Los jardines cerveceros y los espacios para beber al aire libre florecen en Philly

Filadelfia se ha convertido en un importante punto de encuentro para los amantes de la cerveza (y también para los amantes de la comida y el vino) para beber al aire libre, donde han surgido jardines cerveceros permanentes y temporales por toda la ciudad y los suburbios circundantes. Los infaltables del verano como Parque del puerto de Spruce Street, cervecería al aire libre Independence Beer Garden y otros han encontrado una competencia amistosa en espacios al aire libre en Genio malvado, el Philadelphia Zoo y otros en años recientes, y el 2017 no será diferente. Estos son algunos de los mejores lugares de Filadelfia para tomar algo al aire libre en parques, terrazas, pórticos y muelles:

Centro de la ciudad:

• Cervecería al aire libre Drury – Ubicado detrás de la taberna Opa, este popular lugar de Midtown Village cuenta con dos docenas de tipos de cerveza en lata, cinco en botella y ocho tipos de cervezas de barril en rotación para complementar su menú informal. 1311 Sansom Street, (215) 545-0170, opaphiladelphia.com
• SkyGarten – El jardín cervecero más alto de Center City combina las espectaculares vistas de los pisos superiores del SkyBrunch de Three Logan Square con la magia culinaria del chef Jeremy Nolen y el talento coctelero de Jesse Cornell. Los visitantes pueden elegir entre cervezas en lata y artesanales de barril, cócteles y un menú de bocadillos de bar mientras disfrutan de una increíble vista a 51 pisos de altura. Abierto de miércoles a sábado hasta el invierno. 1717 Arch Street, (215) 557-7887, skygartenphilly.com
• Cervecería Uptown – Este popular lugar que abre temprano en la noche en Center City reaparece en su tercer verano. La terraza de 836 metros cuadrados del edificio BNY Mellon Wealth se transforma entre semana para la hora feliz con cuatro bares y un menú de comida callejera con bocadillos, sándwiches y hamburguesas, además de licores, sangría, vino y cerveza, incluyendo tres cervezas exclusivas creadas para el jardín con Pizza Boy Brewing Company. Abre entre semana hasta mediados de septiembre. 1735 John F. Kennedy Boulevard, (215) 800-1079

Delaware River Waterfront y el distrito histórico de Filadelfia:

• Festival de verano Blue Cross RiverRink – A solo unas cuadras de Spruce Street Harbor Park, el Summerfest atrae a las multitudes en verano con su pista de patinaje, golf en miniatura, una cabaña inspirada en cobertizos para embarcaciones y muchísimas opciones de comida y bebida. Entre estas últimas se encuentra Chickie’s and Pete’s Waterfront Crabshack, con capacidad para 200 personas, que el año pasado colaboró con Sly Fox Brewing Company para crear una IPA veraniega. Del 26 de mayo al 4 de septiembre. 101 S. Columbus Boulevard, (215) 922-2FUN, delawareriverwaterfront.com
• Cubierta – La contribución del Independence Seaport Museum con la diversión al aire libre vuelve a su percha del segundo piso con vista al Spruce Street Harbor Park en tres fines de semana: el Día de los Caídos, el fin de semana anterior al 4 de julio y el Día del Trabajo. El lugar temporal para toda la familia ofrece comida clásica de verano como hamburguesas y perritos calientes, bebidas de Toll Man Joe's y magníficas vistas de los fuegos artificiales. Del 26 al 28 de mayo, del 30 de junio al 1 de julio y del 2 al 4 de septiembre. 211 S. Columbus Boulevard, (215) 413-8655, phillyseaport.org
• Cervecería al aire libre Independence – En un espacio circular de 20,000 pies cuadrados, este acertadamente nombrado espacio frente a Liberty Bell, está al mando del chef Michael Schulson y tiene un menú de comida y bebidas típicas estadounidenses. Piense en bolas de queso fritas, salchichas envueltas, hamburguesas dobles, ensaladas y pastel de fresa que se pueden acompañar de una lista variada de cervezas en lata y de barril de cervecerías como Victory, Deschutes, Yards, 21^st Modificación y Sly Fox. Para contribuir con el ambiente: sillas Adirondack, luces en serie, juegos de tejo, cornhole, pérgolas cubiertas con enredaderas y muchas mesas de picnic. Abierto hasta el otoño, si el tiempo lo permite. 100 Independence Mall West, (215) 922-7100, phlbeergarden.com
• La Peg – Con una hermosa vista del Benjamin Franklin Bridge, el restaurante que presentó su propio bar de hielo en febrero también sabe cómo organizar una fiesta veraniega. El “contenedor de envíos” Seafood Shack de La Peg tiene una hermosa terraza y un bar al aire libre para disfrutar de rollos de langosta, almejas fritas, mariscos asados y cervezas artesanales durante todo el verano. (También ofrece noches de cine al aire libre y presentaciones en vivo algunas noches, cortesía de su compañero de edificio, FringeArts). Hasta el 31 de octubre. 140 N. Columbus Boulevard, (215) 375-7744, lapegbrasserie.com
• Muelle de Morgan – Convenientemente ubicado junto al Race Street Pier, este lugar atrae a gente para almorzar los fines de semana y DJ entre semana sin cover y con vistas cercanas al río Delaware y al puente Ben Franklin. En un entorno de patio con mesas de picnic de madera, sombrillas, luces y tilos, la gente disfruta de una gran variedad de cervezas en lata y de barril, cócteles de temporada, junto con un refinado menú de picnic supervisado este año por los chefs Kevin D’Egidio y Michael Griffiths de Helm y South Helm. Las nuevas selecciones de este año incluyen un vino de barril y un sistema de cócteles y malteadas para adultos. Como siempre, por la noche, Morgan's Pier se ilumina con músicos y DJ invitados. Abierto hasta el 24 de septiembre; de viernes a domingo hasta el 29 de octubre. 221 N. Columbus Boulevard, (215) 279-7134, morganspier.com
• Parque del puerto de Spruce Street – Este popular parque costero regresa con 25 hamacas más (para un total de 50), luces de colores, hermosos paisajes, juegos de patio y comida deliciosa: desde el helado cremoso de Franklin Fountain hasta la pizza estilo malecón de Garces. Otra mejora: ocho grifos en el jardín cervecero para servir cervezas artesanales de temporada, como la cerveza blanca de naranjas sanguinas, y una selección variada de cócteles que se disfrutan mejor en la sala suspendida con redes sobre el río. Del 12 de mayo al 1 de octubre. Columbus Boulevard y Spruce Street, (215) 922-2FUN, delawareriverwaterfront.com

River Wards y Callowhill:

• Génio malvado – El éxito del año pasado de los jardines cerveceros temporales del equipo de esta cervecería de Fishtown tiene ahora un patio permanente. Las populares cervezas creadas por dos graduados de Villanova se sirven cinco días a la semana, junto con comida ligera. Abierto si el tiempo lo permite. 1727 N. Front Street, evilgeniusbeer.com
• Sala Frankford – Con sillas al aire libre para hasta 240 personas, el local más grande de Stephen Starr, de Fishtown, es sencillo, con paredes de ladrillo visto, materiales industriales recuperados y mesas de ping-pong. Hay comida clásica alemana: pretzels, bratwurst, spaetzle, disponible en el mostrador, así como una gran carta de cervezas que incluye de todo, desde cervezas alemanas tradicionales hasta especialidades artesanales disponibles en medio litro o un litro. Abierto todo el año. 1210 Frankford Avenue, (215) 634-3338, frankfordhall.com
• Cervecería al aire libre Heffe – El local situado junto a la taquería que comparte su nombre se expande en la operación mexicana del aventurero chef Peter McAndrew en Fishtown. Los meseros del restaurante sirven burritos de panza de borrego y tacos de pulpo a los comensales que están al aire libre, mientras que el bar sirve bebidas con cerveza Hell or High Watermelon, Victory’s Summer Love Ale y las clásicas Coronas y Tecates. Llame para preguntar los horarios. 1431 Frankford Avenue, (215) 423-2309
• Diente de llama – Frente a Union Transfer, esta cervecería al aire libre (y restaurante) cubierta de murales tiene un ambicioso menú de cervezas que presta mucha atención a las favoritas locales de Yards, Philadelphia Brewing Company, Dogfish Head, Weyerbacher, Voodoo y muchas otras. Los bebedores evalúan el origen, estilo y calificación de Defensor de la cerveza de su cerveza antes de hacer sus selecciones, después las acompañan con ensaladas, hamburguesas y aperitivos para compartir. Abierto si el tiempo lo permite. 1033 Spring Garden Street, (267) 639-4582, llamatooth.com
• Bar de Memphis – El lote con mesas de picnic a un lado del popular pub de Fishtown regresa en 2017 con algunos cambios. El restaurante ahora ofrece todo el menú al aire libre (incluyendo sándwiches de cerdo asado y pollo frito) y servicio a la mesa también. Sin embargo, el camión de comida permanece. Abierto hasta octubre. 2331 E. Cumberland Street, (215) 425-4460, memphistaproom.com
• Ciudad de la Seda – Parte oasis, parte depósito de chatarra, este querido jardín cervecero de Northern Liberties está lleno de mesas coloridas, barriles vacíos convertidos en sillas, series de luces y adornos de jardín. La clientela hipster abarrota continuamente el lugar por la gran selección de cervezas de alto y bajo nivel: desde Dogfish Head Indian Brown hasta PBR y Miller High Life. La comida estadounidense con estilo es tan buena que ha aparecido en el programa “Diners, Drive-ins and Dives” de Food Network. Abierto todo el año, si el clima lo permite. 435 Spring Garden Street, (215) 592-8838, silkcityphilly.com

Calle Sur y Point Breeze:

• Barra de sardinas americanas – Este popular lugar de Point Breeze tiene un patio que da al frente de la 18.^th Calle. En los meses de clima templado, los amantes de la cerveza pueden esperar eventos de cerveza y noches de parrilladas, y disfrutarlos en sillas de jardín tejidas. Los visitantes hambrientos pueden acompañar sus bebidas al aire libre con el sándwich de sardina de $2 y las papas fritas con sal y pimienta. Abierto de primavera a otoño, si el tiempo lo permite. 1800 Federal Street, (215) 334-2337, bar-de-sardinas-estadounidenses.com
• Jardín temporal de PHS en South Street – Las hierbas aromáticas, los árboles de Júpiter, las enredaderas y un gran árbol de moras son el lugar perfecto para que la Sociedad Hortícola de Pensilvania (PHS) instale bares temporales durante las primaveras, pasadas y presentes. Cantina Los Caballitos opera este bar temporal, sirviendo burritos (y bol de burrito), elotes con mayonesa al limón y queso fresco y más. Los eventos semanales incluyen música en vivo los martes y una serie de chefs invitados cada dos jueves, con apariciones de los Di Bruno Brothers, Federal Donuts, Royal Tavern y otros. Hasta octubre. 1438-46 Calle Sur, phsonline.org

University City:

• Jardín temporal de PHS en uCity Square – Los dos más recientes jardines cerveceros temporales de la Sociedad Hortícola de Pennsylvania transforman un terreno baldío en el corazón de West Philly en un huerto urbano, con árboles de manzanas y un techo de enredaderas. Jet Wine Bar operará el jardín, que ofrecerá un menú Tex-Mex de barbacoa, tacos, nachos y más de Rex 1516 y Café Ynez. La selección de bebidas incluye margaritas, vino, cerveza artesanal y sangría. Del 31 de mayo a principios del otoño. 36^th y Filbert, phsonline.org
• Plaza de William Street Este divertido jardín cervecero de University City se expande a un patio de 60 asientos donde los comensales disfrutan de un menú informal de bocadillos, ensaladas y sándwiches, junto con una carta de bebidas de $3 que incluye cócteles, vino y cervezas de una lista que va rotando. Abierto si el tiempo lo permite. 3900 Chestnut Street, (215) 397-4693, williamstreetcommon.com

Barrios de las afueras de Filadelfia:

• Cervecería Chestnut Hill. – Ubicado detrás del Chestnut Hill Hotel y frente al Market at the Fareway, este acogedor lugar al aire libre ofrece pizzas napolitanas al horno de leña y elabora su propia cerveza, incluyendo ácida e IPA para el almuerzo y la cena, de miércoles a domingo. Abierto hasta el otoño, si el tiempo lo permite. 8229 Germantown Avenue, (215) 247-0300, chestnuthillbrewingcompany.com
• Hop Angel Cervecería – La auténtica comida alemana, la cristalería europea, las mesas de picnic de madera y el follaje hacen que esta terraza de Northeast Philly se parezca mucho a un tradicional cervecería al aire libre. Abierto todas las noches para cenar durante la temporada, el jardín cervecero Fox Chase admite perros bien educados y rinde homenaje a la patria con un mural de aspecto alpino. Hay doce grifos de cerveza que cambian constantemente, pero hay un elemento que no cambia. Al menos unos cuantos siempre tienen cervezas alemanas y de estilo alemán. Abierto hasta el otoño, si el tiempo lo permite. 7980 Oxford Avenue, (215) 437-1939, hopangel.com
• Parques de grifo – Los camiones de concesión se reúnen en parques permanentes cinco días a la vez durante esta colaboración entre Philadelphia Parks and Recreation, la Fairmount Park Conservancy y el restaurador Avram Hornik. El programa alterna entre espacios icónicos al aire libre, llevando a cada uno dos camiones populares a la vez (uno que sirve comida, el otro que vende cerveza artesanal y otras bebidas para adultos), junto con música en vivo y juegos al aire libre. Primera parada: el Jardín de azaleas, en Kelly Drive detrás del Philadelphia Museum of Art. Segunda: de South Philly. El resto del itinerario incluye Plaza de Colón en East Passyunk, Bancos de Schuylkill en el centro de la ciudad, Lemon Hill en Fairmount Park, Parque Gorgas en Roxborough y más. De miércoles a domingo, del 17 de mayo al 30 de septiembre. (215) 422-3011, parksontap.com
• Abrevadero en el Philadelphia Zoo – La Victory Brewing Company patrocina este incentivo para quedarse en el zoológico más antiguo del país. Cerca del Eagle’s Roost, en el extremo sur del paisaje lleno de árboles de la propiedad, el lugar ofrece a los comensales, que entran gratis con el precio de la entrada al zoológico, una selección de cervezas y comida ligera que cambia con frecuencia. Abierto de viernes a domingo, hasta el Día de los Caídos; todos los días del 29 de mayo al 4 de septiembre; de viernes a domingo desde el Día del Trabajo hasta octubre. 3400 Girard Avenue, (215) 243-1100, philadelphiazoo.org

Fuera de Filadelfia:

• Cervecería al aire libre Conshohocken A solo 15 millas al noroeste del centro de la ciudad, este favorito de 2017 vuelve los viernes hasta junio, descansa en julio y agosto y vuelve los viernes después del inicio del año escolar. Pieri Restaurant Group, conocido por StoneRose, Bar Lucca y Cerdo, opera este jardín cervecero que acepta niños y mascotas y ofrece cerveza, vino, comida, música en vivo y juegos. Los viernes hasta el 30 de junio; y de nuevo del 8 de septiembre al 27 de octubre. 2 Ash Street, Conshohocken, más que la curva.com
• La lechería – Los famosos arquitectos paisajistas Groundswell ayudaron a convertir un espacio industrial en la hermosa Kennett Square (a unos 65 km del centro de la ciudad) en un enclave comunitario el verano pasado. Este año, el espacio regresa con un menú temático de barbacoa, camiones de comida alternativos y, a partir de este año, baños permanentes, un jardín para niños con juegos y agua, arte local y más. La sección Creamery’s Wine Barn también servirá pizza y una selección de carnes y quesos. Abierto del 26 de mayo al 1 de octubre. 401 Birch Street, Kennett Square, (484) 732-7040, kennettcreamery.com

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