Une sélection variée de vignobles attire les visiteurs dans la campagne de Philadelphie

La géographie, le climat et les conditions de culture similaires à ceux de la région française de Bordeaux ont fait du sud-est de la Pennsylvanie un acteur majeur de la viticulture américaine.

Le terroir:
La Pennsylvanie occupe la septième place au niveau national en termes de nombre de vignobles (plus de 200) et produit près de deux millions de gallons de vin par an. La campagne de Philadelphie est particulièrement propice à la production de vin. Le climat tempéré, les collines vallonnées et les grands plans d'eau créent un sol chaud qui favorise une longue saison de croissance. Le sol, parsemé de calcaire et de gravier, améliore la fertilité d'une gamme de cépages. Les vignerons locaux soulignent la popularité et la saveur de leurs chardonnays, chambourcins, pinots noirs, cabernet sauvignons et vins mousseux.

Les prix:
Les vignerons de Pennsylvanie ont remporté des prix au Chronique de San Francisco Concours international des vins, Concours international des vins féminins, Concours international des vins de New York, Concours international des vins de l'Est, Championnats mondiaux des vins et Concours international des vins de Berlin.

Les sentiers:
La plupart des vignobles de la région cultivent leurs propres raisins. D'autres les achètent localement, créant ainsi un esprit de coopération entre les vignerons. Les vignerons de la campagne de Philadelphie se sont associés pour créer trois routes des vins : la Brandywine Valley Wine Trail relie les vignobles Chester County. La Bucks County Wine Trail regroupe les vignobles au nord de Philadelphie. La Montgomery County Wine Trail s'étend au nord-ouest de la ville. Au milieu de paysages luxuriants, à proximité de dizaines de chambres d'hôtes pittoresques et des attractions du centre-ville de Philadelphie, de New Hope, de Washington Crossing, de Valley Forge National Historical Park et de la région des Amish, ces routes sont idéales pour des escapades l'après-midi ou le week-end.

Route des vins artisanaux de Brandywine (à 56 km du centre-ville):
Répartis dans la magnifique région historique située entre les villes de Philadelphie, Wilmington, Lancaster et West Chester, les vignobles de la Brandywine Valley Wine Trail sont facilement accessibles en voiture les uns des autres. Chacun d'entre eux organise régulièrement des dégustations, des concerts, des foires artisanales, des dîners autour du vin et des festivals communs à l'ensemble de la route des vins, qui constituent des excuses parfaites pour passer un après-midi ou une soirée à déguster un verre au soleil ou sous les étoiles. brandywineartisanwinetrail.com

• Cave Black Walnut – Deux couples ont transformé leur passe-temps en métier en rénovant une grange-étable vieille de 198 ans pour en faire un site de production et une salle de dégustation où sont proposés des cépages et des assemblages cultivés et produits localement, notamment du merlot, du Tryst (un assemblage de pinot noir et de merlot), du pinot noir, du chardonnay, du pinot grigio et du vidal blanc, ainsi que deux vins de type porto. La cave Black Walnut et la salle de dégustation hors site située dans le centre-ville de Phoenixville (ouverte du mercredi au dimanche) accueillent tout au long de l'année divers événements, notamment des concerts. Cave, 3000 Lincoln Highway, Sadsburyville, (610) 857-5566 ; salle de dégustation, 260 Bridge Street, Phoenixville, (484) 924-8740., blackwalnutwinery.com
• Vignoble Borderland – En 2006, Kurt Kalb a commencé à revitaliser les terres agricoles de la ferme familiale que ses parents avaient achetée en 1946. En 2008, il a planté les premières vignes et a progressivement agrandi le vignoble avec l'aide de sa famille et de ses amis. Des dégustations sont organisées le samedi. 332 Indiantown Road, Landenberg, (215) 436-9154, borderlandvineyard.com
• Cave Chaddsford – Les récompenses continuent d'affluer pour cette cave, dont les fondateurs ont transformé une grange du XVIIIe siècle en une exploitation viticole haut de gamme en 1982, pour finalement atteindre leur production actuelle de 30 000 caisses par an de vins rouges et blancs secs, ainsi que de vins doux saisonniers très appréciés. Situé entre Longwood Gardens et le Brandywine River Museum of Art, le domaine viticole Baltimore Pike organise des accords mets-vins et des concerts, en plus des dégustations et des visites. Un deuxième site, situé dans le Peddler's Village de Bucks County, propose des dégustations et des ventes. 632 Baltimore Pike, Chadds Ford, (610) 388-6221 ; Peddler's Village, 20 Merchants Row, Lahaska, (215) 794-9655 ; chaddsford.com
• Caves à vin Flickerwood – Ce vigneron produit à la fois des vins traditionnels (pinot noir, riesling, chardonnay) et des vins originaux (MapleVine, fraise-rhubarbe, pêche épicée), proposés dans deux salles de dégustation, l'une à Chester County, l'autre dans le nord-ouest de la Pennsylvanie. 33 S. 3rd Street, Oxford, (610) 932-9498 ; 309 Flickerwood Road, Kane, (814) 837-7566 ; flickerwood.com
• Vignoble et cave Galer Estate – Les vins de Galer sont produits à la main exclusivement à partir de raisins cultivés dans ce vignoble Chester County. Les vignerons laissent le terroir s'exprimer, adoptant une approche essentiellement non interventionniste une fois les raisins récoltés afin de générer des caractéristiques différentes pour chaque millésime. Pour la dégustation, une salle de dégustation est disponible juste à côté de la salle de fermentation, ainsi qu'une terrasse donnant sur le vignoble de Chardonnay. 700 Folly Hill Road, Kennett Square, (484) 899-8013, galerestate.com
• Grace Winery et Sweetwater Farm – Situé sur un terrain de 50 acres le long de la vallée de Brandywine, dans le canton de Thornbury, Delaware County, ce vignoble, cette cave et cette auberge accueillent les visiteurs pour la nuit dans leur manoir et leurs cottages. Les visiteurs de jour peuvent explorer une grange rénovée datant de 1750, transformée en cave, salle de dégustation et espace événementiel. 50 Sweetwater Road, Glen Mills, (610) 459-4711, gracewinery.com
• Vignobles Kreutz Creek – Jim Kirkpatrick s'est lancé dans la vinification en 1989, après que sa femme Carole lui ait offert un kit de vinification à domicile pour son anniversaire. Très vite, un domaine viticole à part entière a vu le jour, et aujourd'hui, le couple produit une douzaine de variétés, dont un vin de dessert. La salle de dégustation de ce domaine viticole est ouverte le week-end et propose une série de concerts et de films presque toute l'année. 553 S. Guernsey Road, West Grove, (610) 869-4412, kreutzcreekvineyards.com
• Cave J. Maki – L'un des rares vignobles locaux à produire du vin mousseux, J. Maki propose des dégustations de ses champagnes au verre, ainsi que des chardonnays, des gewürztraminers, des syrahs et des vins de glace dans sa magnifique salle de dégustation. 200 Grove Road, Elverson, (610) 286-7754, jmakiwinery.com
• Vignoble Paradocx – Ce vignoble bucolique situé dans une ferme de 100 acres au sud de Chester County propose des vins issus de son propre domaine dans sa carte des vins très complète. La salle de dégustation de Paradocx, ouverte du jeudi au dimanche, propose des vins à la dégustation, au verre, à la bouteille et au bidon, ainsi qu'un menu de style bistrot et un happy hour le vendredi. Salle de dégustation, 1833 Flint Hill Road, Landenberg, (610) 255-5684 ; boutiques, 148 W. State Street, Kennett Square, (610) 255-5684 ; Pinot Boutique, 227 Market Street, (215) 627-WINE ; Booths Corner Farmers Market, 1362 Naamans Creek Road, Garnet Valley ; Westtown Farmers Market, 1165 Wilmington Pike, West Chester ; paradocx.com
• Cave Penns Woods – Fort de plus de 40 ans d'expérience dans le secteur viticole, l'ancien importateur et vigneron des Abruzzes Gino Razzi produit des vins primés à l'échelle internationale. Les visiteurs peuvent déguster ses créations dans la salle de dégustation, acheter du miel, du chocolat et des bougies fabriqués localement dans la boutique de souvenirs, et faire du yoga dans le vignoble. La cave proprement dite est située à l'extérieur du site et n'est pas ouverte au public. 124 Beaver Valley Road, Chadds Ford, (610) 459-0808, pennswoodsevents.com
• Vignoble et cave Stargazers – Juste au-dessus de la rivière Brandywine, près de la Stargazers Stone, où Charles Mason et Jeremiah Dixon ont utilisé la navigation astronomique pour délimiter la frontière entre la Pennsylvanie et le Maryland, Stargazers a été le pionnier des cépages Gruener Veltliner et Arneis. La spécialité de la cave : des vins mousseux élaborés de manière traditionnelle. 1024 Wheatland Drive, Coatesville, (610) 486-0422 ; boutique de vins, 26 Main Street, Lititz, (717) 625-3932., stargazersvineyard.com
• Va La Vineyards – Élu trois fois parmi les meilleurs vignobles du pays par Le défenseur du vin et Le repas quotidien, Va La est fière de son individualité. Le vigneron Anthony Vietri divise son petit vignoble en quatre parcelles où il cultive conjointement les vignes et laisse le sol déterminer ce qu'elles deviendront. 8822 Gap Newport Pike, Avondale, (610) 268-2702, valavineyards.com
• Wayvine Vineyard & Winery – Deux anciens étudiants de Penn State ont mis à profit leurs diplômes en agriculture pour planter à la main 18 acres de vignes dans une ferme de Nottingham. Leur gamme de vins s'inspire du style européen, mais comprend également le Carmine, un cépage rouge foncé développé sur le sol nord-américain. Wayvine organise des dégustations informelles les vendredis, samedis et dimanches après-midi. 4374 Forge Road, (610) 220-0128, wayvine.wine

Route des vins Bucks County (à 56 km du centre-ville):
Le circuit œnologique Bucks County regroupe ses vignobles à quelques kilomètres les uns des autres et continue de prospérer bien après son 10e anniversaire. Dans un véritable esprit de partenariat, les vignobles parrainent des festivals de mets et vins et participent à plusieurs foires hors site qui permettent au public de découvrir leurs vins. buckscountywinetrail.com

• Vignobles et cave de Buckingham Valley – Célébrant plus de 50 ans d'activité, Buckingham Valley est l'un des plus anciens domaines viticoles de l'État et le seul domaine viticole du comté de Bucks à produire du vin mousseux fermenté naturellement selon la méthode champenoise. Le site de 40 acres offre une atmosphère folklorique, avec un jardin de sculptures et des aires de pique-nique. Des visites libres et des dégustations sont organisées tous les jours sauf le lundi. Le domaine viticole facture $5 par personne pour la dégustation. 1521 Route 413, Buckingham, (215) 794-7188, pawine.com
• Traversée des vignobles et cave à vin – Située dans un domaine vieux de 200 ans, à moins d'un kilomètre de l'endroit où George Washington a traversé le Delaware en 1776, cette cave est fière de produire des vins sobres, de style européen, qui ont remporté plus de 120 récompenses. Afin de réduire le recours aux pesticides et autres pratiques agricoles inefficaces ou nuisibles à l'environnement, cette exploitation viticole alimentée à l'énergie solaire utilise des lasers pour assurer une plantation régulière des vignes et dispose d'une station météorologique informatisée qui recueille des données utiles sur les microclimats du vignoble. Le domaine organise des événements privés, des concerts estivaux, des événements éducatifs sur le vin et des événements spéciaux pour les célibataires, les novices en matière de vin et autres. 1853 Wrightstown Road, Newtown, (215) 493-6500, crossingvineyards.com
• Cave Rose Bank – Situé sur un terrain pittoresque initialement cédé par William Penn à ses filles, ce domaine colonial retrace l'histoire de Bucks County avec son manoir en pierre datant de 1719 et sa grange de 1835, tous deux surplombant des pâturages luxuriants. Les visiteurs du domaine sont invités à déguster les vins rouges, blancs, fruités et spéciaux de la cave, tels que le porto chocolat-orange et le Cappavino, qui rappelle le café. 258 Durham Road, Newtown, (215) 860-5899, rosebankwinery.com
• Vignoble et cave Rushland Ridge – À la fin des années 1960, les Ullman ont produit leur premier vin à la Kings Oak Farm, dans la vallée de Huntingdon. En 1985, Ed et Lisa, mari et femme, ont acheté 22 acres dans le centre de Bucks County et ont planté un acre d'hybrides franco-américains et de cépages indigènes. En 1991, ils ont officiellement ouvert leur cave et construit une salle de dégustation, ouverte du vendredi au dimanche. Aujourd'hui, plus d'une douzaine de cépages différents, dont un porto élaboré de manière traditionnelle, font la renommée de la cave. 2665 Rushland Road, Rushland, (215) 598-0251, rushlandridge.com
• Cave Sand Castle – Cette cave est l'une des rares de la côte Est à produire des vins embouteillés au domaine, issus exclusivement de vitis vinifera-des vignes européennes clonées, en l'occurrence provenant d'Allemagne et de France. Surplombant la rivière Delaware, la propriété, connue depuis une décennie sous le nom de “ Napa East ”, abrite un château à flanc de falaise qui renferme une cave de 9 mètres de profondeur où se déroule toute la vinification. Elle propose différents niveaux de dégustation, de la simple dégustation à des accords mets-vins complets, ainsi que des cours publics pour compléter l'expérience. 755 River Road, Erwinna, (800) 722-9463, sandcastlewinery.com
• Vignobles Wycombe – Cette exploitation viticole familiale s'étend sur 65 acres de terres agricoles Bucks County qui appartiennent à la famille Elliott depuis 1920. À l'origine une exploitation porcine, la ferme s'est convertie à la rotation des cultures et à la culture de gazon dans les années 1960. Aujourd'hui, 10 acres sont consacrés à la culture classique. vitis vinifera et des cépages hybrides français utilisés exclusivement pour la production de vins du domaine. 1391 Forest Grove Road, Furlong, (215) 598-WINE, wycombevineyards.com

Route des vins Montgomery County (à 40 km du centre-ville):
La plus petite route des vins de l'État et la plus récente de la région comprend quatre vignobles qui coexistent avec de vieilles maisons en pierre, des tavernes du XVIIIe siècle et des terrains de golf luxuriants.

• Vignoble et cave A'Dello – S'inspirant de la vieille campagne, A'Dello utilise des recettes et des méthodes issues de plusieurs siècles de tradition viticole familiale en Italie. Le week-end, les visiteurs apportent leur propre nourriture pour la déguster tout en dégustant des vins rouges et blancs, des vins blancs demi-doux, des vins rosés et des vins fruités, disponibles sur la terrasse et au bar à vin ; le week-end, des concerts sont également organisés. 21 Simmons Road, Perkiomenville, (610) 754-0006, adellowines.com
• Cave Boyd's Cardinal Hollow – Cette maison de fermentation atypique permet aux visiteurs de déguster plus de 35 vins différents, dont certains élaborés à partir d'ingrédients inhabituels tels que la mangue et la canneberge. Les œnophiles ouverts d'esprit peuvent déguster le porto aux noisettes, le vin au piment jalapeño primé et l'hydromel au whisky. Cette exploitation viticole familiale organise des cours sur le vin et des événements avec traiteur, et vend ses produits dans les magasins et les marchés de la région. Cave, 1830 West Point Pike, West Point, (215) 801-2227 ; magasin, 5860 Lower York Road, Lahaska, cardinalhollowwinery.com
• Vignoble et cave Country Creek – La production de vins à partir de fruits cultivés en Pennsylvanie et de cépages hybrides franco-américains est une affaire familiale dans cette cave située à la frontière des comtés de Bucks et Montgomery. Une étable datant de 1856 sert de site de production, mais tout n'est pas que travail : le site accueille des concerts, des cours de yoga et d'autres événements. 133 Cressman Road, Telford, (215) 723-6516
• Caves Stone & Key – Un programme de vinification sur mesure permet aux visiteurs de vivre pleinement l'expérience de la création de leur propre vin, depuis la conception, basée sur une séance de dégustation de raisins avec des vignerons professionnels, jusqu'au foulage, au pressage, à l'assemblage, à la mise en bouteille et à la dégustation. Si cela vous semble trop compliqué, vous pouvez déguster et acheter des vins et cidres maison déjà prêts dans la salle de dégustation ou participer au Quarter Barrel Club, où 24 participants se réunissent pour une série de pressages, de dégustations en barrique et d'événements de mise en bouteille afin de créer six vins, le tout dans une ambiance conviviale et propice à faire de nouvelles connaissances. 435 Doylestown Road, Montgomeryville, (215) 855-4567, stoneandkeycellars.com

Vignerons notables à proximité:
Bien qu'elles ne fassent pas partie des routes des vins locales, ces caves du sud-est de la Pennsylvanie offrent chacune des expériences mémorables à leurs clients et visiteurs.

• Domaine viticole Karamoor – Les vins primés à l'échelle internationale produits dans cette cave de Blue Bell/Fort Washington, également salués par Philadelphia Inquirer critique gastronomique Craig LaBan, sont élaborés exclusivement à partir de raisins provenant du domaine familial Karabot, exploité depuis bien avant l'époque de William Penn. Les visiteurs peuvent réserver des dégustations privées et des visites guidées par e-mail ou par téléphone ; le propriétaire de Karamoor préfère en effet garder son adresse confidentielle. (215) 641-0233, karamoorwines.com
• Cave New Hope – Installé dans une grange du XVIIIe siècle, cet établissement qui combine restaurant à service complet, bar à vin et salle de concert/spectacle propose divers vins de fruits, un rosé et une large gamme de vins rouges et blancs. La cave ne propose pas de visites guidées (son vignoble se trouve hors site), mais elle offre suffisamment d'autres activités pour divertir même les visiteurs occasionnels, du jeudi au dimanche. 6123 Lower York Road, New Hope, (215) 794-2331, newhopewinery.com
• Cave Vivat Alfa – Ouverte depuis 2013 et anciennement connue sous le nom d'Alpha and Omega, cette cave Bucks County est une exploitation simple installée dans une petite grange en pierre datant de 1750. Le vigneron Richard Adamek a suivi une formation en œnologie dans l'ancienne Tchécoslovaquie ; il cultive ses cépages européens sur un terrain adjacent à la grange. 3612 Stump Road, Doylestown, (267) 614-5011, vivatalfawinery.com

VISITER PHILADELPHIE^® est notre nom et notre mission. En tant qu'agence officielle de marketing touristique de la région, nous construisons l'image de l'agglomération de Philadelphie, nous attirons les visiteurs et nous stimulons l'économie.

Sur le site web et le blog officiels des visiteurs de l'agglomération de Philadelphie, visitphilly.com et uwishunu.comLes visiteurs peuvent y découvrir les activités à faire, les événements à venir, les itinéraires à thème et les forfaits hôteliers. Des photographies et des vidéos convaincantes, des cartes interactives et des informations détaillées sur les visiteurs font de ces sites des outils de planification de voyage efficaces. Avec les canaux de médias sociaux de Visit Philly, les plateformes en ligne communiquent directement avec les consommateurs. Les voyageurs peuvent également appeler le centre des visiteurs d'Independence ou s'y arrêter pour obtenir des informations supplémentaires et des billets.