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Jardin à bière de l'Indépendance (IBG) est une retraite en plein air de 20 000 pieds carrés qui surplombe le centre Liberty Bell et le parc historique national de l'Indépendance.
Dirigé par le restaurateur Michael Schulson, du Schulson Collective de Philadelphie, et conçu par Groundswell Design Group, responsable de l'incroyable Spruce Street Harbor Park, IBG est l'une des destinations estivales les plus populaires du quartier historique de Philadelphie.
S'étendant sur 360 degrés autour du bâtiment Rohm & Hass, l'IBG peut accueillir plus de 300 invités avec près d'une demi-douzaine de places assises.
Pas de distance Centre Liberty Bell et Parc historique national de l'Indépendance, Jardin à bière de l'Indépendance invite les visiteurs à se prélasser dans un jardin de rocaille sur un gros rocher de granit, à s'installer confortablement dans une chaise Adirondack colorée ou à se détendre à une table de pique-nique ou à un siège de bar.
Des places assises plus isolées, créées à partir de conteneurs d'expédition réutilisés, sont également disponibles. Parmi les autres éléments remarquables, citons une végétation luxuriante, une télévision de projection de 15 pieds, un ping-pong et un Jenga géant.
Une carte alléchante de plats décontractés et abordables comprend des produits tels que du fromage en grains avec de la sauce ranch jalapeno, des saucisses dans une couverture avec de la moutarde fumée et des cheesesteaks avec de la sauce au fromage à la bière et des oignons caramélisés. Les grands groupes peuvent commander des plateaux de sandwichs au porc, des bâtonnets de poulet et des frites, des bretzels, des ailes et bien d'autres choses encore.
Et, bien sûr, il ne s'agirait pas d'un jardin de la bière sans bières fraîches. IBG dispose de deux bars avec un total de 40 robinets qui servent des bières artisanales locales et nationales. Une variété de cocktails artisanaux rafraîchissants est également disponible au bar.
Plus d'informations sur Independence Beer Garden
Les Visit Philly Overnight Package - réservé plus de 190 000 fois depuis 2001 - est assorti d'un parking gratuit (d'une valeur de $100 dans le centre ville de Philadelphie) et d'une nuit d'hôtel.