La nueva cosecha de Philadelphia para comer todo el día, todos los días

El hambre no entiende de turnos, y tampoco los restaurantes de Philly. Filadelfia cuenta desde hace tiempo con una oferta gastronómica disponible las 24 horas del día. Sin embargo, hasta hace poco, esa oferta se limitaba a cafeterías y a los famosos locales de cheesesteak. Hoy en día, en los barrios de toda la ciudad y la región, los restaurantes de alta gama han adaptado su servicio de comidas a un horario más flexible. Las cafeterías especializadas en comida ofrecen platos ligeros a cualquier hora. Los restaurantes más elegantes pasan de ser informales durante el día a lujosos por la noche. A continuación se presentan algunas de las mejores opciones de la región para comer durante todo el día:

Cafeterías y comida informal:

• Café Ynez – Abierto a las 8 de la mañana, este local festivo, inspirado en la Ciudad de México (en la frontera entre Graduate Hospital y Point Breeze), sirve desde brunch hasta cena. A medida que avanza el día, fruta fresca y los chilaquiles dan paso a los burritos y al pollo asado. 2025 Washington Avenue, (215) 278-7579, cafeynez.com
• Cooperativa – Sin interrupción en el servicio, este elegante restaurante multifuncional situado en The Study, en el hotel University City, se adapta al horario de sus clientes. Los madrugadores pueden disfrutar de sándwiches de huevo y granola; los que almuerzan por negocios vienen a por los tazones de aguacate; y los que estudian hasta tarde pueden picar alitas ahumadas y tablas de quesos en el salón. 20 S. 33^rd Calle, (215) 398-1874, coopphila.com
• Café Front Street - El bistró Fishtown hace hincapié en la cocina saludable y da la bienvenida a todo tipo de dietas. La variedad de platos del menú incluye jugos naturales, panqueques con plátano Foster, sándwiches veganos de scrapple, cócteles, pollo frito con suero de leche e incluso una salsa de espinacas y alcachofas para tomar a altas horas de la noche. 1253 N. Front Street, (215) 515-3073, frontstreetcafe.net
• Panadería Manakeesh Café – Este café de Oriente Medio, situado en University City, es un lugar de reunión para los vecinos con un horario muy conveniente. Ofrece los legendarios panes planos libaneses que le dan nombre, pero los productos de panadería, los zumos y las bandejas de kebabs son otras buenas razones para visitarlo. 4420 Walnut Street, (215) 921-2135., manakeeshcafe.com
• Plenty Café – El concepto de esta pequeña cadena nacida en Passyunk Avenue: servir comida sencilla con flexibilidad. Esto se traduce en un menú diurno (tostadas de aguacate, yogur parfait) y un menú nocturno (hamburguesas y platos pequeños), con café, vino y cócteles durante todo el día. 1602 Spruce Street, (215) 560-8684; 1710 E. Passyunk Avenue, (267) 909-8033; 705 S. 5^th Calle, (267) 758-6791, plentyphiladelphia.com
• Res Ipsa – Cuando un chef especializado en sopas y un tostador de café local unen fuerzas, el resultado es una cocina con un enfoque elemental y hogareño. Los comensales acuden a este local minimalista para degustar un sándwich de tomate verde frito o pasta casera con atún escalfado en aceite y aceitunas negras. 2218 Walnut Street, (267) 519-0329, resipsaphilly.com
• Café Sabrina - No todos los restaurantes Sabrina's permanecen abiertos durante la cena, pero las sucursales Fairmount, University City y Wynnewood sí lo hacen. Ofrecen raciones muy generosas de comida casera y reconfortante, platos típicos de cafetería mejorados con ingredientes atrevidos y eclécticos. 1804 Callowhill Street, (215) 636-9061; 227 N. 34^th Calle, (215) 222-1022; 50 E. Wynnewood Road, Wynnewood, (484) 412-8790, sabrinascafe.com

Elegancia diurna y nocturna:

• bar+cocina – El elegante bistró y bar contiguos del AKA Rittenhouse Square ofrecen el glamour y la comodidad del servicio de hotel, que comienza a las 7 de la mañana con tortillas y panqueques en a.kitchen y un servicio de cafetería de estilo europeo (huevos sobre brioche, financiers de limón, etc.)., café con leche) en a.bar, antes de disfrutar de elegantes almuerzos y cenas de temporada, siempre con vistas panorámicas de 18^th Calle. 18^th & Walnut Streets, (215) 825-7035, (215) 825-7030, akitchenandbar.com
• Piedra angular - Mitad mercado artesanal, mitad bar y restaurante, este lugar de reunión de Main Line satisface a cualquier hora. De martes a viernes, el mercado abre a las 10 de la mañana y el restaurante sirve almuerzos con tablas de quesos y embutidos, ostras, aperitivos y platos para compartir. Los fines de semana hay brunch: frittatas de acelgas y deliciosos sándwiches de huevo. 1 West Avenue, Wayne, (610) 688-1888, cornerstonewayne.com
• Nudo doble - Durante el día, la cafetería a pie de calle sirve un café delicioso, pasteles y, para el almuerzo, bollos, bánh mì y cuencos. Por la noche, el bar clandestino de la planta baja ofrece una exquisita cena japonesa con mucho ambiente, que incluye sushi y robotayaki. 120 S. 13^th Calle, (215) 631-3868, doubleknotphilly.com
• Calle principal en el mercado – Este restaurante completo y sofisticado, situado en Old City, se especializa en productos horneados caseros que suministra a su vecino Fork. El desayuno (pasteles red-eye, yogur de jengibre) y el almuerzo (tostadas de salmón curado con remolacha, sándwiches cubanos de pato ahumado) son fabulosos, pero la cena va un paso más allá con impresionantes pastas y un menú degustación. 308 Market Street, (215) 625-0988., highstreetonmarket.com
• Paloma hambrienta – Esta joya situada en Queen Village abre sus puertas por la mañana con bollos de pan de plátano y tazones de desayuno de arroz integral. Después del almuerzo, se sirve una merienda y una hora feliz. Por la noche, el local se transforma en un acogedor bistró con luz tenue y un menú cambiante muy accesible, pero siempre especial. 743 S. 4^th Calle, (215) 278-2736, hungrypigeon.com
• Parque – La animada brasserie francesa de Rittenhouse Square ofrece deliciosas tortillas, cafés con leche y delicadas ensaladas verdes. Para añadir aún más autenticidad, Parc sirve desayunos, cócteles al aire libre y cenas de varios platos con la misma hospitalidad. 227 S. 18^th Calle, (215) 545-2262, parc-restaurante.com
• Suraya – El magnífico café/restaurante/bar/tienda de Fishtown deleita con sus espléndidos colores y sus numerosas opciones gastronómicas. Los comensales pueden tomar un café y un donut de agua de rosas, un kebab y, pronto, una cena completa con servicio de bar. 1528 Frankford Avenue, (215) 302-1900., surayaphilly.com
• El diario de Talula - Situado junto a su hermano más formal, Talula's Table, este clásico de Washington Square ofrece comida desde la mañana hasta la noche. La cafetería tiene capacidad para comensales que desean desayunar o almorzar de manera informal para llevar, y por la noche se abre el comedor para ofrecer una cena con servicio de mesa y un menú que cambia cada mes. 208 W. Washington Square, (215) 592-6555., talulasdaily.com
• Café de la calle Walnut - El elegante comedor del University City transporta a los comensales a otra época, independientemente de la hora que sea. Con bollería casera para el desayuno, un bar de mariscos crudos y una refinada experiencia gastronómica, con sumiller incluido, hay una comida para cada ocasión. 2929 Walnut Street.,
  (215) 867-8067, walnutstreetcafe.com

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