Magasin Philly

Le couple de cuisiniers Omar Tate et Cybille St. Aude-Tate a accumulé les récompenses au fil des ans, mais c'est leur engagement à créer un impact positif sur la communauté tout en n'oubliant pas leurs racines qui leur a permis de connaître le plus grand succès à ce jour : Honeysuckle Provisions. Cette entreprise, acclamée par la critique, est un concept alimentaire loué et une philosophie de premier plan pour l'avenir de la pensée alimentaire en Amérique. (Plus d'informations sur Honeysuckle ci-dessous.)

Loué à l'origine à New York pour sa série de restaurants très populaires (Honeysuckle), Omar est rentré à Philadelphie Ouest lorsque le COVID-19 est arrivé en mars 2020. Pendant cette période, il a rencontré sa femme, la chef haïtienne-américaine Cybille St. EsquireLe "Chef de l'année" de la Commission européenne pour 2020 et a obtenu une place sur le Liste TIME100 "Prochain 2021. Ce n'est pas une mauvaise façon de passer la pandémie, hein ?

Cybille était également occupée à faire sa marque. Elle a publié des livres pour enfants, participé à l'émission télévisée Haché et a cuisiné à la James Beard House et à l'ambassade d'Haïti.

Aujourd'hui, le duo dynamique utilise ses talents combinés pour s'inspirer mutuellement sur le plan personnel et professionnel, ce qui a conduit à la création de Honeysuckle Provisions en octobre 2022.

Bien qu'à l'origine Honeysuckle ait été envisagé comme un restaurant gastronomique, les convictions sociales du couple, associées à la pandémie, les ont aidés à le réimaginer. Aujourd'hui, il s'agit d'une épicerie et d'un café afrocentriques situés dans le quartier West Philly, qui proposent essentiellement des produits fabriqués, détenus et cultivés par des Noirs. Dans les prochaines années, le couple prévoit d'ouvrir un deuxième centre communautaire, beaucoup plus grand.

Vous trouverez ici une collection de produits essentiels provenant de nombreuses boutiques afro-américaines et féminines (une ode au Mois de l'histoire des Noirs et au Mois de l'histoire des femmes) qui nourriront le corps et l'esprit (un coffret d'autel des ancêtres, des services à thé et à miel, des livres, du café, du fromage, des chaussettes et du savon, pour commencer). Des fleurs, des bijoux et de la nourriture figurent également sur la liste, juste à temps pour la Saint-Valentin.

Originaire de l'Alabama, le cornerback de première année des Philadelphia Eagles James Bradberry passe sa première année à Philadelphie à aider son équipe à remporter de nombreuses victoires et à explorer sa nouvelle ville natale, en particulier notre vaste et délicieuse scène des cheesesteaks.

Pour l'hiver 2022/2023, James a créé une collection exclusivement consacrée aux entreprises appartenant à des Noirs et à des Noirs marrons. Les articles de sa collection s'adresseront à des personnes aux budgets variés et aux intérêts divers, qu'il s'agisse d'articles de bas de laine (un savon $7) ou de cadeaux somptueux (une paire de chaussures $325, par exemple). Nous sommes presque sûrs que ses choix en matière de relaxation (thés, encens, bains de sel et savons spécialisés) pourraient en fait figurer sur sa propre liste de souhaits pour la récupération d'après-match.

À 29 ans, Bradberry a des intérêts variés en dehors du terrain. C'est un passionné de cuisine qui propose des cours de cuisine privés à ses amis et à sa famille (découvrez ses idées de cadeaux pour les sauces piquantes et les assaisonnements), un lecteur passionné (sa collection compte de nombreux livres), un père fier (découvrez ses choix pour les enfants) et un philanthrope.

Connu plus récemment pour avoir réalisé le film à succès L'ardeur au travailAprès avoir réalisé le film "Philadelphia", une "lettre d'amour à la ville de Philadelphie" avec Adam Sandler, Jeremiah Zagar s'est fait un nom bien au-delà de ses racines de South Street. Vivant aujourd'hui à Brooklyn, à New York, les documentaires, récits et films du cinéaste ont été projetés lors de festivals du film dans tous les États-Unis, ont obtenu des nominations aux Emmy Awards et ont été diffusés sur HBO, Hulu et bien d'autres encore.

Que l'inspiration de Zagar vienne de sa généalogie (il est le fils du prolifique artiste mosaïste Isaiah Zagar de Philadelphia’s Magic Gardens et de Julia Zagar, propriétaire de la boutique d'artisanat latino-américain Eye's Gallery) ou de la chance qu'il a eue de grandir sur South Street et de faire l'expérience directe de la créativité et de la diversité de Philly, une chose est sûre : il y a une part de Philly dans tout ce que fait Zagar.

Dans la deuxième édition de Shop Philly de Visit Philly à l'automne 2022, Zagar, un grand fan de basket-ball et "un peu un sneakerhead", a offert ses sélections triées sur le volet parmi les petites entreprises et les entreprises appartenant à des minorités dans l'ensemble du Philly. Nous parlons ici de tout, de l'équipement des Sixers aux tasses fabriquées à la main, en passant par des boutons de manchette sophistiqués et, vous l'aurez deviné, une paire de baskets (Vejas de Boyd's pour être précis).

Créatrice de mode devenue gourou de l'art de vivre et du design, Mme Maldonado est la fondatrice et la directrice de la création de l'entreprise YOWIELa boutique Philly est une boutique populaire de Queen Village qui présente et vend les créations d'amis, d'artistes indépendants et de designers. Cette commerçante très impliquée sélectionne chaque article qu'elle vend et rend ainsi hommage à la scène créative florissante de Philly, tout comme le fait la collection Shop Philly qu'elle a créée pour nous.

Mme Maldonado a commencé sa carrière dans le commerce de détail avec une boutique éphémère, suivie d'une boutique en ligne, puis d'un magasin. Aujourd'hui, elle étend son champ d'action en créant un hôtel-boutique, un café et un espace commercial encore plus grand, qui ouvrira ses portes sur South Street cet automne.

Maldonado a créé la collection Shop Philly pour le printemps et l'été 2022, en mettant en valeur les petites entreprises et les entreprises appartenant à des minorités de Philly.