Tienda Philly

La poderosa pareja culinaria formada por Omar Tate y Cybille St.Aude-Tate ha acumulado impresionantes reconocimientos a lo largo de los años, pero es su compromiso con crear un impacto positivo en la comunidad, sin olvidar nunca sus raíces, lo que les ha llevado a alcanzar su mayor éxito hasta la fecha: Provisiones Madreselva. Esta iniciativa, aclamada por la crítica, es un concepto gastronómico muy elogiado y una filosofía líder para el futuro del pensamiento alimentario en Estados Unidos. (Más información sobre Honeysuckle a continuación).

Omar, que en un principio fue aclamado en la ciudad de Nueva York por su popular serie gastronómica (Honeysuckle), regresó a su hogar en el oeste de Filadelfia cuando llegó la COVID-19 en marzo de 2020. Durante ese tiempo, conoció a la que ahora es su esposa, la chef haitiano-estadounidense Cybille St.Aude, y fue nombrado Esquire’Chef del Año“ de 2020 y consiguió un puesto en el Lista TIME100 “Next 2021”. No está nada mal como forma de pasar la pandemia, ¿no?

Cybille también estaba ocupada dejando su huella. Publicó libros infantiles, apareció en el programa de televisión Picado y cocinó en la James Beard House y en la Embajada de Haití.

Hoy en día, este dúo dinámico utiliza su talento combinado para inspirarse mutuamente, tanto en lo personal como en lo profesional, un trabajo que condujo a la creación de Honeysuckle Provisions en octubre de 2022.

Aunque Honeysuckle se concibió originalmente como una experiencia gastronómica de alta cocina, las creencias sociales de la pareja, junto con la pandemia, les ayudaron a replanteársela. Hoy en día, es una tienda de comestibles y cafetería afrocéntrica en West Philly, que ofrece principalmente alimentos elaborados, cultivados y producidos por personas negras. Y en los próximos años, la pareja tiene previsto abrir un segundo centro comunitario mucho más grande.

Explora aquí su colección seleccionada, repleta de artículos esenciales de numerosas tiendas propiedad de afroamericanos y mujeres (una oda tanto al Mes de la Historia Negra como al Mes de la Historia de la Mujer) que nutrirán el cuerpo y el alma (una caja para el altar de los antepasados, juegos de té y miel, libros, café, queso, calcetines y jabones, por empezar). Las flores, las joyas y la comida también figuran en la lista, justo a tiempo para el Día de San Valentín.

Originario de Alabama, el cornerback de primer año de los Philadelphia Eagles, James Bradberry, está pasando su primer año en Filadelfia ayudando a su equipo a conseguir numerosas victorias y explorando su nueva ciudad natal, especialmente nuestra amplia y deliciosa oferta de cheesesteaks.

Para el invierno de 2022/2023, James ha seleccionado una colección exclusiva de empresas propiedad de personas de raza negra y morena. Aunque los artículos de su colección atraerán a personas con diferentes presupuestos y todo tipo de intereses, desde pequeños obsequios (una barra de jabón $7) hasta lujosos regalos (un par de zapatos $325, por ejemplo) —, estamos bastante seguros de que sus productos para relajarse (tés, incienso, sales de baño y jabones especiales) podrían estar en su propia lista de deseos para recuperarse después de un partido.

A sus 29 años, Bradberry tiene diversos intereses fuera del campo. Es un amante de la gastronomía que ofrece clases privadas de cocina a amigos y familiares (échale un vistazo a sus ideas para regalar salsas picantes y condimentos), un ávido lector (verás múltiples libros en su colección), un papá orgulloso (mira sus recomendaciones para niños) y un filántropo.

Recientemente ha dirigido la exitosa película HustleJeremiah Zagar, autor de la "Carta de amor a la ciudad de Filadelfia" protagonizada por Adam Sandler, se ha hecho un nombre mucho más allá de sus raíces en South Street. Ahora vive en Brooklyn, Nueva York, y sus documentales, narraciones y películas se han proyectado en festivales de cine de todo Estados Unidos, han obtenido nominaciones a los Emmy y se han emitido en HBO, Hulu y otros canales.

Tanto si la inspiración de Zagar procede de su genealogía (es hijo del prolífico artista del mosaico Isaiah Zagar, de Philadelphia’s Magic Gardens, y de Julia Zagar, propietaria de la tienda de artesanía latinoamericana Eye's Gallery) como de su buena suerte geográfica al crecer en South Street y experimentar de primera mano la creatividad y diversidad de Philly, una cosa es segura: hay un trozo de Philly en todo lo que hace Zagar.

En la segunda edición de Shop Philly de Visit Philly, en otoño de 2022, Zagar, gran aficionado al baloncesto y “un poco fanático de las zapatillas deportivas”, ofreció su selección personalizada de productos de pequeñas empresas y negocios propiedad de minorías de todo Philly. Hablamos de todo, desde artículos de los Sixers hasta tazas hechas a mano, sofisticados gemelos y, como habrás adivinado, un par de zapatillas (Vejas de Boyd's, para ser más específicos).

Diseñador de moda convertido en gurú del estilo de vida y el diseño, Maldonado es el fundador y director creativo de YOWIE, una popular tienda de artículos para el hogar y la vida cotidiana que exhibe y vende las creaciones de amigos, artistas independientes y diseñadores. Esta emprendedora propietaria selecciona personalmente cada uno de los artículos que vende y, al hacerlo, rinde homenaje a la próspera escena creativa de Philly, tal y como pretende hacer la colección Shop Philly que ha seleccionado para nosotros.

Maldonado comenzó su carrera en el comercio minorista con una tienda temporal, seguida de una tienda en línea y luego una tienda física, y ahora está ampliando su presencia para incluir un hotel boutique con tienda, una cafetería e incluso un espacio comercial más grande que abrirá en South Street este otoño.

Maldonado reunió la colección Shop Philly para la primavera y el verano de 2022, poniendo el foco en las pequeñas empresas y las empresas propiedad de minorías de Philly.