De beste nieuwe restaurants van Philadelphia voor de zomer van 2026

De cultus van Cream Puff is gearriveerd.

Baard Papa's - Japan's razend populaire gebakmerk - heeft zijn eerste winkel geopend in Chinatown, brengt zijn knapperige, bladerige en o zo lekkere soezengebakjes naar de stad van broederliefde.

De winkel (Beard Papa's 578e in totaal) staat bekend om zijn met room gevulde eclairs en biedt populaire smaakbommen zoals de vanilleboon, Oreo cookie crumble, aardbei en chocolade eclairs, samen met seizoensgebonden smaken zoals ube. De dunne en luchtige gebakjes onderscheiden zich door hun taartbodem en delicaat zoete vlaaivulling (ter plekke vers gemaakt).

Authentiek Indiaas straatvoedsel is gewoon een reisje naar Bengaluru weg - het restaurant, niet de stad. Geïnspireerd door de hoofdstad van Karnataka, India, is dit Northern Liberties Deze eetgelegenheid serveert borden vol traditionele Zuid-Indiase snacks en gedeelde gerechten - allemaal 100% vegetarisch, met een heleboel geweldige veganistische opties.

Knapperige masala dosas, levendige chutneys en hartige vada pavs (een gefrituurde en gevulde aardappelknoedel) staan op het menu samen met een reeks heerlijke drankjes en desserts, waaronder aromatische gefilterde koffie, rozen- en mangolassis en gadbud-ijs.

Maak je klaar voor zoete bakbananen en rokerige jollof rijst.

Chef-eigenaar Ifeoma “Eephee” Ugorji brengt de gedurfde, levendige smaken van Nigeria naar Oostelijke watervallen nadat ze een cultstatus had opgebouwd in haar eerste restaurant in het Voorhees Town Center winkelcentrum. Met de Igbo-stijl als leidraad voor een gevarieerd menu, Cafe Eephee is het troostvoedsel van je dromen - als die dromen werden gesust met kruiden.

Van gestoofde geit en Nigeriaanse shawarma tot curry rundvlees en vleugeltjes (bestrooid met een vleugje West-Afrikaanse kruiden), dit zijn aanhoudende smaken van liefde.

Boterig, kruimelig en glutenvrij, Flakely’zijn een publiekslieveling voor zoetekauwen en liefhebbers van gebak in alle soorten en maten. Sinds de oprichting is de bakkerij - een van de beste glutenvrije bakkerijen in het land, per USA Today - is een 100% afhaalrestaurant geweest, dat uitsluitend aan de trek van gasten met diepgevroren zelfgebakken gebak voldeed.

Dat wil zeggen, tot nu. Eigenaresse en patissier Lila Collelo - die zelf coeliakie heeft - ruilt haar Manayunk afhaalrestaurant voor een volwaardige winkel in Main Line, zodat Flakely-fans (en -vrienden) de zeldzame glutenvrije croissants, decadente cupcakes en zelfgemaakte Pop-Tarts van de bakkerij in al hun glorie kunnen ervaren.

Een voormalige duikbar krijgt een strakke opknapbeurt in Kensington.

ILU brengt Spaanse tapas en moderne Martini's naar het voormalige onderkomen van de Old Philadelphia Bar in de buurt van Martha en Dauphin Street. Geholpen door Vintage Syndicate - de horecagroep achter knallende feestconcepten als Time en Garage - belooft deze nieuwe bar verheven cocktails, zoals de Lifetime Ban: marine-sterke gin, Dolin Blanc, Fino sherry, munt en een citroen twist.

De naam ILU is liefdevol geïnspireerd op de grootmoeder van mede-eigenaar Patrick Iselin, Iluminada, en het menu heeft zijn wortels in de culinaire hoofdstad Madrid. Salud!

Eerlijk koken en eenvoudige ingrediënten zijn de visitekaartjes bij deze nieuwe Queen Village plek, met een menu dat de hele dag doorloopt en een serieuze BYOB reputatie.

Het opzetten van een winkel in het voormalige pand van Isot Turkish Cuisine, KOR Mediterrane Tafel blijft trouw aan klassieke Mezze-gerechten, met als hoogtepunt het zelf samen te stellen KOR Proefplankje, waarbij gasten kunnen kiezen uit hummus, muhammara, tzatziki, baba ganoush, enz.

Gegrild vlees is een hoofdbestanddeel van elk authentiek Mediterraans en Turks restaurant, hoewel KOR zich ook richt op niet-carnivoren. De Vegan Fest Bowl (falafel, gemengde groenten en gevulde wijnbladeren op rijstpilaf met herderssalade) is een schot in de roos.

Met de opening van haar tweede locatie in de omgeving van Philadelphia - en na het succes van haar eerste vestiging in Lafayette Hill - is er nu een nieuwe locatie in Philadelphia. Lassan Indiaas Traditioneel is trots op het gebruik van gedurfde smaken en tijdloze recepten. Bijvoorbeeld zwart lassan Lamskoteletjes worden boven hete kolen dichtgeschroeid, dan van een touw rechtstreeks in een zilveren schaal neergelaten voordat ze agressief worden gemarineerd in gemberpasta en zwarte knoflook.

Mede-eigenaren Pema Lama en Shyan Dimdung hebben samen meer dan 30 jaar ervaring als Nepalese chef-kok en hebben gewerkt in Indiase topkeukens zoals Saffron Indian Kitchen en Tiffin.

Ambachtelijk bereid comfort food en ambachtelijke wijnen onder één dak? Ja, graag. Het geesteskind van echtpaar Justice Figueras en Shannon Leocata Figueras, dit nieuwe Fishtown concept - geïnspireerd door hun familie uit Spanje en Italië - probeert vooringenomen “snobistische wijnconcepten” te verbrijzelen door een casual restaurant met 85 zitplaatsen te combineren met een volledig werkende wijnmakerij.

Beide ruimtes leven onafhankelijk van elkaar, maar in perfecte harmonie, en lokken gasten naar een woonkamer waar oude kerkbanken en gemeenschappelijke tafels mensen smeken om langer te blijven hangen en slimmer te drinken.

Gebroken burrata was iets waarvan je nooit wist dat je het nodig had. Op Ligurië, de nieuwe Fishtown De speciale pizza's van de pizzabroers Amro en Sherif Nagud worden ingesmeerd met scamorza (kaas van koemelk) en gekust met San Marzano tomaten, naast andere recepten geïnspireerd door de Italiaanse Rivièra.

Als de Onderzoeker wees op, Probeer ook zeker de luxe pizza Broken Burrata, met stracciatella, rucola en balsamico van zes jaar oud. De korsten zijn luchtig en licht.

Liguria heeft ook een geweldige cheesesteak, gebaseerd op de ervaringen van de eigenaar bij de cult-favoriete winkel in de voorsteden. Pizza Verona in Maple Glen, Pennsylvania.

De Dikke Dame blijft zingen. Nou ja, soort van.

Gelegen in het centrum Manayunk, In de voormalige ruimte van Fat Lady Brewing debuteren eigenaren Kevin en Melissa Walter de tweede editie van Callowhill favoriet Love City Brewing. Kevin, geliefd in de ambachtelijke bierindustrie en ooit hoofdbrouwer bij Iron Hill Brewery, schenkt verfijnde versies van toegankelijke ales, zoals Love City Lager en Eraserhood IPA.

Het is een gastvrije plek met een serieuze 'sudsy street cred', zoals blijkt uit de steun van journalisten tijdens de recente Craft Brewers Conference in Philadelphia.

Kwak *checkt notities* kwak. Badeend - een gloednieuwe bar en restaurant langs de Delaware-rivier - is veel meer dan de som der delen.

Het tweede geesteskind van de eigenaars van Libertee Grounds, Priyank Rambhia, Sanil Shah en Kanay Patel, serveert in deze Amerikaanse bistro in taverne-stijl de pubgrub die je zou verwachten (knapperige pizza's, Cooper Sharp burgers, salades), maar ook een aantal verrassende voorgerechten zoals eendenbolognese en oesters met mangomignonette.

Als het weer warmer wordt, neem dan je ambachtelijke cocktails en tapcocktails mee naar het terras en geniet van de zoete, zoete achtergrond van de Benjamin Franklin Bridge.

De Afrikaanse keuken heeft een nieuw thuis gevonden bij LynUp Café & Lounge net buiten Mayfair.

De modieuze Northeast Philly BYOB is gespecialiseerd in een huiselijke keuken geïnspireerd door de specerijen, smaken en traditionele recepten van West-Afrika, met een menu van smakelijke soepen, lekkere stoofschotels en stevige voorgerechten.

Geniet van knapperige snapper geserveerd met zoete gebakken bakbanaan, mals lamsvlees gecombineerd met attieke (cassave couscous), hartige geitenvlees pepersoep en fufu, en nog veel meer.

Zei iemand rivierromantiek? Nieuwe hoop weet daar wel iets op, met een charmant aanbod aan restaurants, winkels, galerieën en meer op een steenworp afstand van de Delaware River. De parel van Bucks County voegt nog een bestemming aan het water toe aan zijn collectie met Maddy Rose bij de landing.

Het nieuwe restaurant roept de frisse smaken en moeiteloze sfeer op van een toevluchtsoord aan de kust met een prachtig uitzicht op het water en een menu met steaks, zeevruchten, sushi en speciale ambachtelijke cocktails. Met verfijnde zitplaatsen binnen en buiten is het restaurant het hele jaar door een perfect uitje.

Wie wil er nou niet dineren in een dramatisch, betoverd bos? Ga op een grillig en smaakvol avontuur in de Mexicaanse keuken in het luxe restaurant van chef-kok Roberto Santibañez.

De eerste Philly buitenpost van de James Beard De uberpopulaire plek in Washington D.C. van de halve finalist, Mijn leven heeft een meeslepend, kleurrijk interieur dat de kinetische energie en magie van Mexico City, de geboortestad van de chef-kok, weerspiegelt. Op het menu staan gewaagde regionale specialiteiten, opnieuw vormgegeven streetfood en levendige cocktails, plus smakelijke moles, zelfgemaakte tortilla's en meer.

Je kent het oude gezegde: Taters gonna tate.

Het pop-up aardappelconcept van chef-kok Ange Branca luidt een nieuw tijdperk in op South Street. Gebaseerd op haar vormende ervaringen tijdens haar studie in Schotland, Mod Spuds levert “comfort food met een paspoort” als knapperige, met zout ingewreven aardappelvellen volgepompt worden met zoete en hartige vullingen zoals chili con carne, pulled barbecue jackfruit en kip tikka masala.

Ja, er is een sterke Zuidoost-Aziatische invloed op een strak menu met trefzekere hits, maar subtiele knipogen naar Philly maken het fast-casual restaurant bijzonder. Probeer de Philly Spud (cheesesteak en pepersaus) en spoel het door met een huisgemaakte Shirley Temple of Maleisische ijsthee.

Piccolina, Het nieuwste culinaire uitstapje van Cafe Lift en Prohibition Taproom restaurateurs Michael en Jeniphur Pasquarello, combineert de zeevruchten uit het vroegere leven van de 19e-eeuwse oesterbar met de pasta's en pizza's uit de jeugd van de nieuwe eigenaren.

Dit intieme hoekrestaurantje is geen doorsnee Italiaans restaurant, maar biedt een menu met oesters op ijs, huisgemaakte pasta's, Napolitaanse pizza's en verheven Italiaanse klassiekers die zijn geïnspireerd op de ervaringen van het duo. South Philly opvoeding. (Het stel groeide alleen op twee blokken weg van elkaar).

Diners en drinkers kunnen ook een indrukwekkend Negroni-menu verwachten, een solide selectie zero-proof cocktails, een volledig Italiaanse wijnkaart en nog veel meer. Piccolina is dagelijks geopend voor het diner, met doordeweekse lunch en brunch op zaterdag en zondag.

Bagelliefhebbers, verheug u! TikTok's favoriete bagelwinkel, PopUp Bagels, heeft officieel zijn debuut gemaakt in het Philly-gebied en brengt zijn cult-favoriete deegachtige lekkernijen naar Voorstadsplein in Ardmore.

Voor de niet-ingewijden: PopUp Bagels is de populairste New Yorkse bagel in de scene (ondanks dat het technisch gezien een Export Connecticut). Wordt in zijn geheel verkocht, heet uit de oven - maar nooit geroosterd - en per zak, de kleine bagels van de winkels zijn er in gewone, gezouten, sesam-, maanzaad- en allesvarianten, met een klein leger aan smeersels, zoals scallion en Guinness-chocoladetaart in de aanslag.

In deze winkel vind je geen broodje of plakje, maar de volgorde van consumptie is grijpen, scheuren, scheuren, eten, herhalen.

Philly gaat hard achter onze pretzels. Onze voorliefde voor de eenvoudige snack is welbekend (na onze liefde voor een bepaalde sandwich), dus als er een nieuwe speler op het toneel verschijnt, wordt de stad opgemerkt.

Oorspronkelijk een passieproject voor Philly Jim Mueller, Dag Pretzels is begonnen als een pop-up- en bezorgbedrijf dat handgerolde, kleine hoeveelheden zachte pretzels verkocht. Nu is de leuke zoektocht officieel uitgegroeid tot een legitiem South Philly winkelpand, waar het beproefde Beierse gebak wordt geserveerd, plus minder bekende Duitse stijlen; pretzels gevuld met long hots en provolone, chili en meer; en andere leuke invullingen van de plaatselijke favoriet.

Een nieuwe steen-en-mortel bakkerij in Queen Village maakt een heerlijke mix van smaken.

Creools-Joodse bakkerij Rougarou Bakken - vernoemd naar een moerasweerwolf uit de folklore van Louisiana met een voorliefde voor zoetigheid - is een liefdesbrief aan de culinaire tradities van echtgenote en echtgenoot bakkers Paige en Zach Wernick, met zoete en hartige broden, gebakjes en andere gebakken producten.

Items zoals de met jambalaya gevulde handtaarten en king cake grijpen terug op Paige's Cajun-smaken, terwijl producten zoals chocolade babka en challah deel uitmaken van Zach's Joodse erfgoed. Het menu verandert dagelijks en het echtpaar wil in de nabije toekomst evenementen en promoties voor de gemeenschap organiseren, zoals de "grab-and-go" beignetdagen.

Philly's eerste Indiase fusion café routinely verspreidt leuke vibes op Instagram, waar ze video's posten van energieke dj-sets, workshops bedeltjes maken en met de hand geschetste muurkunst.

Gelegen in Manayunk, Het menu draait om Indiase streetfood - denk: chaat papri (perfect gekruide veggiecurry met boterachtige broodjes) en vada pav (een gefrituurde aardappelknoedel op een zacht broodje) - te midden van een zee van virale espresso- en matchadrankjes. Een vroeg hoogtepunt: Parle-G ijs sandwiches, met 's werelds best verkochte koekjesmerk als poortwachters naar smaak.

Proef de sfeer in deze gloednieuwe dubbeldekker eetgelegenheid van het team achter de levendigste cheesesteakbar van Philly, Taste.

Geïnspireerd door de kinetische energie en flair van Miami en New York City, Savú biedt een seizoensgebonden menu met verheven New American hapjes, zoals kaviaarbuiltjes met frietjes en champagne en met Maryland blauwe krab gevulde loempia's. Een verlichte, 30 meter lange bar vormt het middelpunt van de stijlvolle, informele eerste verdieping, terwijl boven een luxe sfeer hangt met gebrand-oranje fluwelen stoelen en rustieke houten lambrisering.

Donderdag tot en met zaterdag verandert het restaurant in een after-hours lounge met live dj-sets en een onberispelijke sfeer van 21.00 tot 02.00 uur.

Philly is misschien nieuw in Jemen, maar de Arabische natie is al sinds mensenheugenis actief als de bakermat van de cafeïnehoudende klassieker zoals wij die kennen. Shibam Koffie in University City is het nieuwste café dat Koffie op Jemenitische wijze - gekenmerkt door zijn rustieke smaak en natuurlijke zoetheid - naar de stad van broederliefde.

De plek, die later open is dan de meeste andere en een geraffineerd, minimalistisch ontwerp heeft, is perfect voor ochtendvergaderingen, late avonden en alles daartussenin. Kies uit een menu met Jemenitische klassiekers, zoals Adeni chais en Saoedische koffies; universele koffiehuis nietjes, zoals pistache lattes en matcha lattes; vers gebak; huisgemaakte halal broodjes; en nog veel meer.

Wat zit er achter die glanzende, nieuwe paar marine deuren waar vroeger Bistrot La Minette zat? Dat, onze foodie vrienden, zou zijn Zijoog, Queen Village’nieuwste Frans-achtige restaurant.

Je zou kunnen zeggen dat eigenaar Hank Allingham en executive chef Finn Connors grote, chique, Franse schoenen te vullen hebben - maar dat is niet het doel. In plaats daarvan heeft het duo hun zijogen klaar om het volgende geweldige buurtrestaurant voor bier en een hapje te bouwen in Philly.

Op het menu van de “Philly Franse” keuken staan huisgemaakt brood, gebak, pasta's, desserts en Frans geïnspireerde voorgerechten - zoals de rundertartaar of de groene peperbrioche hamburger met Camembert - plus cocktails, bier en wijn.

Met de met een Michelinster bekroonde chef-kok Laurent Tourondel aan het roer weet je dat het goed moet zijn.

Dit gloednieuwe steakhouse in Northern Liberties heeft een verfijnd menu, een stijlvolle inrichting en wereldwijde inspiraties uit Italië, Azië en het Middellandse Zeegebied. Het verhoogde voedselaanbod en voegen een paar verrassingen toe aan de mix, met items zoals Japans geïnspireerde citroen kip parmezaansandwiches, houtgestookte hele branzino en ijscoupes (gewoon omdat).

Plus, het eethuis heeft een robuuste wijnkaart, een indrukwekkend aantal kenmerkende cocktails zoals de Golden Hour (witte frambozenjenever met Noveis Antico bittere likeur en vermouth met citroen) en een volledig brunchmenu.

Het is een lange week geweest ... Verwen jezelf, met een ijsje. Tipsy Scoop’De eerste Philly “Barlour” biedt sundaes met sterke drank en boozy scoops, in samenwerking met de innovatieve lokale distilleerder BOTLD.

Dit hippe concept werd in 2014 opgericht in New York City en vindt zijn oorsprong in Schotland (via Italië), waar de betovergrootvader van eigenaresse Melissa Tavss begon met het schenken van zelfgemaakte gelato vanuit een handkar.

Zijn nieuwe Rittenhouse Square De locatie heeft Philly-geïnspireerde smaken zoals Bird Gang Blitz en Philly Phreeze (een waterijsje met spikes), klassieke favorieten zoals de soft serve margarita en non-alcoholische smaken voor de kinderen.

Er is nog een levendige hoek in Northeast Philly nu het voormalige terrein van The Mill Pub een nieuw leven krijgt als Het punt.

The Point, je klassieke, gezellige buurtbar, biedt tv's om op gameday te kijken en een constante stroom van tapbier, cocktails, shots en andere drankjes, met het hele jaar door evenementen, weggeefacties en speciale gerechten (iemand $1 wing Thursdays?).

Het menu? De bende is er allemaal met pub grub zoals flatbread pizza's, chicken parm sandwiches en cheesesteak eggrolls, plus een beperkt brunchmenu inclusief $6 ontbijtsandwiches en wentelteefjes.

Philly's lesbische nachtleven heeft de afgelopen jaren een aantal harde verliezen geleden, maar toen kwam Lesbische bar, de nieuwste Philly LGBTQ+ kroeg in de buurt - en de enige lesbische bar in de stad sinds de Toasted Walnut drie jaar geleden sloot.

Verspreid over twee bars, de Valentijn-esque, dubbeldekker spot op South Street schenkt een menu van alcoholische en alcoholvrije cocktails, zoals de cranberry wodka cocktail, de Big Guy, en de zero-proof drank met ananassmaak, de Day Off. Ook aan dek: verhoogde barsnacks en een steeds groeiende kalender van evenementen.

Deze nieuwe Italiaans-Amerikaanse charmeur in South Philly injecteert een dubbele dosis Wals-achtige wijsheid, als eerbetoon aan de Whitman buurt (vlakbij de Walt Whitman Bridge) waar het restaurant is gevestigd en de romantische ballroomdans met dezelfde naam.

Waltz serveert met de hand geperste pasta's en houtovenpizza's - plus hele branzino in tomaten- en kappertjesvinaigrette - en is een plaatselijke tent die ouderwetse charme uitstraalt.

Pro tip: neem een handgemaakte cocktail, zoals de Fluffy Negroni Sour of Pepperonicini Tini, en kijk naar de usual suspects aan de bar terwijl je luistert naar dagelijkse livemuziek.

Philadelphia is al heel lang een van de beste restaurantsteden ter wereld en we hebben de internationale faam om dat te bewijzen.

Drie restaurants hebben Philly hun allereerste sterren opgeleverd, plus 10 restaurants die een Bib Gourmand hebben ontvangen voor heerlijk eten tegen een geweldige prijs, 20 restaurants die de eer Recommended hebben verdiend (met gerechten die variëren van verfijnd Frans tot klassieke cheesesteaks) en één restaurant heeft de zeldzame Green Star ontvangen voor duurzaamheid.

Bekijk welke eetgelegenheden de lijst hebben gehaald in onze gids voor de door Michelin bekroonde restaurants van Philly.

Philadelphia is de thuisbasis van enkele van de beste restaurants, chef-koks en barprogramma's van het land — en veel van die etablissementen zijn in de loop der jaren erkend door de James Beard Stichting.

Iconische culinaire namen in Philadelphia, zoals Kalaya en Royal Sushi & Izakaya, zijn meermaals geëerd; Gastvrijheid in de winkelstraat en enkele van zijn veelgeprezen bezittingen zijn erkend; en meer recentelijk zijn restaurants als Kamperfoelie, Haar plek Supper Club en Royal Sushi & Izakaya laten de geweldige smaak en ongelooflijke waarde zien die de nieuwe klasse restaurants van Philly naar de stad brengt.

Kijk voor meer informatie op onze gids met aandacht voor de restaurants en chef-koks die zijn opgenomen in de jaarlijkse lange lijst van halve finalisten, genomineerden en winnaars van de stichting.

Waarom naar huis gaan na het diner? Boek de Visit Philly Overnight Package en krijg gratis hotelparkeergelegenheid en kaartjes voor vijf grote attracties in Greater Philadelphia - een perfecte combinatie als je het ons vraagt.

In een nieuw jasje gestoken voor Philly's grootste jaar tot nu toe - Amerika's 250ste verjaardag - is dit Philly's grootste deal tot nu toe. Naast gratis parkeren bij het hotel, krijg je met dit supergrote pakket extraatjes twee gratis kaartjes voor Universal Theme Parks: De tentoonstelling bij The Franklin Institutede Mercer Museum in Bucks County, Longwood Gardens in Chester Countyde Brandywine Museum of Art in Delaware County en Elmwood Park Zoo in Montgomery County - een $446 waarde!

Nu je je eetplannen hebt gemaakt, kun je een geweldige maaltijd combineren met een van de beste wijnen uit de regio. musea en attracties of een straatfestival of groot evenement. Voor meer dingen om te doen in Philly (en er zijn altijd meer dingen te doen), klik hier.