Los mejores restaurantes nuevos de Filadelfia para el verano de 2026

Ha llegado «El culto al profiterol».

Beard Papa’s — la popularísima marca de pastelería japonesa — ha abierto su primera tienda en Chinatown, llevando sus crujientes, hojaldrados y deliciosos pasteles de choux a la Ciudad del Amor Fraternal.

La tienda (la número 578 de Beard Papa’s) es famosa por sus éclairs rellenos de crema y ofrece sabores que hacen las delicias del público, como los de vainilla en rama, trocitos de galleta Oreo, fresa y chocolate, además de sabores de temporada por tiempo limitado, como el de ube. Los pasteles finos y esponjosos destacan por su base de masa de tarta y su relleno de crema pastelera delicadamente dulce (elaborada al momento en el local).

Para disfrutar de auténtica comida callejera india, solo tienes que ir a Bangalore lejos —el restaurante, no la ciudad. Inspirado en la capital de Karnataka, India, este Northern Liberties Este restaurante sirve platos repletos de aperitivos tradicionales del sur de la India y platos para compartir, todos 100 % vegetarianos, con un montón de opciones veganas increíbles.

Las crujientes dosas masala, los coloridos chutneys y los sabrosos vada pavs (una bola de papa frita y rellena) se complementan en el menú con una selección de deliciosas bebidas y postres, entre los que se incluyen el aromático café filtrado, los lassis de rosa y mango, y el helado de gadbud.

Prepárate para disfrutar de plátanos dulces y arroz jollof ahumado.

La chef y propietaria Ifeoma “Eephee” Ugorji nos trae los sabores intensos y vibrantes de Nigeria a Cataratas del Este tras ganarse un grupo de seguidores fieles en su primer restaurante, ubicado en el centro comercial Voorhees Town Center. Con el estilo igbo como guía de un menú variado, Café Eephee es la comida reconfortante de tus sueños —si esos sueños estuvieran envueltos en especias—.

Desde cabrito guisado y shawarma nigeriano hasta res al curry y alitas (aderezadas con un toque de especias de África Occidental), estos son sabores que perduran y que transmiten amor.

Mantecoso, desmenuzable y sin gluten, En escamas’Los productos de panadería de esta tienda son un éxito seguro entre los golosos y los amantes de la repostería de todo tipo. Desde sus inicios, la panadería —una de las las mejores panaderías sin gluten en el país, según USA Today — ha sido un negocio de comida para llevar 100%, que satisface los antojos de los clientes exclusivamente con pasteles congelados para hornear en casa.

Es decir, hasta ahora. La dueña y chef pastelera Lila Collelo —quien padece celiaquía— está cambiando su Manayunk una ventanilla de comida para llevar en una tienda física de pleno derecho en Main Line, lo que permitirá a los fans (y adictos) de Flakely disfrutar de los exclusivos croissants sin gluten, los deliciosos cupcakes y las Pop-Tarts caseras de la panadería en todo su esplendor.

Un antiguo bar de barrio se renueva con un estilo elegante en Kensington.

ILU trae tapas españolas y martinis modernos al antiguo local del Old Philadelphia Bar, cerca de las calles Martha y Dauphin. Dirigido por Vintage Syndicate —el grupo de hostelería responsable de conceptos de fiesta de moda como Time y Garage—, este nuevo bar promete cócteles de alta calidad, como el «Lifetime Ban»: ginebra de alta graduación, Dolin Blanc, jerez fino, menta y una rodaja de limón.

El nombre «ILU» se inspira con cariño en la abuela del copropietario Patrick Iselin, Iluminada, y la carta de comida tiene sus raíces en la capital culinaria, Madrid. ¡Salud!

La cocina auténtica y los ingredientes sencillos son la seña de identidad de este nuevo Queen Village Un local con un menú disponible todo el día y una excelente reputación por permitir que los clientes traigan su propia bebida.

Estableciéndose en el local que antes ocupaba el restaurante Isot Turkish Cuisine, Mesa KOR Mediterranean se mantiene fiel a los platos clásicos de mezze, destacando su tabla degustación KOR «crea tu propia selección», que permite a los comensales elegir entre hummus, muhammara, tzatziki, baba ganoush, etc.

Las carnes a la parrilla son un clásico de cualquier restaurante auténtico mediterráneo y turco, aunque KOR también tiene opciones para quienes no comen carne. El Vegan Fest Bowl (falafel, mezcla de verduras y hojas de parra rellenas sobre arroz pilaf con ensalada de pastor) da en el clavo.

Con la apertura de su segundo local en el área de Filadelfia —y tras el éxito de su primer establecimiento en Lafayette Hill— Tradicional indio de Lassan se enorgullece de utilizar sabores intensos y recetas atemporales. Por ejemplo, el negro poco a poco Las chuletas de cordero se doran sobre brasas ardientes y, a continuación, se dejan caer con una cuerda directamente en una fuente de plata antes de marinarse a fondo en pasta de jengibre y ajo negro.

Los copropietarios, Pema Lama y Shyan Dimdung, aportan más de 30 años de experiencia combinada como chefs nepalíes, habiendo trabajado en las mejores cocinas indias, como Saffron Indian Kitchen y Tiffin.

¿Comida casera hecha desde cero y vinos de producción limitada bajo un mismo techo? Sí, por favor. Una idea original de la pareja formada por Justice Figueras y Shannon Leocata Figueras, este nuevo concepto Fishtown —inspirado en sus raíces familiares españolas e italianas— busca romper con los “prejuicios snobs sobre el vino” al combinar un restaurante informal de 85 lugares con una bodega en pleno funcionamiento.

Ambos espacios funcionan de manera independiente, pero en perfecta armonía, invitando a los huéspedes a entrar en una sala de estar donde los antiguos bancos de iglesia y las mesas comunitarias invitan a quedarse más tiempo y a saborear cada trago con más calma.

La burrata desmenuzada es algo que nunca imaginaste que necesitabas. En Liguria, el nuevo Fishtown En este local de los hermanos Amro y Sherif Nagud, especialistas en la elaboración de pizzas, las especialidades se cubren generosamente con scamorza (queso de leche de vaca) y se aderezan con tomates San Marzano, entre otras recetas inspiradas en la Riviera italiana.

Como el Investigador señaló, no dejes de probar la exquisita pizza «Broken Burrata», con stracciatella servida a cucharadas, rúcula y vinagre balsámico de seis años. Las masas son esponjosas y ligeras.

Liguria también ofrece un cheesesteak espectacular, inspirado en las experiencias del dueño en una tienda de los suburbios que es todo un clásico Pizza Verona en Maple Glen, Pensilvania.

La última palabra aún no se ha dicho. Bueno, más o menos.

Situado en el centro de la ciudad Manayunk, en el antiguo local de Fat Lady Brewing, los propietarios Kevin y Melissa Walter presentan la segunda edición de Callowhill favorito Love City Brewing. Muy apreciado en el sector de la cerveza artesanal, Kevin —quien en su día fue maestro cervecero en Iron Hill Brewery— elabora versiones perfectamente equilibradas de cervezas ale accesibles, como la Love City Lager y la Eraserhood IPA.

Es un lugar acogedor con una gran reputación en el mundo de la cerveza artesanal, como lo demuestra el gran apoyo recibido por parte de los periodistas en la reciente Conferencia de Cerveceros Artesanales celebrada en Filadelfia.

Quack *revisa sus notas* quack. Pato afortunado — un bar y restaurante recién inaugurado a lo largo de la Río Delaware — es mucho más que la suma de sus partes.

Esta taberna de estilo bistró americano, la segunda creación de los propietarios de Libertee Grounds —Priyank Rambhia, Sanil Shah y Kanay Patel—, ofrece la comida típica de pub que uno esperaría (pizzas crujientes, hamburguesas Cooper Sharp, ensaladas), así como varios platos principales sorprendentes, como la boloñesa de pato y las ostras con mignonette de mango.

Cuando empiece a hacer calor, llévate tus cócteles artesanales y tus cervezas de barril al patio y disfruta de ese maravilloso telón de fondo que es el Benjamin Franklin Bridge.

La cocina africana ha encontrado un nuevo hogar en LynUp Café y Lounge justo a las afueras de Mayfair.

Lo que está de moda Northeast Philly BYOB se especializa en cocina casera inspirada en las especias, los sabores y las recetas tradicionales de África Occidental, con un menú que incluye sabrosas sopas, deliciosos guisos y platos principales sustanciosos.

Disfruta de un pargo crujiente acompañado de plátano frito dulce, cordero tierno con attieke (cuscús de yuca), una sabrosa sopa de carne de cabra con pimiento y fufu, y mucho más.

¿Alguien ha hablado de un romance a orillas del río? Nueva esperanza sabe bien de qué se trata, con una encantadora oferta de restaurantes, tiendas, galerías y mucho más, todo ello situado a un paso del río Delaware. La joya de Bucks County añade otro destino frente al mar a su oferta con Maddy Rose en el Landing.

El nuevo restaurante evoca los sabores frescos y el ambiente relajado de un refugio costero, con impresionantes vistas al mar y un menú que incluye carnes, mariscos, sushi y cócteles artesanales especiales. Con una sofisticada distribución de mesas tanto en el interior como al aire libre, el restaurante es un refugio de ensueño ideal para cualquier época del año.

¿A quién no le gustaría cenar en un bosque mágico y lleno de encanto? Embárcate en una aventura fantástica y llena de sabores por la cocina mexicana en el restaurante de lujo del chef Roberto Santibáñez.

El primer puesto avanzado Philly de la James Beard el local de gran popularidad del semifinalista en Washington D. C., Mi Vida cuenta con un interior envolvente y colorido que transmite la energía cinética y la magia de la Ciudad de México, lugar de origen del chef. El menú ofrece una selección de atrevidas especialidades regionales, comida callejera reinventada y cócteles vibrantes, además de sabrosos moles, tortillas caseras y mucho más.

Piccolina, la última incursión culinaria de los restauradores Michael y Jeniphur Pasquarello, propietarios de Cafe Lift y Prohibition Taproom, combina los mariscos del antiguo bar de ostras del siglo XIX con las pastas y pizzas de la juventud de sus nuevos dueños.

Lejos de ser el típico restaurante italiano de salsa roja, este acogedor local de esquina ofrece un menú con ostras sobre hielo, pastas caseras, pizza napolitana y clásicos italianos refinados inspirados en la experiencia compartida del dúo South Philly educación. (La pareja creció solo dos cuadras alejados unos de otros.)

Los comensales y los amantes de las bebidas también podrán disfrutar de una impresionante carta de Negroni, una sólida selección de cócteles sin alcohol, una carta de vinos exclusivamente italiana y mucho más. Piccolina abre todos los días para la cena, y ofrece almuerzos entre semana y brunch los sábados y domingos.

¡Amantes de los bagels, regocijaos! La tienda de bagels favorita de TikTok, PopUp Bagels, ha hecho oficialmente su debut en la zona Philly, trayendo sus delicias de masa, favoritas entre los aficionados, a Plaza Suburban en Ardmore.

Para quienes no lo sepan, PopUp Bagels es la panadería de bagels al estilo neoyorquino de última generación más de moda del momento (aunque técnicamente sea una Exportación de Connecticut). Se vende entero, recién salido del horno —pero nunca tostados— y en bolsas, los bagels de producción limitada de estas tiendas se ofrecen en variedades natural, salada, de sésamo, de amapola y ’everything», con un sinfín de cremas para untar, como la de cebollín y la de pastel de chocolate con Guinness, listas para llevar.

En esta tienda no encontrarás ni sándwiches ni rebanadas; en su lugar, el orden de las operaciones para comer es: agarrar, rasgar, partir, comer y repetir.

Philly se esfuerza al máximo por nuestro pretzels. Nuestra predilección por los bocadillos sencillos es bien conocida (solo superada por nuestro amor por un un sándwich concreto), así que cuando aparece un nuevo actor en escena, la ciudad se da cuenta.

Originalmente un proyecto que me apasiona para Jim Mueller, natural de Philly, Día del Pretzel: Pretzels Empezó como un negocio temporal y de entrega a domicilio que vendía pretzels blandos hechos a mano en pequeñas cantidades. Ahora, esta divertida aventura ha dado el salto oficialmente a convertirse en un negocio de verdad South Philly una tienda que ofrece los clásicos productos de panadería bávaros, además de variedades alemanas menos conocidas; pretzels rellenos de chiles largos y queso provolone, chile y mucho más; y otras divertidas versiones de este clásico local.

Una nueva panadería física en Queen Village está preparando una mezcla de sabores realmente deliciosa.

Panadería criolla-judía Rougarou Baking —que lleva el nombre de un hombre lobo de los pantanos del folclore de Luisiana con una gran afición por los dulces— es una carta de amor a las tradiciones culinarias de los pasteleros Paige y Zach Wernick, un matrimonio que ofrece panes dulces y salados, pasteles y otros productos de panadería.

Productos como las empanadas rellenas de jambalaya y el roscón de Reyes son un guiño a los sabores cajún de Paige, mientras que otros como la babka de chocolate y la jalá forman parte de la herencia judía de Zach. El menú cambia a diario, y la pareja tiene como objetivo organizar eventos comunitarios y promociones —como días de beignets para llevar— en un futuro cercano.

Philly la primera cafetería de fusión india Siempre transmite un ambiente divertido en Instagram, donde publica videos de sesiones de DJ llenas de energía, talleres para crear amuletos y arte mural dibujado a mano.

Ubicado en Manayunk, el menú gira en torno a la comida callejera india —piensa en el chaat papri (un curry vegetal con el toque perfecto de especias acompañado de panecillos mantecosos) y el vada pav (una bola de papa frita servida en un panecillo suave)—, en medio de una gran variedad de bebidas de espresso y matcha que se han vuelto virales. Una de las primeras atracciones: los sándwiches de helado Parle-G, en los que la marca de galletas más vendida del mundo es la encargada de guardar el secreto del sabor.

Disfruta de una experiencia de lujo en este nuevo restaurante de dos pisos, creado por el equipo responsable de Taste, el bar de cheesesteaks más animado de Philly.

Inspirado en la energía cinética y el estilo de Miami y Nueva York, Savú ofrece un menú de temporada con platos de la nueva cocina estadounidense de alta calidad, como bolitas de caviar acompañadas de papas fritas y champán, y rollitos de huevo rellenos de cangrejo azul de Maryland. Una barra iluminada de casi 10 metros de largo constituye el elemento central de la planta baja, de estilo elegante e informal, mientras que la planta superior crea un ambiente lujoso con asientos de terciopelo naranja quemado y paneles de madera rústicos.

De jueves a sábado, el restaurante se transforma en un local nocturno con sesiones de DJ en vivo y un ambiente inmejorable, desde las 9 de la noche hasta las 2 de la madrugada.

Aunque Philly puede ser nuevo en el sector cafetero de Yemen, esta nación árabe lleva dedicándose a ello desde siempre, ya que es la cuna del clásico estimulante tal y como lo conocemos. Café Shibam en University City es la última cafetería en ofrecer Café al estilo yemení — caracterizado por su sabor rústico y dulzura natural — a la Ciudad del Amor Fraternal.

Con un horario más amplio que el de la mayoría de los locales y un diseño sofisticado y minimalista, este lugar es perfecto para reuniones matutinas, salidas nocturnas y todo lo demás. Elige entre una carta de clásicos yemeníes, como el chai de Adén y los cafés saudíes; clásicos de cualquier cafetería, como el latte de pistacho y el latte de matcha; pasteles recién hechos; sándwiches halal de elaboración propia; y mucho más.

¿Qué hay detrás de ese nuevo y reluciente conjunto de puertas azul marino donde antes estaba el Bistrot La Minette? Eso, amigos amantes de la buena mesa, sería Mirada de reojo, Queen Village’el restaurante de estilo francés más nuevo de la ciudad.

Se podría decir que el propietario Hank Allingham y el chef ejecutivo Finn Connors tienen ante sí un gran reto que está a la altura de las expectativas —pero ese no es el objetivo. En cambio, el dúo tiene su miradas de reojo decididos a crear el próximo gran restaurante de barrio de Philly, donde disfrutar de una cerveza y picar algo.

Su menú de cocina “Philly French” incluye panes caseros, pasteles, pastas, postres y platos principales de inspiración francesa —como el tartar de res o la hamburguesa de brioche con pimienta verde y camembert—, además de cócteles, cervezas de barril y vinos.

Con el chef Laurent Tourondel, galardonado con una estrella Michelin, al mando, sabes que tiene que estar bueno.

Este nuevo restaurante especializado en carnes en Northern Liberties ofrece un menú sofisticado, una decoración elegante e inspiraciones internacionales que abarcan Italia, Asia y el Mediterráneo. La oferta gastronómica de alto nivel reinterpretamos los platos favoritos de siempre y añadimos algunas sorpresas al menú, con opciones como sándwiches de pollo a la parmesana con limón de inspiración japonesa, lubina entera a la leña y copas de helado (simplemente porque sí).

Además, el restaurante cuenta con una amplia carta de vinos, una impresionante selección de cócteles de autor, como el «Golden Hour» (ginebra de frambuesa blanca con licor amargo Noveis Antico y vermut con infusión de limón), y un completo menú de brunch.

Ha sido una semana muy larga… Date un capricho, con el subidón del helado. Tipsy Scoop’El primer local Philly “Barlour” ofrece helados con licor y bolas de helado con alcohol, en colaboración con la innovadora destilería local BOTLD.

Este concepto de moda, que se fundó en la ciudad de Nueva York en 2014, tiene sus raíces en Escocia (pasando por Italia), donde el tatarabuelo de la dueña, Melissa Tavss, comenzó a vender helado casero desde un carrito.

Su nuevo Rittenhouse Square El local ofrece sabores inspirados en Philly, como «Bird Gang Blitz» y «Philly Phreeze» (un granizado con alcohol), clásicos favoritos de los fans como el helado suave de margarita, y sabores sin alcohol para los más pequeños.

Hay otro rincón animado en Northeast Philly en estos días, mientras que el antiguo local de The Mill Pub cobra nueva vida como El punto.

The Point, el clásico y acogedor bar de barrio, cuenta con televisores para ver los partidos y ofrece una amplia variedad de cervezas de barril, cócteles, chupitos y otras bebidas, además de eventos, sorteos y ofertas gastronómicas (¿alguien se anima a las alitas $1 de los jueves?) durante todo el año.

¿El menú? Tenemos de todo: comida típica de pub como pizzas de pan plano, sándwiches de pollo a la parmesana y rollitos de cheesesteak, además de un menú de brunch limitado que incluye sándwiches de desayuno $6 y tostadas francesas para mojar.

El ambiente nocturno lésbico de Philly ha sufrido algunas pérdidas importantes en los últimos años, pero luego llegó El bar lésbico de Val, el nuevo local de Philly en el barrio —y el único bar lésbico de la ciudad desde que cerró el Toasted Walnut hace tres años.

Con dos barras, este local de dos pisos con aire de San Valentín en Calle Sur ofrece una variedad de cócteles con y sin alcohol, como el «Big Guy», a base de vodka y arándanos rojos, y el «Day Off», una bebida sin alcohol con sabor a piña. También en la oferta: aperitivos de bar de alta calidad y un calendario cada vez más amplio de eventos.

Este nuevo y encantador restaurante italoamericano en South Philly aporta una doble dosis de Vals-y, en homenaje al barrio de Whitman (cerca del puente Walt Whitman), donde se encuentra el restaurante, y al romántico baile de salón del mismo nombre.

Con su oferta de pastas hechas a mano y pizzas al horno de leña —además de lubina entera en vinagreta de tomate y alcaparras—, Waltz es un local que rebosa el encanto de antaño.

Consejo de experto: Pide un cóctel artesanal, como el «Fluffy Negroni Sour» o el «Pepperonicini Tini», y observa a los habituales del bar mientras disfrutas de la música en vivo que hay todos los días.

Filadelfia es desde hace tiempo una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo, y contamos con el reconocimiento internacional que lo demuestra.

Tres restaurantes obtuvieron sus primeras estrellas, además de 10 restaurantes que recibieron un Bib Gourmand por su excelente comida a un precio razonable, 20 restaurantes obtuvieron la distinción «Recomendado» (con una oferta gastronómica que abarca desde la alta cocina francesa hasta los clásicos cheesesteaks) y un restaurante recibió la excepcional Estrella Verde por su sostenibilidad.

Vea qué restaurantes figuran en la lista en Nuestra guía de restaurantes galardonados con estrellas Michelin en Philly.

Filadelfia alberga algunos de los mejores restaurantes, chefs y bares del país, y muchos de esos establecimientos han sido reconocidos a lo largo de los años por la Fundación James Beard.

Nombres emblemáticos de la gastronomía de Filadelfia, como Kalaya y Royal Sushi & Izakaya, han sido galardonados en múltiples ocasiones; Hostelería de calle y algunos de sus establecimientos aclamados por la crítica han sido reconocidos; y más recientemente restaurantes galardonados como Madreselva, Her Place Supper Club y Royal Sushi & Izakaya destacar el increíble sabor y la excelente relación calidad-precio que la nueva categoría de restaurantes de Philly está trayendo a la ciudad.

Para más información, consulte nuestra guía destacando los restaurantes y chefs galardonados en la larga lista anual de semifinalistas, nominados y ganadores de la fundación.

¿Por qué volver a casa después de cenar? Reserva el Visit Philly Overnight Package y disfruta de estacionamiento gratuito en el hotel y entradas para cinco de las principales atracciones del área metropolitana de Filadelfia: una combinación perfecta, en nuestra opinión.

Rediseñado para el año más importante de Philly hasta la fecha —el 250.º aniversario de Estados Unidos—, esta es la mejor oferta de Philly hasta ahora. Además del estacionamiento gratuito en el hotel, este paquete de ventajas de gran envergadura te ofrece dos entradas de cortesía para Parques temáticos Universal: La exposición en The Franklin InstituteEl Museo Mercer en Bucks County, Longwood Gardens en Chester CountyEl Brandywine Museum of Art en Delaware County y Elmwood Park Zoo en Montgomery County — ¡un valor $446!

Ahora que ya tiene sus planes para cenar, acompañe una comida estelar con uno de los mejores restaurantes de la región. museos y atracciones o un festival callejero o un gran acontecimiento. Para más cosas que hacer en Philly (y hay siempre más cosas que hacer), pulse aquí.