Philly Arranca la serie culinaria de la Fundación James Beard en Talula's Garden

Una sabrosa comida de la granja a la mesa en Jardín de Talula da el pistoletazo de salida al regreso del Summer Taste America, de la Fundación James Beard con la primera de 10 experiencias gastronómicas presenciales en todo el país para apoyar la recuperación del sector de la restauración.

La deliciosa experiencia baja Miércoles 23 de junio. Y viene con galletas frescas.

La restauradora Aimee Olexy, el chef ejecutivo Charles Parker y la chef pastelera Jacquelyn Palillero crearon un irresistible menú de tres platos que comienza con un risotto de setas y termina con una tarta de pudin de chocolate, acompañada de bebidas y servida en el hermoso espacio interior/exterior de Talula's Garden.

El acto marca la pauta para cenas similares en Chicago, Nueva Orleans, Seattle y otras ciudades, ya que la Fundación James Beard celebra el regreso de las cenas en persona como parte de su programa "Cenas en persona". Campaña "Open for Good, que destina 35% de los ingresos del evento a apoyar la recuperación continuada del sector de la restauración.

  - Foto cortesía de Talula's Garden

La sostenibilidad forma parte del trabajo en Jardín de Talula, donde los ingredientes de temporada son de origen local (incluidas esas deliciosas setas de Kennett Square).

Las entradas se venden por parejas y cuestan $300 el lote, que incluye tres platos (con alternativas veganas y sin alérgenos), bebidas de la destilería Rabbit Hole de Kentucky y una bolsa de regalos. Como la serie Taste America está presentada por Capital One, los comensales que adquieran un pase Capital One Access Pass con su tarjeta Capital One podrán disfrutar de ventajas exclusivas.

Dirígete al Página web de la Fundación James Beard Taste America para reservar su cena para dos personas y consulte nuestro Guía de los mejores restaurantes, chefs y bares de Filadelfia que la Fundación ha premiado a lo largo de los años.