeses, baseia-se nos sabores alemães da Pensilvânia e do norte da Europa para uma abordagem singular da comida durante o dia. O cardápio inclui ovos Benedict com mortadela, panquecas Dutch baby que são doces e salgadas e um prato de peixe defumado da casa. 1527 S. 4^th Street, (215) 755-5600, thedutchphilly.com
• Fiore dá as boas-vindas aos clientes à beira do rio do Queen Village para saborear iguarias italianas. O cardápio, que muda a cada dia, pode incluir uma frittata de alho-poró e pecorino, doces do dia ou um sanduíche de linguiça feito na casa. 757 S. Front Street, (215) 339-0509, fiore-finefoods.com
• O Café Fitzwater tem sido um ponto de parada para o brunch do Bella Vista há anos, graças à sua abordagem simples e cheia de alma para a refeição diurna. O burrito recheado para o café da manhã, o prato de ovos italianos (com pimentões assados, tomate e espinafre) e o haxixe de salsicha andouille são todos grandes sucessos, mas o melhor talvez seja o Good Ole, um hoagie de batata e ovo servido com queijo americano em um pão Sarcone's crocante. 728 S. 7th Street, (215) 629-0428, @fitzwatercafe
• Café Ovos Verdes é especializado em refeições com consciência ecológica e ingredientes locais e sustentáveis. No cardápio dos quatro locais do Philly: mingau de quinoa com frutas vermelhas frescas, camarão crioulo e grãos, torrada francesa com crème brûlée e a farta frigideira Kitchen Sink, coberta com um biscoito caseiro e molho de salsicha. 1306 Dickinson Street, (215) 226-3447; 719 N. 2^nd Street, (215) 922-3447; 1301 Locust Street, (267) 861-0314; 2327 Gaul Street, (215) 644-8383, greeneggscafe.com
• Pombinho faminto recebe os clientes a qualquer hora do dia com uma comida reconfortante e uma atmosfera relaxante. O serviço matutino aos sábados e domingos oferece mingau de café da manhã de arroz integral orgânico com ovos escalfados, sanduíches de café da manhã em muffins ingleses caseiros e panquecas de maçã holandesa. 743 S. 4^th Street, (215) 278-2736, hungrypigeon.com
• Noord's O brunch bring-your-own-bottle (BYOB) pode ser o único lugar da cidade para encontrar a especialidade escandinava smorrebrod (centeio escuro com manteiga e uma variedade de peixes, pastas e coberturas). As omeletes vêm recheadas com carne de caranguejo temperada ou carne bovina assada em vinagre no estilo holandês; a torrada francesa é frita e coberta com frutas frescas; e a mistura de Bloody Mary pode vir guarnecida com arenque em conserva. 1046 Tasker Street, (267) 909-9704, noordphilly.com
• Café da Sabrina, com quatro pontos de venda na área de Philly (em Bella Vista, Fairmount, Powelton Village e Wynnewood), redefiniu o brunch localmente com assinaturas criativas e maciças, como mexidos de tofu com especiarias e torradas francesas de challah com cobertura de recheio doce e de corte grosso. A linha de especialidades diárias do Sabrina é sempre ultrajante e inteligentemente sintonizada com o zeitgeist da fome. 910 Christian Street, (215) 574-1599; 1804 Callowhill Street, (215) 636-9061; 227 N. 34^th Street, (215) 222-1022; 50 E. Wynnewood Road, Wynnewood, (484) 412-8790, sabrinascafe.com
• Lanchonete Sam's Morning Glory oferece a prova de que uma fila de pacientes na porta raramente, ou nunca, mente. Essa amada bruncherie deve seu sucesso a seus sanduíches de ovo frito com focaccia, Glory Cakes com xarope de bordo e pratos especiais em constante evolução, todos servidos com biscoitos quentes e uma atitude de "seja o que quiser ou vá embora". 735 S. 10^th Street, (215) 413-3999
• Sate Kampar compartilha uma abordagem malaia para comer de manhã nos fins de semana, com nasi lamak bungkus (pacote de arroz de coco com ovos, amendoim e anchova), aletria com tiras de omelete e uma tentadora variedade de chás com leite e cafés. 1837 E. Passyunk Avenue, (267) 324-3860, @satekampar
• O Saboroso reimagina a antiga lanchonete americana de esquina como um destino vegano. A comida simples e farta aqui é construída em torno de alternativas à base de plantas para ingredientes clássicos, como sanduíches de “ovo” em muffins ingleses, waffles (com ou sem chik'n) e Monte Cristos sem presunto. 1401 S. 12^th Street, (267) 457-5670, thetastyphilly.com

Oeste da Filadélfia:

• CO-OP, localizado no andar térreo do hotel The Study em University City, combina um ambiente chique e urbano com comida caseira divertida. Porções compartilháveis de tater-tot poutine complementam a torrada francesa incrustada de cereais e os hambúrgueres para o brunch com geleia de bacon red-eye. 20 S. 33^rd Street, (215) 398-1874, coopphilly.com
• Walnut Street Cafe, supervisionado pela equipe de Nova York que dirigiu o Rebelle, com estrela Michelin, é uma adição de alto estilo ao cenário gastronômico do Philly. Para o brunch de fim de semana, eles oferecem uma mistura de clássicos simples (dois ovos, batatas, carne de café da manhã, torradas) com algumas opções deliciosamente inesperadas (rolos de lagosta; árvores de donuts de cidra de maçã). 2929 Walnut Street, (215) 867-8067, walnutstreetcafe.com

Além da Filadélfia:

• O Bercy oferece um bufê de brunch com omeletes, um bar de pratos crus, um bar de waffles e um bar de Bloody Mary. As elegantes guloseimas francesas têm um ótimo preço, $35 por adulto; $12 para crianças de 3 a 12 anos. 7 E. Lancaster Avenue, Ardmore, (610) 589-0500, thebercy.com
• Bolo, em Chestnut Hill, oferece um ambiente familiar incomparável, situado em um solário deslumbrante adjacente ao Robertson's Flowers. Os itens do cardápio incluem torradas francesas de brioche, uma frittata de brie e alho-poró e uma variedade de quiches caseiros. 8501 Germantown Avenue, (215) 247-6887, cakeofchestnuthill.com
• Malvern Buttery combina pães artesanais e manteigas da casa para um banquete matinal local e sazonal. Em uma mesa de madeira recuperada, há uma variedade de croissants de ovo, quiche, granola, bolos frescos e muito mais para levar. 233 E. King Street, Malvern, (610) 296-2534, malvernbuttery.com
• Market Street Grill atrai um público para a primeira refeição do dia. Esse estabelecimento no centro de West Chester é conhecido pelas omeletes de cogumelos da Kennett Square e pela torrada francesa com açúcar mascavo e canela recheada com cream cheese e frutas. 6 W. Market Street, (610) 429-5328, marketstgrillwc.com
• Savona atrai clientes à noite com sua sofisticada culinária europeia e extensa carta de vinhos, mas o cardápio do brunch tem suas próprias tentações, como o açúcar com canela bombolini e torradas de caranguejo e abacate. 100 Old Gulph Road, Gulph Mills, (610) 520-1200, savonarestaurant.com
• Café Spring Mill é especializado em culinária francesa clássica servida em um ambiente rústico e chique. Elegante e satisfatório, o cardápio inclui truta defumada em brioche de pumpernickel com geleia e omeletes de ovos de fazenda de origem local com crème fraîche e caviar. 164 Barren Hill Road, Conshohocken, (610) 828-2550, springmill.com

###

VISITE A FILADÉLFIA^® é o nosso nome e a nossa missão. Como agência oficial de marketing turístico da região, construímos a imagem da Grande Filadélfia, impulsionamos a visitação e impulsionamos a economia.

No site e blog oficial de visitantes da Grande Filadélfia, visitphilly.com e uwishunu.comNo site, os visitantes podem explorar o que fazer, os próximos eventos, itinerários temáticos e pacotes de hotéis. Fotografias e vídeos atraentes, mapas interativos e informações detalhadas sobre os visitantes tornam os sites ferramentas eficazes para o planejamento de viagens. Juntamente com os canais de mídia social do Visit Philly, as plataformas on-line se comunicam diretamente com os consumidores. Os viajantes também podem entrar em contato com o Independence Visitor Center para obter informações adicionais e ingressos.