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No hay nada más Fishtown que una antigua planta embotelladora de whisky situada bajo el El, pintada con un mural en honor al músico indie rock local Kurt Vile.
Tal es el escenario para Hijos de Wm. Mulherin, un restaurante y hotel boutique que ejemplifica el espíritu emprendedor de Philly, convirtiendo la historia industrial en un deslumbrante destino gastronómico.
Sin descuidar ningún detalle, la decoración moderna de mediados de siglo crea un ambiente acogedor y da las primeras pistas de que esta experiencia será inolvidable. El servicio impecable y los amables sumilleres garantizan la comodidad y el bienestar de los clientes.
La cocina se especializa en platos elegantes y rústicos que se inspiran en la cocina italiana, pero crean algo totalmente propio. Romántico, acogedor y muy moderno, Wm. Mulherin’s Sons encanta en cada detalle.
El edificio de fachada de ladrillo con enormes ventanas en arco lleva el nombre de su predecesor.
En el interior, tres salas permiten acomodar hasta 107 comensales. La decoración moderna destaca la madera, con techos de vigas vistas, lámparas esculturales y coloridas obras de arte, que se extienden por dos comedores y una zona de bar.
En la planta superior, cuatro habitaciones de hotel decoradas de forma similar, con muebles vintage y una rica paleta de colores, ofrecen alojamiento nocturno para cualquiera que quiera alargar la velada o quedarse para el brunch de la mañana siguiente.
La cocina se inspira en influencias italianas, pero se aleja de ellas cuando se puede mejorar el sabor. — Foto cortesía de Wm. Mulherin's Sons
En alojamiento en hoteles boutique —situadas en la segunda y tercera planta, encima del restaurante— constan de cuatro habitaciones amplias y elegantes con comodidades de lujo.
Las habitaciones, cuidadosamente diseñadas, cuentan con paredes de ladrillo visto, detalles industriales y una decoración elegante. Los huéspedes pueden encontrar muebles distintivos en habitaciones específicas, como un hueco de ascensor reconvertido en claraboya, una consola de audio hecha a medida con una colección de vinilos seleccionados, una tina con patas y una báscula original Fairbanks n.º 5.
Ropa de cama, sábanas y toallas de felpa; cocina completa; cortinas opacas; lavadora y secadora en la habitación; artículos de tocador Aesop; y otras comodidades de primera clase se suman al encanto acogedor y exclusivo del hotel.
Citado como uno de los Bon Appétit Los 50 mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos en 2016., Hijos de Wm. Mulherin Ha mantenido un gran revuelo desde su inauguración, apareciendo tanto en medios culinarios como en revistas de diseño.
El resultado es que puede ser difícil conseguir reservación para el fin de semana, pero vale la pena planear con anticipación. En una ciudad llena de restaurantes italianos, este sigue destacándose.
En Visit Philly Overnight Package - reservado más de 190.000 veces desde 2001, incluye aparcamiento gratuito (por valor de hasta $100 en el centro de Filadelfia) y alojamiento en hotel.
Situado justo en la intersección entre el encanto histórico y la creatividad más vanguardista...
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