Passeios culinários e degustações Visitas gastronômicas à Filadélfia

Quando os amantes da gastronomia pegam a estrada, eles levam consigo sua paixão por passeios e degustações culinárias. Na Filadélfia, os visitantes podem fazer um tour por cervejarias, destilarias e vinícolas, seguir os guias até os locais favoritos dos gourmets, participar de aulas de culinária e muito mais - tudo isso enquanto têm uma ótima noção da cidade, de seus bairros e do interior.

Aqui está uma olhada em algumas das principais experiências culinárias da região:

Passeios gastronômicos:

• Passeios gastronômicos Chew Philly - Esses passeios focados em operações familiares mostram os destaques gastronômicos dos bairros de Manayunk e Chestnut Hill da cidade. As excursões de 2,5 horas oferecem aos visitantes seis ou mais degustações de alimentos salgados e doces e incluem um pouco de história e cultura ao longo do caminho. Uma parte da venda de ingressos é destinada à organização sem fins lucrativos The Food Trust, da Filadélfia. (800) 656-0713, phillyfoodtours.com
• City Food Tours - Passeios gastronômicos na cidade Os visitantes podem comer como os habitantes locais em passeios gastronômicos com temas específicos: Flavors of Philly, Decadent Gourmet, Ethnic Eats of South Philly, Hot & Spicy Philly e Highlights of East Passyunk. (800) 656-0713, cityfoodtours.com
• Aventuras urbanas na Filadélfia - Entre as opções baseadas em comida e bebida nesses passeios estão o Philly On Tap, um passeio em pequenos grupos por alguns dos grandes bares da cidade durante o happy hour; o Beyond the Cheesesteak, que combina comida de rua e edifícios consagrados do University City; o Cheesesteak Segway Tour, um passeio de duas horas que experimenta cinco versões do famoso sanduíche do Philly; e o Italian Market Immersion, que convida os visitantes a passear pelo famoso corredor gastronômico. Passeios particulares também estão disponíveis e oferecem opções de degustação. (215) 280-3746, philadelphiaurbanadventures.com
• Philly Aventuras Gastronômicas – A escritora e blogueira de gastronomia Jamie Shanker recebe grupos de quatro a 20 pessoas para seus passeios de 2,5 horas pelo Chinatown. O passeio começa sob o icônico Friendship Gate do bairro e oferece informações sobre a diversificada população asiática da cidade antes de levar os comensais a cinco locais (além de mercados) para comer bolinhos, macarrão e pratos de rua pouco conhecidos. (267) 587-6225, phillyfoodadventures.com
• Philly's Chinatown Tour e degustação de Dim Sum - Um especialista em Chinatown e bolinhos (que também conduz oficinas de fabricação de bolinhos) leva os visitantes a locais menos conhecidos do bairro, como uma loja de medicamentos fitoterápicos, uma sorveteria frita, uma padaria chinesa e uma casa de chá com bolhas. A experiência de três horas inclui almoço em um restaurante tradicional de dim sum. Os grupos se encontram no Friendship Gate. 10th & Arch Streets, (215) 352-4324, dumplingacademy.com
• Taste 4 Travel Food Tours - Passeios gastronômicos A Chef Jacquie serve como um guia culinário personalizado para seu próprio bairro no sul da Filadélfia e além. Os passeios diários pelos bastidores da 9th Street Italian Market, East Passyunk Avenue e Chestnut Hill incluem amostras dos pratos favoritos locais e da cultura do bairro. (610) 506-6120, taste4travel.net
• Passeios no terceiro sábado - Caminhadas guiadas mensais por New Hope e Lambertville apresentam a história local e degustações. Um passeio típico inclui paradas em cinco restaurantes e lojas para comer e conversar com os chefs. É necessário comprar ingressos com antecedência. (908) 268-1720, sistercitiestours.com
• Passeios Wok ’n Walk - As excursões Chinatown do chef Joseph Poon são histórias de férias inesquecíveis. Os passeios privados em grupo incluem visitas a uma fábrica de biscoitos da sorte, uma mercearia asiática, uma padaria chinesa e um local de culto chinês, entre outras paradas, e terminam com uma refeição em um dos restaurantes Chinatown favoritos de Poon. (215) 928-9333, josephpoon.com

Passeios em vinícolas, cervejarias e destilarias:

• Passeios em cervejarias - A Philly e sua área rural fabricam orgulhosamente algumas das melhores cervejas do país. As pessoas podem ver de perto o processo durante as visitas às cervejarias da região, incluindo a Yards Brewing Company, a Philadelphia Brewing Company (PBC), a Manayunk Brewing Company e a Sly Fox Brewing Company. Yards, 500 Spring Garden Street, (215) 525-0175, yardsbrewing.com; PBC, 2440 Frankford Avenue, (215) 427-2739, philadelphiabrewing.com; Manayunk, 4120 Main Street, (215) 482-8220, manayunkbrewery.com; Sly Fox, 331 Circle of Progress Drive, Pottstown, (484) 300-4644, slyfoxbeer.com
• Trilhas do vinho - Em toda a região da Filadélfia, o cenário das vinícolas cresceu e se transformou em três trilhas distintas. Cada uma delas oferece a deliciosa oportunidade de passeios autoguiados pelos vinhedos e vinícolas do Brandywine Valley, Bucks County e Montgomery County. Trilha de vinhos artesanais de Brandywine, brandywineartisanwinetrail.com; Bucks County Wine Trail, buckscountywinetrail.com; Montgomery County Wine Trail, (215) 801-2227, montgomerycountywinetrail.com
• City Brew Tours - Os entusiastas da cerveja local guiam os visitantes às suas cervejarias favoritas durante passeios de três a cinco horas que incluem até 15 degustações e uma visão geral do cenário cervejeiro da região. Lanches e refeições acompanham as cervejas, e o transporte em van torna o passeio seguro. As excursões partem do Philadelphia Marriott Downtown. 1227 Filbert Street, (215) 866-2337, citybrewtours.com
• Liberty Brew Tours - As cervejarias artesanais em Philly e Bucks County são os destinos de três passeios (um deles se concentra exclusivamente em Central Bucks) de uma empresa fundada em 2015 por três especialistas locais em cerveja artesanal. Os participantes pegam vans entre os destinos, onde experimentam cervejas raras e almoçam ou jantam - e fazem um lanche com pretzels macios da Philly nos intervalos. (267) 606-7403, libertybrewtours.com
• Degustações e passeios’ Passeios em vinícolas, cervejarias e destilarias - Aqueles que apreciam uma boa bebida podem desfrutar de um dia despreocupado durante passeios privados guiados, com tudo incluído, que cobrem algumas das melhores vinícolas, cervejarias, brewpubs e destilarias da região, além de algumas belas paisagens em Bucks County. (484) 695-6465, tastingsandtours.com
• Tour do Tippler - Os participantes cantam músicas sobre bebidas do século XVIII, ouvem histórias sobre as tradições das tabernas da época colonial e experimentam bebidas e lanches enquanto passeiam pelo Distrito Histórico da Filadélfia. Liderado por um enérgico bebedor colonial, o passeio de happy-hour acontece às quintas-feiras, de meados de novembro a janeiro, e parte da Betsy Ross House. 239 Arch Street, (215) 629-4026, historicphiladelphia.org

Estudar:

• Arte na era da reprodução mecânica - Uma loja de coquetéis Old City rústica e elegante dos criadores de uísque artesanal, gim, licores, bourbon, rum e muito mais feitos com tamarindo, cacau, marmelo, figo e outros, que oferece aulas de coquetéis populares entre seus produtos (acessórios de bar, livros de receitas). Workshops e aulas recentes com lotação esgotada apresentaram a preparação de coquetéis com óleo de CBD e extratos de flores. 116 N. 3rd Street, (215) 922-2600, artintheage.com
• Cocktail Culture Co. Os convidados agitam, mexem, misturam e misturam com especialistas em coquetéis durante workshops de duas horas no Old City. Perfeitos para indivíduos ou grupos, os eventos incluem Coquetéis da Era da Proibição, Coquetéis de Frutas Frescas e Ervas e Especiarias em Mixologia. 16 S. 2nd Street, (267) 702-3404, cocktailculture.co
• COZINHA - Na cozinha de Audrey Taichman, em Rittenhouse, chefs renomados compartilham seus segredos durante eventos de aulas/jantares culinários. Os convidados se sentam ao redor de uma ilha digna do Instagram para observar como suas refeições passam de receita a obra-prima. A butique no local vende uma maravilhosa seleção de livros de receitas, utensílios de cozinha e artigos para despensa. 253 S. 20th Street, (215) 735-2665, audreyclairecook.com
• La Cucina at the Market - Anna Maria Florio comanda essa cozinha de demonstração perto do histórico Reading Terminal Market. O La Cucina oferece aulas práticas de culinária para todos os níveis de habilidade e destaca diversas cozinhas e categorias de alimentos. 1206 Arch Street, (215) 922-1170, lacucinaatthemarket.com
• Bairro de Kensington – Um restaurante de dois andares, voltado para o consumo de carne, no Fishtown, é conhecido por seus pratos incríveis, um bar centrado em vinhos, processos sustentáveis e uma equipe bem informada - muitos deles dão aulas e fazem demonstrações sobre fabricação de massas, abate de animais inteiros, fermentação de vegetais, mistura de coquetéis e muito mais. 1310 Frankford Avenue, (267) 314-5086, kensingtonquarters.com
• Pinot Boutique - Esse vencedor do prêmio “Best of Philly” oferece excelentes vinhos, degustações, aulas e festas particulares. Algumas aulas sobre vinhos são exclusivas da Filadélfia, permitindo que os bebedores combinem o vinho com cheesesteaks, pretzels macios, Tastykakes e Goldenberg's Peanut Chews ou oferecendo aulas informais sobre vinhos da Revolução Americana. Os moradores locais param aqui para uma boa seleção de vinhos da Pensilvânia, Nova Jersey e Delaware, além de uma abundância de acessórios. 227 Market Street, (215) 627-WINE, pinotboutique.com
• Primal Supply Meats - O moderno açougue East Passyunk de Heather Marold Thomason literalmente mostra aos alunos como a salsicha é feita e também os ensina a arte robusta do açougue de animais inteiros (porco, cordeiro). As aulas costumam se esgotar com antecedência. 1538 E. Passyunk Avenue, (215) 595-2255, primalsupplymeats.com
• Reading Terminal Market – A pátria do movimento buy-local na Filadélfia oferece demonstrações gratuitas de culinária local centradas nos fornecedores a cada dois sábados em seu espaço de culinária educacional. Todas as quartas-feiras e sábados, um escritor de alimentos local compartilha histórias sobre o mercado e seus alimentos icônicos durante passeios de 75 minutos pelo mercado. 11^th & Arch Streets, (215) 922-1170, mercado de terminais de leitura.org

VISITE A FILADÉLFIA^® é o nosso nome e a nossa missão. Como agência oficial de marketing turístico da região, construímos a imagem da Grande Filadélfia, impulsionamos a visitação e impulsionamos a economia.

No site e blog oficial de visitantes da Grande Filadélfia, visitphilly.com e uwishunu.comNo site, os visitantes podem explorar o que fazer, os próximos eventos, itinerários temáticos e pacotes de hotéis. Fotografias e vídeos atraentes, mapas interativos e informações detalhadas sobre os visitantes tornam os sites ferramentas eficazes para o planejamento de viagens. Juntamente com os canais de mídia social do Visit Philly, as plataformas on-line se comunicam diretamente com os consumidores. Os viajantes também podem entrar em contato com o Independence Visitor Center para obter informações adicionais e ingressos.