Copiado para a área de transferência
Um restaurante israelense moderno aclamado pela crítica, Zahav - que significa ouro em hebraico - oferece pratos incríveis e autênticos do Oriente Médio em um ambiente de jantar familiar típico da região.
Além da culinária israelense tradicional, o cardápio do Zahav inspira-se nas muitas culturas que deixaram suas marcas em Jerusalém ao longo dos séculos, incluindo Marrocos, Turquia, Iêmen, Líbano e Egito.
Dois dos mestres da culinária pioneira da Filadélfia, os donos de restaurante Steve Cook e Michael Solomonov, são responsáveis pelas delícias gastronômicas do Zahav (bem como por um império crescente que inclui Abe Fisher, Federal Donuts, Dizengoff, The Rooster e Goldie).
Com um Society Hill Localização próxima às ruas Second e Walnut e à movimentada Old CityO Zahav é um marco da Filadélfia e uma parada obrigatória para qualquer viajante que se preocupa com a culinária. Observe, porém, que é obrigatório fazer reserva!
E, a partir de maio de 2019, a Zahav e a família CookNSolo Restaurants têm mais uma honra a acrescentar à crescente e merecida lista de reconhecimento: um prestigioso prêmio da James Beard Foundation para "Outstanding Restaurant".
O Zahav do Philly levou para casa um prestigioso prêmio da James Beard Foundation para Restaurante Excepcional em 2019.
Em ZahavOs métodos tradicionais de cozimento são a marca registrada da cozinha aberta: os pães achatados são assados em um autêntico forno árabe. tabuão (um forno a lenha), enquanto carnes e peixes no espeto são cozidos em brasas vivas.
Mesas rústicas adequadas para pratos compartilhados e sociáveis acomodam grupos na sala de jantar casual, enquanto o bar oferece espaço para aqueles que procuram uma maneira de jantar no restaurante mais procurado do Philly - sem fazer reservas com antecedência.
O ponto focal da sala é a cozinha aberta, que revela fogueiras de carvão, o forno a lenha e os chefs praticando a arte da culinária. Um balcão de oito lugares para o chef oferece aos clientes interessados uma visão privilegiada da ação na cozinha, incluindo a presença frequente do chef Michael Solomonov, que recebeu a maior honraria do James Beard - Outstanding Chef - em 2017.
Ao lado da sala de jantar principal, os arcos de pedra levam a um espaço íntimo, geralmente reservado para grupos grandes, onde os hóspedes podem desfrutar de um menu com preço fixo.
É altamente recomendável fazer reservas nesse local tão apreciado, onde as mesas se esgotam com alguns meses de antecedência.
- Foto de J. Fusco para o Visit Philadelphia
O Zahav é um restaurante Philly com uma reputação nacional de comida incrível.
Parte do CookNSolo Restaurant Partners, administrado pelos cofundadores Michael Solomonov e Steve Cook, o Zahav e sua equipe culinária foram elogiados pelo New York Times, Bom apetite, Alimentos e vinhos, Viagem + Lazer e muitos outros, incluindo a James Beard Foundation.
A famosa fundação culinária reconheceu os esforços da Zahav várias vezes ao longo dos anos com seu prestigioso prêmio James Beard em categorias que incluem melhor chef no Meio Atlântico (2011), culinária internacional (2016), livro do ano (2016), chef excepcional (2017) e restaurante excepcional (2019).
A família CookNSolo Restaurants, nascida em Philly, liderada pelos co-fundadores Mike Solomonov e Steve Cook, é composta por muitos conceitos vencedores, todos eles encontrados na Filadélfia e muitos deles podem ser visitados no mesmo quarteirão da 1700 Sansom Street.
Mantenha-se em família conferindo os outros restaurantes fantásticos do grupo, incluindo:
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.
PT 
EN 
ES 
FR 
ES_EC 
FR_FR 
NL