Taquerías y camiones de tacos llenan los barrios de Filadelfia

Filadelfia se ha convertido en una auténtica ciudad del taco. Entre las auténticas taquerías familiares de South Philly, los bares de tequila de toda la vida, los camiones de comida ambulantes y los nuevos locales mexicanos, hay tacos para todos los gustos. hermano. Aquí es donde:

South Philly:

• Maíz Azul - Distinguido entre sus homólogos de servicio rápido en el 9^th En la calle Italian Market, este restaurante familiar ofrece una calidez y hospitalidad genuinas, por no hablar de su licencia para vender alcohol y sus increíbles tacos elaborados con una variedad de tortillas especiales prensadas en el propio local. 940 S. 9^th Street, (215) 925-1010, @bluecornrestaurant
• South Philly Barbacoa - El restaurante de servicio completo de la chef Cristina Martiñez ofrece la increíble barbacoa, pancita (callos), tortillas recién prensadas y un consomé conmovedor que le ha valido el galardón de “mejor restaurante nuevo” de Buen provecho y convirtió a Martiñez en finalista del Premio James Beard 2019 al “Mejor Chef, Atlántico Medio”. 1140 S. 9^th Street,(215) 360-5282
• El Jarocho - Todo el mundo tiene un local de tacos favorito, y para muchos es éste. En una humilde tienda de la esquina se sirven sabrosos tacos al pastor y carne asada con nopales. Los comensales disfrutan de su característica salsa de crema agria y chipotle, que va muy bien con salsas frescas y chips de tortilla. 1138 S. 13^th Street, (215) 463-2020
• El Zarape - Si lo que te apetece es un burrito, o incluso una ensalada de fajitas, este sitio te lo ofrece. Pescado frito, carne asada y tacos de chorizo comparten el menú con los clásicos Tex-Mex. 1304 S. 9^th Street, (215) 336-1293, elzarapephiladelphia.com
• Los Gallos - Banderas de colores ondean en lo alto de esta tienda South Philly, donde el servicio amable llama con bandejas de tacos generosamente designados, disponibles en combinaciones de carnes a la parrilla y asados, huitlacoche fragante y picante carne de res y chorizo. campechanos. 951 Wolf Street, (215) 551-1245, losgallosphilly.com
• Philly Tacos - La gigantesca carta de tacos de este lugar, de todas las texturas y estilos regionales, incluye chuleta de cerdo ahumada a la parrilla, filete con queso Chihuahua, diversas variedades de al pastor, ojo de buey y callos. Los propietarios también venden en el popular mercado Headhouse Square Farmers Market, que se celebra los domingos a las 2 de la tarde.^nd y Lombard Streets. 2011 Reed Street, (215) 334-1200, phillytacos.com
• Pistolas Del Sur - José Pistola (ver más abajo) South Philly ofrece un menú de más de una docena de tacos de tierra y mar. El restaurante se distingue por sus cocas de mole de pato y sus tacos de gambas al pastor. 1934 Passyunk Avenue, (267) 519-2612, pistolasdelsur.com
• Prima Taqueria Mexicana - Los entendidos confían sus necesidades de tacos nocturnos a esta pequeña tienda sin florituras, un salvavidas entre la gente de la industria de la restauración de Philly y cualquiera que tenga antojo de tacos de piel de cerdo a las 3 a.m. 1104 S. 9^th Street, (215) 339-5000
• Tacos El Rodeo - Murales a lo Diego Rivera regalan este camión South Philly: Este lugar, popular entre trabajadores y clientes de bares, no se anda con chiquitas. Destacan los tacos de cerdo asado y carne variada servidos con salsa. 1000 Washington Avenue, (267) 997-3415
• Taco Loco - Como todas las mejores taquerías, este camión aparcado en la Pennsport lo tiene todo: motivos rojos, blancos y verdes, jarritos, tortas y un diseño sencillo pero contundente. al suadero, callos y choriqueso tacos, justo enfrente del parque Jefferson Square. 4^th Street & Washington Avenue, (215) 883-9191
• Veracruzana - La auténtica taquería South Philly original ha allanado el camino a innumerables otras con sus delicias superasequibles envueltas en tortilla blanda, como el bistec guisado, los camarones a la plancha y los jalapeños rellenos de queso. 908 Washington Avenue, (215) 465-1440

Centro de la ciudad:

• Dos Tacos - Este local de Center City del tamaño de una caja de zapatos es conocido por su fusión divertida, que mezcla lo clásico (pollo braseado con chipotle, dorado ennegrecido) con lo poco convencional (plátanos fritos, crema de chipotle y queso fresco). 120 S. 15^th Street, (215) 567-8226, dostacosphilly.com
• El Rey - Una antigua cafetería de Center City sirve de escenario festivo y retro para tacos de cordero y chile relleno. micheladas (cerveza, especias y lima). También se sirven tacos en el bar clandestino Ranstead Room, situado en la parte trasera. 2013 Chestnut Street, (215) 563-3330, elreyrestaurant.com
• Jose Pistola's - Las opciones de comida y bebida son amplias en este local de Center City. Entre las opciones de tacos de este bar de cerveza artesana mexificada están las costillas al estilo coreano con pico de gallo de pera asiática y las gambas de roca rebozadas en tempura con pepitas y alioli tom yum. 263 S. 15^th Street, (215) 545-4101, josepistolas.com
• Lolita - Lolita, parte del imperio de Marcie Turney y Valerie Safran, trae sabores mexicanos modernos a la concurrida calle 13.^th Callejero. El menú de estilo street food ofrece tacos de pescado, zanahoria y pollo, además de interesantes cócteles y margaritas. 106 S. 13^th Street, (215) 546-7100, lolitaphilly.com
• Taquería Mission - Este animado local del Center City, propiedad de los dueños del emblemático Oyster House (justo debajo), equilibra tradición e innovación, ofreciendo tacos de costilla de ternera y mole de pollo junto a croquetas de judías rojas con mayonesa de chipotle. El concurrido bar sirve cócteles agitados, batidos y helados. 1516 Sansom Street, 2^nd (215) 383-1200, missiontaqueria.com
• Revolution Taco - El local de Carolyn Nguyen, justo al lado del Rittenhouse Square, se especializa en “Tacos sin fronteras”, ejemplificados con giros globales como la coliflor especiada a la barbacoa o el pato asado servido en una tortita de cebolleta. 2015 Walnut Street, (267) 639-5681, therevolutiontaco.com
• Tio Flores - Los prolíficos propietarios de Hawthornes Cafe y The Cambridge mantienen el lado oeste de South Street (oficialmente el barrio Graduate Hospital) para satisfacer los antojos de tacos, desde la hora feliz hasta bien entrada la noche. El menú incluye tacos con interesantes combinaciones de sabores, como gambas con ajo y bacon y lentejas con coliflor. 1600 South Street, (267) 687-2220, tioflores.com

River Wards & North/Northeast Philly:

• El Purepecha Cocina Mexicana - Una taquería que pasa desapercibida en una discreta esquina del barrio Callowhill (también llamado Loft District) impresiona con rellenos como pescado empanado crujiente y gambas a la plancha, además de extensos sopes, burritos, tortas y platos (plato) selecciones. 469 N. 10^th Street, (215) 765-2369
• Heffe Tacos - Tanto el puesto ambulante de Heffe en Fishtown como el restaurante de dos plantas en Spring Garden sirven “Tacos que no apestan”, su descripción, con nombres extravagantes y rellenos poco convencionales. 1431 Frankford Avenue, (215) 423-2309; 1543 Spring Garden Street, (215) 665-1397, heffetacos.com
• Loco Pez - Este antro de Fishtown, donde sólo se paga en efectivo, se inspira en los camiones de tacos de fusión de Los Ángeles, lo que da como resultado una selección de sabores divertidos y a veces inesperados. Preparaciones clásicas como al pastor y pollo pibil comparten espacio en el menú con opciones poco convencionales, como seitán y espinacas aptos para veganos, y chorizo de soja. 2401 Norris Street, (267) 886-8061, locopez.com
• Nemi - El menú de Nemi sigue los sabores tradicionales de México, con tortillas caseras, salsas, guacamole y ceviche. En cuanto a los tacos, hay paletilla de cerdo confitada, filete de falda marinado, coliflor frita y otras opciones para elegir. Una completa barra de tequila y mezcal contribuye a la autenticidad de este recién llegado de Port Richmond. 2636 Ann Street, (267) 519-0713, nemirestaurant.com
• Que Chula es Puebla - Con un nombre que se traduce como “Qué bonito es Puebla”, en honor al estado natal de su propietario, este fresco y acogedor local de Kensington sirve tres comidas al día, con una amplia variedad de platos, entre los que destacan platos típicos que incluyen guiso picante de gambas y chimichangas decadentes. Pero la selección de tacos aquí no se queda atrás, con carne desebrada, tripa o bistek rellenos en las tradicionales tortillas blandas, o en una concha crujiente, al estilo gringo. 1356 N. 2^nd Street, (215) 203-0404, chulaespuebla.com
• Sancho Pistola - Jose Pistola's (ver arriba) Fishtown hermano ofrece una selección similar a los hambrientos locales de la avenida Frankford. Los casi 20 tipos de tacos se sirven de dos en dos y se presentan en variedades poco habituales en otros menús: banh mi de panceta de cerdo, costilla coreana, langosta y calamares y chorizo. 19 W. Girard Avenue, (267) 324-3530, sanchopistolas.com
• Taco Riendo - Desde el desayuno hasta la cena, este local de Old Kensington, que atiende a las masas ávidas de comida mexicana al norte de Market Street, tiene un interior acogedor, excelentes tamales y tacos generosamente rellenos, como el de choriqueso (chorizo mexicano picante y queso Oaxaca) y pollo bañado en salsa. Quesadillas, platillos y guisados (guisos mexicanos) completan el menú. 1301 5^th Street, (215) 235-2294
• Taquería del Norte - La comida mexicana no suele asociarse con el Northeast Philly, pero este relajado restaurante está haciendo su parte para añadir estilo al sur de la frontera. Se trata de una taquería no tradicional, que sirve tortillas rellenas de pollo al estilo General Tso, coles de Bruselas fritas y dorada al estilo cajún. También ofrecen aperitivos Tex-Mex, como nachos y quesadillas de “queso de lujo”. 2859 Holme Avenue, (267) 538-4788,
  facebook.com/Taqueria-Del-Norte-268221967132901

Oeste Philly:

Distrito es conocido por su ambiente inspirado en Ciudad de México y sus increíbles tacos.   - Foto de M. Fischetti para Visit Philadelphia

• Distrito - El local University City del chef José Garcés evoca la Ciudad de México con una decoración luminosa y tacos auténticos: rellenos de ternera braseada con chile o de chorizo vegetariano hecho con tofu. Por lo demás, abundan los tequilas y la decoración es divertida y kitsch (por ejemplo, un escarabajo VW antiguo convertido en cabina). 3945 Chestnut Street, (215) 222-1657, distritorestaurant.com
• Honest Tom's Plant-Based Taco Shop - Evolucionado a partir de un popular camión de comida y ahora más evolucionado con un paladar vegano, este restaurante informal para comer en West Philly sirve tacos, burritos y cuencos rellenos de barbacoa a base de zanahoria y lentejas, “chickpotle”, zumos de fruta fresca (y las propias frutas) y mucho más. 261 S. 44^th Street, (267) 838-2119, honesttomsplantbasedtacoshop.com

Zonas suburbanas:

• Blue Route Taco Truck - Aunque no es un vehículo en movimiento propiamente dicho, el visitante estacional del tejado de Whole Foods Plymouth Meeting prepara unos sabrosos tacos de pescado, cerdo y verduras, y ofrece cerveza artesana en lata para acompañarlos. 500 W. Germantown Pike, Plymouth Meeting, (610) 832-0010
• El Limon - Nacida de una tienda de tacos, esta próspera minicadena de las afueras es famosa por sus tortillas, lo bastante blandas como para dormir en ellas. Cada uno de los nueve locales ofrece una pequeña pero sabrosa variedad de tacos, con carnes tradicionales como el pollo y el pollo a la plancha. tinga, tilapia, carne asada y al pastor. 38 E. Butler Avenue, Ambler, (267) 460-8949; 61 W. Lancaster Avenue, Ardmore, (484) 413-2999; 845 Lancaster Avenue, Bryn Mawr, (484) 222-6929; 103 Fayette Street, Conshohocken, (610) 567-0120; 446 Lancaster Avenue, Malvern, (484) 329-7969; 1000 Sandy Hill Road, Norristown, (484) 322-2735; 451 West Ridge Pike, Royersford, (610) 474-2895; 1371 Wilmington Pike, West Chester, (484) 301-3352; 15 E. Lancaster Avenue, Paoli, (484) 328-3475, ellimontaqueria.com
• Taquería El Primo - Detrás de una tienda de ultramarinos mexicana se esconde este paraíso de los tacos para tres comidas al día, además de una panadería. Además del postre, hay una amplia carta de platos mexicanos tradicionales, incluidos tacos rellenos de pollo, piel de cerdo, lengua, callos y más, junto con los tacos de cerdo con especias de Oriente Medio 1719 Markley Street, Norristown,(484) 322-5323, elprimotaqueria.com
• Taquería La Corita - Este sorprendente lugar Bucks County sirve comida salvadoreña pupusas (panes planos de harina de maíz) y tacos mexicanos tradicionales, junto con tamales hechos al estilo mexicano o salvadoreño. Los tacos se rellenan de gambas, pescado, pollo desmenuzado picante, callos y lengua. 77 Downey Drive, Suite 3, Warminster, (267) 282-5507, lacoritatacoshop.com
• La Peña Mexicana - Las coloridas fuentes de este fantástico local de la Chester County incluyen salsas caseras, rodajas de rábano, arroz dorado y frijoles refritos. Por supuesto, el plato fuerte son los tacos: Las especialidades son cecina (carne seca), al pastor y lengua de vaca. 609 W. Cypress Street, Kennett Square, (610) 925-2651
• Pipeline Tacos - El restaurante de Main Line preferido por sus tacos de pescado y sabores isleños es uno de los favoritos para tomar tacos frescos y batidos. La combinación clásica: su taco “Pipeline” (dorado a la plancha o frito en tempura con salsa de mango y papaya y salsa de cilantro y lima) y un batido de 24 onzas “Green Goodness” (col rizada, espinacas, plátano dulce, mango, piña y coco). 165 E. Lancaster Avenue, Wayne, (610) 225-TACO, pipelinetaco.com

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