La Bolsa de Filadelfia se une al panorama gastronómico de Philly

Desde finales de la década de 19^th Desde el siglo XIX, Filadelfia ha sido sede de algunos de los destinos gastronómicos más emblemáticos del país. El jueves 15 de noviembre de 2018, La Bolsa de Filadelfia, un nuevo mercado gastronómico artesanal ubicado en una bolsa de productos básicos victoriana de 1895, se une a las filas de Philly, con 125 años de antigüedad. Reading Terminal Market y más de un siglo 9^th Calle Italian Market. El debut de La Bourse es deliciosamente espectacular, pero también completamente natural para una región en la que prosperan este tipo de lugares gastronómicos. Estos son algunos de los mejores mercados y salas de comida de la región:

Salas de comida:

• Plaza Chinatown – Este centro de dos pisos alberga cocinas desde Corea hasta Camboya, con énfasis en la comida callejera divertida y elegante. Sin embargo, no es solo un lugar para almorzar: The Square permanece abierto hasta bien pasada la medianoche con cócteles nocturnos y karaoke. 1016-18 Race Street,
  (267) 758-6118, chinatownsq.com
• Franklin's Table Food Hall - El nuevo comedor del campus de la Universidad de Pensilvania mantiene un enfoque local, con DK Sushi, Pitruco (pizza), Goldie (falafel vegano), KQ Burger, Little Baby’s Ice Cream, High Street on Market (sándwiches y productos horneados) y The Juice Merchant, todos ellos representantes de auténticos sabores Philly. El comedor tiene capacidad para unas 170 personas en un ambiente tipo cafetería y ofrece opciones desde el desayuno hasta la cena. 3401 Walnut Street
• La Bolsa de Filadelfia – La bolsa de productos básicos de alrededor de 1895, a la vista de Independence Hall, ahora funciona como un mercado gastronómico artesanal al estilo del Chelsea Market. La nueva encarnación de este edificio pulido de la época victoriana, incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos, ofrece una experiencia acorde con la reputación actual y centenaria de Filadelfia como ciudad de creadores. Entre los 30 inquilinos se encuentran: Mighty Melt (queso a la parrilla), Lalo (filipino), Bluebird Distilling, Prescription Chicken (sopa), Pinch Dumplings (chino), Ka’moon (halal egipcio) y FreeByrd Chicken (sureño). 111 S. Independence Mall East, (215) 625-0300, theboursephilly.com

Mercados:

• 9^th Calle Italian Market - Aunque no es exactamente un mercado gastronómico en el sentido estricto de la palabra, este mercado al aire libre siempre ha contado con restaurantes además de comercios. Hoy en día, las opciones incluyen tanto comida del sudeste asiático y mexicana como italiana, con una gran variedad de sándwiches de queso y cerdo asado. 9^th Calle entre Wharton y Fitzwater, (215) 278-2903., mercadoitalianodefiladelfia.org
• Mercado de agricultores de Ardmore – La acomodada Suburban Square de Ardmore ofrece a sus compradores una variada oferta de comida rápida. La oferta incluye comida de Oriente Medio, marisco, sushi, comida tailandesa, productos de panadería, café Saxby's, una amplia gama de productos DiBruno Bros. hechos a la medida y para llevar, y flores (para garantizar una mesa perfectamente puesta, por supuesto). 120 Coulter Avenue, Ardmore, (610) 896-7560, suburbansquare.com
• El mercado de Liberty Place – En el centro de Kennett Square, un mercado cubierto de casi 1000 metros cuadrados alberga una gran variedad de delicias. Entre las opciones se encuentran hamburguesas, tapas, sándwiches para el desayuno, tacos, pizza, helados e incluso vino y sidra por copas, cortesía de Paradocx Vineyard. 148 W. State Street, Kennett Square, (610) 925-3411., elmercadoenlibertyplace.com
• Reading Terminal Market - Situado debajo de una antigua terminal ferroviaria que ahora es un edificio declarado Monumento Histórico Nacional, el Reading Terminal Market de Center City, con 125 años de antigüedad, es tanto un deslumbrante destino turístico como una fuente de productos frescos, mariscos, carnes y quesos para los lugareños. Decenas de restaurantes sirven desayunos y almuerzos todos los días, con opciones que van desde la cocina holandesa de Pensilvania hasta los currys tailandeses y los elegantes corndogs. Los comercios minoristas venden artículos para el hogar, joyas, ropa de cama y mucho más. 12^th & Arch Streets, (215) 922-2317, readingterminalmarket.org

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