Restaurantes de América Central y del Sur, Cuba, Puerto Rico y México en Filadelfia

La variada oferta gastronómica latina de Filadelfia refleja la diversidad de los residentes de la ciudad y la región. El censo de EE. UU. de 2010 reveló que 187 611 habitantes de Filadelfia, es decir, el 12,31 % de la población, son latinos. En julio de 2018, esa estimación del censo aumentó a 14,11 %. Con esta fuerte población de residentes latinos, surge una variedad de increíbles lugares para comer, como restaurantes mexicanos, bistros cubanos para citas nocturnas, establecimientos puertorriqueños familiares e innovadores culinarios panlatinos, ubicados en todos los rincones de la ciudad.

Estos son algunos de los mejores restaurantes latinos de Filadelfia:

Cocina argentina:

• Café y panadería argentina Jezabel's – Jezabel Careaga es conocida por sus empanadas argentinas, pero también tiene un don para tortilla de papas (quiches de papa), croissants de jamón y queso y postres como torta de ricotta y pastafrola de membrillo (pastel de mermelada de membrillo). También organiza cenas mensuales con chefs llamadas «If My Grandma Were To Cook For You» (Si mi abuela cocinara para ti) y diseña y vende muebles para el hogar en su estudio contiguo. 206 S. 45th Street, (267) 519-2494, jezabelscafe.com

Cocina brasileña:

• Broncos Brazilian Steakhouse – Elegante, rústico y con precios razonables, este restaurante rodizio en el que puedes traer tu propia botella (BYOB) sube el listón con su concepto de carne (y bufé) ilimitada. Los clientes habituales elogian las costillas, la carne de res al ajillo, los corazones de pollo, el guiso de cabrito con yuca, la fruta fresca, los jugos de fruta y el flan. 7634 Castor Avenue, (267) 686-8788, broncosphilly.com
• Asador brasileño Picanha – La contraparte familiar de las cadenas de restaurantes brasileños de carnes propiedad de corporaciones corta la carne. churrasco-carnes al estilo de la mesa y abastece su bufé con verduras, ensaladas y guarniciones. Los sábados son sinónimo de comida casera. feijoada, un guiso de cerdo y frijoles negros cocinado a fuego lento que conmueve el alma. 6501 Castor Avenue, (215) 743-4647; 1111 Locust Street, (215) 608-8870., picanhagrill.com

Cocina centroamericana:

• El Bocado – La cocina salvadoreña, mexicana y hondureña encuentra su hogar en este local situado en la esquina de South Philly. El Bocado es conocido por pupusas relleno de queso y chicharrones, y pollo frito servido con plátanos verdes y salsa de tomate asado. 1005 E. Passyunk Avenue, (267) 758-2390
• El Merkury – La tienda temporal convertida en establecimiento físico El Merkury se especializa en comida callejera centroamericana inspirada en la cocina maya. El maíz, el chocolate, el chile y los frijoles se utilizan en platos populares como las pupusas, unas tortas de maíz, disponibles con carne o vegetariano. 2104 Chestnut Street, (267) 457-5952, elmerkury.com

Cocina colombiana:

• Sobre carbón vegetal – Las suculentas carnes marinadas se cocinan a la brasa en este restaurante Northeast Philly, que abre temprano para el desayuno y ofrece almuerzos y cenas en los que puedes traer tu propia bebida. Aperitivos de arepas y criollas (chorizo colombiano con papas fritas) preceden a los platos principales, que incluyen costillas ahumadas, filete o pollo. 6516 Castor Avenue, (215) 613-8933, oncharcoal.com

Cocina cubana:

• Alma de Cuba – Este local de Rittenhouse le da un toque moderno a la comida cubana. El ceviche de cobia se sirve con pulpo, jalapeño, aguacate y lima kaffir.; vaca frita, elaborado con falda de res estofada y sellada, se sirve con escabeche de tomate; el flan se acompaña con crema de lima y helado de galleta Graham. 1623 Walnut Street, (215) 988-1799, almadecubarestaurant.com
• Cuba Libre – El ambiente agradable y desenfadado de este local de moda de Old City, escenario de clases de salsa nocturnas, es el marco perfecto para el menú del famoso chef Guillermo Pernot. Una comida clásica de Cuba Libre incluye ceviche, empanadas de Mamá Amelia, lechón asado, mariscos a la parrilla, mojitos y tres leches. 10 S. 2nd Street, (215) 627-0666, cubalibrerestaurant.com

Cocina dominicana:

• Restaurante Cibao Fried Chicken – Las enormes raciones de delicias (a precios reducidos) son la especialidad de este local de Kensington. Famoso tanto por su pollo frito como por su cerdo crujiente, el menú tradicional también incluye arroz y frijoles. pastelitos y berenjenas guisadas. 3382 Frankford Avenue, (215) 426-1480
• Parada Maimón – La cocina de este restaurante Spring Garden sirve comida dominicana que te llega al alma, y en abundancia. La hamburguesa de res, el arroz amarillo con frijoles negros, los tostones y pasteles obtiene altas calificaciones entre los expatriados. 345 N. 12th Street, (215) 925-2000, paradamaimon.net

Cocina mexicana:
La fuerte comunidad mexicana de Filadelfia ha abierto e inspirado taquerías informales y camiones de tacos por toda la ciudad, tantos que VISIT PHILADELPHIA® ha creado un comunicado de prensa específico sobre los tacos. Encuéntralo aquí. aquí.

• Maíz azul – En el animado mercado de la calle South 9th Street, la familia Sandoval sirve cócteles refinados, quesadillas de huitlacoche y tacos de Puerto Vallarta preparados a la perfección. Gran parte de la comida se sirve en tortillas de maíz azul, elaboradas con harina de maíz de San Mateo Ozolco, en Puebla, México, la ciudad natal de los propietarios. 940 S. 9th Street, (215) 925-1010, @bluecornrestaurant
• Café Ynez – Esta soleada cafetería de Washington Avenue, propiedad de los dueños del Jet Wine Bar, transporta los sabores de la Ciudad de México: cerdo deshebrada. cemitas, pollo tingaCortesía del chef Juan Carlos (JC) Piña, junto con horchata, cafés al estilo mexicano y una selección rotativa de mezcladores de bebidas en jarras disponibles para aquellos que traigan su propia bebida. 2025 Washington Avenue, (215) 278-7579., cafeynez.com
• Distrito – El restaurante University City del chef José Garces evoca la Ciudad de México con sus vivos colores rosas y sus auténticos tacos rellenos de carne de res estofada con chile, maíz y hongos silvestres o chorizo vegetariano elaborado con tofu. Aquí el tequila abunda y la divertida decoración incluye un Volkswagen Escarabajo vintage convertido en una cabina. 3945 Chestnut Street, (215) 222-1657., distritorestaurant.com
• El Rancho Viejo – El principal atractivo de esta taquería mexicana familiar son sus filetes a la brasa con mole, pollos asados enteros y cordero al espeto, servidos con salsas frescas y tortillas. 942 S. 5th Street, (215) 644-8735
• El Rey – Un antiguo restaurante del centro de la ciudad ofrece un ambiente retro para degustar tacos de cordero y portobello y chiles rellenos, junto con micheladas (cerveza, especias y lima). También se pueden degustar tacos en el bar clandestino Ranstead Room, situado en la parte trasera. 2013 Chestnut Street, (215) 563-3330, elreyrestaurant.com
• Las Bugambilias – Un luminoso bistró de South Street sirve almuerzos y cenas los siete días de la semana, además de brunch de viernes a domingo. Sus atractivos: mole casero sobre enchiladas con queso Chihuahua, cócteles creativos y tequilas. 148 South Street, (215) 922-3190., lasbugambiliasphilly.com
• Las Cazuelas – Este restaurante de Northern Liberties satisface los antojos mexicanos de mole de sus clientes., sopes, tamales y margaritas preparadas al gusto (el tequila lo traes tú). El chef Alfredo Aguilar es famoso por su refrescante ceviche. 426 W. Girard Avenue, (215) 351-9144, lascazuelas.net
• Los Camaradas – Este restaurante/bar situado en Graduate Hospital cuenta con una clientela fiel gracias a sus tacos vegetarianos, su selección de tequila y mezcal y su ambiente acogedor. Las mesas al aire libre tienen vistas al parque Julian Abele. 918 S. 22nd Street, (215) 309-3727., loscamaradas.com
• Misión Taquería – Los propietarios del emblemático Oyster House, situado en el centro de la ciudad, combinan la tradición mexicana y la innovación en la planta superior, donde sirven tacos de costilla de res y pollo con mole, junto con sofisticadas croquetas de cangrejo jumbo con salsa de maíz asado y cócteles helados de primera calidad. 1516 Sansom Street, 2.ª planta, (215) 383-1200., missiontaqueria.com
• Plaza Garibaldi – Vuelve a la vida, Los sopes, huaraches, barbacoa y tacos de tripa son algunos de los platos tradicionales que se sirven en este festivo restaurante y bar, conocido por su selección de tequilas. 935 Washington Avenue, (215) 922-2370., plazagaribaldiphilly.com
• ¡Qué chula es Puebla! – Con un nombre que se traduce como “Qué hermosa es Puebla”, este acogedor restaurante BYOB de Kensington sirve tres comidas al día. Hay una gran variedad de platos típicos, incluyendo guiso de camarones picante, deliciosas chimichangas y tacos tradicionales o crujientes con carne deshebrada, tripa o bistec. 1356 N. 2nd Street, (215) 203-0404, chulaespuebla.com
• South Philly Barbacoa – El restaurante abierto todo el día de los chefs Cristina Martínez y Benjamin Miller ofrece la increíble barbacoa, pancita, tortillas recién hechas y un consomé (sopa) conmovedor que les valió el premio al “mejor restaurante nuevo” de Buen provecho. Pero South Philly Barbacoa es mucho más que tacos: sus tortas y platos combinados también tienen muchísimos seguidores. 1140 S. 9th Street, (215) 360-5282, facebook.com/1149s9th
• Restaurante Tequilas – Desde 1986, este clásico de Rittenhouse Square, ubicado en una majestuosa mansión con murales folclóricos, ha celebrado las sofisticadas tendencias de la cocina tradicional mexicana. En el menú: cócteles con tequila, lujoso queso fundido, ostras de Cancún, branzino envuelto en tamal y camarones a la parrilla con sazón maya. 1602 Locust Street, (215) 546-0181, tequilasphilly.com

Comida panlatina:

• Restaurante y bar de ron Būccann – El Būccann, un concurrido restaurante, bar y local nocturno con temática náutica situado en Rhawnhurst, ofrece cócteles y platos de inspiración latinoamericana. Las margaritas y los mojitos acompañan a las delicias cubanas (ropa vieja), la República Dominicana (bistec salteado), y México (tacos de carnitas). 7254 Castor Avenue, (267) 686-2961, instagram.com/buccannphilly
• Restaurante Mixto – Este concurrido destino Washington Square West parece ofrecerlo todo: comida cubana. vaca frita (carne frita), Argentina churrasco y kibbeh dominicano. Los fines de semana, Mixto abre temprano para el desayuno y el brunch. 1141 Pine Street, (215) 592-0363, mixtorestaurante.com
• Restaurante Tierra Colombiana – Este restaurante informal, muy popular desde hace tiempo en El Centro de Oro, sirve una deliciosa variedad de platos regionales. Colombiano. arepas, El puré de plátanos dominicano con camarones y el arroz con pollo cubano con salchicha de cerdo y aceitunas verdes son solo algunas de las muchas opciones disponibles. 4535 N. 5th Street, (215) 324-0303., tierracolombianarestaurant.com
• Sabor Latino – En el restaurante-club nocturno de Upper Darby, los clientes recargan energías para una noche de baile con el clásico cerdo asado puertorriqueño. pernil, argentino churrasco filete, pescado frito al estilo colombiano y otros platos típicos latinoamericanos. 33 Garrett Road, (610) 352-8414, saborlatinoud.com

Gastronomía peruana:

• Ceviche & Pisco Bar de Chalaco – Una pareja peruana y su socio comercial regentan este restaurante en The Schmidt’s Commons. La barra de pisco (aguardiente) es motivo suficiente para ir, por no hablar del menú peruano centrado en el marisco y el delicioso ceviche. 1030 N. 2nd Street, (267) 534-5819, chalacos.com
• El Balcón I y II – Los restaurantes familiares Northeast Philly (uno en Lawncrest y otro cerca del centro comercial Roosevelt Mall) ofrecen dos experiencias distintas bajo un mismo techo: la portuguesa y la peruana. Una sola comida puede abarcar desde Lisboa hasta Lima, combinando bacalao asado con pimienta y cebolla y filete a la parrilla al estilo portugués con ceviche mixto y pollo. a la brasa (Pollo asado al estilo peruano). 658 East Godfrey Avenue, (215) 342-2340; 7326 Castor Avenue, (215) 342-3165., elbalconcito.com
• Vista Perú – Ceviches coloridos, cócteles de pisco y tragos con un toque de soya. lomo saltado lleva los sabores de Perú a un nuevo y elegante espacio de Old City. El equipo con sede en Northeast Philly, responsable de los restaurantes más informales El Balcóncito (arriba), ha creado un moderno comedor y bar, donde se pueden degustar elegantes versiones de los platos andinos más populares. 20 S. 2nd Street, (215) 398-5046, vistaperuphilly.com

Cocina puertorriqueña:

• Bar Bombón – Combinando su herencia puertorriqueña y su estilo de vida vegano, la propietaria de HipCityVeg, Nicole Marquis, ofrece versiones sin carne, huevos ni lácteos de tacos, sándwiches, nachos y margaritas isleños en este elegante bar situado en Rittenhouse Square. 135 S. 18th Street, (267) 606-6612., barbombon.com
• El Bohío – Durante 20 años, este local del Centro de Oro ha servido auténticos sabores de la comida puertorriqueña, ofreciendo ensaladas, sándwiches y platos pequeños, incluyendo chips de plátano frito, yuca frita, alitas marinadas en cerveza y croquetas. 2746 N. 5th Street, (215) 425-5991
• El Coqui Panadería y Pastelería – Aunque se trata principalmente de una panadería, este local de Harrowgate también sirve platos salados como mofongo, empanadas y pollo guisado. Aun así, el dulce encanto del flan, pan de agua y relleno tornillo pasteles es innegable. 3528 I Street, Harrowgate Plaza, (215) 634-5508, elcoquipanaderia.com
• Freddy & Tony's – Si quieres disfrutar de una amplia variedad de los platos favoritos de Puerto Rico, este restaurante familiar es la mejor opción. La institución North Philly ofrece pastelitos, bistec, habichuelas, plátanos rellenos y una gran variedad de platos combinados con todas las variaciones posibles. 201 W. Allegheny Avenue, (215) 634-3889
• Lechonera Príncipe – Santiago y Margarita Príncipe asan cerdos y pollos enteros en un tradicional horno de carbón puertorriqueño en el patio trasero de su informal restaurante de comida rápida en Kensington; también animan a los clientes a rociar las carnes ahumadas con su salsa picante casera. También en el menú: arroz y frijoles., alcapuirrias (buñuelos de plátano verde o yuca), pastelitos (pastel relleno de carne) y la cerveza de raíz caribeña, mavi. 235 W. Cecil B. Moore Avenue, (215) 235-9048, facebook.com/lechoneraprincipe
• Loco Lucho – Los chefs Luis Liceaga y Rafi Nieto llevan la comida callejera puertorriqueña al gran público en el Reading Terminal Market. Su menú, de influencia local y latina, incluye empanadas, pollo frito, paella de marisco, pinchos de falda de res marinada con chimichurri y el sándwich especial Philly, elaborado con cerdo, pollo, carne, salsa picante y palitos de papa. 51 N. 12th Street, (267) 314-5525, readingterminalmarket.org

Cocina venezolana:

• Puyero Sabor venezolano – Pequeño pero potente, este colorido Society Hill BYOB atrae a los clientes al mostrador para pedir comida callejera venezolana: increíble. arepas, patacones y limonadas caseras. 524 S. 4th Street, (267) 928-4584, puyeroflavor.com
• Restaurante y cafetería Sazón – Este acogedor restaurante, al estilo de una cafetería, en el que puedes traer tu propia bebida, sirve abundantes platos de carne, arroz y frijoles; tofu a la parrilla; y rellenos de queso. arepas (sin gluten), junto con trufas de chocolate caseras y bebidas. 941 Spring Garden Street, (215) 763-2500, sazonphilly.com

VISIT PHILADELPHIA® es nuestro nombre y nuestra misión. Como agencia oficial de marketing turístico de la región, construimos la imagen del Gran Filadelfia, impulsamos las visitas y estimulamos la economía.

En el sitio web y blog oficial para visitantes del área metropolitana de Filadelfia, visitphilly.com y uwishunu.comLos visitantes pueden explorar cosas que hacer, próximos eventos, itinerarios temáticos y paquetes hoteleros. Fotografías y vídeos atractivos, mapas interactivos e información detallada sobre los visitantes convierten a estos sitios en eficaces herramientas de planificación de viajes. Junto con los canales de medios sociales de Visit Philly, las plataformas en línea se comunican directamente con los consumidores. Los viajeros también pueden llamar y pasar por el Centro de Visitantes de Independence para obtener información adicional y entradas.