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La foule constante explique tout : les habitants de la ville raffolent des délices frits.
L'emplacement d'origine de Federal Donuts en Pennsport a perfectionné la combinaison du poulet frit deux fois et des délicieux beignets, qui se vendent régulièrement depuis son ouverture à l'automne 2011.
Né de l'imagination d'une équipe culinaire de rêve, Federal Donuts a été créé par cinq personnes : Michael Solomonov, chef lauréat du prix James Beard, et son partenaire commercial Steven Cook (qui exploitent ensemble les restaurants CookNSolo), Bobby Logue et Thomas Henneman, spécialistes du café, et Felicia D'Ambrosio, experte en alimentation et boissons.
Aujourd'hui, FedNuts, comme la mini-chaîne est affectueusement surnommée localement, compte plusieurs établissements à Philadelphie, dont un dans le centre-ville, sur Sansom Street, dans le même pâté de maisons que d'autres membres de la famille des restaurants CookNSolo Dizengoff, Goldie et Abe Fisher.
Federal Donuts n'est pas une boutique de beignets ordinaire.
Les lève-tôt peuvent choisir parmi des beignets “ fantaisie ” aux saveurs variées, telles que citron-gingembre, bacon-érable et banane-caramel-chocolat.
Les beignets chauds et frais, préparés tout au long de la journée, sortent tout droit de la friteuse et sont saupoudrés de sucre à la fraise et à la lavande, à la cannelle et plus encore.
Les amateurs de poulet frit font régulièrement la queue pour déguster cette viande frite deux fois, servie avec un assaisonnement sec, un glaçage humide ou nature. Les marinades et les glaçages comprennent du zaatar, du ranch au babeurre, de la sauce soja sucrée à l'ail et du miel au gingembre.
Le café, chaud ou glacé, vient compléter l'incroyable sélection de délices proposés par ce triple talent.
Le Visit Philly Overnight Package - réservé plus de 190 000 fois depuis 2001 - est assorti d'un parking gratuit (d'une valeur de $100 dans le centre ville de Philadelphie) et d'une nuit d'hôtel.
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