Les meilleurs endroits pour un brunch à Philadelphie

De nuit, Grille de la 48e rue sert des plats jamaïcains. En journée, le samedi, le West Philly prépare un brunch digne de ce nom, avec une touche jamaïcaine. Prenez le petit-déjeuner jamaïcain : Ackee (un fruit jamaïcain) et poisson salé servis avec du chou vert, des bananes plantains frites et des boulettes frites. Pour les palais plus calmes, il y a le pain perdu brioché et l'omelette du jardin.

Ce qu'il faut commander : Sur le Bayou, une variante du poulet et des gaufres, mais avec du poisson-chat frit.

Si vous avez envie d'un steak et d'œufs un matin en dehors du week-end, ce lieu populaire de l'ouest Philly de Saba Telda, restaurateur du quartier, vous couvre : Le brunch est servi du mercredi au dimanche. Au menu, des plats réconfortants (crevettes et gruau, poulet et gaufres) mélangés à des plats de brunch traditionnels (huevos rancheros, omelettes végétariennes). Le petit-déjeuner est accompagné d'un peu d'histoire : Le restaurant porte le nom de Booker Wright, un serveur qui a risqué puis perdu la vie pour avoir exprimé ce que c'était que d'être un serveur noir dans les années 1960 dans un restaurant entièrement blanc du Mississippi.

Ce qu'il faut commander : Le poulet et gaufres (10 onces de blanc de poulet tendre et désossé sur une gaufre avec du beurre de fraise et du sucre en poudre) et une vol au mimosa.

Avec deux charmantes vitrines à Chestnut Hill et Mount Airy, Boutique de petit-déjeuner prêche la bonne parole : le petit-déjeuner est à toute heure. Ouvert dès 7h30 pour les lève-tôt, le restaurant propose un échantillon pour ceux qui ont faim et qui sont indécis. Il comprend une crêpe velours rouge, une crêpe tourbillon à la cannelle et une tranche de pain perdu farci. Et comme si cela ne suffisait pas, le restaurant propose des gâteaux faits maison pour le dessert.

Ce qu'il faut commander : Boutique d'échantillonnage, évidemment.

Dans une mer d'œufs Bénédicte et de pain perdu, L'antre du petit-déjeuner est une bouffée d'air frais avec ses petits-déjeuners de cuisine confort américano-vietnamienne. Cet établissement décontracté de South Street a ouvert ses portes pendant la pandémie et proposait uniquement des plats à emporter, mais il s'est aujourd'hui agrandi avec une salle à manger complète et un charmant patio. Vous y trouverez les classiques du brunch, comme les crêpes aux bananes et aux pépites de chocolat et les sandwichs à la saucisse, aux œufs et au fromage. Mais ce sont les plats d'inspiration vietnamienne qui volent la vedette, comme le banh mi du petit-déjeuner et les bols de riz du petit-déjeuner garnis d'œufs et de poitrine de porc croustillante.

Ce qu'il faut commander : Banh mi op la, une variante du banh mi classique avec deux œufs croustillants au soleil, du bacon, des galettes de saucisses, des cornichons, des herbes, du pâté d'aubergine et de l'aïoli sur une baguette. Accompagnez le tout d'un café glacé vietnamien.

Café La Maude se démarque des brunchs habituels en se concentrant sur des plats audacieux d'influence libanaise et française, servis toute la journée. Ce brunch est le fruit d'un travail de longue haleine. Northern Liberties Cet endroit où l'on peut apporter sa propre bouteille attire une foule impressionnante le week-end, mais il est ouvert tous les jours (profitez donc des heures creuses pour bruncher). Profitez de l'ambiance parisienne en dégustant une shakshuka verte et un burrito méditerranéen ouvert, servi sur un pain pita grillé.

Ce qu'il faut commander : Shakshuka verte (poivrons, tomates vertes, épinards, chou frisé et fèves vertes lui donnent sa teinte) et un plateau de shawarma à partager.

Café Lift propose des brunchs toute la journée, tous les jours, dans un espace ouvert et réaménagé de l'usine de la ville. Callowhill. Ce café spacieux est spécialisé dans les délices décadents tels que les crespelles Nutty Monkey aux bananes et à la pâte à tartiner chocolat-noisette, le Polish Benedict, servi avec de la kielbasa et de la sauce hollandaise à la moutarde, et la frittata toscane au chou frisé, à la mozzarella fumée à la courge, au pecorino et aux graines de citrouille grillées. Si vous êtes à la recherche de cocktails pour le brunch, c'est le moment de jouer au barman : Le restaurant est BYOB.

Ce qu'il faut commander : Crespelle de singe aux noix - la crêpe à l'italienne est le récipient idéal pour les sucreries.

Tout ce qui porte le nom de chocolat vaut la peine d'être essayé, n'est-ce pas ? Situé à West Passyunk, Café et chocolat associe son copieux menu de petit-déjeuner et de brunch mexicain végétarien (ne manquez pas les chilaquiles) à des cafés et des boissons chaudes difficiles à trouver, comme le chocolat Oaxaca à la cannelle et le cajetuccino, un cappuccino chargé de cajeta, un caramel de lait de chèvre mexicain.

Ce qu'il faut commander : Misez sur les boissons - chocolat Oaxca et cajetuccino - et sur une torta de huevos con chorizo avec des chilaquiles à partager.

Maintenant dans son nouvel emplacement sur l'avenue East Passyunk, Les Néerlandais s'inspire des saveurs de l'Allemagne de Pennsylvanie et de l'Europe du Nord pour proposer une approche singulière du repas de jour (et maintenant du repas du soir aussi !). La carte du petit-déjeuner comprend des œufs bénédictins à la mortadelle, des crêpes hollandaises à la fois sucrées et salées et une assiette de saumon fumé.

Ce qu'il faut commander : Un bébé hollandais sucré et salé pour la table et une gaufre salée à l'échalote avec du bœuf écrémé à la crème pour vous.

Le célèbre Delicatessen de la 4e rue est aussi vieux que possible. Ce coin de rue bien établi charcuterie situé à l'extérieur Rue du Sud prépare depuis 1923 d'authentiques petits-déjeuners juifs : hachis de corned-beef avec des œufs, pain perdu au challah, omelettes accompagnées de poisson fumé et divers sandwichs aux bagels frais. Les portions sont énormes.

Ce qu'il faut commander : Un reuben au pastrami et un biscuit géant.

Vous avez vu leurs serres pittoresques sous des treillis lumineux sur Instagram. Voyez maintenant ce qu'il en est de la nourriture. Jardin de Harper propose son brunch uniquement le samedi et le dimanche, mais cela vaut la peine d'attendre pour se faire plaisir avec un martini expresso et un plateau de fromages. La carte propose également des plats plus légers comme un smoothie bowl et des salades vertes, mais les œufs Bénédicte et le sandwich au poulet frit sont les plus appréciés.

Ce qu'il faut commander : Toast à l'avocat pour commencer et œufs Bénédicte avec votre choix de protéines.

Honey's Sit 'N EatLe refuge excentrique de Northern Liberties offre le charme d'une fusion de plats sudistes, tex-mex et juifs. Le petit-déjeuner - servi toute la journée, tous les jours - propose des biscuits imbibés de sauce, du pain perdu au challah, des huevos rancheros et bien d'autres choses encore.

Ce qu'il faut commander : Honey Cristo, une combinaison délectable de pain perdu challah, de jambon du comté de Lancaster, de fromage suisse et d'œufs au soleil.

Top Chef Nicholas Elmi, lauréat et finaliste du James Beard Award, propose un nouveau café ouvert toute la journée. La cuisine du débarcadère apporte à Bala Cynwyd une ambiance de petit-déjeuner toute la journée. Les amateurs de bagels y trouveront les très appréciés Kismet Bagels, ainsi qu'un trio de toasts garnis d'avocat, de saumon fumé ou de beurre d'amande. Prenez place dans le patio pour profiter de la vue sur la rivière dans l'ancienne fonderie de fer.

Ce qu'il faut commander : Sandwich déjeuner atterrissant avec un assortiment de viennoiseries pour faire bonne mesure.

Petit-déjeuner Baja, quelqu'un ? Fishtown's Un nouvel établissement mexicain élégant de Stephen Starr a récemment inauguré son brunch du week-end en proposant des versions savoureuses des plats de base du brunch. Prenons par exemple les sopes Benedict au bœuf birria. Les sopes sont garnies de haricots, de bœuf birria, d'œufs et d'une hollandaise au chili morita fumé.

Ce qu'il faut commander : Sopes Benedict (naturellement) et pan dulce, un panier de pâtisseries mexicaines rempli de conchas, de buñuelos, de rebanada, de confiture d'hibiscus et de beurre fouetté.

L'amourLe restaurant de Rittenhouse, créé par le duo dynamique Aimee Olexy et Stephen Starr, offre le style caractéristique d'Olexy à la foule des brunchs de Rittenhouse. Des plats ludiques - comme les bonbons au bacon Sriracha et le Posh Brunch (œufs brouillés parfumés aux truffes, pommes de terre croustillantes, épinards) - introduisent un peu d'élégance domestique dans les samedis et dimanches matins. Gardez de la place pour la poêle à brownie.

Ce qu'il faut commander : Des mini-scones pour commencer, puis des crêpes au citron et au pavot.

Fournisseurs de sandwichs Enfant du milieuL'établissement Fishtown, massif et ludique (sérieusement, il y a une table de billard et une Nintendo 64), prépare toujours un bon sammie. Venez tôt (entre 8 h et 14 h) pour un petit-déjeuner au comptoir, comprenant des sandwichs avec les œufs les plus moelleux que vous ayez jamais vus. Les plus gourmands pourront se délecter d'une brioche à la cannelle au levain ou d'un pain perdu au babka.

Ce qu'il faut commander: Herschel, un sandwich petit-déjeuner sur pain de seigle avec des œufs moelleux, du fromage américain Cooper sharp et de la côte de bœuf maison.

Mettez votre Emily à Paris à l'épreuve de l'énergie Parcqui propose une délicieuse cuisine d'inspiration française, ainsi que (bien sûr) des croissants et d'autres pâtisseries parfaites pour accompagner le café. Si vous avez de la chance, le brunch sera accompagné d'une prime Rittenhouse Square les tables en plein air, abondantes et convoitées, permettent d'observer les gens.

Ce qu'il faut commander : Des pâtisseries pour le petit-déjeuner et une énorme part de quiche lorraine.

Sabrina's Café - avec des avant-postes lumineux et charmants dans la zone Philly à Fairmount, University CityL'établissement, qui se trouve dans les quartiers d'Ottawa et de Wynnewood (et bientôt dans South Street), a redéfini le brunch local en proposant des plats créatifs tels que des brouillades de tofu aux épices et du pain perdu au challah, farci de toutes sortes de sucreries. Bien sûr, il y a aussi la gamme de plats du jour, toujours impressionnante, qui s'adapte intelligemment à l'air du temps de la faim.

Ce qu'il faut commander : Pain perdu au challah. Vous n'aurez pas besoin de plus.

Suraya, un bel homme sautillant Fishtown s'est rapidement hissé au sommet de la liste des brunchs du week-end grâce à ses sélections de brochettes enivrantes, impeccablement grillées et assaisonnées, inspirées de Levant, ainsi qu'à ses pâtisseries françaises cuites sur place et délicieusement appétissantes.

Ce qu'il faut commander: Crullers, baba ganoush et omelette libanaise, plus un chai latte libanais.

Profitez d'un brunch mimosa sans fond très convoité et d'une cuisine indienne moderne au Veda. Ce bistrot haut de gamme ne manque pas de piquant avec un rôti d'œuf masala, des rouleaux de kathi (poulet et paneer) et des thalis à profusion. Outre les mimosas sans fond $20, Veda fait monter la sauce avec des bièreles mosas aussi.

Ce qu'il faut commander : Œuf rôti au masala et kulfi aux myrtilles pochées.

Café de la rue Walnut Avec ses murs bleu ciel et ses tables en marbre, le Philly est un acteur de premier plan sur la scène gastronomique. Pour le brunch du week-end, on y trouve un mélange de classiques (œufs, pommes de terre, viande de petit-déjeuner, toasts) et d'options inattendues (biscuits et sauce, shakshuka). Oh, et un kit de mimosa à préparer soi-même.

Ce qu'il faut commander : Biscuits et sauce (ajouter le poulet frit).

Les classiques revisités sont à l'honneur dans ce restaurant. cette brasserie américaine. Un sandwich au petit-déjeuner ? Prenez-le sur un croissant avec du gruyère et de l'aïoli bien chaud. Des pâtisseries ? Faites-les faire par les Federal Donuts fourrés à la crème pâtissière et imbibés de sauce aux noix de pécan et au caramel ou aux noisettes et au chocolat.

Ce qu'il faut commander : Croquembouche et tartine de champignons sauvages.

Bien qu'il existe des sites à Wayne, Haverford et Glen Mills, University City de White Dog Cafe sert des brunchs sept jours sur sept, pour les vrais amateurs de brunchs. Profitez des rayons de soleil matinaux dans la salle à manger ornée de photos de chiens et proposant des plats de saison de la ferme à la table. On y trouve des plats éprouvés comme les gaufres, les omelettes et les hamburgers, ainsi qu'une carte tournante d'autres plats de saison.

Ce qu'il faut commander : Gaufres au churrosjusqu'à épuisement des stocks.

Proposant des délices culinaires de style hollandais dans un charmant Midtown Village BYO caféLe Winkel est un bon brunch. Le menu comprend le crabcake Benedict croustillant à la moutarde, un Uitsmijter au poulet chaud (un sandwich ouvert avec du poulet braisé et des légumes), des omelettes et du pain fait maison.

Ce qu'il faut commander : Poulet et gaufres.

De la pizza au petit-déjeuner ? Oui, je le souhaite. Fils de Wm. Mulherin redéfinit la cuisine italienne au quotidien, y compris les matins du week-end, où l'on trouve bien plus que des pizzas et des pâtes froides. Le steak et les œufs, les crevettes et la polenta, ainsi que la mafaldine carbonara sont à la hauteur du décor moderne du milieu du siècle dernier.

Ce qu'il faut commander : Mafaldine Carbonara à partager et steak et œufs.