Culinaire tours & proeverijen Smaakbezoeken aan Philadelphia

Als foodies op pad gaan, nemen ze hun passie voor culinaire tours en proeverijen met zich mee. In Philadelphia kunnen bezoekers brouwerijen, distilleerderijen en wijnmakerijen bezoeken, gidsen volgen naar favoriete plekken van fijnproevers, deelnemen aan kooklessen en nog veel meer - terwijl ze een goed beeld krijgen van de stad, de wijken en het platteland.

Hier vind je een aantal van de beste culinaire ervaringen in de regio:

Rondleidingen:

• Kauw Philly Voedingsrondleidingen - Deze rondleidingen, gericht op moeders en ondernemers, tonen de culinaire hoogtepunten van de stadswijken Manayunk en Chestnut Hill. De 2,5 uur durende excursies trakteren gasten op zes of meer proeverijen van hartig en zoet eten en bevatten onderweg stukjes geschiedenis en cultuur. Een deel van de kaartverkoop gaat naar de non-profit organisatie The Food Trust in Philadelphia. (800) 656-0713, phillyfoodtours.nl
• Rondleidingen door de stad - Bezoekers kunnen eten als locals tijdens culinaire crawls met specifieke thema's: Flavors of Philly, Decadent Gourmet, Ethnic Eats of South Philly, Hot & Spicy Philly en Highlights of East Passyunk. (800) 656-0713, cityfoodtours.com
• Stedelijke avonturen in Philadelphia - Tot de op eten en drinken gebaseerde opties van deze rondleidingen behoren Philly On Tap, een rondleiding in kleine groepen langs een aantal van de grootste drinkgelegenheden van de stad tijdens happy hour; Beyond the Cheesesteak, een combinatie van straateten en de heilige gebouwen van University City; Cheesesteak Segway Tour, een twee uur durende tocht waarbij vijf versies van de beroemde sandwich van Philly worden geproefd; en Italian Market Immersion, waarbij bezoekers worden uitgenodigd om door de beroemde, op eten gerichte gang te wandelen. Er zijn ook privérondleidingen beschikbaar met proeverijen. (215) 280-3746, philadelphiaurbanadventures.com
• Philly Food Adventures – Foodschrijver en blogger Jamie Shanker verwelkomt groepen van vier tot twintig personen voor haar 2,5 uur durende tochtjes door Chinatown. De tour begint onder de iconische Friendship Gate van de wijk en biedt inzicht in de diverse Aziatische bevolking van de stad, voordat de deelnemers naar vijf locaties (plus markten) worden gebracht voor dumplings, noedels en onbekende straatgerechten. (267) 587-6225, phillyfoodadventures.com
• Philly's Chinatown-tour en dim sum-proeverij – Een Chinatown en dumplingexpert (die ook workshops dumpling maken leidt) neemt bezoekers mee naar minder bekende plekken in de buurt, zoals een kruidengeneeskundewinkel, een ijssalon, een Chinese bakkerij en een theehuis met bubbels. De drie uur durende ervaring is inclusief lunch in een traditioneel dim sum restaurant. Groepen ontmoeten elkaar bij de Friendship Gate. 10th & Arch Streets, (215) 352-4324, dumplingacademy.com
• Smaak 4 Reizen Voedseltours - Chef Jacquie is een persoonlijke culinaire gids voor haar eigen buurt in South Philadelphia en daarbuiten. Dagelijkse uitstapjes achter de schermen door de 9th Street Italian Market, East Passyunk Avenue en Chestnut Hill omvatten monsters van lokale favorieten en buurtcultuur. (610) 506-6120, taste4travel.net
• 3e zaterdag rondleidingen - Maandelijkse begeleide wandelingen door New Hope en Lambertville bieden lokale geschiedenis en proeverijen. Een typische rondleiding omvat stops bij vijf restaurants en winkels voor eten en een gesprek met chef-koks. Kaarten vooraf verplicht. (908) 268-1720, sistercitiestours.com
• Wok ’n Walk Tours - De Chinatown tours van chef-kok Joseph Poon zorgen voor onvergetelijke vakantieverhalen. De privéuitstapjes voor groepen omvatten bezoeken aan onder andere een gelukskoekjesfabriek, een Aziatische kruidenier, een Chinese bakkerij en een Chinese gebedsplaats en eindigen met een maaltijd in een van de favoriete Chinatown restaurants van Poon. (215) 928-9333, josephpoon.com

Rondleidingen door wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen:

• Brouwerij rondleidingen - Philly en zijn omgeving brouwen met trots enkele van de beste bieren van het land. Mensen kunnen het proces van dichtbij bekijken tijdens rondleidingen door brouwerijen in de omgeving, waaronder Yards Brewing Company, Philadelphia Brewing Company (PBC), Manayunk Brewing Company en Sly Fox Brewing Company. Yards, 500 Spring Garden Street, (215) 525-0175, yardsbrewing.com; PBC, 2440 Frankford Avenue, (215) 427-2739, philadelphiabrewing.com; Manayunk, 4120 Main Street, (215) 482-8220, manayunkbrouwerij.com; Sly Fox, 331 Circle of Progress Drive, Pottstown, (484) 300-4644, slyfoxbeer.com
• Wijnroutes - In de regio Philadelphia is de wijnwereld uitgegroeid tot drie verschillende routes. Elk van deze trails biedt de heerlijke mogelijkheid om zelf rondleidingen te volgen door de wijngaarden en wijnboeren van de Brandywine Valley, Bucks County en Montgomery County. Brandywine Artisan Wine Trail, brandywineartisanwinetrail.com; Bucks County Wijnroute, buckscountywinetrail.com; Montgomery County Wijnroute, (215) 801-2227, montgomerycountywinetrail.com
• Stadswandelingen - Lokale bierenthousiastelingen begeleiden gasten naar hun favoriete brouwerijen tijdens rondleidingen van drie tot vijf uur die tot 15 proeverijen en een overzicht van de regionale brouwerijscene omvatten. Snacks en maaltijden genieten van het bier en het busvervoer maakt de tour veilig. Tours vertrekken vanaf het Philadelphia Marriott Downtown. 1227 Filbert Street, (215) 866-2337, citybrewtours.com
• Vrijheid Brew Tours - Ambachtelijke brouwerijen in Philly en Bucks County zijn de bestemmingen voor drie rondleidingen (één richt zich uitsluitend op Central Bucks) van een bedrijf dat in 2015 werd opgericht door drie lokale insiders op het gebied van ambachtelijk bier. Deelnemers nemen busjes tussen de bestemmingen, waar ze zeldzame bieren proeven en genieten van lunch of diner - en tussendoor van Philly soft pretzels snacken. (267) 606-7403, libertybrouwtours.com
• Wijnproeverijen & rondleidingen’ Rondleidingen door wijnmakerijen, brouwerijen en distilleerderijen - Wijnproeverijen & rondleidingen Liefhebbers van een lekker drankje kunnen genieten van een zorgeloze dag tijdens all-inclusive privétours met gids langs de beste wijnmakerijen, brouwerijen, brewpubs en distilleerderijen in de omgeving, samen met een prachtig landschap in Bucks County. (484) 695-6465, proeverijen-en-tours.com
• Tippler's Tour - Deelnemers zingen mee met 18e-eeuwse drinkliederen, horen verhalen over taverne-tradities uit de koloniale tijd en proeven drankjes en hapjes terwijl ze door het historische district van Philadelphia zwerven. De happy-hour tour wordt geleid door een energieke koloniale drinkebroer en vindt plaats op donderdagen van half november tot januari en vertrekt vanuit het Betsy Ross House. 239 Arch Street, (215) 629-4026, historisch-philadelphia.org

Laat je scholen:

• Kunst in het tijdperk van mechanische reproductie. Een rustieke, stijlvolle Old City cocktailwinkel van de makers van artisanale whiskey, gin, cordials, bourbon, rum en meer gemaakt met tamarinde, cacao, kweepeer, vijg en dergelijke hosts populaire cocktaillessen tussen hun koopwaar (baraccessoires, receptenboeken). Recente uitverkochte workshops en lessen gingen over het maken van cocktails met CBD-olie en bloemenextracten. 116 N. 3rd Street, (215) 922-2600, artintheage.com
• Cocktail Cultuur Co. Gasten schudden, roeren, mixen en modderen met cocktailexperts tijdens twee uur durende workshops in Old City. De evenementen zijn perfect voor individuen of groepen en omvatten Prohibition Era Cocktails, Fresh Fruit Cocktails en Herbs & Spices in Mixology. 16 S. 2nd Street, (267) 702-3404, cocktailcultuur.co
• KOK - In de Rittenhouse-keuken van Audrey Taichman delen gerenommeerde chef-koks hun geheimen tijdens culinaire lessen/diners. Gasten zitten rond een Instagram-waardig eiland om te zien hoe hun maaltijden van recept tot meesterwerk worden. De boetiek ter plekke verkoopt een prachtige selectie kookboeken, keukengerei en voorraadartikelen. 253 S. 20th Street, (215) 735-2665, audreyclairecook.com
• La Cucina aan de Markt - Anna Maria Florio leidt deze demonstratiekeuken bij het historische Reading Terminal Market. La Cucina biedt praktijkgerichte kooklessen voor alle niveaus en richt de schijnwerpers op verschillende keukens en voedselcategorieën. 1206 Arch Street, (215) 922-1170, lacucinaatdemarkt.com
• Kensington Quarters – Een restaurant op twee niveaus in Fishtown staat bekend om zijn ongelooflijke gerechten, een wijngerichte bar, duurzame processen en kundig personeel, waarvan velen lessen en demonstraties geven over het maken van pasta, het slachten van hele dieren, het fermenteren van groenten, het mixen van cocktails en nog veel meer. 1310 Frankford Avenue, (267) 314-5086, kensingtonquarters.com
• Pinot Boutique - Deze “Best of Philly” winnaar biedt geweldige wijn, proeverijen, lessen en privéfeesten. Sommige wijnlessen zijn typisch Philadelphiaans, waarbij drinkers wijn kunnen combineren met cheesesteaks, zachte pretzels, Tastykakes en Goldenberg's Peanut Chews of waarbij ongedwongen lessen worden gegeven over wijnen uit de Amerikaanse Revolutie. Locals stoppen hier voor een mooie selectie wijnen uit Pennsylvania, New Jersey en Delaware, plus accessoires in overvloed. 227 Market Street, (215) 627-WINE, pinotboutique.com
• Primal Supply Vlees - De moderne East Passyunk slagerij van Heather Marold Thomason laat studenten letterlijk zien hoe worst wordt gemaakt en leert ze ook de ruwe kunst van het slachten van hele dieren (varken, lam). De lessen zijn vaak van tevoren uitverkocht. 1538 E. Passyunk Avenue, (215) 595-2255, primalsupplymeats.com
• Reading Terminal Market – Het moederland van de buy-local beweging in Philadelphia biedt om de zaterdag gratis kookdemonstraties in de educatieve kookruimte. Elke woensdag en zaterdag deelt een lokale culinaire schrijver verhalen over de markt en haar iconische voedingsmiddelen tijdens rondleidingen van 75 minuten. 11^th & Arch Streets, (215) 922-1170, readingterminalmarket.org

BEZOEK PHILADELPHIA^® is onze naam en onze missie. Als het officiële marketingbureau voor toerisme van de regio bouwen we aan het imago van Greater Philadelphia, stimuleren we het bezoek en stimuleren we de economie.

Op de officiële bezoekerswebsite en blog van Greater Philadelphia, bezoekphilly.nl en uwishunu.nlBezoekers kunnen ontdekken wat er te doen is, welke evenementen er op stapel staan, themaroutes en hotelarrangementen. Indrukwekkende foto's en video's, interactieve kaarten en gedetailleerde bezoekersinformatie maken de sites effectieve hulpmiddelen voor het plannen van een reis. Samen met de sociale mediakanalen van Visit Philly communiceren de online platforms rechtstreeks met consumenten. Reizigers kunnen ook bellen naar het Independence Visitor Center voor meer informatie en tickets.