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Il est temps de trinquer à la scène des bars de Philly. (Non pas que nous ayons besoin d'une excuse pour trinquer, bien sûr.)
Avec les chefs à l'avant-garde de la ville scène gastronomique primée, Les barmans du Philly savent comment préparer un excellent cocktail ou recommander une bière savoureuse.
Quels que soient vos désirs, Philly a un bar qui correspond à votre humeur. Des charmants bars populaires où les habitants se retrouvent (comme Dirty Franks et Taverne Oscar's) et les endroits du quartier qui servent des bières artisanales et des plats succulents (prenez Local 44 et Robinet standard) aux bars à cocktails raffinés pour les esprits vifs (voir : R&D et Andra Hem) et des bars à vin singuliers (tels que Superfolie et Le Caveau), il y en a pour tous les goûts.
Remarque : il serait impossible que cette liste soit exhaustive (en particulier dans une ville comme Philly, où les bons bars ne manquent pas).
Cela dit, rassemblez vos amis (ou prenez simplement un bon livre) et installez-vous sur un tabouret dans l'un des bars incontournables de Philadelphie. Santé !
Mettant en avant le style scandinave et proposant près d'une douzaine de cocktails originaux, Andra Hem a attiré l'attention du New York Times et Esquire de même. Après avoir ouvert discrètement ses portes fin 2022, le Rittenhouse Square Le bar à cocktails s'est forgé une réputation grâce à ses murs bleu paon et jaune, ainsi qu'à ses boissons. Le Lambhattan est une version amusante du Manhattan classique, mais avec un bitter à base d'agneau, et le Violet ! You're Turning Violet associe du rhum, des myrtilles et du vermouth bianco infusé au poivre noir.
Où ? Andra Hem, 218 S. 16th Street, Philadelphie, PA
Ce confortable Rittenhouse Square bar spécialisé dans la cuisine portoricaine authentique à base de plantes (les tacos au chou-fleur Buffalo sont à goûter absolument). Installez-vous au bar aux carreaux colorés et sirotez l'une des six variétés de margarita ou un autre cocktail classique, comme la caipirinha ou le mojito.
Où ? Bar Bombón, 133 S. 18th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Les créateurs du Citywide, c'est-à-dire un PBR et un shot de Jim Beam, Chez Bob et Barbara a été un Rue du Sud Une institution depuis 1969. On y trouve régulièrement des concerts, des spectacles hebdomadaires de drag queens, des soirées karaoké et, bien sûr, des boissons délicieuses à des prix très abordables. Mais n'oubliez pas : on ne prend que les espèces.
Où ? Bob and Barbara's Lounge, 1509 South Street, Philadelphie, PA
West Philly Booker's Restaurant & Bar dégage une atmosphère chaleureuse, en particulier au niveau du bar avec ses briques apparentes et sa lumière naturelle abondante. Si vous venez seul tôt dans la journée, ils servent un brunch tous les jours, alors installez-vous au bar pour déguster des crevettes et du gruau de maïs accompagnés d'un mimosa. Vous pouvez également prendre un verre en soirée, avec un choix de vins rouges et blancs, de bières en bouteille, en canette ou à la pression.
Où ? Booker's Restaurant & Bar, 5021 Baltimore Avenue, Philadelphie, PA
Essentiellement une encapsulation de Philadelphie elle-même, Dirty Frank's a du charme, du caractère et beaucoup de personnalité. À l'extérieur, une fresque murale représentant des Franks célèbres, de Frank Sinatra au monstre de Frankenstein, attire les clients. À l'intérieur, des autocollants, des photos, des flocons de neige en papier et d'autres accessoires recouvrent les murs et le plafond. Et ces bières ? Oui, elles sont très bon marché (et payables uniquement en espèces).
Où ? Dirty Franks, 347 S. 13th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Si vous cherchez un endroit où danser à South Philly, ne cherchez pas plus loin que Le dauphin, où des lumières LED colorées entourent la piste de danse. Ancien bar à gogo, The Dolphin organise désormais des soirées hebdomadaires allant de la house au hip-hop. Venez tôt pour profiter de l'happy hour de 20 h à 22 h.
Où ? Dolphin Tavern, 1539 S. Broad Street, Philadelphie, PA
On ne s'attend généralement pas à ce que les bars à cocktails aient une liste de règles, mais celui-ci en a une, et cela vaut vraiment la peine de les suivre. Le Chinatown bar clandestin, loué par Bon appétit et Condé Nast Traveler, impose un code vestimentaire (pas de tongs, sandales, shorts, uniformes de travail, vêtements de sport ou tenues au contenu offensant) et une politique stricte interdisant les photos. Mais les cocktails sont préparés de main de maître et l'expérience sans téléphone est très rafraîchissante. Attention toutefois : Hop Sing Laundromat n'accepte que les paiements en espèces.
Où ? La laverie Hop Sing, 1029 Race Street, Philadelphie, PA
Situé dans la zone chaude Fishtown intersection de Frankford et Girard, Approuvé par Justin Bieber Johnny Brenda's a été à l'avant-garde de l'ascension du Fishtown. Commencez votre soirée avec un Kenzinger et un hamburger au bar du rez-de-chaussée (il y a beaucoup de places assises) et terminez-la en beauté avec un concert à l'étage. (Vous pourrez vous ravitailler au bar de l'étage.)
Où ? Johnny Brenda's, 1201 Frankford Avenue, Philadelphie, Pennsylvanie
Situé au-dessus du Good King Tavern (l'entrée est signalée par une enseigne au néon) à Queen Village, ce bar à vin propose un choix inégalé. Le personnel compétent vous aidera à faire votre choix, même (et surtout) si celui-ci comprend un hot-dog français. (Il s'agit d'un hot-dog dans une baguette.)
Où ? Le Caveau, 614 S. 7th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Si vous aimez la bière, vous êtes au bon endroit. Avec 20 bières pression, deux bières en fût et une sélection de vins au verre, Local 44 est un bar de quartier typique. Demandez au barman de vous recommander une bière et dégustez un burger végétarien pour passer une soirée parfaite.
Où ? Local 44, 4333 Spruce Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Avec son nouveau look (agrémenté de décorations murales représentant des personnalités noires éminentes), ses rénovations récentes et son nouveau propriétaire, Salon Loo & Choo dispose de trois bars spacieux, d'un espace extérieur et d'un programme d'événements toujours bien rempli. Les femmes peuvent déguster des margaritas $5 et des crevettes frites du Sud $1 sur Les mardis, c'est soirée entre filles.
Où ? Lou & Choos Lounge, 2101 W. Hunting Park Avenue, Philadelphie, Pennsylvanie
Le quadruple Vainqueur du Burger Brawl s'y connaît en matière de galettes et de petits pains. Prenez le PB & Bacon burger : un sandwich copieux garni de beurre de cacahuète, de bacon et de fromage américain, accompagné d'une confiture. Accompagnez-le d'une bière artisanale dans un bar confortable. Avec deux établissements (un à Manayunk et un dans le Queen Village), ainsi qu'un emplacement en bordure de route à Roxborough, La dernière chance de Lucky a une empreinte considérable.
Où ? Lucky's Last Chance - Manayunk, 4421 Main Street, Philadelphie, Pennsylvanie
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Lucky's Last Chance - Queen Village, 848 S. 2nd Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Si une carte des vins naturels très complète et une terrasse romantique figurent sur votre liste de souhaits, Martha correspond parfaitement. À l'écart de l'agitation de Frankford Avenue à Kensington, Martha offre de nombreuses places assises dans son espace “ d'inspiration interstellaire ”, ainsi que de la bière, des cocktails et de délicieux hoagies.
Où ? Martha, 2113 E. York Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Bienvenue sur le le plus ancien bar encore en activité à Philadelphie. (Sérieusement, ça a ouvert avant la guerre civile.McGillin's est le lieu idéal pour déguster une bière verte le jour de la Saint-Patrick, admirer les nombreuses décorations pendant les fêtes de fin d'année et profiter des offres spéciales proposées lors de chaque match sportif professionnel. Vous n'aurez aucun mal à trouver la ruelle où se trouve McGillin's : il vous suffira de suivre la foule.
Où ? McGillin's Olde Ale House, 1310 Drury Street, Philadelphie, PA
Célèbre pour son immense choix de bières (25 bières pression, plus de 200 bières en bouteille), Monk's Café est l'endroit idéal pour les amateurs de bière difficiles à impressionner. Feuilletez leur Bible de la bière et découvrez une nouvelle bière à déguster avec des moules et des frites dans un cadre intimiste d'inspiration belge.
Où ? Monk's Cafe, 264 S. 16th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Nichée parmi les établissements haut de gamme de Sansom Street, se trouve la porte rouge accueillante de Taverne Oscar's, un bar sympa où vous pouvez boire une bière de 68 cl pour quelques dollars. Nous sommes sérieux au sujet des billets d'un dollar : ils n'acceptent que les paiements en espèces. Grâce à son emplacement central, la clientèle est toujours intéressante. (Bonus : les cheesesteaks sont toujours chauds.)
Où ? Oscar's Tavern, 1524 Sansom Street, Philadelphie, Pennsylvanie
L'équipe derrière Suraya, Pizzeria Beddia et Condesa prépare des cocktails équilibrés au Fishtown à R&D. L'un des établissements les plus élégants situé à l'intersection de Frankford Avenue et Girard Avenue à Fishtown, R&D propose des cocktails classiques, tels que des martinis et des old fashioneds, ainsi que des boissons plus créatives, allant des saveurs tropicales aux saveurs amères.
Où ? R&D, 1206 Frankford Avenue, Philadelphie, PA
Il n'y a qu'un seul endroit où être pour ton anniversaire, et c'est à Ray's. Les Italian Market Dive offre un verre gratuit aux clients le jour de leur anniversaire, mais cet établissement vaut également le détour tous les autres jours de l'année. Le bar en chêne et le comptoir en carreaux bleus qui le borde sont d'origine, c'est-à-dire qu'ils ont plus de 80 ans. Ne manquez pas le karaoké du vendredi soir.
Où ? Ray's Happy Birthday Bar, 1200 E. Passyunk Avenue, Philadelphie, Pennsylvanie
Ayant récemment fait une apparition sur Esquire’Les meilleurs bars d'Amérique liste, Superfolie est à la hauteur de sa réputation grâce à sa sélection de vins. L'équipe derrière Good King Tavern et Le Caveau est aux commandes ici, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de vins français et de petites assiettes accompagnés d'un excellent service.
Où ? Superfolie, 1602 Spruce Street, Philadelphie, Pennsylvanie
L'un des premiers pubs gastronomiques à avoir lancé la tendance Le boom de la bière artisanale chez Philly, Robinet standard propose 21 bières pression et deux pompes à bière manuelles avec une sélection de bières locales qui change régulièrement. L'espace sur deux niveaux est très spacieux, que vous ayez envie d'une ambiance plus intime au bar à l'étage ou que vous préfériez vous mêler à la foule au rez-de-chaussée. La carte met également l'accent sur les ingrédients locaux et comprend des sandwichs, des moules, des côtes de bœuf et bien d'autres plats.
Où ? Standard Tap, 901 N. 2nd Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Véritablement unique et impossible à imiter, Maman tatouée est un lieu incontournable de South Street dont les murs sont recouverts d'œuvres d'art urbain et d'autocollants du sol au plafond. Il dispose de deux étages où se retrouver entre amis, d'une carte de bières sans prétention et d'un délicieux choix de plats végétariens.
Où ? Tattooed Mom, 530 South Street, Philadelphie, PA
Le bar gay le plus ancien de Philadelphie offre une expérience unique à chacun de ses trois étages : une taverne, un piano-bar et une discothèque. Taverne sur Camac organise une multitude d'événements, allant du cabaret et du karaoké aux soirées dansantes et à l'improvisation.
Où ? Tavern on Camac, 243 S. Camac Street, Philadelphie, PA
Vous cherchez d'autres bars sympas à Philadelphie ? Vous les trouverez ici :
Vous le savez bien ! Les bars de Philly ont été adulés par Esquire (Superfolie), Bon appétit (Laverie Hop Sing), le New York Times (Andra Hem) et bien d'autres encore.
Faites votre choix ! Des plus faciles à parcourir à pied Northern Liberties à la classe Rittenhouse Square, animé East Passyunk pour les noctambules Midtown Village, branché et tendance Fishtown à historique Old City, vous ne pouvez pas vous tromper en prenant un verre ou deux dans l'un de ces quartiers.
Heureusement pour vous, Philly ne manque pas de rues où faire la tournée des bars.
Promenez-vous dans la 13e rue, haut lieu du LGBTQ+. Midtown Village, avec des favoris comme Dirty Frank's, La taverne de Jack chéri, ou Bar à vins vintage. Préparez-vous à faire la fête jusqu'au bout de la nuit sur Rue du Sud, y compris des établissements légendaires tels que Maman tatouée, Brauhaus Schmitz et Bridget Foy. Ou bien, promenez-vous le long de Frankford Avenue à Fishtown pour une ambiance inimitable dans des endroits comme Johnny Brenda's, Salle Frankford et R&D.
Non : en Pennsylvanie, il est illégal de transporter et de consommer des boissons alcoolisées dans des contenants ouverts en public. Cependant, il est tout à fait pas Il est illégal de consommer votre boisson alcoolisée préférée à l'extérieur dans l'un des nombreux établissements de Philly. brasseries en plein air, festivals en plein air et des restaurants en plein air.
Depuis l'interdiction de fumer dans les lieux publics en 2008, les établissements fumeurs de Philadelphie ont disparu. Cela dit, vous pouvez toujours fumer dans quelques-uns des bars préférés des habitants du quartier et dans des bars sans prétention, comme Bar Ray's Happy Birthday près de East Passyunk, La taverne de Grumpy en Pennsport ou Bar McGlinchey's en Centre ville. (Et ne vous inquiétez pas, c'est légal : les bars fumeurs bénéficient soit d'une dérogation à l'interdiction, soit ils paient l'amende.)
Ouvert en 1860, McGillin's Olde Ale House remporte la palme du plus ancien établissement de débit de boissons en activité continue dans le Philly.
Outre le Citywide Special (plus d'informations à ce sujet ci-dessous), vous trouverez dans presque tous les bars Philly des clients sirotant des chopes mousseuses remplies de Yuengling, Yards et autres bières incontournables de Pennsylvanie. Quant aux cocktails, le Clover Club, datant de l'époque de la prohibition, ou le Fish House Punch, savoureux mais puissant, sont des concoctions typiquement philadelphiennes que l'on trouve dans de nombreux bars et restaurants.
Philly dispose d'une liste actualisée de personnalités bien connues, telles que Victory Brewing’La HopDevil IPA, une bière au goût de houblon intense (nommée l'une des bières artisanales les plus importantes jamais brassées par Vins et gastronomie) ou la Bohemian Pilsner primée de Brasserie Dock Street (considérée comme la toute première microbrasserie de Philly). Et ceux qui souhaitent déguster les distillats emblématiques de Philly peuvent profiter d'une large gamme de spiritueux réputés, allant du complexe mais rafraîchissant Gin Bluecoat au doux et subtil Vodka américaine.
Ah, le Citywide Special. Un duo aussi intemporel que le beurre de cacahuète et la confiture.
Bob et Barbara a lancé le Citywide (une canette de Pabst Blue Ribbon et un shot de whisky Jim Beam à un prix imbattable), mais vous pouvez trouver ce combo dans tous les bars de la ville, notamment dans des endroits comme Bar Ray's Happy Birthday, Cantina Dos Segundos et MilkBoy remplacer Pabst et Jim par leurs propres accords bière-spiritueux signature.
Le pub Paddy's tel qu'il apparaît dans La vie est toujours ensoleillée à Philadelphie est, malheureusement, un lieu fictif. (Et avant que vous ne le recherchiez sur Google, Pub Paddy's Old City n'est pas les Paddy's Pub). Mais saviez-vous que les acteurs de la série possèdent un vrai bar en ville ?
Taverne Mac's — situé au 226 Market Street et appartenant à Rob et Kaitlin McElhenney — propose depuis 2010 de grandes télévisions, des plats de pub et des bières artisanales. Vous n'y trouverez pas de jambon au rhum ni de steak au lait, mais vous y verrez des œuvres d'art et de nombreux hommages à la série.
C'est la plus grande année de Philly !
Profitez-en pour réserver le Visit Philly Overnight Package, qui s'accompagne d'un parking gratuit et de billets gratuits pour certaines des attractions les plus populaires dans chacun des cinq comtés de l'agglomération de Philadelphie, notamment Parcs à thème Universal : l'exposition à The Franklin Institute, le Mercer Museum à Bucks County, Longwood Gardens à Chester County, le Brandywine Museum of Art à Delaware County et Elmwood Park Zoo à Montgomery County.
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