Los mejores lugares para tomar el brunch en Filadelfia

De noche, 48th Street Grille sirve comida jamaicana. Durante el día, los sábados, el local de West Philly prepara un brunch con un toque jamaicano. Por ejemplo, el desayuno jamaicano: Ackee (una fruta jamaicana) y pescado salado servido con berza, plátanos fritos y albóndigas fritas. Para paladares más tranquilos, hay tostadas francesas de brioche y tortilla de patatas.

Qué pedir: En el Bayou, una vuelta de tuerca al pollo con gofres, pero con bagre frito.

Si tienes antojo de bistec y huevos una mañana que no sea fin de semana, este popular lugar de West Philly del restaurador del barrio Saba Telda: El brunch se sirve de miércoles a domingo. En cuanto al menú, piensa en comida casera (gambas con sémola, pollo con gofres) mezclada con la comida tradicional del brunch (huevos rancheros, tortillas vegetarianas). El desayuno viene acompañado de un poco de historia: El restaurante lleva el nombre de Booker Wright, un camarero que arriesgó y perdió la vida por expresar lo que significaba ser camarero negro en los años sesenta en un restaurante de Mississippi donde todos eran blancos.

Qué pedir: En pollo y gofres (10 onzas de tierna pechuga de pollo deshuesada sobre un gofre con mantequilla de fresa y azúcar en polvo) y un vuelo mimosa.

Con dos encantadores escaparates en Chestnut Hill y Mount Airy, Desayuno Boutique predica la buena palabra: cualquier momento es bueno para desayunar. Abierto a las 7.30 para los más madrugadores, el restaurante ofrece un muestrario para los hambrientos e indecisos. Incluye una tortita de terciopelo rojo, una tortita de canela y una tostada francesa rellena. Y por si fuera poco, tienen tartas caseras de postre.

Qué pedir: Muestrario de boutiques, obviamente.

En un mar de huevos Benedict y tostadas francesas, La guarida del desayuno es un soplo de aire fresco con sus desayunos de comida americana-vietnamita. Este local informal de South Street abrió durante la pandemia sólo para llevar, pero ahora se ha ampliado con un comedor completo y un encantador patio. Aquí encontrará productos básicos para el brunch, como tortitas de plátano y chocolate y sándwiches de salchicha, huevo y queso. Pero son los platos de inspiración vietnamita los que se llevan la palma, como los banh mi de desayuno y los boles de arroz de desayuno con huevos y panceta de cerdo crujiente.

Qué pedir: Banh mi op la, una versión del clásico banh mi con dos crujientes huevos soleados, beicon, salchichas, pepinillos, hierbas, paté de berenjena y alioli en una baguette. Acompáñelo con un café helado vietnamita.

Café La Maude se desmarca de la oferta habitual de brunch centrándose en atrevidos platos de influencia libanesa y francesa, que se sirven durante todo el día. Este Northern Liberties BYOB (traiga su propia botella) atrae a una gran multitud los fines de semana, pero está abierto todos los días (es decir, aproveche el brunch fuera de horario). Disfrute del ambiente parisino mientras saborea una shakshuka verde y un burrito mediterráneo servido sobre pan de pita a la parrilla.

Qué pedir: Shakshuka verde (pimientos, tomates verdes, espinacas, col rizada y habas verdes le dan su tonalidad) y un plato de shawarma para compartir.

Cafetería Lift ofrece brunch todo el día, todos los días, en un espacio abierto y reformado de una fábrica en Callowhill. La espaciosa cafetería está especializada en delicias decadentes como un crespelle Nutty Monkey con plátano y chocolate untado con avellanas; un Benedict polaco, servido con kielbasa y salsa holandesa de mostaza; y una frittata toscana con col rizada, mozzarella ahumada de calabaza, pecorino y pipas de calabaza tostadas. Si busca cócteles para el brunch, ahora es el momento de jugar a los camareros: El restaurante es BYOB.

Qué pedir: Nutty Monkey crespelle - la crepe al estilo italiano es el recipiente perfecto para el dulce.

Vale la pena probar cualquier cosa que lleve chocolate en el nombre, ¿verdad? Situado en West Passyunk, Café y Chocolate combina su abundante menú de desayunos y almuerzos mexicanos aptos para vegetarianos (no se salte los chilaquiles) con cafés y bebidas calientes difíciles de encontrar, como el chocolate Oaxaca con un toque de canela y el cajetuccino, un capuchino cargado de cajeta, el caramelo mexicano de leche de cabra.

Qué pedir: Apuesta por las bebidas -chocolate Oaxca y cajetuccino- y una torta de huevos con chorizo y chilaquiles para compartir.

Ahora en su nueva ubicación en la avenida East Passyunk, Los Países Bajos se inspira en los sabores alemanes de Pensilvania y del norte de Europa para ofrecer un enfoque singular de la comida del día (¡y ahora también de la cena!). El menú de desayuno incluye huevos benedictinos con boloñesa, tortitas holandesas dulces y saladas y un plato de salmón ahumado.

Qué pedir: Un bebé holandés dulce y salado para la mesa y un gofre de cebolleta salado con crema de ternera picada para ti.

Famous 4th Street Delicatessen es un restaurante de la vieja escuela. Esta esquina establecida charcutería situado fuera South Street lleva desde 1923 preparando auténticos desayunos judíos: croquetas de ternera con huevos, tostadas francesas de challah, tortillas con pescado ahumado y una gran variedad de sándwiches de bagel. Ah, y las raciones son enormes.

Qué pedir: Pastrami reuben y una galleta gigante.

Ha visto sus pintorescos invernaderos bajo enrejados adornados con luces en todo Instagram. Ahora veamos de qué va la comida. Jardín de Harper ofrece su brunch sólo los sábados y domingos, pero merece la pena esperar para disfrutar del lujo con un espresso martini y una tabla de quesos. El menú también incluye platos más ligeros, como un bol de batidos y ensaladas verdes, pero no se quedan atrás con los huevos Benedict y el sándwich de pollo frito.

Qué pedir: Tostada de aguacate para empezar y huevos Benedict con su elección de proteína.

Honey's Sit ‘N Eat’del peculiar escondite de Northern Liberties ofrece encanto a través de la fusión de comida sureña, tex mex y judía. El desayuno, servido todo el día, todos los días, incluye bizcochos empapados en salsa, tostadas francesas con challah, huevos rancheros y mucho más.

Qué pedir: Honey Cristo, una deliciosa combinación de tostadas francesas challah, jamón del condado de Lancaster, queso suizo y huevos soleados.

Top Chef El nuevo café abierto todo el día de Nicholas Elmi, ganador del premio James Beard y finalista del James Beard Award La cocina del rellano trae a Bala Cynwyd el ambiente del desayuno durante todo el día. Los amantes de los bagels encontrarán aquí los famosos Kismet Bagels, así como un trío de tostadas con aguacate, salmón ahumado o mantequilla de almendras. Siéntate en el patio y disfruta de las vistas del río en la antigua fundición de hierro.

Qué pedir: Sándwich de desayuno con un surtido de bollería.

¿Alguien quiere desayunar en Baja? Fishtown's un nuevo y elegante establecimiento mexicano de Stephen Starr ha inaugurado recientemente el brunch de fin de semana con sabrosas versiones de los platos básicos del brunch. Por ejemplo, los sopes Benedict con birria de ternera. Los sopes llevan frijoles, birria de ternera, huevos y salsa holandesa de chile morita ahumado.

Qué pedir: Sopes Benedict (naturalmente) y pan dulce, una cesta de repostería mexicana repleta de conchas, buñuelos, rebanada, mermelada de jamaica y mantequilla batida.

El amor, del dúo dinámico formado por Aimee Olexy y Stephen Starr, ofrece el estilo característico de Olexy al público del brunch de Rittenhouse. Platos juguetones, como el caramelo de bacon con Sriracha y el Posh Brunch (huevos revueltos con aroma de trufa, patatas crujientes, espinacas), introducen un poco de elegancia casera en las mañanas de sábado y domingo. Guarda sitio para la sartén de brownie.

Qué pedir: Mini-bollos para empezar, luego pasar a las tortitas de amapola y limón.

Proveedores de bocadillos Hijo mediano’(en serio, hay una mesa de billar y una Nintendo 64) Fishtown sigue produciendo un buen sándwich. Ven temprano (entre las 8.00 y las 14.00) para desayunar en el mostrador, con sándwiches con los huevos más esponjosos que hayas visto nunca. Los más golosos pueden deleitarse con un bollo de canela con masa madre o una tostada francesa babka.

Qué pedir: Herschel, un sándwich de desayuno en pan de centeno con huevos esponjosos, queso Cooper y costilla de la casa.

Pon tu Emily en París energía a prueba en Parque, que ofrece deliciosa cocina de inspiración francesa, además (por supuesto) de cruasanes y otros pasteles perfectos para acompañar el café. Si tiene suerte, el brunch vendrá acompañado de Rittenhouse Square observar a la gente desde las abundantes y codiciadas mesas al aire libre.

Qué pedir: Bollería para el desayuno y una gran porción de quiche lorraine.

Café Sabrina - con brillantes y encantadores puestos de avanzada del área Philly en Fairmount, University City, y Wynnewood (y pronto South Street), ha redefinido el brunch local con platos creativos como revueltos de tofu con especias y tostadas francesas de challah rellenas de todo tipo de dulces. Por supuesto, no falta la siempre escandalosa gama de platos especiales, inteligentemente sintonizados con el hambriento espíritu de la época.

Qué pedir: Tostadas francesas de Challah. No necesitarás más que eso.

Suraya, un saltarín, guapo Fishtown ha ascendido rápidamente a lo más alto de la lista de los mejores brunch de fin de semana gracias a su selección de pinchos inspirados en Levant, embriagadores, impecablemente asados y sazonados, así como a su deliciosa repostería francesa casera.

Qué pedir: Crullers, baba ganoush y tortilla libanesa, además de un chai latte libanés.

Disfrute de un codiciado brunch con mimosa sin fondo y comida india moderna en Veda. El bistró de lujo mantiene el picante con un huevo asado masala, rollitos kathi (pollo y paneer) y thalis desbordantes. Además de las mimosas sin fondo $20, Veda sube la apuesta con cervezamosas también.

Qué pedir: Huevo masala asado y kulfi con arándanos escalfados.

Cafetería Walnut Street con sus paredes azul cielo y sus mesas de mármol, es uno de los restaurantes más elegantes del Philly. Para el brunch del fin de semana, hay una mezcla de platos clásicos (huevos, patatas, carne de desayuno, tostadas) con algunas opciones inesperadas (galletas con salsa, shakshuka). Ah, y un kit para preparar tu propia mimosa.

Qué pedir: Biscuits y salsa (añade el pollo frito).

Clásicos elevados en abundancia son el nombre del juego en esta brasserie americana. ¿Un sándwich de desayuno? Tómelo en un croissant con gruyère y alioli largo caliente. ¿Pasteles? Que se los haga Federal Donuts rellenos de crème pâtissière y bañados en salsa de nueces y caramelo o de chocolate con avellanas.

Qué pedir: Croquembouche y tartine de setas silvestres.

Aunque hay sedes en Wayne, Haverford y Glen Mills, University City de White Dog Cafe sirve brunch los siete días de la semana, para los verdaderos amantes del brunch. Disfrute de los primeros rayos de sol de la mañana en el comedor decorado con fotos de perros y con platos de temporada de la granja a la mesa. Hay favoritos de toda la vida, como gofres, tortillas y hamburguesas, además de un menú rotativo con otros platos de temporada.

Qué pedir: Churros gofres, mientras duren.

Ofrece delicias culinarias al estilo holandés en un encantador Midtown Village BYO café, Winkel hace bien el brunch. El menú incluye tortitas de cangrejo crujientes con mostaza, un Uitsmijter de pollo caliente (un sándwich abierto con pollo estofado y verduras), tortillas y pan casero.

Qué pedir: Pollo y gofres.

¿Pizza para desayunar? Sí, por favor. Hijos de Wm. Mulherin redefine la cocina italiana a diario, incluidas las mañanas de los fines de semana, donde se ofrece mucho más que pizza y pasta frías. El bistec con huevos, las gambas con polenta y la mafaldine carbonara hacen honor a la decoración moderna de mediados de siglo.

Qué pedir: Mafaldine Carbonara para partir y bistec con huevos.