Guía de barrios Graduate Hospital

El Graduate Hospital recibe muchos nombres (Center City South, South of South, G-Ho), lo cual es apropiado para un barrio que extrae su personalidad de la gente que lo habita: vecinos nacidos y criados, jóvenes trasplantados, profesionales urbanos a la última, multitudes de cerveceros artesanos y mucho más. En los últimos años, la zona que se extiende desde Lombard Street hasta Washington Avenue y desde Broad Street hasta Grays Ferry Avenue ha acumulado una saludable dosis de restaurantes, bares, cafés, tiendas y mercados que reflejan el ambiente residencial y cool de la zona.

La Pennsylvania Horticultural Society (PHS) ha elegido este barrio para su PHS Pop Up Garden de verano a otoño durante seis años consecutivos. Este destino estacional de South Street atrae a vecinos, gente de toda la ciudad y visitantes de fuera para disfrutar de su hermoso paisaje, cervezas artesanales y un ambiente divertido y relajado que encaja a la perfección con el Graduate Hospital.

Un menú informal, una buena selección de bebidas y un ambiente desenfadado hacen de The Cambridge un lugar popular para una comida relajada o una salida nocturna.   - Foto de R. Kennedy para Visit Philadelphia

Restaurantes y bares:

• Bob & Barbara's Lounge - El Citywide Special -un chupito de Jim Beam y una lata de Pabst Blue Ribbon por $4 ($3 durante la hora feliz)- puede que se originara en este querido garito, pero es sólo una parte de lo que hace que el local sea tan divertido. Los jueves hay espectáculo de drags, los viernes y sábados hay jazz en directo y los domingos el karaoke cierra el fin de semana. 1509 South Street, (215) 545-4511, bobandbarbaras.com
• Cambridge - Este atractivo gastropub ofrece un impresionante menú con especialidades semanales. Cervezas artesanales de barril y cócteles originales para saciar la sed de todos. 1508 South Street, (267) 455-0647, cambridgeonsouth.com
• Chick's - Este restaurante de 4.000 pies cuadrados, que ocupa dos locales, cuenta con un comedor y un bar de 24 cervezas en un lado y una pizzería para llevar en el otro. El ambiente -garaje y gastropub- encaja a la perfección en el barrio. 1805 Washington Avenue, (215) 546-2233, chicksphilly.com
• Devil's Pocket Food & Spirits - Los menús de brunch y cena de esta acogedora taberna incluyen platos básicos como hamburguesas con queso y macarrones con queso. Todas las comidas van acompañadas de una selección rotativa de cervezas artesanales en lata y de barril. 2425 Grays Ferry Avenue, (215) 735-2202, devilspocketphilly.com
• Doobies - Muchos bares del Philly tienen una gran selección de cervezas, pero Doobies se distingue por su fantástica gramola, su comida vegana y sus juegos de mesa. A los perros les encantan los asientos al aire libre y las golosinas gratuitas. 2201 Lombard Street, (215) 546-0316
• Padres Fundadores - Este bar deportivo adulto con 13 televisores de pantalla plana ofrece especialidades diarias que complementan un menú de aperitivos, sándwiches y alitas. Con 20 cervezas de barril y una amplia selección de botellas, la gama de cervezas artesanales está protagonizada por algunas de las cervecerías locales más queridas del Philly, como Yards y Victory. 1612 South Street, (267) 519-0253, foundingfathersbar.com
• Taberna Grace - Los amantes de la cerveza están entusiasmados con este local, fundado por los creadores del refugio cervecero Monk's Café. Los clientes que no prueben la variada selección de comida (po’ boy de ostras frescas, pasteles veganos de cangrejo y judías verdes ennegrecidas) se lo perderán. 2229 Grays Ferry Avenue (calles 23 y South), (215) 893-9580, gracetavern.com
• Vino Jet Bar - Jet pretende complacer tanto a los entendidos en vino como a los novatos maridando vinos de todo el mundo con un menú rotativo de aperitivos, quesos y embutidos de influencia global. Los no enófilos pueden elegir entre cócteles y cervezas especiales, mientras que los martes (también conocidos como Noche de Vuelo), los curiosos del vino pueden degustar vuelos de vino por sólo $12; el jardín de vinos de al lado de Jet es un gran espacio para beber vino, si el tiempo lo permite. 1525 South Street, (215) 735-1116, jetwinebar.com
• Los Camaradas - Este agradable bar-restaurante mexicano cuenta con fieles seguidores gracias a sus fantásticos tacos (consejo: pide el vegetariano), una amplia selección de tequilas y mezcales y un ambiente agradable. Desde las mesas al aire libre, la gente disfruta de las vistas y los sonidos del parque Julian Abele mientras toma margaritas. 918 S. 22nd Street, (215) 309-3727, loscamaradas.com
• Lou Bird's - Este restaurante de barrio debe su nombre a la hija de sus dueños, y consigue fieles seguidores sirviendo platos accesibles y de temporada, como boloñesa con tomates de cosecha propia y milanesas de pollo con ensalada de cangrejo de maíz. 500 S. 20th Street, (267) 804-7977, loubirds.net
• Mi tailandés - Este restaurante decorado con cariño tiene todo lo que la gente espera de un restaurante tailandés: raciones grandes, precios asequibles, servicio amable y platos muy picantes. 2200 South Street, (215) 985-1878, mythaiphilly.com
• Pub y Cocina - Pub & Kitchen se ha consolidado como una visita obligada para los entusiastas de los gastropubs, gracias a su hamburguesa y su brunch. Su corta pero exigente carta de cervezas y sus televisores deportivos atraen a un público fiel. 1946 Lombard Street, (215) 545-0350, thepubandkitchen.com
• Rex 1516 - Queso de pimiento a la parrilla, pastel de langosta, pollo frito: la cocina sureña inspira el Rex 1516. Abierto todos los días para cenar y los fines de semana para el brunch (gambas y sémola de maíz, tostadas francesas con plátano foster), este local de 35 plazas acoge a los hambrientos, así como a los que desean una cerveza artesana, un cóctel o un whisky. 1516 South Street, (267) 319-1366, rex1516.com
• El Sidecar Bar & Grille - Los camareros de este gastropub de dos plantas ofrecen una amplia carta de cervezas en constante evolución. Los fines de semana, el brunch es una vuelta de tuerca a los clásicos, como pollo frito y Bloody Marys a partir de las 9 a.m. Cuando hace calor, las mesas al aire libre son codiciadas. 2201 Christian Street, (215) 732-3429, thesidecarbar.com
• SouthGate Philly - Este bar de esquina eleva su menú sirviendo comida coreano-americana (léase: Pollo frito coreano y bulgogi hamburguesa) junto a su selección de cerveza artesana y whisky. 1801 Lombard Street, (215) 560-8443, southgatephilly.com
• Ten Stone - Inspirado en los pubs ingleses, este bar y restaurante sirve platos aptos para beber -salsa de cangrejo caliente y rollitos de primavera con queso- que se combinan con una lista cambiante de cervezas de barril y botellas artesanales. Después de comer, los comensales pueden quedarse a ver un partido o jugar al billar o a los dardos. 2063 South Street, (215) 735-9939, tenstone.com
• Tio Flores - De la mano de los responsables de Hawthornes Biercafe y The Cambridge, Tio Flores sacia los antojos mexicanos con tres sabores de guacamole y un montón de opciones de tacos. Sabrosas margaritas, una impresionante carta de cervezas y una happy hour entre semana mantienen los asientos llenos en este colorido local de South Street. 1600 South Street, (267) 687-2220, tioflores.com

Café Ynez, en la frontera de Graduate Hospital y Point Breeze, sirve un menú inspirado en Ciudad de México durante todo el día.   - Foto cortesía de Café Ynez

BYOBs:

• Expreso de los Balcanes Restaurante (cerrado durante el verano de 2019) - Este restaurante familiar sirve comida balcánica sana y asequible. Muchos platos, como las ensaladas y los guisos, utilizan ingredientes de la propia huerta del restaurante, como los aclamados rollos de col rellenos. Nota: Balkan Express abre de jueves a sábado para cenar. 2237 Grays Ferry Avenue, (215) 545-1255, balkanexpressrestaurant.com
• Bistro La Baia - El servicio familiar y los raviolis de langosta son sólo dos de las muchas razones por las que este acogedor BYOB italiano es un pilar del barrio desde hace 20 años. 1700 Lombard Street, (267) 687-1561, bistrolabaia.com
• Bistro Sureste - El equipo formado por marido y mujer quiere compartir sus recuerdos del sudeste asiático a través de comidas que combinan platos tradicionales y nuevos. El restaurante BYOB tienta a los comensales con pho, alitas de pollo condimentadas con curry o salsa de chile tailandesa, abundantes platos de marisco y un ambiente familiar. 1824 South Street, (267) 758-2838, bistrosureste.com
• Café Ynez - Este local de los propietarios de Jet Wine Bar transporta los sabores de Ciudad de México, como la carne de cerdo desmenuzada. cemitas y pollo tinga-a Graduate Hospital. Para los sedientos, la horchata y los cafés mexicanos son los mejores sin alcohol, mientras que los que traen su propio refresco tienen a su disposición una selección rotativa de combinados en garrafas. 2025 Washington Avenue, (215) 278-7579, cafeynez.com
• Entrante - Este BYOB ofrece un menú a la carta de comida americana con un guiño a las estaciones -piensa en vieiras a la plancha con hachís de maíz dulce- además de opciones de tres platos a la carta de $40 y $50 que incluyen un entrante, un plato principal y un postre (¿alguien quiere cannoli de Nutella?). Los amantes de los cócteles pueden añadir el licor que prefieran a las refrescantes mezclas. 1608 South Street, (215) 790-0330, entreebyob.com
• Honey's Sit N Eat - Este local de la esquina de South Street atrae a un público numeroso y hambriento para el brunch del fin de semana. El menú de Honey, con aires de cafetería, incluye platos como bistec frito con salsa y tostadas francesas de challah con jamón ahumado doble del condado de Lancaster y queso suizo y dos huevos al sol (también conocido como “Honey Cristo”). 2101 South Street, (215) 732-5130, honeyssitneat.com
• Jamaican Jerk Hut - Desde 1994, este pequeño local caribeño de comida para llevar se ha convertido en un clásico del Philly, donde se sirve pollo jerk picante, roti, estofado de rabo de toro, plátanos fritos y ackee y pescado salado en generosas raciones. 1436 South Street, (215) 545-8644
• Kei Sushi - Los copropietarios de este restaurante japonés ponen el concepto de familia en todo lo que hacen, razón de peso por la que trasladaron su pequeña y unida plantilla a este acogedor barrio. El menú de Kei ofrece un amplio surtido de aperitivos, rollitos básicos y especiales y tempuras y teriyakis. 1711 South Street, (215) 309-2925, keisushiphilly.net
• Restaurante indio - En este restaurante BYOB, el personal es atento, el menú es fresco, sano y apto para vegetarianos, y las raciones son perfectas para las sobras. 1634 South Street, (215) 964-9451, indianrestaurantpa.com
• L'Anima - Los propietarios de los conocidos Melograno y Freschetta regentan este restaurante romano de comida casera, que sirve pastas caseras y platos de marisco en un comedor moderno y soleado. También hay mesas al aire libre. 1001 S. 17th Street, (215) 595-2500, lanimaphilly.com
• Martabak OK - Esta tienda de comida callejera rápida sirve la comida casera más famosa de Indonesia: martabak manis y martabak telur, tortitas rellenas dulces y saladas. Los hermanos Berry The y Beddy Sonie elaboran los platos, junto con tofu frito, pizza martabak y bebidas de café helado. 1801 Washington Avenue, Unidad D, (267) 534-3644, martabakok.com
• Tabla de Millas - Michael Lynch, graduado en la Escuela de Restauración del Walnut Hill College y residente en el barrio, bautizó su restaurante informal con el nombre de su hijo. Para el desayuno, el almuerzo y las especialidades diarias de brunch, platos sencillos y sabrosos (tortillas con patatas fritas caseras y tostadas, BLT de aguacate y hamburguesas de ternera, pavo y falafel) utilizan ingredientes locales. 1620 South Street, (215) 651-3040, milestable.com
• On Point Bistro - El chef propietario y ex alumno de Garcés, Juan López, ofrece un brunch informal e inventivo de martes a domingo: tortillas de queso, tostadas francesas con challah y un gofre de boniato con pollo frito, huevos escalfados y sirope de arce apodado “The Clucker”. La cena (sólo de jueves a sábado) es de lo más variada: hamburguesas de cordero con queso feta... labne, pappardelle de costilla corta y tacos de pescado. Avenida Point Breeze, 1200, (267) 639-3318, onpointbistro.com
• Calabaza - Los ingredientes locales y de temporada desempeñan un papel fundamental en la cocina de Pumpkin, por lo que no es de extrañar que el menú de este pequeño y relajado establecimiento neoamericano cambie constantemente, todo ello sin comprometer el valor. 1713 South Street, (215) 545-4448, pumpkinphilly.com
• Sawatdee - El interior verde neón puede ser lo primero que la gente nota acerca de este acogedor BYOB tailandés, pero es el menú de gaeng tailandés (curry tailandés), aperitivos vibrantes y sabrosos platos de fideos que hacen volver a los locales. 534 S. 15th Street, (215) 790-1299, phillysawatdee.com
• Tico's Tacos Tex Mex - Con porciones abundantes y un amplio surtido de tacos y burritos (incluyendo opciones de tofu), este BYOB se enorgullece de servir sólo platos frescos y caseros a precios asequibles. 1627 South Street, (215) 546-2122
• Restaurante Thai Square - El propietario, de origen tailandés, asegura que los platos son fieles a sus raíces. Los vecinos cenan en nam tok ensalada, laab kai, pato crujiente con curry rojo y fideos borrachos dentro y fuera. 2521 Christian Street, (215) 454-6683, thaisquarephilly.com

Estrictamente alimentario:

• El tarro del panadero - Con productos horneados como tres leches, tarta de plátano y tazas de barro (pudin de chocolate y gusanos de gominola mezclados con tarta de chocolate), esta tienda de dulces sirve cada dulce en su propio tarro de albañil. 625 S. 16th Street, (267) 519-0609, bakersjarphilly.com
• Govinda's Vegetarian - Para una versión diferente de la emblemática comida del Philly, los clientes piden el aclamado cheesesteak de pollo vegetariano de Govinda, con pollo de soja y pimientos a la parrilla. Los que buscan algo dulce y vegan-friendly elige entre la selección rotativa de donuts, helados y pasteles veganos. 1408 South Street, (215) 545-5452, govindasphilly.com
• El Iglú - La gente acude a esta tienda de autoservicio y helados cremosos en busca de delicias frías muy interesantes (e incluso saludables). En el menú: natillas, yogur helado, gelato y agua helada como base para aderezos importados de Italia, además de especialidades dulces como polos de gelato (recién hechos a diario), batidos de espresso y caramelo salado y affogatos de helado suave. 2223 Grays Ferry Avenue, (267) 858-4290, igloodesserts.com
• Pastelería Sweet Freedom - En esta panadería vegana y sin gluten, las galletas, tartas, cupcakes y demás se elaboran sin maíz, trigo, cacahuetes, lácteos ni soja. 1424 South Street, (215) 545-1899, sweetfreedombakery.com
• El arreglo rápidox - Este restaurante de comida a domicilio ofrece platos inspirados en la cocina de chefs a precios de comida para llevar. Los cazadores de gangas se deleitan con las 10 comidas de Spot Lunch, que cuestan un total de $10 (en efectivo). Los platos favoritos son la lasaña de ñoquis y los wraps a la parrilla. 1511 South Street, (267) 273-1066, thequickfixx.com

Ultimo Coffee, en el barrio Graduate Hospital, es conocido por la marca Counter Culture Coffee que sirve, junto con ocasionales cafés invitados.   - Foto de M. Fischetti para Visit Philadelphia

Cafés y mercados:

• Ants Pants Cafe - Esta cafetería de inspiración australiana sirve suntuosos brunchs y almuerzos todos los días, lo que significa que siempre hay tiempo para disfrutar de la colección de bebidas australianas y patatas fritas con boniato. Los asiduos codician el patio trasero casi secreto en esos días encantadores de 70 grados. 2212 South Street, (215) 875-8002, antspantscafe.com
• Café Lutecia - Vecinos y visitantes eligen este pintoresco rincón de inspiración francesa por su sustanciosa combinación de sopa y bocadillo, su agradable personal, sus abundantes tazas de café y sus codiciadas mesas en la acera. 2301 Lombard Street, (215) 790-9557
• Fitzwater Street Philly Bagels - Aaron Wagner, fabricante de bagels de quinta generación, acaba de añadir un local Graduate Hospital al imperio de la masa de su familia. Los bagels se venden sueltos, por docenas y en bocadillos especiales, además de café caliente y frío. 2001 Fitzwater Street, (267) 534-5995, fitzwaterstreetphillybagels.com
• Green Aisle Grocery - Quienes compran lo esencial (pan y leche) o buscan algo un poco más lujoso (hummus Dizengoff, chocolates John & Kira's, café Stumptown), conservas de elaboración propia, encuentran lo que buscan en esta tienda boutique. 2241 Grays Ferry Avenue, (267) 687-2398, greenaislegrocery.com
• La.Va Café - Este confortable local sirve un completo menú de delicias de estilo israelí, además de pasteles y cafés. Los clientes habituales confían en el café La Colombe y las burekas. 2100 South Street, (215) 545-1508, lava-cafe.com
• Café Little Spoon - Little Spoon atiende a clientes de desayunos, almuerzos y meriendas, así como a un público fiel y numeroso para el brunch. Los copos de avena con limón y arándanos, los burritos de desayuno y una extensa carta de cafés lo convierten en el lugar perfecto para hacer una parada. Los vecinos más entendidos piden un asiento en el relajante patio. 1500 South Street, (267) 587-6559, littlespooncafe.com
• Panadería Nam Son - Los amantes de la cocina vietnamita acuden a este modesto local de comida para llevar para degustar lo que, según muchos clientes fieles, es una de las mejores producciones de banh mi de la ciudad, perfecta para un moderno picnic urbano. Su secreto: pan casero. 1600 Carpenter Street, (215) 545-3888
• Rival Bros. Coffee Bar - Con café de goteo, una barra Chemex y una variedad de bebidas espresso, esta elegante cafetería elabora café de calidad con granos de su tostadero de Frankford. Para disfrutar de toda esa cafeína de calidad, los visitantes optan por pasteles y panes frescos de panaderías locales como High Street on Market. 2400 Lombard Street, rivalbros.com
• Ultimo - Los verdaderos cafeteros saben que hay café y café. Ultimo se especializa en esto último: principalmente mezclas tostadas en casa, servidos a mano y bebidas espresso preparadas en máquinas de la más alta calidad con leche del cercano condado de Lancaster. 2149 Catharine Street, (215) 545-3565, ultimocoffee.com

Tiendas:

• La estantería indie - Sabeen Zia ha equipado su nueva tienda con productos de belleza y corporales independientes y naturales que no están disponibles en las grandes superficies. Velas, fragancias, herramientas y accesorios, junto con servicios de conserjería y maquillaje, completan la oferta. 2247 Grays Ferry Avenue, laestantería.com
• Loop - Esta ventanilla única para todo lo relacionado con el hilo empezó siendo una tienda en línea antes de establecerse en una tienda física. Tanto los neófitos del punto como los artesanos experimentados pueden apuntarse a una de las muchas clases colectivas de punto, ganchillo o tejido. 1914 South Street, (215) 893-9939, loopyarn.com
• Tienda M Concept - Este espacio luminoso y moderno alberga una cuidada oferta de ropa, joyas y accesorios de más de 35 marcas independientes con sede en Philly, incluida la del fundador de la tienda. Regalos selectos, productos para el hogar y una pequeña selección de artículos de diseño vintage completan la experiencia de compra. 1540 South Street, (215) 839-9154, mconceptshop.com
• Tesoro Design - La tienda de accesorios femeninos Brit Reed empodera a las mujeres y minimiza la huella de carbono ofreciendo artículos y ropa de cuero fabricados de forma ética y en EE.UU., además de encuentros y talleres de fabricantes. 1533 South Street, (267) 273-0541, tesoro.design
• En bicicleta - Una tienda de bicicletas con todos los servicios tiene una ventaja añadida: un montón de bicicletas antiguas, incluso raras, y piezas de bicicleta que atraen la atención de los coleccionistas. La tienda de Curtis Anthony lleva funcionando desde 1982, y siempre hay aire y aceite gratis a mano para los clientes que se pasen por allí. 622 S. Broad Street, (215) 627-3370, bikeville.com
• Taller subterráneo - Ruben Luna, ex jefe de diseño de productos y merchandising del Museo Metropolitano de Arte, preside esta tienda de cuidada colección de joyas, accesorios, arte y decoración para el hogar. Los precios oscilan entre $10 y decenas de miles de dólares. 1544 South Street, (215) 987-3534, workshopunderground.com
• Tesoros tejidos - Desde 1986, Parviz Yathrebi ha viajado por todo el mundo en busca de alfombras persas antiguas y modernas, tejidos y decoración inusual para el hogar. En su último viaje a Turquía encontró pañuelos, joyas, cerámicas y mucho más, lo que ha convertido su tienda en un lugar de referencia para los regalos. 2221 Grays Ferry Avenue, (215) 546-8448, woventreasuresphiladelphia.com

Parques y espacios públicos:

• Parque Catharine - Este parque de bolsillo tiene un pequeño parque infantil para los más pequeños y también bancos. También sirve para recordar lo que pueden hacer los vecinos cuando se unen: Recaudaron fondos para construir el parque en un espacio antes degradado. Calles 22 y Catharine, southofsouth.org
• Triángulos en Grays Ferry - Los negocios locales -Grace Tavern, The Igloo- rodean esta plaza peatonal, que atrae a los vecinos que buscan un lugar para leer, charlar o disfrutar del aire fresco. Calles 23 y Sur, southofsouth.org
• Parque Julian Abele - El parque, que lleva el nombre de un arquitecto del Philadelphia Museum of Art y de la Central Branch de la Biblioteca Libre de Filadelfia, acoge a excursionistas, paseadores de perros y gente que simplemente quiere pasar el rato. La serie Music and Mist Concert ameniza los viernes de verano. Calles 22 y Carpenter, (215) 683-3679, julianabelepark.org
• Paseo marítimo de Schuylkill Banks - Este paseo marítimo de más de 600 metros de largo se extiende por el sendero del río Schuylkill desde Locust Street hasta el puente de South Street. Los miradores y los bancos ofrecen rincones para relajarse y disfrutar de las vistas de la ciudad, y las luces superiores alimentadas por energía solar permiten a peatones, corredores y ciclistas utilizar el paseo a cualquier hora del día. Los puntos de entrada se encuentran a lo largo del puente de South Street y en las calles 25 y Locust. schuylkillbanks.org

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En la web y el blog oficiales para visitantes de Greater Philadelphia, visitphilly.com y uwishunu.com, Los visitantes pueden explorar cosas que hacer, próximos eventos, itinerarios temáticos y paquetes hoteleros. Fotografías y vídeos atractivos, mapas interactivos e información detallada sobre los visitantes convierten a estos sitios en eficaces herramientas de planificación de viajes. Junto con los canales de medios sociales de Visit Philly, las plataformas en línea se comunican directamente con los consumidores. Los viajeros también pueden llamar y pasar por el Centro de Visitantes de Independence para obtener información adicional y entradas.