Les meilleurs nouveaux restaurants de Philadelphie pour l'été 2026

The Cult of Cream Puff has arrived.

Beard Papa’s — Japan’s wildly popular pastry brand — has opened its first store in Chinatown, bringing its crunchy, flaky and oh-so tasty choux pastries to the City of Brotherly Love.

The shop (Beard Papa’s 578th overall) is known for its cream-filled eclairs, and offers crowd-pleasing flavor bombs like the vanilla bean, Oreo cookie crumble, strawberry and chocolate eclairs, along with limited-time seasonal flavs like ube. The thin and airy pastries stand out due to their pie crust bottoms and delicately sweet custard fillings (made fresh on site).

L'authentique cuisine de rue indienne n'est qu'à un voyage de Bengaluru away — the restaurant, not the city. Inspired by the capital of Karnataka, India, this Northern Liberties eatery serves up plates stacked high with traditional South Indian snacks and shareables — all 100% vegetarian, with a ton of awesome vegan options mixed in.

Crispy masala dosas, vibrant chutneys and savory vada pavs (a deep-fried and stuffed potato dumpling) are joined on the menu by a lineup of delicious bevvies and desserts, including aromatic filtered coffee, rose and mango lassis, and gadbud ice cream.

Préparez-vous à déguster des bananes plantains sucrées et du riz jollof fumé.

La chef propriétaire Ifeoma “Eephee” Ugorji apporte les saveurs audacieuses et vibrantes du Nigéria dans son restaurant. Chutes de l'Est after building a cult following at her first restaurant inside the Voorhees Town Center shopping mall. With Igbo style guiding a varied menu, Café Eephee est la nourriture réconfortante de vos rêves - si ces rêves étaient bercés d'épices.

Du ragoût de chèvre au shawarma nigérian en passant par le bœuf au curry et les ailes de poulet (saupoudrées d'un soupçon d'épices d'Afrique de l'Ouest), ce sont des saveurs d'amour qui perdurent.

Beurré, friable et sans gluten, Flakely’Les produits de la boulangerie sont les préférés des gourmands et des amateurs de pâtisserie de tous bords. Depuis sa création, la boulangerie - l'une des plus grandes entreprises de meilleures pâtisseries sans gluten de la nation, par USA Today - a été un établissement de vente à emporter 100%, satisfaisant les envies des clients en leur proposant exclusivement des pâtisseries surgelées à cuire à la maison.

Enfin, jusqu'à aujourd'hui. La propriétaire et chef pâtissière Lila Collelo, qui souffre elle-même de la maladie cœliaque, échange ses Manayunk Les fans de Flakely (et leurs amis) pourront ainsi découvrir les rares croissants sans gluten, les cupcakes décadents et les Pop-Tarts faits maison de la boulangerie dans toute leur splendeur.

Un ancien bar de nuit fait peau neuve à Kensington.

ILU brings Spanish tapas and modern Martinis to the one-time divey home of Old Philadelphia Bar near Martha and Dauphin streets. Helmed by Vintage Syndicate — the hospitality group behind popping party concepts like Time and Garage — this new bar promises elevated cocktails, like the Lifetime Ban: navy-strength gin, Dolin Blanc, Fino sherry, mint and a lemon twist.

The name ILU was lovingly inspired by co-owner Patrick Iselin’s grandmother, Iluminada, and the food menu has roots in the culinary capital of Madrid. ¡Salud !

Honest cooking and simple ingredients are the calling cards at this new Queen Village spot, with an all-day menu and serious BYOB cred.

Setting up shop inside the former Isot Turkish Cuisine home, KOR Mediterranean Table stays true to classic Mezze dishes, highlighted by its create-your-own KOR Tasting Board, which allows guests to choose from hummus, muhammara, tzatziki, baba ganoush, etc.

Grilled meats are a staple of any authentic Mediterranean and Turkish restaurant, although KOR also caters to non-carnivores. The Vegan Fest Bowl (falafel, mixed veggies and stuffed vine leaf over rice pilaf with shepherd salad) hits the mark.

Opening its second location in the Philadelphia area — and following the success of its first outpost in Lafayette Hill — Lassan Indian Traditional takes pride in using bold flavors and timeless recipes. For example, black lassan lamb chops get seared over hot coals, then lowered from a rope straight into a silver bowl before being marinated aggressively in ginger paste and black garlic.

Co-owners Pema Lama and Shyan Dimdung bring more than 30 years of combined Nepalese chef experience to the table, working in top Indian kitchens like Saffron Indian Kitchen and Tiffin.

Scratch-made comfort food and small-batch wines under one roof? Yes, please. The brainchild of husband-wife team Justice Figueras and Shannon Leocata Figueras, this new Fishtown concept — inspired by their family lineages from Spain and Italy — seeks to shatter preconceived “snobbish wine conceptions” by blending a casual 85-seat restaurant with a fully-working winery.

Both spaces live independently, yet in perfect harmony, beckoning guests into a living room where old church pews and communal tables beg people to linger longer and sip smarter.

Broken burrata was something you never knew you needed. At Ligurie, le nouveau Fishtown La tache des frères pizzaïolos Amro et Sherif Nagud, les tartes de spécialité sont recouvertes de scamorza (fromage de lait de vache) et agrémentées de tomates San Marzano, entre autres recettes inspirées de la Riviera italienne.

En tant que enquêteur pointed out, be sure to try the luxurious Broken Burrata pizza, featuring spooned stracciatella, arugula and six-year-aged balsamic. Crusts are airy and light.

Le Liguria propose également un cheesesteak d'enfer, inspiré de l'expérience du propriétaire de l'établissement culte de la banlieue. Verona Pizza in Maple Glen, Pennsylvania.

La Grosse Dame continue de chanter. Enfin, en quelque sorte.

Situé au centre-ville Manayunk, Dans l'ancien local de Fat Lady Brewing, les propriétaires Kevin et Melissa Walter lancent la deuxième édition du magazine Callowhill favori Brasserie Love City. Très apprécié dans l'industrie de la bière artisanale, Kevin, qui a déjà été brasseur en chef à la brasserie Iron Hill, sert des versions calibrées d'ales accessibles, comme Love City Lager et Eraserhood IPA.

C'est un lieu accueillant qui jouit d'une grande crédibilité, comme en témoigne le soutien massif des journalistes lors de la récente conférence des brasseurs artisanaux à Philadelphie.

Coin-coin *vérifie les notes* coin-coin. Canard chanceux — a brand spankin’ new bar and restaurant along the Fleuve Delaware — is much more than the sum of its parts.

The second brainchild of Libertee Grounds owners Priyank Rambhia, Sanil Shah and Kanay Patel, this tavern-style American bistro dishes out the pub grub you’d expect (crispy pizzas, Cooper Sharp burgers, salads), as well as a number of surprise entrees like duck bolognese and oysters with mango mignonette.

When the weather warms up, bring your craft cocktails and draft pours out to the patio and enjoy that sweet, sweet backdrop of the Benjamin Franklin Bridge.

La cuisine africaine a trouvé un nouveau foyer à LynUp Cafe & Lounge juste à l'extérieur de Mayfair.

La mode Northeast Philly BYOB se spécialise dans la cuisine familiale inspirée par les épices, les saveurs et les recettes traditionnelles de l'Afrique de l'Ouest, avec un menu composé de soupes savoureuses, de ragoûts délicieux et d'entrées consistantes.

Dégustez un vivaneau croustillant accompagné de plantain frit sucré, un agneau tendre accompagné d'attieke (couscous de manioc), une savoureuse soupe de viande de chèvre au poivre et du fufu, et bien plus encore.

Est-ce que quelqu'un a dit "riverside romance" ? Un nouvel espoir sait ce qu'il en est, avec une charmante gamme de restaurants, de boutiques, de galeries d'art et bien plus encore, à deux pas du fleuve Delaware. Le joyau de Bucks County ajoute une nouvelle destination au bord de l'eau à sa collection avec Maddy Rose au débarcadère.

Le nouveau restaurant évoque les saveurs fraîches et l'ambiance décontractée d'une retraite côtière, avec une vue imprenable sur le front de mer et une carte de steaks, de fruits de mer, de sushis et de cocktails artisanaux. Avec des sièges sophistiqués à l'intérieur et à l'extérieur, le restaurant est une escapade parfaite tout au long de l'année.

Qui ne voudrait pas dîner dans une forêt enchantée et spectaculaire ? Embarquez pour une aventure fantaisiste et savoureuse dans la cuisine mexicaine au restaurant haut de gamme du chef Roberto Santibañez.

Le premier avant-poste Philly de la James Beard Le lieu ultra-populaire de Washington D.C. du demi-finaliste, Mi Vida se caractérise par un intérieur immersif et coloré, qui reflète l'énergie cinétique et la magie de la ville de Mexico, d'où est originaire le chef. La carte propose une gamme de spécialités régionales audacieuses, de plats de rue revisités et de cocktails éclatants, ainsi que de savoureux moles, des tortillas maison et bien d'autres choses encore.

Piccolina, Michael et Jeniphur Pasquarello, restaurateurs du Cafe Lift et du Prohibition Taproom, marient les fruits de mer de l'ancienne vie du bar à huîtres du XIXe siècle avec les pâtes et les pizzas de la jeunesse de ses nouveaux propriétaires.

Cet endroit intime, qui n'a rien d'un restaurant italien ordinaire, propose un menu composé d'huîtres sur glace, de pâtes maison, de pizzas napolitaines et de classiques italiens revisités, inspirés de la culture commune du duo, de l'Italie et de la France. South Philly l'éducation. (Le couple n'a grandi que deux blocs de l'un à l'autre).

Diners and drinkers can also expect an impressive Negroni menu, a solid selection of zero-proof cocktails, an all-Italian wine list and more. Piccolina is open daily for dinner, with lunch available during the week and brunch on Saturday and Sunday.

Amateurs de bagels, réjouissez-vous ! La boutique de bagels préférée de TikTok, PopUp Bagels, has officially made its Philly-area debut, bringing its cult-favorite doughy delights to Place de la banlieue en Ardmore.

For the uninitiated, PopUp Bagels is the hottest next-gen New York-style bagelry on the scene (despite technically being a Exportation du Connecticut). Vendu entier, tout juste sorti du four - mais jamais grillés - et au sac, les bagels artisanaux des magasins sont disponibles dans les variétés nature, salé, sésame, pavot et autres, avec une petite armée de tartines, comme le gâteau aux échalotes et au chocolat Guinness, à portée de main.

Dans ce magasin, vous ne trouverez ni sandwich, ni tranche ; l'ordre des opérations de consommation est le suivant : saisir, déchirer, arracher, manger, répéter.

Philly s'engage à fond derrière notre bretzels. Notre penchant pour ce simple en-cas est bien connu (juste après notre amour pour un certains sandwichs), de sorte que lorsqu'un nouvel acteur entre en scène, la ville s'en aperçoit.

A l'origine un projet de passion pour Jim Mueller, originaire de Philly, Pretzels du jour a débuté en tant que pop-up et entreprise de livraison proposant des bretzels mous roulés à la main et fabriqués en petite quantité. Aujourd'hui, cette activité ludique s'est officiellement transformée en une véritable entreprise. South Philly qui sert les pâtisseries bavaroises éprouvées, ainsi que des styles allemands moins familiers, des bretzels farcis de long hots et de provolone, du piment, et bien d'autres choses encore, et d'autres variantes amusantes du plat préféré local.

Une nouvelle boulangerie en brique et mortier à Queen Village prépare un mélange de saveurs tout à fait délicieux.

Boulangerie créole-juive Boulangerie Rougarou — named for a swamp werewolf from Louisiana folklore with a penchant for sweets — is a love letter to the culinary traditions of wife-and-husband bakers Paige and Zach Wernick, featuring sweet and savory breads, pastries, and other baked goods.

Des produits comme les tourtes farcies à la jambalaya et le gâteau des rois rappellent les saveurs cajun de Paige, tandis que des produits comme la babka au chocolat et le challah font partie de l'héritage juif de Zach. Le menu change tous les jours et le couple a l'intention d'organiser des événements communautaires et des promotions - comme des journées de beignets à emporter - dans un avenir proche.

Philly first Indian fusion cafe routinely spills out fun vibes on Instagram, where they post videos of high-energy DJ sets, charm-making workshops and hand-sketched wall art.

Situé à Manayunk, the menu centers around Indian street food — think: chaat papri (perfectly spiced veggie curry with buttery rolls) and vada pav (a deep-fried potato dumpling on a soft bread bun) — amid a sea of viral espresso and matcha drinks. One early highlight: Parle-G ice cream sandwiches, featuring the world’s best-selling biscuit brand as the gatekeepers to flavor.

Goûtez aux plaisirs de la vie dans ce tout nouveau restaurant à deux étages, créé par l'équipe du Taste, le bar à cheesesteaks le plus animé de Philly.

Inspiré par l'énergie cinétique et le flair de Miami et de New York, Savú propose un menu saisonnier composé de plats néo-américains raffinés, tels que des bumps au caviar accompagnés de frites et de champagne et des nems farcis au crabe bleu du Maryland. Un bar illuminé de 30 pieds de long est la pièce maîtresse du premier étage, décontracté et élégant, tandis qu'à l'étage, les sièges en velours orange brûlé et les boiseries rustiques donnent une touche luxueuse à l'établissement.

Du jeudi au samedi, le restaurant se transforme en salon d'après-soirée avec des DJ en live et une ambiance impeccable de 21 heures à 2 heures du matin.

Si Philly est un nouveau venu dans le monde du café au Yémen, ce pays arabe est depuis toujours le berceau du classique caféiné tel que nous le connaissons. Café Shibam en University City est le dernier café en date à apporter Café à la yéménite - marqué par sa saveur rustique et sa douceur naturelle - à la ville de l'amour fraternel.

Avec des horaires plus tardifs que la plupart des cafés et un design sophistiqué et minimaliste, l'endroit est parfait pour les réunions matinales, les soirées tardives et tout ce qui se trouve entre les deux. Faites votre choix parmi une carte de classiques yéménites, comme les Adeni chais et les cafés saoudiens, les incontournables des cafés universels, comme les lattes à la pistache et les lattes au matcha, les pâtisseries fraîches, les sandwichs halal faits maison et bien d'autres choses encore.

Que se cache-t-il derrière les nouvelles portes bleu marine qui ont remplacé le Bistrot La Minette ? Il s'agit, chers amis gastronomes, de Œil de côté, Queen Village’Le nouveau restaurant à la française de la ville.

On pourrait dire que le propriétaire Hank Allingham et le chef exécutif Finn Connors ont de grandes chaussures françaises à remplir, mais ce n'est pas l'objectif. Mais ce n'est pas le but. yeux de côté qui a pour objectif de construire le prochain grand restaurant de quartier de Philly où l'on pourra boire une bière et manger un morceau.

Sa carte de cuisine “Philly French” propose des pains, des pâtisseries, des pâtes, des desserts et des plats d'inspiration française - comme le tartare de bœuf ou le burger brioché au poivre vert garni de camembert - ainsi que des cocktails, des bières et du vin.

With Michelin-starred chef Laurent Tourondel at the helm, you know it’s gotta be good.

This brand-new steakhouse en Northern Liberties sports a sophisticated menu, classy decor, and global inspirations spanning Italy, Asia and the Mediterranean. The elevated food offerings riff on beloved favorites and add a few surprises into the mix, with items like Japanese-inspired lemon chicken parm sandwiches, wood-fired whole branzino and ice cream sundaes (just because).

Plus, the eatery features a robust wine list, an impressive roster of signature cocktails like the Golden Hour (white raspberry gin with Noveis Antico bitter liqueur and lemon-infused vermouth), and a full brunch menu.

La semaine a été longue ... Faites-vous plaisir, avec un buzz de crème glacée. Tipsy Scoop’s first Philly “Barlour” offers up liquor-infused sundaes and boozy scoops, in collaboration with innovative local distiller BOTLD.

Établi pour la première fois à New York en 2014, ce concept en vogue trouve ses racines en Écosse (via l'Italie), où l'arrière-arrière-arrière-grand-père de la propriétaire Melissa Tavss a commencé à distribuer du gelato fait maison à partir d'une charrette à bras.

Its new Rittenhouse Square location features Philly-inspired flavors like Bird Gang Blitz and Philly Phreeze (a spiked water ice), classic fan favorites like the soft serve margarita, and non-alcoholic flavors for the kiddos.

Il y a encore un coin animé dans Northeast Philly Ces jours-ci, les anciens locaux du Mill Pub ont retrouvé une nouvelle vie, celle de Le point.

Bar de quartier classique et chaleureux, The Point propose des télévisions pour regarder les matchs et un choix régulier de bières pression, de cocktails, de shots et d'autres boissons, ainsi que des événements, des cadeaux et des spécialités culinaires (les jeudis de l'aile $1, par exemple) tout au long de l'année.

The menu? The gang’s all here with pub grub like flatbread pizzas, chicken parm sandwiches and cheesesteak eggrolls, plus a limited brunch menu including $6 breakfast sandwiches and French toast dippers.

Philly’s lesbian nightlife scene has seen some hard losses in recent years, but then came Val's Lesbian Bar, Philly’s newest LGBTQ+ watering hole on the block — and the only lesbian bar in the city since the Toasted Walnut closed three years ago.

Across two bars, the Valentine-esque, double-decker spot on Rue du Sud pours up a menu of alcoholic and nonalcoholic cocktails, like the cranberry vodka-based cocktail, the Big Guy, and the pineapple-flavored zero-proof bevvy, the Day Off. Also on deck: elevated bar snacks and an ever-growing calendar of événements.

This new Italian-American charmer in South Philly injects a double dose of Waltz-y wisdom, paying tribute to the Whitman neighborhood (near the Walt Whitman Bridge) where the restaurant sits and the romantic ballroom dance of the same name.

Serving hand-extruded pastas and wood-fired pizzas — plus whole branzino in tomato and caper vinaigrette — Waltz is a local joint that exudes old-world charm.

Pro tip: Grab a hand-crafted cocktail, like the Fluffy Negroni Sour or Pepperonicini Tini, and people-watch the usual suspects at the bar while listening to daily live music.

Philadelphia has long been one of the best restaurant cities in the world, and we’ve got the international acclaim to prove it.

Trois restaurants ont permis à Philly d'obtenir ses premières étoiles, 10 restaurants ont reçu un Bib Gourmand pour une cuisine de qualité à un prix raisonnable, 20 restaurants ont obtenu la mention "recommandé" (avec une cuisine allant de la cuisine française raffinée aux cheesesteaks classiques) et un restaurant a reçu la rare Étoile verte pour son développement durable.

Découvrez les restaurants qui figurent sur la liste en notre guide des restaurants Philly récompensés par le guide Michelin.

Philadelphie abrite certains des meilleurs restaurants, chefs et bars du pays, et bon nombre de ces établissements ont été récompensés au fil des ans par le Fondation James Beard.

Iconic culinary names in Philadelphia, like Kalaya et Royal Sushi & Izakaya, are multi-time honorees; L'hôtellerie de rue et certains de ses établissements acclamés par la critique ont été reconnus ; et plus récemment, des restaurants réputés tels que Chèvrefeuille, Her Place Supper Club et Royal Sushi & Izakaya show off the amazing flavor and incredible value that Philly’s new class of restaurants are bringing to the city.

Pour en savoir plus, consultez notre guide mettant en avant les restaurants et les chefs qui ont été honorés dans la longue liste annuelle des demi-finalistes, nominés et lauréats établie par la fondation.

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