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No momento em que o inverno chega e o mercúrio começa a subir, os habitantes da Filadélfia de todas as convicções olham em uma direção para obter um alívio para o frio: uma xícara de água gelada, uma das guloseimas mais apreciadas da região para o clima quente.
Esse confeito muito além do frio - tradicionalmente uma combinação de gelo, frutas e adoçantes misturados até obter uma consistência suave - é servido em todos os tipos de ambientes. A tradição da Filadélfia continua viva por meio de uma comunidade vibrante de vendedores ambulantes empreendedores, lojas familiares e fornecedores de propriedade familiar, cada um com suas próprias técnicas e receitas.
Embora seja comumente chamado de “gelo italiano” fora da Filadélfia, já que os imigrantes dessa nação europeia costumam ser considerados os responsáveis por sua popularização nos Estados Unidos, localmente, “gelo de água” é a nomenclatura preferida para essa guloseima satisfatória.
Abaixo, veja alguns dos melhores locais para tomar água gelada na Filadélfia, incluindo os amados ícones ítalo-americanos (João, Pop's), West Philly favoritos (Fred's, Siddiq's), inovadores modernos (D'Emilio's, Mama Maria's) e muitas lojas imperdíveis no meio.
Punxsutawney tem o Dia da Marmota. Roxborough tem a reabertura anual de C & C Creamery. Desde 1951, a C & C Creamery produz sorvete e água gelada artesanalmente no local, com uma lista rotativa de sabores. Os sucessos incluem o Pineapple Dole Whip e o gelati, um parfait Philly de gelo de água com camadas de sorvete. Outro sabor imperdível: o cremoso Water Ice Shake. Peça suas guloseimas preferidas na loja ou pelo drive-thru (sim, o drive-thru).
Onde: C & C Creamery, 5461 Ridge Avenue, Filadélfia, PA
Água gelada como lanche da meia-noite? Sim, por favor! Aberto o ano todo, Canto da Chloe é uma loja de propriedade e operação familiar no coração da movimentada Manayunk. Além de guloseimas congeladas, incluindo Via Veneto Italian Ice e Bassetts Ice Cream, essa loja noturna serve - e entrega - hambúrgueres, batatas fritas, cheesesteaks e muito mais. (Você sabe, o essencial.) Experimente sabores populares de água gelada como Orange Creamsicle, Root Beer Float e Tye Dye. Quando você vir o flamingo rosa choque, saberá que está no lugar certo.
Onde: Chloe's Corner, 4162 Main Street, Filadélfia, PA
A equipe simpática, o serviço até tarde da noite e uma lista simplificada de sabores refrescantes fazem deste Suporte para gelo de água South Philly uma das favoritas do bairro. As opções mais populares incluem mirtilo, melancia e limonada de morango, mas para ter a experiência completa, vá até a janela e pegue um pretzel de pizza com queijo para acompanhar o sabor de sua preferência. Suas papilas gustativas lhe agradecerão.
Onde: Chuck's Homemade Water Ice, 1835 Snyder Avenue, Filadélfia, PA
Bucks County Chris D'Emilio, natural de São Paulo, deixou para trás uma carreira como crupiê de cassino para lançar essa vitrine do South Philly. D'Emilio é conhecido por criar sabores incomuns de gelo de água (conhecido como “sorbetto” aqui), como romã de mirtilo; abacaxi, laranja e goiaba; e cerveja de bétula.
Onde: D'Emilio's Old World Ice Treats, 1928 E. Passyunk Avenue, Filadélfia, PA
Comemorando seu aniversário de 10 anos nesta primavera, Andre Andrews, nativo de West Philly, orgulha-se das misturas do Dre's Homemade Water Ice e Ice Cream. A água gelada de manga e maracujá é uma das atrações, juntamente com os sorvetes premium inspirados no sul do país, como torta de pêssego e torta de batata doce. Os populares carrinhos e caminhões móveis podem ser encontrados pela cidade em locais como AMOR Parque, em eventos como o Piquenique de raízes e em todo o país em festivais em Atlanta e Chicago. Confira Instagram para obter atualizações e o paradeiro mais recente de Dre. (Bônus: os doces também estão disponíveis para entrega).
Onde: Locais rotativos, incluindo LOVE Park, 16th Street e JFK Boulevard, Filadélfia, PA
Este local tem servido o bairro de Kensington desde 1965. Atualmente, ela oferece mais de 50 “sabores ultrajantes” na loja - incluindo Sour Patch Mango e Reggae Rainbow (cereja, abacaxi e pistache) - e no atacado. A remessa nacional também está disponível durante todo o ano.
Onde: Famous Italian Ices, 1950 E. Lehigh Avenue, Filadélfia, PA
Localizado no bairro Kingsessing de Southwest Philly, Fred's tem um cardápio enorme, tanto de salgados quanto de doces, onde os clientes podem comer frango, cachorro-quente, bolo de funil e um sundae de sorvete em um único pedido. A água gelada, no entanto, sempre será um dos pilares do local, em sabores como kiwi, maçã azeda, chiclete e o popular Swedish Fish.
Onde: Fred's Water Ice, 5343 Chester Avenue, Filadélfia, PA
A equipe de marido e mulher Jimmy e Michelle Cialella continua a tradição que o pai de Jimmy iniciou há um quarto de século, servindo seu gelo de água exclusivo (chocolate e baunilha são apenas dois dos muitos favoritos de longa data), juntamente com gelato, pizza pretzels e muito mais para seus fãs em Pennsport.
Onde: Jimmy's Water Ice, 2251 S. Front Street, Filadélfia, PA
Um Italian Market-destino adjacente desde 1945, esta terceira geração loja de propriedade familiar faz gelo em água à moda antiga, sem aditivos artificiais. As especialidades rotativas acrescentam variedade à linha de sabores clássicos de limão, cereja, chocolate e abacaxi. E o John's caminhão de água gelada itinerante traz um alívio gelado durante todo o verão. Dica de profissional: peça uma embalagem de papel com barras de pretzel e use-as como colheres para sua água gelada, querida.
Onde: John's Water Ice, 701 Christian Street, Filadélfia, PA
Quando o clima fica quente, formam-se filas em King's Water Ice & Ice Cream em Overbrook e Strawberry Mansion para sabores saborosos de água gelada, pretzels macios frescos, bolo de funil quente e petiscos que o farão lembrar das noites de verão no calçadão. A King's oferece uma lista rotativa de sabores raros, incluindo piña colada, uva e pêssego, e o horário de funcionamento até tarde da noite é uma vantagem. Mas mantenha os cartões em casa; só é possível pagar em dinheiro.
Onde: King's Water Ice, 1641 N. 33rd Street, Filadélfia, PA
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King's Water Ice - Overbrook, 1933 N. 59th Street, Filadélfia, PA
Em atividade desde 1940, a humilde família Mancuso East Passyunk vitrine é um destino para queijos italianos especiais e itens de despensa. Mas os especialistas sabem que, quando o clima esquenta, esse também é um dos melhores locais discretos em South Philly para comprar água gelada autêntica, oferecida nas variedades clássicas de limão, cereja e chocolate.
Onde: Lucio Mancuso & Son, 1902 Passyunk Avenue, Filadélfia, PA
Ao contrário de muitos fornecedores, este local em Port Richmond mantém parte da fruta em sua água gelada para dar textura. Espere sabores criativos, como o Philly Special (maçã azeda, limão, margarita e abacaxi) e o Be Bananaz, além de milkshakes, pretzels e sorvete expresso para completar o cardápio.
Onde: Mama Maria's Homemade Italian Ice, 2900 Aramingo Avenue, Filadélfia, PA
Não importa se você está com vontade de tomar uma água gelada caseira, um milkshake cremoso ou um smoothie fofo com coberturas, Gelo de água do Michael tem tudo o que você precisa. Essa loja em Roxborough, que aceita cachorros, tem um cardápio de sabores de água gelada em constante mudança, incluindo tangerina, algodão doce e melancia, mas a cereja do bolo são os copos Solo roxos e azul-petróleo no estilo dos anos 90. Você sabe quais são.
Onde: Michael's Water Ice, 6188 Ridge Avenue, Filadélfia, PA
Gelado de Água Morrone pode ser a barraca de água gelada mais antiga da Filadélfia, com seguidores fiéis fazendo fila em Overbrook desde 1925. A Morrone's oferece uma grande variedade de sabores de água gelada, desde os clássicos, como cereja e manga, até misturas mais ousadas, como rum e pistache. O segredo, dizem eles, está na textura suave “na medida certa”. Enquanto estiver se refrescando com uma guloseima congelada, faça uma refeição com os favoritos dos clientes, incluindo hambúrgueres de carne e pretzels de pizza de pepperoni.
Onde: Morrone's Water Ice, 200 N. 63rd Street, Filadélfia, PA
Com unidades em King of Prussia e Phoenixville, Petrucci's satisfaz durante todo o ano quando você deseja água gelada fora dos limites da cidade de Philly. A mini-rede produz sua água gelada fresca diariamente, em sabores como cappuccino, Bada Bing Cherry e Bahama Mama.
Onde: Petrucci's Ice Cream, 670 N. Henderson Road, King of Prussia, PA
Petrucci's Ice Cream, 472 Nutt Road, Phoenixville, PA
Um premiado South Philly resistente com uma filial em Havertown, Pop's abre sua janela na calçada de março a outubro. Os sabores especiais sazonais limitados incluem chá gelado, pêssego no estilo grove stand, manga e até mesmo tempero de abóbora.
Onde: Pop's Homemade Italian Ice, 1337 W. Oregon Avenue, Filadélfia, PA
Pop's Homemade Water Ice, 150 W. Eagle Road, Havertown, PA
O embaixador de gelo de água da Philly tem locais de Boston a Charlotte, Houston e além. Rita's O extenso cardápio começa com a clássica água gelada, passa para as versões sem açúcar e se estende a versões extravagantes e muitas vezes coloridas de gelati, creme congelado, drinques e até bolos. Um dos sinais mais seguros de que o inverno acabou: o copo de água gelada gratuito oferecido pela Rita's no primeiro dia da primavera, todos os anos.
Onde: Vários locais, incluindo 1511 Spruce Street, Filadélfia, PA
Embora seja amado no bairro de Roxborough do Northwest Philly e em outros bairros por seus sanduíches de café da manhã servidos durante todo o ano, Gelado italiano autêntico da Rose permanece fiel ao seu nome, distribuindo gelo de água caseiro em uma variedade de sabores em constante mudança em uma pequena loja de esquina pintada com cores vivas.
Onde: Rose's Water Ice, 4240 Pechin Street, Filadélfia, PA
Siddiq Moore apresentou pela primeira vez sua água gelada de alta qualidade e totalmente natural em um carrinho de rua no campus de sua alma mater, a Temple University, há mais de 20 anos. Desde 2017, ele está operando a partir de uma loja colorida e acolhedora na esquina das ruas 60th e Irving, em West Philadelphia, com um novo local em Chester. A Moore é especializada em sabores criativos, como daiquiri de morango, cantaloupe e uva branca.
Onde: Siddiq's Real Fruit Water Ice, 264 S. 60th Street, Filadélfia, PA
Siddiq's Water Ice Chester, 720 W. 9th Street, Chester, PA
Os italianos Nobile e Olimpia Tranzilli apresentaram sua marca homônima loja de doces para Germantown em 1969, passando de uma simples colher e servir nas décadas seguintes para um fornecedor atacadista de gelo de água feito na hora. Os puristas optam pelos tradicionais de cereja, limão ou chocolate, enquanto os mais aventureiros optam por sabores como algodão doce, kiwi e morango e chocolate com menta.
Onde: Tranzilli's Real Italian Water Ice, 5901 Belfield Avenue, Filadélfia, PA
A uma curta distância de carro dos limites da cidade, a fazenda da família Bissert Casa de Gelo Yardley foi inaugurada em Bucks County em 1994, com estilos interessantes de gelo de água feitos à mão. Sabores inventivos como merengue de limão, Bourdeaux de cereja e torta de limão compartilham o cardápio com shakes, floats, sundaes e muito mais.
Onde: Yardley Ice House, 77 S. Main Street, Yardley, PA
Este é o maior ano do Philly até agora!
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Os clássicos, os concorrentes e quem está por vir...