Copiado para a área de transferência
O familiar toldo de telhas verdes do David's Mai Lai Wah ocupa o canto mais central da Chinatown, e os letreiros de neon tecnicolor do lado de fora e na janela dão as boas-vindas aos clientes com a promessa de coquetéis, macarrão e a “melhor comida da cidade”.”
David Chan, natural de Hong Kong, abriu seu restaurante prático em 1982, apresentando a gerações de habitantes da Filadélfia os dumplings e pratos de macarrão.
Reverenciado por suas asas de sal e pimenta salpicadas de pimentas fatiadas e seu horário luxuosamente tardio (a cozinha fica aberta até as 3h da manhã), o David's consegue se manter relevante em uma cidade apaixonada por comida sem precisar mudar nada.
Com um negócio noturno constante que já dura quase quatro décadas, De David não dá muita importância à atmosfera, ao serviço amigável ou à criação de um clima particularmente sedutor.
O clima aqui é de comida deliciosa quando nenhuma outra cozinha está pensando em ficar aberta. Ainda assim, há um charme retrô nos arredores: O papel de parede cor de pergaminho e as pinturas de paisagens cobrem as paredes, enquanto os detalhes cromados e um espelho ao longo da parede expandem visualmente o espaço quadrado.
Cadeiras utilitárias ao redor de mesas revestidas de coral acomodam 60 lugares, o que pode significar uma espera nos finais de semana.
Este é um lugar para saborear os alimentos básicos de Hong Kong e de Cantão, como congee e lula ao molho satay, com um pouco de Szechuan para dar uma boa dose.
Um dos restaurantes mais antigos da cidade, o David's se manteve fiel à sua missão em meio ao fluxo de tendências.
Alguns dos chefs mais famosos do Philly param no local após o turno para um lanche noturno de sopa de pato.
As comidas chinesas que muitos americanos encontram também estão aqui: lo mein, General Tso's e rolinhos de ovo.
Os bolinhos de carne de porco fritos com molho de gengibre e cebolinha e o macarrão frito crocante com uma variedade de coberturas estão entre os mais vendidos, além das asas de sal e pimenta.
O pequeno bar atende à nostalgia com coquetéis no estilo polinésio, como o Singapore Slings com guarda-chuvas de papel. Naturalmente, a refeição termina com biscoitos da sorte.
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.
Deixe-se transportar para o coração da história e da cultura asiáticas na Filadélfia...
PT 
EN 
ES 
FR 
HT